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360円
一袋あたり: 粒数 100粒以上 内容量 1.5ml 特徴 とにかく辛い激辛とうがらし。果は下向きにつき、長さ12cm位の細長果で、曲りは少なく、 着果数の多い豊産種です。草勢、草丈ともに中位の早生種です。 葉は中位の大きさで剣葉です。果の辛みは青とうのうちからあり、さらに赤とうになるとその辛みを増し、激辛となります。 その為利用期間が広く、また市場性からみても有利な品種です。 用途 赤とうはもちろん、青とうからすでに辛みを持つ激辛とうがらし。 蒔きどき 2〜4月(温床)5月(直播) 採種地 宮城県 発芽検定月 2023年10月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 発芽適温 25〜30℃(要変温)、発芽可能温度15〜35℃ 生育適温 25〜30℃。35℃以上になると着果・結実が悪くなる。
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344円
一袋あたり: 粒数 100粒以上 内容量 1.5ml 特徴 草姿は開張性で分岐性があり、草丈70cm内外、最盛期にはT時型の草姿となります。果は長型を帯び、長さ6~7cm、径3~4cm位、果重25〜30gの中型、光沢のある鮮緑色で果型不整円筒型(高温期に稀に辛味の出ることあり)。 用途 肉質柔らかく料理用に最適。肉詰めや炒め物、てんぷら、サラダなどどんな料理にも向く。 蒔きどき 2〜4月(温床)5月(直播) 採種地 長野県 発芽検定月 2023年11月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 発芽適温 30℃前後で、最高35℃・最低15℃ 栽培法 畦幅70cm、株間60cm位に定植するのが適当です。
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344円
地中海沿岸原産で、ヨーロッパ各国で栽培される。現在は米国で栽培が最も多く、インディアナ州、ミシガン州を中心に栽培される。 一袋あたり: 粒数 1,200粒 内容量 0.3ml 特徴 精油はチューインガムの香料としてもお馴染み。香りはペパーミントよりもマイルドで甘味があり、料理、飲料用にもよく利用される。草丈30〜60cm。生葉、乾燥葉もサラダ、ソース、スープ等に香辛料野菜として広く用いられる。プランター・鉢栽培も可。 用途 花と茎葉が収穫部位で,ほぼ周年にわたり収穫できる。花はドライフラワーにしたり,料理の飾りにも使われる。ドライフラワーにするには開花前に枝全体を切り取り,日陰の通風の良いところで逆さに吊るして乾燥させる。 蒔きどき 3~4月、9~10月 採種地 ニュージーランド 発芽検定月 袋に記載 発芽率 20%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 9〜10月、4〜6月(随時葉の先端を摘み取って収穫する) 播種期 3〜4月、9〜10月 発芽適温 18〜20℃ 播種法 箱まきして移植する。育苗中乾燥させないように注意。発芽率が低いので多粒播きにする。 覆土 タネが隠れる程度に極薄く。 生育適温 18〜20℃最適 栽培法 ミント類にはさび病が発生することがあり,発生株は抜き取り,焼却して伝染を防ぐ。冬季は地上部が枯れるが根株で越冬し春また伸びてくる。増殖は普通地下茎を分ける株分けで行なう。挿し木でも繁殖できるが,株分けの方が生育がよい。植付け時期は春秋の2回。 採種法 8月頃淡紫色の花を枝端に穂状につける。種子繁殖の場合、他品種と交雑しやすいので注意する。花が咲き終わり乾燥して褐色になったら穂を詰み取る。バット等の上に広げてさらに乾燥させた後、タネを叩き落とす。 種子寿命 不詳。 休眠 不詳。 種子保存法 よく乾燥させ...
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南埼玉郡慈恩寺村大字小溝(現・岩槻市)原産。『成形図説』(1804年)に記載があり、早くから産地が形成されていたと考えられる。岩槻を流れる元荒川から古利根川を経て江戸に送られたという。千住系根深ネギの普及とともに市場から消えた。 一袋あたり: 粒数 1,500粒以上 内容量 10ml 商品コード:0039 特徴 関東では珍しい1本が7〜8本に分れる柔らかい葉葱(白い部分は少ない)。「加賀系」の葉葱に分類され、九条ネギより太い葉鞘と幅広く短い葉身が特徴。 用途 茎、葉共に柔らかく煮食、油炒めとして風味と香りが楽しめます。薬味用、和え物としても美味です。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年10月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 播種期 春、秋 発芽適温 15~20℃、最低温度1〜4℃、上限33℃
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東京農林高等学校の谷口俊一先生が、昭和3年頃からカゴメケチャップ会社社長に依頼されたケチャップ加工に適するトマトの研究のために、 駒場東大農学部農場で世界中のポンデローザと名の付く品種を集めて栽培していた圃場で突然見つかった、生食に最適のトマト。 ポンデローザの選抜系ともポンデローザとビーフハート種を交配し固定したものとも言われる。甲州街道筋・烏山の山本農機種苗店により1935(昭和10)年に新品種として登場。 一袋あたり: 粒数 80粒以上 内容量 1ml 商品コード:1023 特徴 東京周辺で戦前から戦後にかけて最も作られていた桃色中大果の生食用トマト。性質強健で葉が大きい晩生豊産種。扁円で果頂に凸起があり、果梗の窪みはやや深く、肩部にかけてヒダがある。 用途 生食用トマト。 蒔きどき 3、4月(温床)5月(直播) 採種地 タイ 発芽検定月 2023年10月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 夏から秋。 播種期 温床で3月中旬〜。冷床で4月中旬。露地播きは5月から。 発芽適温 20~30℃(最低10℃〜最高35℃) 播種法 浅箱にスジまきする。スジ間隔6cm、種の間隔2cm位 覆土 種子の厚みの2、3倍。発芽まで乾かさぬこと。 生育適温 昼間25℃~30℃、夜間10〜15℃。30℃以上の高温では、着果・肥大・着色が不良となり、35℃以上では花粉稔性が低下し落花を起こす。 栽培法 一般のトマト栽培に準じ、脇芽を除去する一本仕立てで栽培する。乾燥し過ぎるとカルシウム吸収不足で花落ちに尻腐れが出やすいので、 敷き藁や灌水に注意する。最近のハウス用F1品種と違い、雨に強いので、特に雨よけをする必要は無い。地下水位が高く排水不良の畑では病気が出やすい。 採種法 実付きがよく病気に強い株を選ぶ...
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一袋あたり: 粒数 300粒以上 内容量 10ml 商品コード:1343 特徴 中国語で「香菜(シャンツァイ)」。というより最近はタイ語の「パクチー」のほうが通りが良いセリ科の一年草。 独特で強い匂いの若葉を随時摘み取って各種料理に利用するが、世界的には実った種をハーブとして利用する地域のほうが多い。草丈30〜80cm位。 用途 茎葉の強烈な匂いはエスニック料理に欠かせず、慣れれば病みつきになる。完熟した種には甘い芳香があり、カレーやピクルス、 ソーセージなどのスパイスとして世界中で使われている。独特な臭気は未熟果で強いが成熟すると消え、口中に含むと良い匂いがして清清しい。 蒔きどき 春、秋 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年5月 発芽率 60%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 種(実)を取るのは5~7月。葉の場合はほぼ周年。 播種期 秋彼岸頃。(春まきすると3、40cmで開花し実付きも悪い) 発芽適温 地温13~18℃ 播種法 直根で移植を嫌うので30cm以上の株間で必ず直播きとする。 覆土 6〜13mm 生育適温 地温10〜24℃ 栽培法 球形の種実には半球状の2粒の種が入っているので、平たい板で押さえ、割って二つに分けてまくと良い。耐寒性は強いが霜柱が立つ所では株元にマルチングしてやるとなお良い。 採種法 5月~7月頃、実が色付いて来たら株ごと刈り取り、風通しの良い軒下に逆さに吊して乾燥する。花は主に他家受粉性の虫媒花なので、近くに別品種がある場合は交雑に注意する。 種子寿命 約5年。 休眠 不詳。 種子保存法 よく乾燥させ低温低湿度で保存する。
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地中海沿岸原産。中国で食用に栽培され、我が国への渡来は鎌倉時代とも室町時代ともいう。 一袋あたり: 粒数 7,000粒以上 内容量 50ml 商品コード:0050 特徴 葉の切れ込みが細かい「中葉春菊」は、香りが濃く主に関東を中心に好まれる。(関西は大葉が好み)葉を摘みながら長期間収穫できる。 用途 おひたし。和え物。天ぷら。鍋物など。 蒔きどき 春、秋 採種地 デンマーク 発芽検定月 2023年6月 発芽率 50%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 周年。(冬期は霜除けが必要) 播種期 3月~11月。(春まきはトウ立ちしやすい) 発芽適温 15〜20℃、最低温度10℃、上限は35℃ 播種法 畝幅15cm程度で種が重なる程度にスジまきする。 覆土 好光性種子なので浅く。種子がかろうじて隠れる程度。 生育適温 15〜20℃。夏季30℃以下、冬季5℃以上を保てば栽培可。 栽培法 移植に適さないので直播き栽培とする。乾燥しない程度に乾き具合をみながら灌水するが、大きくなってからの頭上灌水は病気の発生や倒伏の危険があるので、 株元に潅水する。露地では霜害に注意。高温期、抽苔期は注意を要するが、生育スピードが早く周年を通じて栽培容易である。 採種法 長日条件下で花芽分化が生じ、分化後は高温長日で抽苔が促進される。黄色のきれいな花を咲かせ(5月頃)、 登熟後刈り取り、網袋などに入れて風通しの良い場所で乾燥する。 種子寿命 淡褐色で重さも充実した種は2年以上高発芽率を保つ。 休眠 採種後2ヶ月程休眠する。このため9月以前は前年の種を使う。 種子保存法 充分乾燥し、冷蔵庫など低温低湿度下で保存する。
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一袋あたり: 粒数 1,200粒以上 内容量 7ml 特徴 純白で光沢があり、肉質緻密でやわらかな食味極上の夏秋獲りの太葱。耐病性強く、葉は太く短めで折れにくい。 用途 薬味、鍋もの、酢味噌、天ぷらなど、葱料理全般。特有のうまみと甘さがあり、すき焼きにすると絶品。 蒔きどき 3〜4月、8月下旬〜9月中旬 採種地 福島県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 11月〜12月(春まき)、7月中旬〜(秋まき) 播種期 3〜4月、8月下旬〜9月中旬 発芽適温 15〜30℃ 播種法 平床にバラ蒔きして育苗する。 覆土 1cm程度。薄くし、乾燥防止にモミガラ、ワラなどを敷くとよい。 生育適温 20℃前後 栽培法 定植後30〜40日で第1回の土寄せを行い、生育に応じて3〜4回追肥並に土寄せを行う。高温期の土寄せは、葉の分岐したところより上に土をかけないようにする。福島県では、8月中下旬に斜めに定植するので「曲がりネギ」となる。 採種法 自家受粉性もあるが、虫媒花なので、半径数百メートル以内に他品種があると交雑しやすい。葱坊主が黒く結実したら刈り取り、陽当たりの良い所で追熟、乾燥し種を外す。 種子寿命 常温で1年程度の短命種子。 休眠 充実し充分乾燥した種なら休眠期は無い。 種子保存法 乾燥剤を入れた密封容器で低温低湿度の場所に保存。
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一本葱の宏太郎葱の育成者、西田宏太郎氏の父君、西田正一氏が完成した「西田葱」。 一袋あたり: 粒数 1200粒以上 内容量 8ml 特徴 早期から根元から2、3本に独立分けつするため、収量多く柔らかくて味の良い深谷葱の代表品種。葉は濃緑で耐寒性・伸長性に優れ、春まきで12月から翌春3月まで収穫可能。サビ病・ウイルス病に比較的強く栽培しやすい。 用途 葱料理全般。 蒔きどき 春 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年6月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 12月~3月。 播種期 トンネル被覆で2月から。露地で3月下旬~4月。深谷では春まきが主だが秋まきもできる。 発芽適温 15〜30℃ 播種法 苗を大きく仕立てるため播種床に粗く筋蒔きして苗を育てる。 覆土 土をかけすぎない。土の代りにモミガラ等で覆い湿度を保持。 生育適温 20℃前後(4〜33℃) 栽培法 育苗日数60日以上で、草丈50cmに育った苗を、畝幅80~90cmに深さ15cmの溝を掘り、株間6~7cmに定植する(根深ネギは加湿に弱いため、排水の良い土壌に)。定植時は肥料を控え、定植後40日位で活着したら、追肥しながら4~5回位に分け11月まで土寄せする。本種はウィルスや赤サビには強い。 採種法 良いものを残し、春の葱坊主を充実させ種採りする。葱は交雑しやすいので、他品種の葱坊主が近くに無いか注意する。 種子寿命 短命の部類。(常温保管なら翌年使わぬほうがよい) 休眠 充実し充分乾燥した種なら休眠期は無い。 種子保存法 乾燥剤を入れた密封容器で低温低湿度の場所に保存。
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344円
自然交雑によって出来たウォーターミントとスペアミントの雑種とされる。薬用として,鎮痛,健胃,駆風薬などに使われてきた。 一袋あたり: 粒数 1,200粒以上 内容量 0.3ml 特徴 清涼感のある香りを持つ多年生草本のハーブの最も親しまれている品種の一つ。草丈30〜90cm位。冬は地上部は枯れるが、根株で越冬し春になると再び芽を伸ばす。生育旺盛で病虫害の心配はない。 用途 地上部に多量のメントール(ハッカ脳)が含まれ,香料および清涼剤として古くから利用されてきた。ハーブティーや肉料理,サラダ,ピクルスなどにも用いられる。 蒔きどき 3月、9~10月 *発芽率が低いので多粒播きにする。 採種地 ニュージーランド 発芽検定月 袋に記載 発芽率 20%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 9〜10月、4〜6月(随時葉の先端を摘み取って収穫する) 播種期 3〜4月、9~10月 発芽適温 18〜20℃ 播種法 初期生育が遅く雑草に負けるので箱まきして移植する方がよい。発芽率が低いので多粒播きにする。 覆土 タネが隠れる程度に薄く。 生育適温 18〜20℃最適 栽培法 草丈が10cm位の大きさの苗に仕立てる、株間20~30cm位で畑に定植。病虫害にはおかされず栽培容易。一度植えれば数年その場所で育てられる。生育が安定すると繁殖力が強く、地下茎やランナーを伸ばしてどんどん広がるので注意する。プランター・鉢栽培も可。 採種法 7~8月頃淡紫色の花を枝端に穂状につける。種子繁殖の場合、他品種と交雑しやすいので注意する。花が咲き終わり乾燥して褐色になったら穂を詰み取る。バット等の上に広げてさらに乾燥させた後、タネを叩き落とす。 種子寿命 不詳。 休眠 不詳。 種子保存法 よく乾燥させ、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。
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344円
一袋あたり: 粒数 3,000粒以上 内容量 50ml 商品コード:1208 特徴 プランターや木箱、空箱などの容器で手軽に年中作れます。葉、茎共に軟らかく特有の風味と甘みが楽しめます。収穫期が早く、種まきをずらせば室内でも年中栽培できます。 用途 収穫した物は、そのままドレッシングやマヨネーズで生食したり、吸い物の実などにして新鮮な風味と味覚が楽しめます。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 播種期 周年 播種法 畑やプランター、木箱などにバラ蒔きします。容器栽培では薄く土を入れバラ蒔きします。水栽培は容器に少し水を入れティッシュ等を敷いてバラ蒔きします。 栽培法 畑や容器栽培、水栽培何れの場合もタネ蒔き後、直射日光を避け暗くして育てます。乾燥には注意が必要です。10日位して10cm位に生長すれば収穫できます。
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305円
トウミョウ(豆苗) Pea Sprouts / マメ科 Pisum sativum 一袋あたり: 粒数 140粒以上 内容量 40ml 特徴 中国野菜として有名な豆苗ですが、実はエンドウ豆(グリーンピース)のスプラウト(もやし)です。カロチン、ビタミンC、食物繊維が豊富で、免疫力を強化。 蒔きどき 周年 採種地 オーストラリア 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 収穫まで10~14日 播種期 周年 栽培法 一晩水に漬けてから水を切り、暗い所に置いて発芽させると、茎が長く伸びます。 発芽しただけでも食べられます。
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344円
古代ローマ、エジプトなど地中海世界で親しまれてきた。日本には明治時代導入されたが普及せず、近年のイタリアンブームで広まった。 一袋あたり: 粒数 2,500粒以上 内容量 5ml 商品コード:1061 特徴 アブラナ科。野生種や従来品種より癖がなく食べやすいサカタ改良オデッセイ種。ルッコラはイタリア語。ラテン語の旧名がエルーカ。 イタリアンクレスということもある。英名はロケットサラダ。またはガーデンロケット。背の低い一、二年草で、地際からよく分枝する葉を摘み取ったり、 株元から抜いて収穫する。 用途 加熱した料理よりサラダ等生食向き。ピリッとした辛みを持ち、噛むとゴマの香ばしい香りがする。またトウ立ちした花もサラダの彩りとして使える。 ピザのトッピングにしたり、軽く茹でてソースを添えてもよい。 蒔きどき 春、秋 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年6月 発芽率 65%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 厳寒期にトンネル等利用すれば周年収穫できる。 播種期 4月~10月(露地直まきの場合) 発芽適温 15℃~ 播種法 大株で低温を越えると抽苔し開花、莢に種実ができる。 覆土 通常タネの厚みの2、3倍。(発芽まで湿度が保てる状態) 生育適温 15℃~30℃ 栽培法 間引き菜を収穫しながら大株に育て、葉をかきながら収穫する。アブラムシ防除には、透明寒冷紗によるトンネル被覆栽培が効果的である。 採種法 大株で低温を越えると抽苔し開花、莢に種実ができる。他家受粉性の虫媒花。莢が完熟すると脱粒しやすくこぼれやすいので注意。アブラナ科ではあるが他の菜類とは交雑しない。 種子寿命 5年。 休眠 不詳。 種子保存法 よく乾燥させ、低温低湿度の場所に保管する。
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344円
愛知県豊橋市の朝倉昭吉氏がプライズヘッドリーフレタスを導入して、地元生産者とともに栽培・改良。1970年頃「サニーレタス」と命名し、当時は玉レタスばかりだった国内青果流通にリーフレタスを普及させた。 一袋あたり: 粒数 500粒以上 内容量 2ml 商品コード:1051 特徴 生育が早く、つくりやすい。葉は緑色に赤紫色が混り外観美しい。葉は肉厚のチリメン状。軽い感じの食味で人気があります。栽培も容易で種まき後約60日で収穫できるので、家庭菜園に最適です。 用途 フワッフワッとした感じの食感。サラダのほか、肉を包んで食べても美味しい。 蒔きどき 春、秋 採種地 中国 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 播種期 春まき、秋まきどちらでもよく生育します。 発芽適温 15~20℃、最低温度4℃、上限25℃(25℃以上になると休眠に入る) 播種法 レタスのタネは高温期は二次休眠に入り、発芽しないことがあるので、冷蔵庫で1~2週間低温保存してから蒔くとよい。種が細かいので浅箱に薄まきし苗を育てる。移植は容易。 覆土 好光性種子のため覆土は浅めが良い。細かいので覆土せず、土とよく馴染むよう押える程度。発芽まで乾かさない。 生育適温 18~23℃前後 栽培法 生育して本葉が5~6枚の頃30cm位の間隔に定植します。直播の場合は間引きを行い、本葉5~6枚の頃までに30cm位の株間とします。生育期間が長くなると、苦味がでることがあります。 採種法 長日植物。高温長日条件によって花芽分化、抽苔が進む。レタスの仲間は自家受粉性なので、交雑の心配はほとんどない。開花後、タンポポと同じように綿毛が出てある程度枯れかかったら刈り取り、防虫網などに包み風通しの良い軒下で乾燥させる...
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344円
晩抽で生育が早く優良な品質だが、耐寒性がやや弱いので冬作には適せず、主に春播種として用いられる。無刺丸種子。 一袋あたり: 粒数 2,300粒以上 内容量 50ml 商品コード:1601 特徴 葉は大型で鮮やかな緑色を帯び、幅が広い楕円形。葉肉は厚く、又、根は赤色を帯び、葉と共に柔かく栄養価も高い。葉面はシワに富み、葉柄は短い。抽苔の遅い品種で春播種として用いられる。無刺丸粒。 用途 サッとゆがいてお浸しに、油炒めとして鮮やかな緑色、ビタミン、鉄分など栄養価も高い。 蒔きどき 2月下旬~4月下旬、9~10月 採種地 デンマーク 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 播種期 春/2月下旬~4月下旬、秋/9月~10月 発芽適温 15℃~20℃、25℃以上では発芽率が低下する。 覆土 タネの厚みの2、3倍。発芽まで充分水気を保つ。 生育適温 15~20℃、25℃以上で生育が抑制される。耐寒性が強く-10℃にも耐える。 採種法 長日作物。長日・低温条件で花芽分化し、長日・温暖条件で抽苔は促進される。雌雄異株の風媒花。他品種が近くにあると交雑しやすい。他品種が近くにあった場合、雄株を刈り取る。初夏、雌株が黄変し枯れ始めたら地際から刈り取って数日天日に干し、枝葉を落としてから棒で叩いて脱粒し(針種の品種は素手だと痛いので、地下足袋などを手にはめて靴底で擦って脱粒させると良い)、風選してゴミを除きよく乾燥する。 休眠 種皮に発芽抑制物質がある。採種後高温の2、3ヶ月間休眠する。 種子保存法 よく乾燥し、お茶の缶などに入れて密封し冷蔵庫の隅に。
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305円
ベビーリーフ(草丈10~15cm)用に最適な、10種類の葉物野菜(アブラナ科)のミックス種子。 一袋あたり: 粒数 4000粒以上 内容量 20ml 商品コード:1831 特徴 赤、緑、黄色系の混合で、葉形は長卵形、切れ込みの深いギザギザ形、縁が縮れるタイプなど変化に富む。ベランダや軒下などプランターや植木鉢栽培でも周年楽しめる。 用途 苦味が少なく口当たりが良いので、サラダに入れるとおいしく、見た目にも美しい。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア他 発芽検定月 2023年9月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 ベビーリーフとして利用する場合は、10〜15cmくらいに伸びたものから間引きながら収穫をするか、10cmくらいに伸びた生長点の上で刈りとればまた伸びてくるので何回か収穫できる。春は抽苔しやすいので早めに収穫する。また、高温期は赤色が薄くなるので注意。 播種期 周年 播種法 バラまきか条間10cmの条まきとする。 覆土 タネが隠れる程度に薄く、ベビーリーフとして利用する場合は直まき栽培を基本とする。 栽培法 発芽後、間引きながら収穫をするが、最終の株間は2〜3cmとする。冬期は霜除けをするか、プランター、植木鉢なら室内の日当たりのよい所に置く。
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344円
一袋あたり: 粒数 1,500粒以上 内容量 6ml 商品コード:0063 特徴 奈良県伝統のカブであり、根部はもちろん、大きくなる葉を主に食べます。受け継がれてきた繊細な肉質と独特の風味が自慢です。根径約4~5cm、草丈30cm前後。小カブ用。 用途 根も葉も美味。 蒔きどき 9、10月 採種地 長崎県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 播種期 9、10月 発芽適温 15~20℃、最低温度4〜8℃、上限は40℃ 生育適温 15℃~20℃前後 栽培法 うね幅が90cmで、株間10cm×4条での栽培が標準。収穫適期を過ぎると割れるので、大カブには適しません。タネ蒔き後30日前後で収穫期となります(適期蒔きの場合) 採種法 良いカブを選び30cm間隔で土中にいけ、菜の花開花後、結実し莢が茶褐色になったら刈り取り、天日干しにしてよく乾燥させる。自家不和合性なので、最低10株以上まとめて採種する。
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アメリカで一般的な固定種ドシコではないかと思われるが不詳。 一袋あたり: 粒数 7,000粒以上 内容量 35ml 特徴 アメリカで「ガン予防効果が有る」と話題の貝割(スプラウト)栽培用ブロッコリー種子 用途 種子消毒してないので、水洗いしてから「メネミル」等の栽培容器で栽培し、サラダ等生食。 蒔きどき 周年 採種地 アメリカ 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 室内で年間栽培。 播種期 常時。 播種法 種を水洗し、水持ちの良い清潔な用土に密にまく。 栽培法 通常二、三日で発芽する。5~10cm程度伸びたところで日に当て、葉を緑色に。刈取るか、根を水洗いして種ガラを落し生食する。(根の部分に最も栄養がある) 採種法 ブロッコリーの花蕾を菜の花にして莢に種を完熟させる。キャベツやカリフラワー、ケールとの交雑に注意。 種子寿命 一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類) 休眠 無い。 種子保存法 よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。
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文政初期(1810~1820)、京都東九条の小山藤七が、極晩生種のダイコン種を得、「藤七大根」の名で種子を販売したのが起源と言われる。 一袋あたり: 粒数 500粒以上 内容量 8ml 特徴 正式名称は「早太り花知らず時無大根」 春まきで抽苔しにくい大根の代表種。葉は小型で濃緑色、切込み多く立勢。根長35~40センチ。根径6~8センチ。晩生で生育遅く、肉質は繊維質で硬い。秋まき春どりもできる。 用途 肉質硬く辛味があるので主としてオロシダイコンに利用されるが、煮物や漬物にしてもよい。(二年子大根系の原型から大正時代に中堂寺大根系の南禅寺大根と交雑し現在の「早太り花知らず時無大根」となり肉質が向上した) 蒔きどき 春、秋 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年6月 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 春3月まきで6月。秋10月まきで3、4月。 播種期 春、秋 発芽適温 最適24~28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。 播種法 間隔をあけて点播し、徐々に間引いて育てる。 覆土 大根種の中では細かい種だが嫌光性なので確実に覆土する。 生育適温 17~21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。 栽培法 二年子大根の系統で、低温肥大性が強く、低温感応性が鈍感で、極晩生のため抽苔しにくい(播種後花芽分化を開始するまでの日数は9月1日まきで180~200日)ので畑地の春まき栽培や越冬栽培に用いられ、端境期出荷に適す。反面成長が遅いので、根が太るまでじっくり待つ必要がある。 採種法 秋まきして採種する。秋大根に比べ遅いが必ず抽苔するので登熟後刈り取り、莢から取り出してよく乾燥する。(ダイコンの種は登熟しても菜種と違い莢から飛び出さない)...
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普通のソバと同様、アジア大陸中央部の内陸山岳地帯原産。日本で栽培されるようになったのは最近である。北海道や東北の一部で特産作物として栽培される。 一袋あたり: 粒数 2500粒以上 内容量 1dl 特徴 苦(にが)ソバ。健康にいいとされるルチンが普通のソバより多量に含まれる。花は緑色で小さいが収量は数倍多い。普通ソバより3週間余計日数がかかる。 用途 粉をよく精製し、ソバ殻を取り除くと苦味はないと言う。また、苦味をやわらげるため、ヒマラヤ高地の人々は、粉に水を加えて放置し、少し発酵させてから焼いて食べるという。(製パンの要領) 採種地 北海道 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 4月下旬、8月中下旬 晩霜の心配がなくなった頃または8月 収穫期 初夏(4月下旬播種約95日で収穫)または初冬(8月まき) 発芽適温 15℃〜 播種法 スジまき、またはバラまき。 覆土 2〜5cm 生育適温 冷涼気候を好む 栽培法 普通ソバに比して収穫まで日数がかかるので、晩夏まきでは霜で収穫できない事がある。播種前に1週間程度冷蔵処理する。土壌水分の多い場所には作付けしない。 採種法 3分の2位登熟したところで刈取り、玄ソバを翌年の種として使用する。 種子寿命 不詳だが比較的長いようだ。(常温で1、2年以上) 休眠 不詳(収穫後低温に遭わないと発芽しにくい) 種子保存法 よく乾燥させ、低温低湿度の冷暗所に保管する。
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一袋あたり: 粒数 700粒以上 内容量 2.5ml 商品コード:1124 特徴 各種ビタミンを多く含んだ栄養野菜で、草勢強く手軽に作れ、家庭菜園に人気があります。 葉は鮮やかな濃緑色で収穫期間も長く、いつでも新鮮で特有の香気が楽しめます。 用途 和風料理や西洋料理、中国料理など利用範囲は広く、特に西洋料理には刻んで利用するなどハーブ感覚が楽しめます。 蒔きどき 3~11月 採種地 中国 発芽検定月 袋に記載 発芽率 70%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 発芽適温 18〜29℃ 覆土 好光性種子なので覆土は薄くして下さい。 栽培法 移植を嫌うので数粒ずつ直蒔きします。発芽するまで2~3週間かかります。 発芽後生育に伴い、15~20cm位の株間になるように適宣間引きをします。 生育旺盛で年中作れますが、夏の高温期は枯れることがあるので、夏までにいったん収穫を打切るか、小さな苗で夏期を過ごす様にします。
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一袋あたり: 粒数 1000粒以上 内容量 8ml 特徴 信州名産の漬菜。野沢菜漬として有名なかぶなで、寒さに強い豊産種です。葉は緑色で大きく、茎は丸味があり、 丈1mくらいにもなります。草勢強く、栽培容易で、播種後80日位で収穫できます。 用途 茎葉共にやわらかく、特有の風味は格別、漬物として味は最高です。又、汁の具にも利用出来ます。 蒔きどき 8、9月 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子消毒 なし
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インド原産だが、日本ではマッペというミャンマー起源の呼び名が使われている。 一袋あたり: 粒数 1,000粒以上 内容量 1dl 商品コード:1207 特徴 平均温度20℃以上で3・4日で収穫でき、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富な栄養野菜です。水だけで育てるため「自然食品」として最適で、鮮度も味も抜群です。作り方も簡単で、また室内で一年中栽培できるので大変重宝な健康野菜です。 用途 種まき後3、4日で収穫したものを、そのまま利用する方がより新鮮で風味も豊かです。ラーメン、もやしいため、おひたし等に最適です。 蒔きどき 周年 採種地 ミャンマー 発芽検定月 2023年5月 発芽率 80%以上 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 播種期 周年 播種法 タネが触れ合う位に厚まきにします。 栽培法 比較的目の粗いざると、洗面器かボウルのような容器を1セットとして用意します。ざるに直接タネをまくか、またはあずき大の小砂利や鹿沼土をよく洗って培地として使用して栽培します。容器に水を入れ、その上にタネをまいたざるを置きます。この際ざるや倍地からタネが浮かばないように、水位を調節します。ダンボール、厚紙等で容器を囲み光を当てない様にすれば茎は白くまっすぐに伸びます。栽培中特に水を切らさない様注意すれば誰でも手軽に作れます。
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一袋あたり: 粒数 70粒以上 内容量 50ml 特徴 甘み、風味が強く、食味抜群の枝豆用黒豆種。ハウス促成、トンネル早熟マルチ栽培から6月蒔き、遅出しまで栽培可能。3粒莢多く、大莢で豊産性を発揮する。同時播種で奥原早生より7日遅い早生種。草丈:45~50cm。生育日数:80日。毛茸の色:茶。 用途 枝豆用黒豆種。 蒔きどき 5、6月 採種地 北海道 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 発芽適温 25〜30℃。10℃以下では不良になる。 生育適温 20〜25℃ 栽培法 草ができやすいのでトンネル栽培、露地栽培では株間を少し広くとる。
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四葉(スーヨー)胡瓜と落合節成胡瓜とのF4を母親に、四葉と満州秋胡瓜のF3を父親にした雑種後代から九州農業試験場久留米支場が昭和29年に育成。乾燥に弱いので畑地より水田転作畑で能率が良い。 一袋あたり: 粒数 30粒以上 内容量 2ml 特徴 他の節成系品種よりも長日高温下でもよくなる支柱栽培用白イボキュウリ。(春キュウリと夏キュウリの中間型)葉は縮みのある大型で丸葉。蔓は太く節間つまる。果実は円筒形の緑果で下半分は淡緑。 用途 華南系の黒イボ節成りキュウリ(春キュウリ)が高温長日の夏になると成らなくなるのを改良するために作出された固定種。以後の多くのF1節成りキュウリの母親系として使われている。若穫りがよく特にモロキュウに最適。 ※ご注意:乾燥等のストレスがかかると苦味が出ます。予めご了承ください。 蒔きどき 5、6月 採種地 長野県 発芽検定月 2023年10月 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 夏から秋。 播種期 直播は4月中旬から7月。5月が最適。 発芽適温 25~30℃ 播種法 1カ所に2、3粒ずつ点播。移植に弱いので直まきが良い。 覆土 15℃以上の地温を保持し、乾燥しないよう。 生育適温 昼間25〜28℃、夜間13℃、地温の適温20℃ 栽培法 F1品種の親用に育成された系統が節成り性が強く着果が多すぎるので、より草勢を強め、節成り性を低下させ実用品種に改良されている。(5月まきで60%、6月まきで40~50%の節成り)また子枝にはほとんど節ごとに着果する。肥沃な土地で多肥栽培し、若キュウリ(60~70g程度)で収穫することが大切である。 採種法 完熟果を縦割りし、スプーンで種とわたを取り出す。ボウルで一昼夜発酵させ、軽く泡立つ程度に少量入れた中性洗剤の泡が無くなるまで水洗する...
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関東産の主流を歩む系統。 一袋あたり: 粒数 2,500粒以上 内容量 17ml 特徴 抽苔しにくいものを選抜。軟化栽培に最適で、春蒔き、秋蒔きで周年栽培ができます。葉柄の伸びが均一で、大葉で葉型の揃いもよく、品質も市場性の高い良品が得られます。香りも高く、耐病性もあり、つくりやすいです。 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 65%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 春秋まきで周年栽培も可能。4〜5月(春蒔軟化栽培)、9月(秋蒔軟化栽培) 覆土 好光性種子です。土をかけすぎないよう。 栽培法 乾燥を嫌います。しめりけを欠かさなければプランターでも栽培できます。
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470円
一袋あたり: 粒数 60粒以上 内容量 50ml 特徴 どじょう(尺五寸)いんげんに黒種種を交配して固定。 蒔きどき 4~7月 採種地 北海道 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 発芽適温 20~30℃。最低温度15℃、最高温度35℃。 生育適温 15〜25℃。10〜30℃の範囲で栽培可。10℃以下では生育が停滞する。30℃以上の高温が続くと落花が多くなる。 栽培法 連作を避け、チッソ肥料は控え目に。発芽初期の鳥害に注意。
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小松菜は、江戸時代、隣村の葛西菜から小松川村の椀屋九兵衛が改良したと伝える。 一袋あたり: 粒数 2000粒以上 内容量 8ml 特徴 「小松菜」の祖型は、文化元年(1804)に「小松川地方の菜は茎丸くして少し青く味旨し」と記録されている。丸葉で淡緑色が元来の姿。全国各地の菜類が江戸で複雑に交雑してできた雑種系の菜らしい。 用途 東京では正月の雑煮に欠かせず、おひたしや汁の実、胡麻和えにする他、生揚げと煮る料理などが昔からあった。油炒めでビタミンAの吸収が良く、一夜漬も美味しい。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 春まき5、6月。秋蒔き11、12月。 播種期 周年栽培できるが、秋(9、10月)まき冬穫りが最も美味。 発芽適温 20~30℃ 播種法 スジまきまたはバラまき。 覆土 タネが隠れ、乾燥しない程度に薄く。 生育適温 10~25℃ 栽培法 発芽後、適宜間引いてつまみ菜などに利用しながら株間を空ける。タネをまいてから収穫までの日数は、冬で100~130日、夏では20日前後と短い。周年栽培でき、1年中重宝な菜である。ただし、春、あまり早くまき過ぎるとトウ立ちの危険性がある。 採種法 菜の花を咲かせ、莢に実がいったら刈り取り、莢から種子を外し乾燥する。自家不和合性なので同品種を複数株用意することと、他のアブラナ科野菜との交雑に注意。 種子寿命 一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類) 休眠 莢で完熟し、よく天日乾燥させた後はほとんど無い。 種子保存法 よく乾燥させ、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。
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とうもろこしは中南米原産。天正年間(1573-1591)に日本渡来。幕末(1861)には富士北麓地方で栽培されていた。 一袋あたり: 粒数 100粒以上 内容量 50ml 特徴 硬粒種(フリントコーン)。通常草丈2.5メートル。穂長20センチ以上。完熟後の種子は硬くトウモロコシらしい形なので児童教材用に向いている。 用途 1950年頃までは未熟果を焼いて食べていた。水田の無い山岳地帯では完熟後粉にひき、団子等にして主食としていた。 種皮が分厚いため硬く甘みも少ないがデンプン質をとても多く含み風味に富んでいるため粉状にしておやきや蒸しパンなど様々な料理に利用される。 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 播種後140~150日。(5月中旬蒔きで10月上旬) 蒔きどき 高冷地で5月中下旬。中間地で4月下旬~6月下旬。 発芽適温 最適20〜28℃、最低6℃、上限は45℃。 播種法 点播。花粉が飛散するので長く一列に作付けしない。 覆土 通常種の厚みの2、3倍。 生育適温 最適22~30℃前後 栽培法 焼きトウモロコシとして食用にする場合は、未熟果で行う。(醤油を付けて焼くと香ばしい)近くにスイートコーンがあり開花が同時期の場合、スイートコーンの果実に硬粒種の子実が混じることがある(キセニア。この逆は起こらないという)ので注意すること。近くにあっても開花がずれれば影響はない。 採種法 硬く完熟した苞葉を剥き、軒下に吊して乾燥する。 種子寿命 長い。常温で8年低下しなかった事例がある。 休眠 収穫直後は発芽阻害物質を含むが乾燥で無くなる。 種子保存法 乾燥した冷暗所で保存する。
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終戦直後、ビルマの奥地から日本兵が持ち帰った長稈多粒のモチ種と、日本の穂重型の品種を交配して、福岡正信氏が1986年に固定。ハッピーヒルの名は「福岡」の直訳。本種は、福岡正信生誕百年祭で愛媛に招かれた野口勲が、ご遺族から頂いた種籾を、野口種苗スタッフが増殖。 一袋あたり: 粒数 2,200粒以上 内容量 100ml 商品コード:1471 特徴 自然農法のカリスマ・故福岡正信氏が育成した超多収米。草姿は立性でアワに似る。多収穫の割には美味。ただ晩生なので冬が早い北海道や東北など寒冷地には不向き。関東以西に適す。水田だけでなく陸田にも向くという。 * ご注意:稲こうじ病が発生しやすい品種のため、出荷用営利栽培には不向きです。予めご了承下さい。 用途 飯米。 蒔きどき 4月中旬〜5月上旬 採種地 埼玉県 発芽検定月 2023年12月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 秋11月 播種期 4月中旬。(直播き栽培では4月下旬~5月上旬) 発芽適温 30~35℃ 播種法 10~14日吸水(積算で100℃/日)後30℃室温で1日芽出し。 覆土 5mm位(種籾の厚さと同じくらい)。 生育適温 平均気温26℃以上 栽培法 長稈強稈で倒伏に強い。耐干性が強く、陸稲に近いものもある。雑草に強い。条件が悪い田畑で特性が発揮されるので、不耕起、無肥料、無農薬の自然栽培に向く。多肥栽培した場合、超多収となり10a1tどり以上も可能。(一穂300~400粒着生し、平均200~250粒実る。(一平米の茎数を200~300本に留める)。晩生種で分けつ多く大株になるので、条間・株間40〜45cm位で1、2本植えが最適。30cm間隔、3〜4本植えでも栽培可。 ●粘土団子を用いた水田稲作自然農法...
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大正末期に奈良県で育成された赤肉大玉の「大和三号」に、大正初期中国から導入した黄肉長形小玉の「嘉宝」を交配し、昭和8年埼玉で選抜固定。 一袋あたり: 粒数 18粒以上 内容量 2ml 特徴 赤肉小玉の極早生西瓜。開花後25日前後で完熟する。やや腰高の高球形。一果重約2キロ。 用途 生食。種を煎って食用にする国も多い。 蒔きどき 3〜4月(温床)、5月(露地) 採種地 三重県 発芽検定月 2023年9月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 盛夏。着果(受粉)後、晴天1ヶ月以内で完熟する。 播種期 直播きは4月下旬から。育苗の場合は3、4月まき。 発芽適温 25〜30℃ 播種法 畝幅180cm×株間120cmに1ケ所3粒ずつ点播。 覆土 1、2cm。嫌光性種子なので確実に覆土する。 生育適温 25〜35℃ 栽培法 アフリカ砂漠原産なので高温乾燥を好む。着果後は毛ぶるい期まで果に雨よけすると落果が防げる。連作は病気が出るので6年以上作付けをあけるか干瓢に接木する。 採種法 完熟果を1週間追熟させ網の上で水洗いし天日乾燥する。 (普通は完熟した物を食べてタネを吐き出し、水洗いした後天日乾燥します) 種子寿命 4年以上。(長命種子の代表で寿命10年とも言う) 休眠 西瓜種子は採種後しばらく休眠を表すことがある。 種子保存法 よく乾燥しお茶の缶に乾燥剤と共に入れ冷蔵庫に。 常温では1年程度と短い。冷暗所なら数年保管できる。 休眠 ない。(従って結実途中に雨にあたって発芽することもある) 種子保存法 呼吸ができるよう紙袋のまま冷暗所に保存する。
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平成8年東北農試育成。バリ島の紫黒米に日本稲を交配し、選抜を繰返して育成された。 一袋あたり: 粒数 2,000粒以上 内容量 1dl 特徴 紫黒米モチ品種。「朝紫」の名は我が国で始めて育成された紫黒米であることに由来。熟期は「あきたこまち」と同程度。従来より栽培されている黒米より多収。 用途 もち米で粘りが強いので赤飯、おにぎり、おはぎ、ちまき等が一般的。黒いアントシアニン系色素は玄米のヌカ層にのみ存在するので完全に搗精米すると白色となる。中国では古くから薬膳料理として用いられてきた。 蒔きどき 4〜5月 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 秋9月 播種期 4月中旬〜5月 発芽適温 30〜35℃ 播種法 10〜14日吸水(積算で100℃/日)後30℃室温で1日芽出し 覆土 5mm位(種籾の厚さと同じくらい)。 生育適温 平均気温26℃以上 栽培法 耐冷性がやや弱いので、冷害の発生し易い地帯での栽培は避ける。葉いもちには強いが穂いもちには弱いので穂いもちの防除に留意する。一般米との交雑に注意する。 採種法 稲刈り後、脱穀、乾燥して種モミにする。 種子寿命 常温では1年程度と短い。冷暗所なら数年保管できる。 休眠 ない(従って結実途中で雨にあたって発芽することも) 種子保存法 呼吸ができるよう紙袋のまま冷暗所に保存する。
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大豆は中国東北部から古代日本に渡来。幕末に日本からアメリカに渡った。東京都三河島で栽培され全国に広がった枝豆の代表品種。 一袋あたり: 粒数 95粒以上 内容量 50ml 特徴 枝豆にも大豆にも向く中生種。生育日数85日、収穫適期4〜5日。花色は白花、莢は濃緑、毛は白毛(毛茸多)。2粒莢57%、3粒莢29%。密生して1株当たりの着莢が多く安定した収量が期待できます。大豆としても収穫できますが、裂莢脱粒しやすいので収穫に注意して下さい。 用途 8月中下旬穫りの枝豆に。大豆として秋収穫し、味噌、醤油、煮豆、豆腐、納豆、豆モヤシ等。 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 5月、7月 収穫期 若莢を枝豆として夏。完熟した大豆として秋。 発芽適温 25〜30℃。10℃以下では不良になる。 播種法 2、30cm間隔に3粒ずつ点播。 覆土 発芽まで地温と水分が保持できるよう3cmぐらい。 生育適温 20〜25℃ 栽培法 枝豆は酸性土を嫌うのでカキ殼石灰などで中和する。肥沃地は過剰繁茂して実付きが悪い。発芽直後の鳥害(本葉が出るまで)と夏の虫害(特にカメムシ)に注意。大豆は真夏高温になると開花しても花粉が出ず実が付かないことがあるので35℃以上の高温期に開花期が重ならないよう注意する。 採種法 自家受粉性なので交雑の心配はまずない。(そのため風土に適応した地方品種が様々ある)完熟させ豆(大豆)として収穫するがコクゾウ虫に入られないよう注意すること。 種子寿命 大豆は短命種子。常温1、2年と思うのが妥当。 休眠 ない 種子保存法 充分乾燥し、密閉して低温低湿度で保存すると良い。
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437円
特徴 日本の伝統とうもろこし。昔懐かしのもちもちとした食感が魅力。 霜が降りても食べられ、遅くまで収穫可能。甘味は少ないが食べた満足感は十分。穂実は長さ25cm程度、純白色。熟すに従いしわを生じ色が透明になっていきます。 用途 肉質は柔かく、モチモチした食感。焼く、茹でるなど。 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 5、6月 発芽適温 最適20〜28℃、最低6℃、上限は45℃。 生育適温 最適22〜30℃前後 栽培法 うね幅90cm位、株間50cm位に1ヶ所3~4粒蒔き3~4cm覆土します。発芽まで土が乾かないように潅水します。ポット育苗後に定植する方法も可能です。発芽後10~15cmに伸びた頃に1本立ちとします。実入りをよくするため、まとめた本数を植えると効果的です。他品種と花粉交雑すると品質が変わるので注意する
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344円
和名「スイバ」と呼ばれるヨーロッパ原産のタデ科の耐寒性多年草。ヨーロッパでは古くから利用され数種の栽培種がある。フランス料理でよく使われる。本種は葉脈及び茎が赤色の品種で、主にベビーリーフサラダやガーニッシュとして利用される。 一袋あたり: 粒数 1500粒以上 内容量 2ml 商品コード:1733 特徴 ●丸葉で葉肉は厚く、爽やかな酸味が特徴。 ●鮮やかなグリーンに赤の 葉脈がサラダのアクセント。 ●吸肥力強く、生育旺盛。多湿を好み乾燥は避ける。 ●ベビーリーフとして、草丈8〜15cmが収穫の目安。 用途 ベビーリーフ サラダ用。グリーンと赤い葉脈が綺麗でガーニッシュに最適。加熱調理用の葉物として大きく育てることもできるが、シュウ酸を含むため、柔らかい若葉を利用するのが一般的。 蒔きどき 周年 採種地 オランダ 発芽検定月 2023年3月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 収穫開始期の目安はマイクロリーフ用には種まきから約40日。ベビーリーフ用には約50日で草丈が8〜15cmくらいになったら収穫。株元を残してカットするとまた再生して収穫できる。 播種期 周年 発芽適温 20℃前後 播種法 セルトレーに2、3粒ずつ播種、または直播。ベビーリーフ用には30cmの長さに12粒程度の密度で播種。 覆土 5mm位。 生育適温 18〜24℃ 栽培法 日当たりの良い場所で乾燥させすぎないように育てます。プランターなら、表土全体に均等にまき、うすく覆土します。混み合った部分は適度に間引いていきます。(冬場は暖かい室内で日のあたる場所で育てます。)大株に育てる場合は株間20cm位に間引きます。 採種法 秋蒔きして生育の良い物(雌雄異株なので複数株)を選び、越冬抽苔させ...
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448円
インド北東部のアッサム地方からミャンマー付近の東南アジア原産。インドでは紀元前1500年以前から栽培されていた。中国には紀元前後にベトナムから入ったらしい。日本には江戸時代の享保年間(1716-1735)に中国から渡来した。当初はトウムギ、チョウセンムギと呼ばれ、病後の滋養強壮薬として小規模に栽培されていた。明治になって(1884-1886頃)厚生省の呼びかけで保健食として奨励され、1943年には食糧不足を補うため、農商務省により増産が図られた。 一袋あたり: 粒数 300粒以上 内容量 1dl 特徴 イネ科キビ亜科ジュズダマ属の植物で、ジュズダマの変種と言われる。ジュズダマと似ているが、多年草のジュズダマに対し、ハトムギは一年生作物(暖地ではまれに越年)。日本では多くの場合、タイ、中国などからの輸入に頼っており、国産ハトムギは貴重となっている。 用途 漢方薬として話題の雑穀。薬効は、滋養強壮・イボ取り・美肌・鎮痛・利尿・健胃・整腸など。殻ごと砕いてから煎ってハトムギ茶として飲用することが多い。殻を取り除いた精白粒を薏苡仁(ヨクイニン)と呼び、高タンパク健康食品として、飯や粥にして利用するほか、薬酒や薬剤として用いられる。 蒔きどき 5、6月 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 9月末〜10月 播種期 短日性/5月蒔き 発芽適温 30℃前後(最低15℃) 播種法 直播の場合、畦幅60〜75cm、株間15〜20cmに、2〜3粒ずつ点播。 覆土 2cm程度 生育適温 高温多日照を好む 栽培法 乾燥地は好まない。播種前に水に浸け、タネに吸水する。(水温10〜15℃では三日、15〜20℃では二日)酸欠にならないよう新鮮な水を使い、適宜入れ替えるか、流水を使用する。真夏に穂が出て...
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344円
アジア系品種と言われているが不詳。米国ミズーリ州Baker Creek Heirloom Seedsから販売された。 一袋あたり: 粒数 14粒以上 内容量 1.2ml 商品コード:1874 特徴 外皮と果肉共にレモンイエローのミニ西瓜。草勢強く作り易い。果重は400〜900g位。外皮に薄く割れ易いため、獲り遅れぬよう注意する。生育環境等の影響により、黄緑色の果実が若干発生します。 用途 生食。タネを煎って食べることもできるが、それより美味しかった西瓜は、種を採って翌年まきましょう。親と同じ美味しい西瓜ができるのが、固定種の利点。 蒔きどき 5〜6月 採種地 埼玉県 発芽検定月 2024年1月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 盛夏〜10月。 播種期 直播きの場合5〜6月。 発芽適温 高温を好む(30℃) 播種法 直播きは地温を高めウリバエを防ぐためポリキャップを。 覆土 1〜2cm。嫌光性種子なので、確実に覆土する。 生育適温 25〜35℃ 栽培法 畝幅2.5m、株間1mくらい。元肥に堆肥を施し、追肥はピンポン玉くらいに育ってから行う。皮が薄く割れ易いため、取り遅れぬよう注意する。原産地が沙漠地帯なので雨を嫌う。自根で栽培すると6年連作を嫌う。 採種法 スイカは数ヶ月に渡り開花し続けるので、他品種とは隔離距離(200~800m)を確保するのが好ましい。人工授粉する場合は、同一株の雄花の花粉でも可。食べ頃の果実を7〜20日追熟させる。食べて出した種をザルに入れて水洗し、乾燥する。 種子寿命 長命種子の代表である。(5年以上) 休眠 ない。 種子保存法 乾燥した冷暗所で保存する。
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一袋あたり: 粒数 2,000粒以上 内容量 1dl 商品コード:1261 特徴 耐干性があり水の入りにくい中山間地や畑地でも栽培ができる稲。水稲と比べると陸稲のうるち米はパサパサして食味が劣るので、陸稲ではもち米が作られることが多い。 用途 上新粉にして団子や煎餅に使われることが多い。 蒔きどき 5月〜6月上旬 採種地 岐阜県 発芽検定月 2023年10月 発芽率 70%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 播種期 5月〜6月上旬 播種法 水稲と同じように苗床に播種する移植栽培または直播。直播の場合はムギの条蒔きと同じようにまくのが一般的。 覆土 5mm位(種籾の厚さと同じくらい)。 栽培法 直播の場合は、条間約60cmですじ蒔きし、芽が出たら密になっているところを間引いて、30cm間隔に4、5本くらいになるようにする。移植法の場合は、株間約20cmの2本植えでも良い。移植法の方が分けつ、生長、収量に優れると言われる。(『自然農・栽培の手引き』による) 種子寿命 常温では1年程度と短い。冷暗所なら数年保管できる。 休眠 ない。(従って結実途中に雨にあたって発芽することもある) 種子保存法 呼吸ができるよう紙袋のまま冷暗所に保存する。
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344円
学名Melissaはギリシャ語でミツバチの意で、レモンバームを蜜源にした蜂蜜は美味。葉を擦って手に匂いをつけておくとハチに刺されにくくなるという。 一袋あたり: 粒数 550粒以上 内容量 0.7ml 特徴 レモンに似た香りのする、イラクサを小さくしたような葉で、立性で分岐多い、草丈60〜90cm位の耐寒性多年草。地上部は冬には枯れるが、非常に耐寒性に優れる。荒地でもよく育つ。 用途 ハーブティによく利用される。レモングラスやレモンバジルのような強い香りではない。サラダに添えたり、乾燥葉をポプリなどに利用する。ヨーロッパでは蒸留した精油が薬用として昔から利用されてきた。 蒔きどき 4~6月、9~10月 採種地 ポーランド 発芽検定月 袋に記載 発芽率 45%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 花が咲き始めた頃が薬用成分の含有量は最も多い。 播種期 4~6月、9~10月 発芽適温 20℃ 播種法 直播(ばらまき)またはセルトレー・ポットで育て、本葉5~8枚頃に定植。 覆土 タネが隠れる程度に薄く。 生育適温 20℃前後 栽培法 株間30cmで定植。葉が茂ってきたら柔らかい葉から収穫します。収穫の目安は、春まきの場合110~120日前後、秋まきの場合はその年の収穫時期は短いですが翌春から本格収穫できます。株元15〜20cmほど残して刈り取り収穫すればまた再生します。 採種法 花が咲き終わって花序が乾いてきたら刈り取り、紙の上などに広げる。さらに乾燥させた後、種子を揉み落とし、風選してゴミを飛ばす。 種子寿命 不詳。 休眠 不詳。 種子保存法 充分乾燥し、冷蔵庫など低温低湿度下で保存する。
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305円
エジプト、ヨーロッパを中心に多く栽培されているアブラナ科の葉菜で、ハーブの一種。 一袋あたり: 粒数 9,000粒以上 内容量 35ml 商品コード:1516 特徴 ごま風味と適当な辛みがあり、サラダで食べるとおいしい。栄養価についてはミネラル、ビタミンを多く含んでおり、いわゆる「緑黄色野菜」に入る。 用途 料理のつけあわせやサラダに最適。容器にワイングラスやデザートの容器などを利用して、お部屋のインテリアグリーンにもおすすめ。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年3月 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 1週間~10日ほどで収穫。 播種期 周年 播種法 容器(イチゴ等の空パックやグラス)の底にスポンジやキッチンペーパー等を敷き、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように蒔きます。 栽培法 暗い場所に置き、種子がしっとり濡れるまで霧吹きなどで水を与えます。根が張れば、直接容器へ水を注ぎ、毎日取り替えます。5~6cm程に伸びたら、日当たりのよい窓際などに置き、日光を当て緑化させます。緑化させることにより、栄養価もアップします。
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344円
本種は島根県一円の産で菊メロンと黄色種との交雑種と言われ、銀泉の原型とも思われる。 来歴は判然としないが昭和22年頃から栽培されている。中〜晩生でかつては小・中・大型の三系統があったという。 一袋あたり: 粒数 50粒以上 内容量 1.5ml 特徴 果形は長楕円形の中〜大果で浅い縦溝がある。果皮色は初めは緑色で熟 すると黄色となり溝の部分は白い縦縞となって残る。着果良好で果肉は 白く甘味が強い。 用途 生食用。未熟果は浅漬けなどに利用できる。 蒔きどき 4月中旬〜5月下旬 採種地 奈良県 発芽検定月 2023年10月 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 塩基性塩化銅・食酢浸漬各1回 収穫期 7月下旬〜8月 播種期 直播きは4月中旬以後。(比較的移植に弱いので直播きが良い) 発芽適温 15℃以上(25〜30℃が最適) 播種法 15cm以上の高畝(鞍)に3、4粒ずつ播きポリキャップで覆う。 覆土 薄く。 生育適温 15〜28℃ 栽培法 畝間2m株間1m。発芽後間引いて1本にし、本葉4、5枚で摘心し、子蔓3本仕立にすると孫蔓に雌花(両全花)が付く。孫つる結果の実に糖分多く、 完熟して皮がひび割れる寸前のものがおいしい。(ハウスメロンに比べ追熟がきかないので、畑で熟してから収穫すること) 採種法 他花受粉性なので交雑しやすい。シロウリや他のメロンと簡単に交雑する。他品種と400m以上離すか、 採種したい雌花が蕾の時に袋かけし、開花する午前中に他株の雄花を取って受粉してやる。 種子寿命 ウリ類は比較的長寿命(4、5年)である。 休眠 マクワウリは採種後しばらく休眠することがあるという。 種子保存法 採種後水洗して日陰で乾燥し低温低湿度の場所に保管。
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344円
北海道にて改良された早生小豆。大納言小豆に比べてやや小粒だが、実が付きやすく食味が非常に良い。耐暑性・耐病性強く栽培しやすく密植栽培が可能な品種。 一袋あたり: 粒数 270粒以上 内容量 50ml 特徴 連作と酸性土壌を嫌います。新しい畑に石灰を施す。 用途 煮食用、菓子の餡やぜんざい等。 蒔きどき 5~7月 採種地 北海道 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 播種法 畦幅50~60cm、株間40~50cmに1ヶ所で3~4粒ずつ蒔きます。 栽培法 本葉4~5枚の頃、2本に間引きます。肥料がききすぎるとツルボケして実の付きが悪くなります。
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344円
明治初期、北海道開拓使が北米から導入。札幌大通り公園のトウキビ売りは豊平区平岸の主婦が1897年に始めたという。 一袋あたり: 粒数 100粒以上 内容量 50ml 商品コード:1274 特徴 俗に「八列トウモロコシ」。穂の長さ25センチ以上で粒が8列しかないので細く長い。明治30年頃から札幌の街頭で炭焼きトウキビとして売られ、北国の風物詩だった。日本スローフード協会「味の箱舟」に選定。 用途 モチモチした焼きトウモロコシには、若穫りした未熟なものを使う。完熟させると硬い硬粒種(フリントコーン)なので、粉にひいて使ったり、ポン菓子にする。 蒔きどき 5、6月 採種地 北海道 発芽検定月 2023年11月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 秋。(札幌では9月の風物詩だった) 播種期 北海道では降霜の恐れがなくなる5月頃。 発芽適温 最適20〜28℃、最低6℃、上限は45℃。 播種法 30cm間隔に数粒ずつ点播。 覆土 3cm程度。 生育適温 最適22〜30℃前後 栽培法 トウモロコシは酸性土壌に強いので石灰による酸度調整は不要。根が深く張り、吸肥力が強い。分げつ(ひこばえ)は、スイートコーンより少ないが、デントコーン(飼料用トウモロコシ)より多い。寒さに強く,早生.トウモロコシは連作を嫌う作物ではないが、輪作すると後作の作物に良い。 採種法 他家受粉性の風媒花なので交雑しやすい。他品種と500m以上隔離するか、開花期をずらすか、雄花に袋かけし、集めた花粉を雌花にかける。(花粉の寿命は1日。50株程度は必要) 種子寿命 スイートコーンに比べ長い。一説によると10年もつという。 休眠 不詳。 種子保存法 完全に熟した穂を皮で束ね軒にぶら下げて乾燥し貯蔵する。
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344円
富山県砺波市の在来種(縞うり)から選抜、命名。福井県鯖江市にも分布していた。本種は晩生の大型銀泉。 一袋あたり: 粒数 50粒以上 内容量 1.5ml 特徴 果は俵型で果重約400~500g程度、黄金色を呈し、8〜10条の銀白色の縞が浮き出し、外観は見事です。 用途 生食用。特有の香りが有り、サッパリとした甘み。若採りしたものは漬物にしても特有の風味があり美味です。 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 4~6月(露地) 直播きは4月中旬以後。(比較的移植に弱いので直播きが良い) 収穫期 盛夏。 発芽適温 15℃以上(25〜30℃が最適) 播種法 15cm以上の高畝(鞍)に3、4粒ずつ播きポリキャップで覆う。 覆土 薄く。タネがかくれる程度。 生育適温 25〜30℃ 栽培法 畝間1.5m株間1m位。発芽後間引いて1本にし、本葉5,6枚で親づるを摘心し、子づるを4本位発生させ、子蔓の10節位から出る孫蔓に着果させます。(ハウスメロンに比べ追熟がきかないので、畑で熟してから収穫すること) 採種法 他花受粉性なので交雑しやすい。特にシロウリや他のメロンと簡単に交雑するので、採種したい雌花が蕾の時に袋かけし、開花する午前中に他株の雄花を取って受粉してやる。 種子寿命 ウリ類は比較的長寿命(4、5年)である。 休眠 マクワウリは採種後しばらく休眠することがあるという。 種子保存法 採種後水洗して日陰で乾燥し低温低湿度の場所に保管。
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393円
莢は鮮緑色の大莢で、特に香ばしいばかりの芳香が有り、遠くにいてもこのかおりが伝わる事から、かおり豆と言われています。 一袋あたり: 粒数 75粒以上 内容量 50ml 特徴 120〜130日で収穫に達する晩生種です。 用途 枝豆を荒塩でしっかりもみ、大きめの鍋にたっぷり水を入れ、必ず沸騰させてから、荒塩をつけたままの枝豆を入れます。お湯を多めにして、枝豆を少なめに入れて、3〜5分位の短時間でさっとゆで上げるのがコツです。ゆで上げたらザルに広げ、うちわ、扇風機などでさまします。水洗いはしない事。 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 6月下旬〜7月 収穫期 10月下旬〜11月 発芽適温 25〜30℃。10℃以下では不良になる。 播種法 畦巾75〜100cm、株間45cm位と日光が良くあたるように広くします。 覆土 確実に覆土する。発芽後、鳥に食べられないよう厳重注意。 生育適温 20〜25℃ 栽培法 栽培法 晩生系品種なので日が短くならないと開花しない。早まきは厳禁。また短日になっても、昼夜間とも高温が続くと花粉が活性化せず花が落ちてしまい結実しない。夜間温度が低い高冷地以外は、6月下旬以後、できれば7月になるのを待ってから播種したほうがよい。土寄せは増収効果が高く、本葉4〜5枚と7〜8枚頃、2度に分けて行なってください。 採種法 完熟した豆を莢ごとよく乾燥させ、翌年のタネとする。大豆は種としての寿命が非常に短いので、毎年新しい種に更新する。中に虫が入っていることが多いので、選別は入念に。 種子寿命 常温で1年。 休眠 不詳。 種子保存法 長期保存は考えられないので、紙袋で常温保存。
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344円
一袋あたり: 粒数 2000粒以上 内容量 8ml 商品コード:0158 特徴 日本独自の漬菜。京都で水菜、他では京菜と呼ぶ。サラダ需要に適した生育の早い早生品種。 用途 浅漬け、炒めもの、鍋物(はりはり鍋)。最近は大株にせず小株をサラダにするのが流行である。 蒔きどき 周年 採種地 イタリア 発芽検定月 2023年6月 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 元来は晩秋から冬期の漬菜だが、現在は周年。 播種期 秋8月下旬~10月。トンネル利用で早春も。 発芽適温 20℃~25℃ 播種法 タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き 覆土 タネが隠れる程度。普通 (通常タネの厚みの2~3倍) 生育適温 20℃前後(5℃~23℃) 栽培法 大株に育てるには、畝間60cm、株間40cmぐらい空ける。小株の場合は間引いて一ヵ月ぐらいから収穫。水菜の名は、成育中水をかけて育てたことに由来する。 採種法 菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り乾燥する。 種子寿命 一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類) 休眠 休眠期間は無い 種子保存法 よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。
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344円
一袋あたり: 粒数 18粒以上 内容量 2ml 特徴 果皮は縞皮、果肉は鮮やかな黄色。果重が8~9kgにもなる大玉種。 用途 適度のシャリがあり、よく冷やして食味抜群です。 蒔きどき 3〜4月(温床)、5月(露地) 採種地 奈良県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 塩基性塩化銅・食酢浸漬処理各1回 収穫期 盛夏~9月。 播種期 直播きの場合5~6月。 発芽適温 25〜30℃ 播種法 直播きは地温を高めウリバエを防ぐためポリキャップを。 覆土 1~2cm。嫌光性種子なので、確実に覆土する。 生育適温 25〜35℃ 栽培法 畝幅2.5m、株間1.5m位で定植します。3本位の子づるを伸ばして着果させます。元肥に堆肥を施し、追肥はピンポン玉くらいに育ってから行う。原産地が沙漠地帯なので雨を嫌う。自根で栽培すると6年連作を嫌う。 採種法 熟した西瓜を追熟させ、食べて出した種を乾燥する。 種子寿命 長命種子の代表である。(5年以上) 休眠 ない 種子保存法 乾燥した冷暗所で保存する。
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344円
明治時代にアメリカから渡来し日本人の好みにあったポンデローザ(Ponderosa)の中から昭和13年に愛知県豊橋市で誕生したと言う。 一袋あたり: 粒数40粒以上 内容量 0.3ml 特徴 愛知県選定の「あいち伝統野菜」。愛知では秋まきで1~4月出荷のハウス促成栽培用品種。低温期のホルモン処理で花梗部が尖るのが外見的特徴。生育旺盛で、果実はよく肥大する。食味は粘質で甘味が強く適度な酸味もある。 ※ご注意 高温期の露地栽培では、先端が尖った果実は実らず丸形になります。予めご了承下さい。 用途 サラダ等の生食用。 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき ハウス促成栽培では9~11月。露地栽培では3(温床)~5月 収穫期 ハウス促成栽培では冬~春。露地栽培では夏~秋。 発芽適温 20~30℃(最低10℃〜最高35℃) 播種法 浅箱にスジまきする。スジ間隔6cm、種の間隔2cm位。 覆土 種子の厚みの2、3倍。発芽まで乾かさぬこと。 生育適温 昼間25℃~30℃、夜間10〜15℃。30℃以上の高温では、着果・肥大・着色が不良となり、35℃以上では花粉稔性が低下し落花を起こす。 栽培法 耐病性をほとんど持たないので、土壌障害(特に青枯病)に注意し連作を避ける。(土壌病害回避のため接木する時はTm型台木品種を使用する)温室栽培用に育成された品種のため、露地栽培する時は雨除けしたほうが裂果が防げて良い。葉が大きいので株間を40cmぐらいと広めに植え、換気をよくする。 ※ご注意 : ファーストトマトの各花房に咲く一番花は、必ず鬼花(花が複数くっ付いているもの)になるので必ず摘花して下さい。草勢が強い場合には、さらに2番目に咲く花も鬼花になるので摘花して下さい...
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344円
フランスのアーリー・ハーフ・ロング・ホーンを元にした長崎五寸と、寒地型の丸山五寸との交雑後代から昭和10年頃大村市の黒田正氏が選抜固定した。 一袋あたり: 粒数 1,500粒以上 内容量 8ml 特徴 日本で成立した洋種系カロチンニンジンの代表品種。耐暑性強く多収。カロチンの生成が早くて含量も最も多く、栄養価が高い。肉づき尻止まりよくて柔らかく食味・品質が良い。3、4月播きから夏播きまでできる。春蒔きではやや抽苔があるが、暖地では、2月中・下旬より播種できる。3月上旬以降に播種すれば抽苔は少なくなり根の肥大がよい。 用途 煮物、炒め物、サラダ、天ぷら、スープ、ジュースなど幅広い。 洋種系ニンジンの赤い色素であるカロチンは、体内でビタミンAに変わる。雄性不稔利用のどんな一代雑種ニンジンよりも味が良い。 蒔きどき 3~4月、6〜8月 採種地 長崎県大村市 発芽検定月 袋に記載 発芽率 55%以上 種子加工 なし 種子消毒 キャプタン種子粉衣各1回 収穫期 10月上旬〜3月下旬(播種後100~120日)。6月中旬〜8月下旬(春播き) 播種期 3月上旬〜4月中旬、6月中旬〜8月下旬。 発芽適温 最適15〜25℃。35℃以上では不良となり、10℃以下では不揃いとなる。(可能範囲5~30℃) 播種法 好光性種子なので土をかけ過ぎて真っ暗になると生えない。 覆土 しない。代わりにモミがら等を薄くかけ濡らしておくとよい。 生育適温 最適18〜21℃、地温23〜28℃。 栽培法 種子の吸水力が弱く、乾燥していると発芽しにくい。また発芽までに25℃で7~10日、10℃以下だと15~30日かかるので、その間乾燥させないこと。発芽後は早めに(1回目は本葉2、3枚。2回目は6、7枚)間引いて、地上部に葉を密生させすぎないこと...
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344円
華中・華南地方の原産。日中国交回復後の1970年代より急速に普及。1983年農水省が「チンゲンサイ」と名称統一。 一袋あたり: 粒数 2000粒以上 内容量 8ml 特徴 青梗菜。小白菜(パクチョイ)の中で青茎のもの。白茎のパクチョイは明治時代から日本に入り、体菜などに変化していたが青茎は珍しかったので、戦後の中国野菜の代表品種となった。やや大株になる中生種。 用途 油炒め、煮物、鍋物、和え物、漬物、スープなど。 蒔きどき 9~10月、4月中旬 採種地 中国 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし Product Details 商品詳細 収穫期 春蒔きで5~6月。秋蒔きで11~12月。 播種期 春まきは4月中旬。秋まきは9月~10月 発芽適温 15~20℃ 播種法 タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き 覆土 普通 (通常タネの厚みの2~3倍) 生育適温 10~25℃ 栽培法 発芽後、適宜間引いて育てる。(間引いたものは、つまみ菜として吸い物などに)厳寒期はポリトンネル、酷暑期は寒冷紗等の利用で、周年栽培も可能 採種法 菜類は自家不和合性なので複数株を用意する。菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り乾燥する。他の菜類と交雑し変化しやすいので隔離等充分注意する。 種子寿命 一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類) 休眠 休眠期間は無い 種子保存法 よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。
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344円
一袋あたり: 粒数 2,500粒以上 内容量 5ml 特徴 葉は緑色で葉面が多少波状のちりめんがあり、欠刻もあります。大葉で、葉質やわらかく独特の香りがあります。 用途 しそ巻き、おにぎり等に用いられ、葉・花穂は料理の中で使われます。しそはビタミン類が非常に多く健康やさいとして取り入れたい野菜です。 蒔きどき 3~5月 採種地 宮城県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 85%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 草丈40~50cmに伸びた頃から、下の方の葉を順次摘み取って収穫するか、開いた葉や、必要サイズの葉を摘み取って収穫していきます。 播種期 夏至を過ぎてからの播種は、短日感応し花芽が発生するため、葉の収穫は見込めません。 発芽適温 20℃内外 播種法 スジ播きやバラ播きで直播きするか、箱播きで移植します。 覆土 好光性種子ですので、覆土は1~2mmに極薄くかけ、発芽まで土表面が乾かないようにします。 生育適温 20~23℃ 栽培法 畦は排水を良くするように、畦幅90cm程度で軽く畦を作ります。本葉2~3枚、および5~6枚頃に間引きします。中耕土寄せは子葉の下まで行います。
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344円
トウモロコシの原産地は、中南米。16世紀にヨーロッパに伝わり、100年足らずのうちに中国まで伝わったという。突然変異でもち種が生まれたのは中国と言われ、もち文化圏のアジア全域に広がった。 一袋あたり: 粒数 120粒以上 内容量 50ml 特徴 昔から日本にある黄粒のもちトウモロコシ。水分が少なくスイートコーンほどの甘味も少ないが、デンプン含有量が多いためモチモチとした食感がある。草丈は180cm前後。本数は多くないがヤングコーンも収穫できる。 用途 焼きトウモロコシにして美味しい。茹でて食べても良い。トウモロコシ全般に言えることだが、柔らかい未熟果を食用にするので、収穫期が遅れて硬くならないよう注意する。 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき ポリマルチで地温を上げれば4月中から 露地では5、6月 収穫期 夏〜秋 発芽適温 最適20~28℃、最低6℃、上限は45℃。 播種法 30cm間隔に数粒ずつ点播し、発芽後間引いて一株にする。 覆土 2〜3cm。乾燥した畑ではやや深く、地温が低いときは浅めに蒔くと発芽しやすい。 生育適温 最適22〜30℃前後 栽培法 風媒花のため、風上に他品種のトウモロコシがあると、他品種の花粉で実が変質する(キセニア)。黒もち種や白もち種が近くにあると、できたトウモロコシに様々な色が混じる。また風下に営利栽培用のF1種スイートコーンがあると、糖度や肉質が変化して商品価値が低下することがあるので、熟期をずらすなどの工夫が必要である。上部の雄花の花粉を下部の雌花が受けて実がつくので、雄花の花粉を雌花が受けやすいように、長く一列に作付けしないで、短く数列に、まとめて作付けする。アワノメイガに充分注意する。 採種法 20個体以上(できれば50個体...
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344円
キャベツの原産地は地中海沿岸。イギリスで発達し明治期日本渡来。本種は大正期の「中野早春」より改良されて誕生。 一袋あたり: 粒数 400粒以上 内容量 2.5ml 特徴 秋蒔き春どりのやわらかくおいしい早生キャベツ。球は扁円型で淡緑色。球重1.8キロ位。早蒔きするとチャボ球が出やすいので9月彼岸以後蒔くこと。 用途 春キャベツ。サラダ、野菜炒め、温野菜等なんでも。 採種地 岐阜県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 9月彼岸頃~10月上旬。または春3、4月。 収穫期 秋蒔きで5月頃。春蒔きで6、7月。 発芽適温 15〜30℃、最低温度4〜8℃、上限は35℃ 播種法 箱蒔きまたは冷床蒔き。年内葉数10枚以内で定植。 覆土 タネが隠れる程度。(通常タネの厚みの2、3倍) 生育適温 15〜20℃、最低温度5℃、上限は28℃ 栽培法 晩秋、本葉5~6枚で、畝間60センチ、株間40センチくらいに定植。苗が小さい場合は春先に定植してもよい。防虫、防寒にはタフベルをかけると効果的。春蒔きの場合、結球が梅雨期にかかると腐りやすいので注意。 採種法 早蒔きし抽苔させるか、結球させず開花させる。 種子寿命 常温で1~2年。(やや短命な部類) 休眠 キャベツの中では長く、採種後90日間休眠する。 種子保存法 乾燥し、お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に。
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メキシコと米国テキサス州の国境付近の道端に生えていたトマトを牧草を運搬するトラック運転手が見つけて米国に持ち帰ったのが元という。 一袋あたり: 粒数 50粒以上 内容量 0.4ml 特徴 ブルーベリー位のサイズのマイクロトマト。草勢強く、露地栽培で夏から霜が降りる頃まで長期間収穫できる。数個ずつあちこちに果実が実るため収穫はやや手間である。野生種に近い Solanum pimpinellifoliumと思われるが未確認。 用途 生食、サラダ用。トマトソース等。比較的収穫後の棚持ちが良い。 蒔きどき 3、4月(温床)5月(直播) 採種地 埼玉県 発芽検定月 2023年10月 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 7月から11月。定植から65〜70日。 播種期 温床で3月中旬。冷床で4月中旬。露地播きは5月から。 発芽適温 20~30℃(最低10℃〜最高35℃) 播種法 浅箱にスジまきする。スジ間隔6cm、種の間隔2cm位。 覆土 種子の厚みの2、3倍。発芽まで乾かさぬこと。 生育適温 昼間25~30℃、夜間10〜15℃。30℃以上の高温では、着果・肥大・着色が不良となり、35℃以上では花粉稔性が低下し落花を起こす。 栽培法 放任栽培でも良いが、草丈180cm位まで伸びるのでわき芽を伸ばして蔓ものネットに絡ませたり、筒状のワイヤーメッシュ等で囲むと良い。 採種法 実付きがよく病気に強い株を選ぶ。完熟果を収穫し、器に種をもみ出し、2、3日発酵させ、水洗してから新聞紙に広げ、風通しの良い場所で乾燥させる。 種子寿命 長命種子の部類。(4年以上) 休眠 未熟果から採種すると休眠を示すことがある。 種子保存法 よく乾燥させ紙袋に包み、低温低湿度にて保管する。
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輸入種チャンテネー・インプルーブドの一系統と国内五寸人参との交配系より横浜植木種苗が選抜して固定。昭和40年販売開始。 一袋あたり: 粒数 2,000粒以上 内容量 10ml 特徴 正式名称は、育成元(横浜)植木種苗のUeki Seedを略した「US春蒔五寸人参」 早生系で年内トンネルまきや露地3月まきでも抽苔しにくい。根は濃橙色で根長18~20センチ。やや肩張りのする円筒形で尻部まで肉付き良い。 用途 煮物、炒め物、サラダ、天ぷら、スープ、ジュースなど幅広い。 洋種系ニンジンの赤い色素であるカロチンは、体内でビタミンAに変わる。雄性不稔利用のどんな一代雑種ニンジンよりも味が良い。 蒔きどき 3~7月 採種地 イタリア 発芽検定月 袋に記載 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 チウラム、イプロジオン剤各1回処理済 収穫期 夏から冬。(播種後100~120日) 播種期 春3、4月。夏7、8月。(根が地上に出るので冬越し栽培には不向き) 発芽適温 最適15〜25℃。35℃以上では不良となり、10℃以下では不揃いとなる。 播種法 好光性種子なので土をかけ過ぎて真っ暗になると生えない。 覆土 しない。代わりにモミがら等を薄くかけ濡らしておくとよい。 生育適温 最適18〜21℃、地温23〜28℃。収穫時期が高温になると肥大不良となる。 栽培法 関東での春まきは75cmの畝に2条まきとする。発芽までに25℃で7~10日、10℃以下だと15~30日かかるので、その間乾燥させないこと。間引きは生育初期から3回に分け、最終的に15~20cm間隔にする。高冷地では高温期に大敵の黒葉枯れ病が出にくいので、4~5月まきして8~9月出荷がおもしろい。 採種法 土中に埋め越冬させると低温に感じて花芽ができる。虫媒花なので他品種が近くにあると交雑する...
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宮崎県佐土原町の産。江戸時代から栽培の記録が残る品種で、北前船などで運ばれ、新潟の鉛筆ナスなど他の地方品種の元になった。 一袋あたり: 粒数 90粒以上 内容量 0.7ml 商品コード:1712 特徴 果長18〜20cm位の長形種。草勢やや弱、草丈中位、草姿開張性、果色は濃紫色であるが、高温期や肥料切れで退色しやすい。熟期は中生。食味優良。収量は少ない。 用途 肉質軟らかく、漬食に最も良い。小ナスで収穫したものは一夜漬けに。成熟したものは焼きナスや煮付けに。 蒔きどき 2〜4月(温床)5月(直播) 採種地 埼玉県 発芽検定月 2023年11月 発芽率 75%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 夏から秋。 播種期 温床育苗では2月から。直播きの場合は5月以後。 発芽適温 最適温25〜35℃(要変温)、発芽温度15〜40℃ 播種法 発芽には日中30℃前後、夜間20℃前後の温度変化が必要。 覆土 タネが隠れ発芽までの2週間湿度が保てるように。 生育適温 昼間23〜28℃、夜間16〜20℃(最低7℃〜最高40℃)、地温18〜20℃ 栽培法 露地への定植や播種は、地温が18℃以上と充分温かくなってから行う(開花直前〜開花始めの頃が定植適期)。畔幅90~100cm、 株間60cm位で定植。高温乾燥期は敷藁し灌水するなど水分維持に注意する。(過湿に成りやすい畑では高畝に。 採種法 ナスは自家受粉性なので交雑はほとんどしない。2、3蕃目に着いた充実した種果を黄褐色になるまで枝につけ、完熟果を収穫後日陰で追熟。 切り開いてタネを出し水洗する。切開する前によく揉み込むとタネが出しやすい。 種子寿命 長命種子の代表である。(5年以上) 休眠 新種子は休眠でやや生え揃いにくいことがある。 種子保存法 1日日に干し、1週間陰干し乾燥後...
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昭和51年、在来種の「信濃1号」をコルヒチン処理で4倍体にして選抜育成した。 一袋あたり: 粒数 1,000粒以上 内容量 100ml 特徴 茎太くよく分枝し倒れにくい。種実の粒が大きく多収である。「信濃一号」を元に信州大学農学部氏原暉男教授が育成した固定種。農水省品種登録第八九三号(既に保護期間は満了している) 用途 種実を製粉し蕎麦、ソバがき等。 モヤシ栽培する時は、日に当てて育てると種殻が外れ易い。成長した葉を野菜として食べても良い。 蒔きどき 8月中下旬 採種地 長野県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80%以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 収穫期 晩秋(播種後30日で開花。約80日で収穫)※モヤシ栽培は周年 発芽適温 20〜30℃ 播種法 スジまき。またはバラまき。 覆土 2~5cm (ソバは三角の種の一角埋まっていれば生えるといわれている) 栽培法 そばは水に弱いので、土壌水分の多い場所には作付けしない。早い時期にまいたり窒素過多だと、茎葉ばかり伸び開花期が遅れる。霜に弱いので初霜までに収穫する。 採種法 採れたソバの実を選別し、よく乾燥して保存する。 1985年農水省登録品種だが、既に15~20年の保護期間を終了しているので自家採種しても問題はない。 種子寿命 不詳。 休眠 不詳。 種子保存法 よく乾燥させ、低温低湿度の冷暗所に保管する。