ミセスリビング
935円
サイズ:12x12x6cm 素材:紙、香料 原産国:タイ ハンドメイドで作られたお花に香りが付いています。 甘酸っぱいスレッシュなイチゴの香り。 香りの持続は約2〜4週間。
ミセスリビング
660円
【ロベジ】はそのセロリのような 強い香りからマウンテンセロリー、 ワイルドセロリーと呼ばれています。 加熱しても独特の香りは飛ばないため、 スープやソースの香り付けに重宝され ています。 種まき:4-6月 9-11月 収穫:6-8月 生産地:イタリア 内容量1.5g 発芽率65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
220円
春菊特有の香りが少なくサラダでも食べられる品種です。 葉はキザミが細かく茎も長いので、草姿は椰子の木の様になります。 ※種まき:作型図を目安に、地域や条件に合わせた 作型で栽培してください。 数量:約10ml
ミセスリビング
660円
フェンネル・MANTOVANO【62/6】 中早生種、生育旺盛な品種です。 株元部分は側面を押しつぶしたような扁平形になります。 セロリとはまた異なった独特の豊潤なアロマな香りがあります。 白く、歯ごたえ良く、イタリアンサラダやマリネには必須です! この香りを嗅ぐだけで、イタリアンな気分に浸ります☆ ●種まき:2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:70%
ミセスリビング
660円
セルリアック・BIANCO DEL VENETO 晩生種、セルリーの香りのするカブといった印象で セルリーに比べるとマイルドで芳醇な香りが特長です。 果肉は白色でサラダやスープ、シチューなどに・・・ またフリッターにすると芋のようなホクホク感が味わえます! ●種まき:2-5月 ●収穫:9-12月 種子数:4g 発芽率:約70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
平均果重1.5-2.0Kgのヒョウタン型の実が付きます。 果肉はまぶしいくらい鮮やかなオレンジ色で、 甘ーく、心地よい香りがします。 香りだけでなく、実際の果肉もとっても甘く、 ねっとりとしています。 オレンジ色の美しいパンプキンスープや、パイ生地や パン生地、クッキー生地に練りこんで、 パンプキンパイやパンプキンパン、パンプキンクッキー にぜひおすすめです♪ マッシュにして前菜などにもよく使われます。 収穫後、長期保存が効くところも魅力です。 晩秋にたくさん収穫したものは、冬の間中いろいろな 料理に使うことができます! ◆種まき:3-5月 ◆収穫:9-12月 ◆内容量:2g ◆発芽率:93%
ミセスリビング
660円
寒さに強い宿根草で、一般地では常緑です。 青紫色の穂先の長い花は、エディブルフラワーとしてお使い頂けます。 夏の食卓に、涼し気なムードと、爽やかな香りを運んでくれます。 サラダやパテ、マスタードソースやヴィネグレットソースに、美しさと香りを添えてくれます。 使う直前に花穂を摘み、冷水でさっと洗い、水気を切った後、花びらだけを取り外して使います。 エディブルフラワーとしてお使いいただく際には、薬品を使わずに栽培するよう心がけて下さい。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:4-11月 ●内容量:2.0g ●発芽率:75%
ミセスリビング
660円
まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 【ルッコラ】はイタリアンの定番野菜! オリーブオイルや生ハムとの相性抜群で ピザやグリーンサラダ、肉のつけ合せ などに大活躍!!ゴマのような香りが 食欲をそそり、やみつきになりますね&# 12316;本場イタリアからの種子は香りが 断然違います☆ コンテナでも栽培できるので、ちょっと 使いたい時に植えておくと便利ですね♪ ルッコラはとてもおいしいので虫たちも 大好物。春には早めに収穫を済ませましょう! 生産地:イタリア 種子量:15g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
ハーブ・セルフィーユ Frise【V-Cerfeuil511】 他のセルフィーユに比べ一段と細かく繊細でエレガントなリーフを付けます。 上品でデリケートな香りが特徴のハーブで、サラダ、ドレッシング、スープ、ケーキなどのトッピングにもよく使われます。 種まき:3-4月/9-10月 収穫:ほぼ周年 内容量:10g 発芽率:93%
ミセスリビング
660円
ホワイトマスタード・セイヨウカラシナ はほんのりカラシの香りのする生葉を シーズンサラダやサンドイッチ、炒め物、 おひたしなど幅広い料理に使えます! 採取した種はピクルスやドレッシングに、 花もエディブルフラワーとして使えますよ♪ ●種まき:3月下旬-4月 9-10月 生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
【フェンネルmontebianco】は 中晩生種、生育旺盛で、球茎部が とても大きく、ラウンド型 白くカリカリとした歯ごたえで味と香りが抜群! 春まきも可能で幾分かの暑さなら耐えられます。 生産地:イタリア内容量:8g発芽率:70%
ミセスリビング
660円
【レモンバーム】はレモンに似た強い香りがある ハーブでフレッシュな葉をタイ・ベトナム料理に 使ったり、ドライにしたものをハーブティーで 楽しみます。 寒さにも大変強く、生育旺盛で初心者の方にも 育てやすく親しみ易いハーブです。 まきどき:3-5月 生産地:イタリア 内容量1g 発芽率:65%
ミセスリビング
660円
DRAGONCELLO/ESTRAGON ロシアンタラゴン(エストラゴン) 宿根草で、上方に伸びる茎は木化します。 濃いグリーンの葉はアニスシードのようないい香りが します。 収穫した葉は季節のサラダやソース、魚料理やビネガ ー漬けなどに使います♪ ●種まき:3-6月 ●収穫:6-11月 種子数:0.3g 発芽率:約65%
ミセスリビング
660円
【ディル】と聞いてピンっと来ない方も、スモークサーモンと クリームチーズにトッピングされている柔らかなグリーンの葉 と言えばお分かりになられる方も多いのではないでしょうか。 北欧料理によく使われ、こぼれ種でも繁殖する生育旺盛な育て やすいハーブです。フェンネルとの混植は香りが変化しやすく なるので避けてください。 まきどき:4-5月、9-10月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:75%
ミセスリビング
660円
【チャービル】は『美食家のパセリ』と称されるハーブでブーケガルニ(チャービル、タイム、タラゴン等のハーブを束ねて)として煮込み料理の香り漬けに、また卵料理によく使われます。 最近では、フルーツタルトの上にこの優しいチャービルの葉が添えられていることもあります。 葉はレースのように繊細ですので直射日光を避け、半日陰でやや湿り気のある場所を好みます。 まきどき:3-4月、9-10月 生産地:イタリア 内容量8g 発芽率:70%
ミセスリビング
660円
ハーブ・TIMO DI PROVENZA(フレンチタイム) 宿根草、一般地では常緑です。春から秋まで収穫できます。 小さくて香り豊かな葉は肉や魚の香り付けとして使われます。 梅雨時は葉が密集していると蒸れやすいので、梅雨前に 通気よくなるように剪定します。 ●種まき:2-8月 ●収穫:4-10月 種子数:0.5g 発芽率:約50%
ミセスリビング
660円
アニスは完熟する直前に花穂ごと切り取り、風通しのいい場所で乾燥させた実を ピクルスやクッキーなどに入れて使います。鮮烈な香りと甘味が特長のハーブです。 絵袋のように鉢植えにして優しいレースのような花を楽しんでも素敵ですね! まきどき:3-5月、9-10月 植え付け:5-6月 収穫:6-10月上旬 生産地:イタリア 内容量5g(約1400粒) 発芽率:75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率70% 【ワイルドルッコラ】はその名の通り、野生種で 通常のルッコラに比べ、香りが更に一段と強く、 イタリアンレストランでよく使われる食材のひとつです。 種はまるで粉のように非常に細かく、本当に発芽するのか 心配になるくらいですが、大丈夫♪ 発芽した小さな芽を間引きした時につまんで見てください。 小さな小さな芽にもしっかり、強いゴマのような香り があるんです!収穫したてのワイルドルッコラを生ハムに 包んで贅沢に頬張りたいですねぇ・・。 イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の 老舗種苗メーカー。 (家族経営種苗メーカーとしては世界最古)です。
ミセスリビング
605円
セリ科 ●種まき 3〜5月 ●収穫 7〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ40cmの畝に20〜25cmの間隔に 点まきし、覆土はうっすら3mm程度とします。 発芽適温は15〜20度で発芽までの約2週間表面 が乾燥しない様に十分潅水をします。 【収穫】 収穫は秋で、株の直径が20cm位になったとき。 セルリーの原種と言われセルリ−の香りのするカブ といった印象で、セルリーに比べマイルドで芳醇な 香りが特徴です。 ☆利用法 葉茎は苦味が強く根を食用にします。 ビタミンB1と食物繊維質を多く含みます。 スープ、シチュー等又フリットにとほくほくとした 食感も格別。 ■生産地 イタリア 内容量 4g 発芽率:80% 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
●種まき 3〜9月 ●収穫 4〜11月 【栽培】 日当たり水はけのよい有機質に富んだややアルカリ 質の土壌に直播します。 軽く土をかけ、発芽までの約1週間は乾燥させないように注意します。 【収穫】 種まき後、40-50日で収穫期をむかえます。葉を摘んで、また再生し、何度か楽しむことができます。 【特徴】 濃緑色で刀葉のたいへん丈夫な品種です。 葉はなめらかで口当たりよく、香りもよく、イタリアン、フレンチサラダにかかせません。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65%濃緑色で刀葉のたいへん丈夫な品種です。 葉はなめらかで口当たりよく、香りもよく、イタリアン、フレンチサラダにかかせません。
ミセスリビング
660円
ハーブ・ROSMARINO(ローズマリー) 宿根草、幅広い料理に使われる地中海地方のハーブです。 とりわけ、ラム肉、ローストベジタブルとの相性は抜群です。 その他オリーブオイルの中にドライにしたローズマリーを 一枝入れるだけで、とてもいい香りのフレーバーオイルが 出来上がります☆ ●種まき:4-7月 ●収穫:8-1月 種子数:0.1g 発芽率:約50%
ミセスリビング
660円
種まき 4−7月 収穫 7-11月 【タイバジル・Thai Siam】はその名の通り、 タイ原産のバジルで古い品種です。 大変香り高く、濃いグリーンの葉に紫の花を 付けます。 タイ料理向きのバジルとして使われます。 今年は定番バジルの他に珍しい品種のバジルにも 是非トライして見てください。 バジルは比較的栽培も簡単ですよ♪ 生産地:イタリア 内容量:1.5g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
セリ科 多年草 耐寒性 草丈100〜200cm ●種まき 7〜9月 ●収穫 11〜3月 スパイシーな香りと、ほのかな甘みは 魚介の生臭さ、脂っこさの解消と風味付けに… 魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』 と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ、ハーブオイル、カレー等の 風味付けに利用します。 ■生産地 イタリア ■内容量 7g ■発芽率75%※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
715円
クレソン・ a Large Feuille[152] ●種まき:4-9月 ●収穫:6-11月 ◆内容量:1g ◆生産地:フランス 大きくて柔らかい葉茎のクレソンです。日陰で涼しく湿り気が十分ある土壌で葉を広げてよく育ちます。葉にはぴりりとする辛味と独特の香りがありローストビーフなど肉料理の付け合せに利用されます。 大変強い植物で栽培は比較的容易です。夏は特に涼しい日陰で管理します。
ミセスリビング
660円
【バジル・Italiano classico"TIGULLIO"】は イタリア北部ジェノバ地方のバジルです。 ジェノベーゼソース作りには必須! 美しい色と香りが楽しめます。比較的大きく育ちます。 発芽適温:20℃ 発芽までの約1週間は表面が乾いたら 丁寧に水やりしてください。 種まき:4-7月/収穫:7-11月 生産地:イタリア 内容量:8g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
イタリアンパセリー・GIGANTE DI NAPOLI イタリア料理のパスタやドレッシング、ソースなど に欠かせないフラットリーフのパセリーです。 通常のイタリアンパセリー108/1と比較すると葉の 大きさも茎の長さも2倍-3倍ほどの大きさになります。 食欲をそそる爽やかな香りは強すぎず、ガーリック との相性も抜群です★ ●種まき:3-9月 ●収穫:6-12月 ●種子数:15g 発芽率:65%
ミセスリビング
660円
中晩生種、大きなリンゴのような形のイタリアンオニオンです。 白い果肉はジューシーで柔らかく、香りよく、甘みのある品種です。 収穫後:冬の終わりまで保存が効きます。 北イタリア・ミラノ発祥のオニオンです☆ ●種まき:9-10月 ●収穫:5-6月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
イタリアンパセリー・COMUNE 2 イタリア料理のパスタやドレッシング、ソースなどに 欠かせないフラットリーフのパセリーです。 食欲をそそる爽やかな香りは強すぎず、ガーリック とのコンビネーションも最高です ★ ボンゴレパスタなどにいっぱいトッピングすると おいしいですよ! ●種まき:3-9月 ●収穫:6-12月 ●種子数:15g ●発芽率:65% 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
ピリ辛な心地よい香りのするクレソンです。 栽培は比較的容易で生育旺盛、春から晩秋まで長い期間収穫ができます。 葉を、あらゆるサラダに少しミックスするだけで、おいしさが格段にアップします。 その他、プレートのデコレーションに使ったりと、大変重宝します! フレンチレストランのシェフからも大評判の品種です♪ ◆種まき:2-10月 ◆収穫:4-11月 ◆内容量:12g ◆発芽率:98%
ミセスリビング
660円
晩生種、たいへん太く、通常の物と比べると短めに 育つリーキです。根元はかすかに丸みを帯びます。 香りも非常によく、冬の煮込み料理やスープに トロミと甘味を加えます。 太ネギでは代用が利かない独特の味わいがあります。 もともとはオランダから来た品種です。 まきどき:3-6月 収穫:11-3月 ■生産地イタリア ■内容量5g ■発芽率65% *種子の消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
レッドピンクの表皮で、イタリアでもっとも有名な オニオンの一つです。中身の中心に近い部分は白色です。 まだ若いうちに実を収穫すると表皮は白色です。 味は大変甘く、香りも秀逸です。 ただし、長期保存には向きません。 ●種まき:9-10月 ●植え付け:11月 ●収穫:5-6月 ◆生産地:イタリア ◆内容量:3.5g ◆発芽率70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
715円
ハーブ・セルフィーユ(チャービル)Vertissimo セルフィーユは一般的に冷涼な気候を好みますが 中でも他のセルフィーユの品種と比べ、寒さに 大変強い品種です。 レースのような繊細な葉は緑色が濃く、 カットフルーツのトッピングやスイーツや 料理のデコレーションにもおすすめです! 上品でデリケートなセリ科の香りが特長の ハーブで、その他サラダやドレッシング、 スープにもよく使われます。 ◆種まき:3-5月/9-10月 ◆収穫:6-12月 ◆粒数:8g ◆発芽率:89%
ミセスリビング
660円
COLTIVATA SEL. ORTOLANI ●種まき:3-5月 9-10月 ●収穫:5-7月 10-12月 早生種、切れ込みの入った葉は通常の ルッコラより一段と香り高く風味があります。 レストランクオリティーの品種で、 プロ生産者の方々に大変おすすめです!! 生産地:イタリア種子数:15g発芽率:約85% 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
715円
フランス野菜の種【クレソン】 フランス料理の付け合せに欠かせないクレソン あの独特の香りがお肉とマッチし、なんとも 言えぬハーモニーを醸し出します。 栽培も比較的容易で、地面にへばりつくように して葉を広げ生育します。 日本のセリと同じで水辺などの湿り気のある土 を好みます。 葉にはピリリとかすかに辛味があります。 まきどき:3月-8月 収穫:5-10月 生産地:フランス 種子量:4g 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
クレソン・Cresson de Fontaine 【V-523】 繁殖力旺盛で、大きくて大変柔らかな葉をたくさん付けます。 この品種は、半日陰下で土を冷たい状態に保ち、 絶えずこまめに水やりを続ければ(土を常に湿った状態に保つ)土壌でも栽培は可能です。 花芽を付けさせないようにこまめに敵芯しながら、脇芽を増やして育てます。 香りのアクセントとしてサラダにスープや肉魚料理のサイドディッシュなどに使います。 和風では鍋や天ぷらにもおすすめです☆ ●種まき:3-7月 ●収穫:3-9月 ◆内容量:1.5g ◆発芽率:85%
ミセスリビング
660円
早生種、オリーブの葉のような形をしたワイルドルッコラです。 通常のワイルドルッコラに比べると、葉は幅広で厚みがあり、 ノコギリ歯のような切れ込みはあまり出ません。 トウ立ちしにくいのも特長です。 ワイルドルッコラ特有のゴマのような食欲をそそるスパイシー でアロマティックな香りはそのまま変わりません。 ●種まき:2-5月/8-10月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
猛暑の夕暮れに、まず一杯目に飲みたいキューバのカクテル モヒートに入れるミントとして、あまりにも有名な品種です! イエルバブエナはラテン地域では馴染みの古くから栽培されている 品種で、葉には凝縮されたミントの心地よい芳香があります。 花を咲かせると香りが落ちるため、花を咲かせる前の葉をこまめに 敵芯しながら摘んでいくと、こんもりとした樹形に整い、 長期に渡りたくさん収穫できます。 モロッコスタイルのティーハウスでは、とっても甘いミントティー としてイエルバブエナをたっぷり入れたお茶や、イエルバブエナ たっぷりのレモネードなどが楽しめます。 ◆種まき:3-5月 ◆収穫:4-10月 ◆内容量:0.1g ◆発芽率:55% ◆宿根草
ミセスリビング
715円
生育旺盛でツルをぐんぐん伸ばし、大きな葉を 付けて広がります。 くびれのある一升瓶のような形の果実は最大で 直径18cm、長さ110cmにもなります。 保存性に優れ、果肉は香り豊かでとっても甘く、 鮮やかなオレンジ色です。 地中海料理に使われるパンプキンで、スープ、 ラタトゥイユ、パイ、ジャム、マッシュや パン生地に練りこんで使われます。 ◇種まき:4-6月 ◇収穫:8-10月 ◇粒数:5g ◇発芽率:96% 種の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
【セージ】はベルベットのようなしなやかな葉で、 ヨモギにも似た独特の香りを持ち、ソーセージには欠かせない 肉の臭み消しに使うハーブとして知られています。 寒さに大変強く、暖地では常緑低木、寒地でも冬に地上部は 枯れても春にはまた新しい芽を出す丈夫で育てやすい植物です。 花も素敵です! まきどき:4-5月・9-10月 生産地:イタリア 内容量1.5g(約200粒) 発芽率:75% ※種の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
とっても美しい紅色の根部が収穫できる品種です☆ 柔らかで、シャキシャキとした歯ごたえが良く、 香りと甘みもすばらしく、サラダや付け合わせに 是非おすすめです! ジャガイモとの相性抜群♪ちょうど同じ時期に 収穫できる新じゃがの白と、このオニオンの赤が ポテトサラダなどに素敵です*:,. ◆種まき:3-4月(寒冷地)/9-10月(一般地) ◆収穫:4-9月 ◆内容量:5g ◆発芽率:88% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
バジル(バジリコ)・ジェノヴェーゼ ◎シソ科/1年草 艶やかな緑色で濃い香りのあり、ハーブの中でも 代表的なバジルはフレッシュが数本あるだけで、 イタリア料理の巾を広げてくれます。 本品種はジェノヴェーゼソースに使われるバジル として最も代表的な品種です。 トマト、モッツァレラチーズとのカプレーゼ、夏野菜 の煮込みラタトゥイユの風味付けに、EXオリーブオイ ルやビネガーに浸し風味付けをする他、ポプリ等にも 利用できます。 ●種まき:4-6月 ●収穫:6-10月 ◆生産地:イタリア ◆内容量:3g ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
オニオン・TROPEA R.TONDA ●種まき 9-10月(春まきの地域は3-4月) ●収穫 5-6月 (春まきの地域は9-10月) イタリアの赤玉ねぎの中でも最も有名な カラブリア地方のオニオンで、中晩生種、 赤い表皮の丸い大振りの玉を実らせます。 実がまだ小さいうちは白ですが、成熟する につれ赤みが増してきます。 大変甘く、柔らかく、水分たっぷりで香り高く オニオンペーストを作るのに極上の玉ねぎです。 生食用としてサラダなどにも向きます。 種子数:4g 発芽率:約70%
ミセスリビング
605円
キク科 多年草 (エストラゴン) ●種まき 3〜4月 ●押し芽 5〜6月、9月 ●収穫 7〜10月 ●株分け 4〜5月、9〜10月 【栽培】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に点 まきか育苗ポット蒔きにし30〜40cm間隔に間引くか植えつけます。冷涼で風通しの良いやや乾燥気味を好み盛夏は半日陰となる場所で厳冬期は半耐寒性で地上部分が枯れやすいのでワラ等でおおい管理します。 本格的な収穫は冬越しをした2年目からとなります。 健全に株が育つ為に2〜3年に1度春か秋に株分けをします。 ☆利用法 ほろ苦みとアニスにも似た甘い香りはヨモギに近い芳香を有する仏料理に幅広く使用されるフィンゼルブ(タラゴン,パセリ,チャービル,チャイブのブレンド)の材料でエスカルゴ料理,ハーブバター,ドレッシング等に又トマト料理,卵料理,鳥肉料理との相性も良いドライにすると香りの大半が無くなり,生葉(フレッシュ)を使用します。 オリーブオイル,ビネガーに香り付けをするタラゴンビネガーは最高の風味です。 又コンパニオンプランツとしても野菜との相性抜群です。 ■生産地 イタリア 内容量 0.2g 発芽率50%※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
シソ科 多年草 ●種まき 3〜5月 ●収穫 葉・茎 4〜11月 株分け:3〜4月 / 9〜10月 ●繁殖 挿し木5〜7月 開花:6〜8月 種 :7〜9月 【栽培】 暑さ寒さに比較的強く、生育も早く室内でも育てやすいハーブです。 明るい日陰で水はけが良く肥沃でやや湿った土に種まきをします。 微粒種子で、育苗ポット等にバラまきをし間引き(徒長を防ぎ 健全な株を育てる)を重ね本葉が4〜5枚でポットの底から 根が見えるようになったら、明るい日陰で、やや湿った場所へ 60cm間隔で植え付けます。繁殖力は旺盛でどんどん収穫を兼ね 摘み取り、風通しを良くします。 コンテナ栽培の場合は水切れに注意します。 【収穫】香りが強い開花直前に茎ごと刈り取り、風通しの 良い日陰に吊げ干します。 ☆利用法 レモンバームはレモンに似たさわやかな香りが特徴で、摘みたての フレッシュな本葉4〜5枚を1回分のハーブティーとして そのさわやかな深い緑色は消化促進や鎮静等に効果的と言われています。 ■生産地 イタリア 内容量 0.7g 発芽率50% 種の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
シソ科 常緑小低木 ●種まき 4〜5月 9〜10月 ●収穫/ 葉・茎4〜10月/開花5〜7月/種7〜9月 ●繁殖 春秋の挿し木 ●草丈 30〜80cm ベルベットのようなしなやかな葉は、ヨモギにも似た鋭く さわやかな香り、わずかな辛さと渋さが混ざった味は、古代 ローマ時代より万能薬として世界中で不老長寿のハーブと して知られています。 (別名ヤクヨウサルビア) 【栽培】 日当たり、水はけの良いややアルカリ質の肥沃な土を 好み育苗ポットに3〜4粒位まき間引きを重ね一本立て にします。 発芽適温は20〜25℃で、発芽までの約10日間は 表面が乾燥しないようていねいに灌水をします。 本葉4〜6枚の強い苗を50cm間隔に定植します。 ☆コンテナ栽培の場合、盛夏の水切れに注意。 冬期は軒下に取り込みます。 【収穫】 一年目は葉を増やすために主枝の摘心を重ね、わき芽を たくさん出させるようにします。 香りの強い開花直前を収穫し、一週間位風通しのよい 日陰に吊げて干します。 ☆利用法 花はポプリ、サラダに、葉はフリット、カレー、シチュー に一枚を、ソーセージには欠かせない肉の臭み消し、脂肪 の消化や腐敗防止に効果的。 ■生産地 イタリア 内容量 0.5g 発芽率75%
ミセスリビング
660円
エディブルフラワー・ナスタチウム NASTURZIO nano multicolor【340/3】 草丈30cmの一年草です。 黄や赤、オレンジのカラフルな色合いとトロピカルな 雰囲気の大きな花は、エディブルフラワーとして使っ た時に料理の存在感が一段と増します。 丸くてかわいい葉と花にはクレソンを思わせる香りがあります。 カナッペやサンドイッチ、サラダに、スパイスを兼ねたエディブルフラワーとして使われます。 またステーキに、デコレーションとスパイスの両方を兼ねて添えられることもあります。 エディブルフラワーとしてお使いいただく際には、薬品 を使わずに栽培するよう心がけて下さい。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:3-6月/8-11月 ●内容量:4g ●発芽率:80% ●生産地:イタリア
ミセスリビング
660円
種まき:2-4月/6-9月 収穫:5-7月/9-12月 【パースニップ】は日本ではアメリカボウフウ、 白ニンジンなどと呼ばれています。 ニンジンの形に似ている白い根は香りがよく、 甘いが、独特の苦味もあります。 根の長さは約50センチになります。また貯蔵性に 優れており、保存食としても使われます。 冷涼地の栽培に適した野菜です。 味は淡白で白い主根部をポトフやシチュー、ボルシチ などの煮込み料理に使います。 秋の霜にしっかりと当たった後に収穫します。 春まき、秋まきが可能ですが、一般地では特に秋まきを おすすめします。 ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきと その後の管理が栽培のポイントです。 生産地:イタリア 内容量:8g(約1,500粒)発芽率75% 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
キク科・プンタレッラ種 ●種まき 8〜10月 ●収穫 11〜2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、 スジ播きをして覆土は1cm位とします。 発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。 本葉2〜3枚で株間25〜30cmに間引くか移植をします。 この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。 ☆利用法☆ イタリアでは大変人気の細長い深緑色の葉で、背丈の高い リーフチコリーの品種です。 28日目くらいのベビーリーフを摘んで、メスクランサラダ(チコリー、 タンポポなどの柔らかな若葉を使ったグリーンサラダ)に入れると最高です。 株が成熟してくると葉は甘苦く、香りも強くなってきます。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65% 種の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
葉は青リンゴに似た甘い芳香を放ち、 小菊のようなかわいらしい花はドライ にしてハーブティーやハーブバスに、 フレッシュな花はエディブルフラワー としてお楽しみいただけます。 ドライにする場合には、全草を根元から 刈り取り、束ねて逆さにして風通しの良い 涼しい場所で乾燥させます。 その後、花だけを摘み取り、ハーブティー やハーブバス、ポプリなどに利用します。 フレッシュな花は使う直前に摘み取って 冷水でさっと洗い流します。 花びらだけを丁寧に外して、カップケーキ やデザートに散らしたり、サラダやスープ にトッピングします。 カクテルやドリンクに浮かせて、 ほのかなリンゴの香りが感じられ、 見た目も素敵です。 エディブルフラワーとして使う際には、 薬品を使わずに栽培するよう心がけて ください。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:5-9月 ●内容量:4g ●発芽率:70% ●生産地:イタリア ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
ハーブ・カモミール【 4g 】【GLOF18/1】 庭中をカモミールでいっぱいにしたい方、 カモミールティーを一年中飲みたい方には おすすめの4g入りです!! 葉は青リンゴに似た甘い芳香を放ち、小菊 のような,かわいらしい花はドライにして ハーブティーやハーブバスなどに使います。 風が吹くとリンゴのような香りがぱっと 沸き立ち、カモミールの周りに立つだけ でとても癒されます。 鎮静、鎮痙作用があると言われており、就寝前 にカモミールティーを飲むとリラックスして、 安眠できるようです。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:5-9月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70%
ミセスリビング
605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) 草丈100〜200cm ●種まき:7〜9月 ●収穫 :11〜3月 【栽培】 日当たり,水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み,移植を嫌う直根性で,直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm位とし,有機肥料と一緒に 土寄せをし,倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントにディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株 の目安で水切れに要注意。食用にする場合は株元の茎が ゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に 光が当たらない様にし長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理) で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと,ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに魚料理やブイヤベース には欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ,ハーブオイル、カレー等の風味付 に利用します。 生産地 イタリア 内容量 7g 発芽率75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
種まき・収穫 【種まき】 3〜 5月 9〜10月 【収 穫】 5〜 7月 11〜12月 (種まきから、30〜40日で収穫できます!) 栽培 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、約1cmの深さに均一に種まきをし、発芽までの5〜7日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。 収穫 葉が込み合ってきたら育成を良くする為に、間引きを重ね、株間を3〜5cmにします。柔らかく、香り豊かな間引き葉は、その都度サラダで食せます。比較的栽培は簡単で種蒔き時期をずらせば通年収穫を楽しめ、キッチンガーデンの定番です※深さ25cmのコンテナでOKで,水切れに要注意です. ☆利用法 この品種は野生種に近く、爽やかな刺激の辛味と香ばしいゴマ風味もより強くサラダのアクセントになります。白身魚、牛肉のカルパッチョ、生ハムに添えて、とビタミンC、E、ミネラル分が豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です 生産地・内容量 生産地 イタリア 内容量 1.5g 店長も育てました。 実店舗でもやはり人気です。 ピリッと辛みがきいて、本格的なルッコラです。 葉の形もかわっていてオシャレ♪ 店長も育てました。オススメ!
ミセスリビング
605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) ●種まき 7-9月 ●収穫 11-3月 【栽培】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み、移植を嫌う直根性で直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm 位とし、有機肥料と一緒に土寄せをし、倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントに、ディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株の目安で水切れに要注意。 食用にする場合は株元の茎がゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に光が当たらない様にし、長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理)で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと、ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに、魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ、ハーブオイル、カレー等の風味付けに利用します。 ●草丈:100-200cm. ●生産地:イタリア ●発芽率:70% ●内容量:7g/約1700粒
ミセスリビング
605円
種まき:4〜5、9〜10月 茎・葉の収穫:周年 草丈:20〜40cm 開花:5〜7月 種:6〜8月 ※挿し木はしっかりとした枝を5〜6cmに切り、1〜2cm の深さに挿します。約2週間で発根します。 株分けは、春か秋に1年経過した元気な株を分けます。 【栽培】 日当たり、水はけが良く、ややアルカリ質の土壌を 好み石灰等を施用した土に直まきか、育苗ポット等 に3粒程度点まき(微小な種で覆土はしなくて押す 程度にします)し、間引きを重ね,草丈が5〜6cmに 育ったら、株間25〜30cmに植えつけます。 乾燥や寒さには比較的強いが、高温多湿には弱く、 梅雨期は収穫を兼ねて切戻しをし、風通しを良くします。 【利用法】 開花直前の葉が最も香りが強 ,収穫適期です。 冬には紅葉もします.乾燥は風通しの良い日陰に吊り下げ 干します。栽培が手軽で、深さ25cm以上のコンテナに、 セイジ等との寄せ植えで、キッチンガーデンを楽しめます。 水切れには要注意です。 肉料理の臭み消し風味付けやハーブティー、ポプリ等 生産地:イタリア 内容量:0.3g 発芽率:65% ※種子の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
●種まき 9〜10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけ が良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじ まきをします, 土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥 しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有 機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も 十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ3 0cm以上のものを使用し,水切れには注意します. 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日 に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば 長期保存も可能です。 【特徴】 球形で根元あたりが尖ったシェイプです。表皮は黄金色で、甘くマイルドな香りが特徴です。 比較的早生種で、収穫量も多いタイプです。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの 彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。 又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」 と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地 イタリア 内容量3.5g 発芽率80% 種子の薬品による消毒はしておりません
ミセスリビング
605円
ユリ科・パルマ種 ●種まき 9〜10月 発芽適温20℃前後 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします。土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ30cm以上のものを使用し水切れには注意します。 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。 好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 【特徴】 黄金色の表皮でりんごのような形をしたおおきなオニオンです。香りもよく、貯蔵に優れているというのが特徴です。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地 イタリア 内容量 4.5g 種子数 約1260粒※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
●種まき:3-4月・9-10月 ●収穫:4-5月・10-12月 ※収穫まで約1ヶ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、 直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃、株間 25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。 間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。 コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ ガーデンの彩りに最適です。 【特徴】 長細く切れ込みの入った柔らかな葉が大変珍しく、目を引きます。 この品種は特にベビーリーフを食すのに向きます。 ほのかにナッツのような風味があり、サラダにいい香りを与えます。 ■生産地 イタリア 内容量 6g 発芽率:75%
ミセスリビング
605円
シソ科 常緑小低木 ●種まき3〜4 9〜10月 ●収穫 葉・茎 5〜10月 ●花 6〜7月(翌年) ●種 7〜8月 【栽培】冷涼な気候を好み、日当たり、水はけ、風通しが良く 肥沃で石灰分を含む土に、発芽をある程度一定にする為に 冷蔵庫に約3日位入れ一晩水に浸し、バラ蒔きか、育苗ポット 蒔きにし、発芽までの約20〜30日は丁寧に潅水をします。 間引きを重ね本葉が4〜5枚に育成した頃、仮植えをし、秋の 彼岸前に,株間30〜40cmに定植をします。 風通し、水はけを良くするためにも畝を少し高めにする、 ハンギングバスケットやコンテナでの寄せ植え、花壇の縁どり に初夏をすがしく彩ります。 花穂が8分咲きの頃、茎ごと刈り取り,風通しの良い日陰で 乾燥させます。繁殖は春か秋に10〜15cmの長さに切って 挿すか、株分けで増やします。 耐寒性はあるが冬越しは日当たりの良い場所で時々水やりも忘れずにします。 ☆利用法 紫の清らかな甘い香りは『ハーブの女王』とも呼ばれ、ハーブティーポプリ、リース、アレンジメントや、 鎮静解熱、不眠、リラクゼーションにと幅広く利用されています。 ■生産地 イタリア 内容量 0.5g 発芽率50%※種子の薬品消毒はしておりません。