ミセスリビング
1,155円
●種まき 9〜10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、 発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね、株間を15〜20cmとし、 有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水 も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ 30cm以上のものを使用し、水切れには注意します。 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。 好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 【特徴】 薄い赤紫色の小瓶のような細長い形をしたかわいらしい イタリアのオニオンです。 甘く味もよく、スライスしてサラダに入れると色目がいっそう引き立ちます。 日本ではあまり見かけない珍しい品種です。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの 彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。 又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」 と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地:イタリア ■内容量 :8g ■発芽率:70%
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1,155円
●種まき:7〜9月 ●収穫:10〜3月 ■生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:80% 【種まき】 日当たり、水はけの良いアルカリ質の土壌に直まきし、 1cmくらい覆土します。 発芽までは土の表面が乾かないように注意します。 間引きを重ね10cm位に成育した頃、30cm間隔に定植 をする。 発芽適温は15度〜20度で、発芽までの7〜10日は 表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。 【収穫】 収穫前、3週間をかけて、頭部を結んで軟白栽培 (より白く柔らかく苦みもマイルドになります)をし ほんのりとした苦味と上品な甘みを持つ高級野菜 として下葉から使用します。 鉄分、カルシュウム豊富な体を健康にする野菜ハーブ で 赤と白のコントラストはサラダの彩りとして、又、 オードブル の受け皿として目を楽しませてもくれます。 煮物炒め物又根を粉末、乾燥して、代用コーヒー として、 生(フレッシュ)の葉や根は薬効もあります。 原種に近い品種で少なめの肥料で栽培が可能です。 ※種の薬品消毒はしていません。
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605円
アブラナ科 ●種まき 2月下旬〜4月、8〜10月 ●収穫 5月下旬〜6月、11〜1月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 1cm〜2cmの間隔に、ばらまきをするか、育苗ポット蒔きにし、薄く土をかぶせ、発芽までの約1週間、表面が乾燥しない様に丁寧に水やりをします。 【植えつけ・間引き】 2〜3回の間引きを繰り返し本葉が5〜6枚に生育した頃 株間25cmに植え付け、同時に株元に有機肥料を たっぷり混ぜた土で「土寄せ」をし、十分に潅水をします。 ポット蒔きからの植えつけの場合は根土ごと 丁寧に。 【収穫】 成育後期、下葉から摘み取り、上葉6〜7枚以上は残し 球の直径が、6〜8cmになった頃が、収穫適期で、遅れると肉質が硬くなり、食味も低下します。 ☆利用法 スライス,湯通をしてサラダやシチュー、マリネ,酢の物にもオススメです。 独語でコールはキャベツ、ラビはかぶの意味で味はキャベツの芯の甘さに近く栄養豊富です。 ■生産地 イタリア 内容量 5g 発芽率80%
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605円
アカザ科 ●種まき 3-4月 9-10月 ●収穫 5-6月 11月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に 苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土を かけます。 日陰でも栽培可能ですが日当たりのいい場所の方が 葉が厚く栄養価も高く育ちます。 発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終 株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫まで の間20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫して いきます。春先は特にトウがたち易いため、早めに 収穫します。 ■生産地:イタリア 内容量: 10g 発芽率:75%
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605円
アブラナ科 (Mezzo lungo種) ●種まき 3〜5月、 9〜10月 ●収穫 5〜7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると 株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、8月の暑さを除けば1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 種子数 約880粒
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605円
●種まき5月 ●植えつけ9月 ●収穫11月 【種まき】 育苗箱に一晩水に浸しておいた種をばらまきします。 種が隠れるくらいの土をかけ、たっぷり水をやり、 ぬらした新聞紙などで覆ってください。 発芽までの10-20日間は乾燥に注意します。 発芽後の水遣りは土の表面が乾いたらやる程度に切り換えます。 間引きを重ね、本葉6-7枚になるまで育てます。 【植えつけ】 有機質の多い、水はけのよい畑に30cm間隔に苗を 植えつけます。 定植後の水遣りは土が乾いた時だけにします。 わき芽は根元から取り除きます。 筋っぽさが気になるときは新聞紙などで覆い、 光をあてないようにします。 【収穫】 発芽後4ヶ月くらいからが収穫期です。 「ス」が入ってしまうので早めに収穫することがコツです。 外葉からかき取るか、株ごと抜き取って収穫します。 ■生産地 イタリア 内容量 4g 発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 5月〜7月 ●収穫 9月〜11月 【栽培】 日当たり水はけのよい有機質に富んだ ややアルカリ質の土壌に直播します。 根を収穫するので、土は耕してふかふかの 状態にしておいてください。軽く土をかけ、 発芽までの約1週間は乾燥させないように注意します。 【収穫・特徴】 根っこを収穫し料理に使います。 大きな葉に真っ白の長い根っこが付きます。 生で食べると甘くやわらかです。 イタリアの根菜類としてよく知られています。 乾燥後粉末状にし、ローストしたものは コーヒーの代用としても飲まれます。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65%
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605円
クレソン・Cresson de Fontaine 【V-523】 繁殖力旺盛で、大きくて大変柔らかな葉をたくさん付けます。 この品種は、半日陰下で土を冷たい状態に保ち、 絶えずこまめに水やりを続ければ(土を常に湿った状態に保つ)土壌でも栽培は可能です。 花芽を付けさせないようにこまめに敵芯しながら、脇芽を増やして育てます。 香りのアクセントとしてサラダにスープや肉魚料理のサイドディッシュなどに使います。 和風では鍋や天ぷらにもおすすめです☆ ●種まき:3-7月 ●収穫:3-9月 ◆内容量:1.5g ◆発芽率:85%
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660円
●種まき 4-6月 ●収穫 6-11月 【種まき】 非耐寒性・一年草 ポットか育苗トレーに培養度を入れ、 あらかじめ土を湿らせておきます。 種をばらまきし、うっすらと土をかけ、 発芽までは土を乾燥させないように 管理します。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。【食用ホウズキ】はイタリアではわりと普通に食べられている野菜(果物)です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っているオレンジ色の果実を食用にします。 果物のような感覚でチョコレートにディップして食べたり、ジャムにして食べたりするとおいしいですよ♪
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605円
●種まき 3〜5月、 9〜10月 ●収穫 4〜6月、10〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cmに整えます。株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。間引き葉はその都度サラダ、スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 キャンドルに似た細くかわいらしい形が特徴です。味も風味もマイルドで歯ごたえも大変によい品種です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率:80%
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605円
アブラナ科 ●種まき 3〜 5月、 9〜10月 ●収穫 5〜 7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、8月の暑さを除けば1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 ■生産地:イタリア 内容量:10g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしていません。
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605円
アブラナ科 (Mezzo lungo種) ●種まき:3〜5月、9〜10月 ●収穫:5〜7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に 富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が 乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃株間 10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で 「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球 の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、 8月の暑さを除けば1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあれば コンテナ栽培でも楽しめます。 ■生産地 イタリア ■内容量 10g 種子数 約880粒
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605円
●種まき 5-7月 ●収穫 11-3月 アブラナ科 【栽培】 戸外で蒔く場合は日当たりのよい場所に あらかじめ培養度か有機肥料を混ぜ込んで 耕しておきます。 苗床をならし、1列に筋蒔きして1センチ 程度土をかけます。 室内で蒔く場合は、コンテナに湿らせた 培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程土 をかけます。 芽が出るまではよく日の当たる場所で、 ビニールをかぶせ、13〜18度の気温で土 が湿った状態を保ちます。 本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。 定植後は肥料切れさせないよう、花蕾が つく頃は乾燥させないように管理します。 【収穫】 秋になると蕾が付き、蕾の塊が1つずつ離れて きたら収穫適期です。 肉厚で締まりもよく、日持ちにも優れています。 ☆利用法☆ 花裁が濃紫色の珍しいカリフラワーです。 茄でると鮮やかな緑色に変色します。 サラダ、ピクルス等、通常のカリフラワー と同様に調理して楽しみます。 生産地 イタリア 内容量2g 発芽率80%
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660円
●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
セリ科 (ジャイアント) ●種まき 3〜5/9〜10月 ●収穫 80〜90日後(播種後) 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に 直播の点まきか、育苗ポットに3〜4粒をまき、発芽 までの2〜3週間は表面が乾いたら丁寧に水やりを します。 【植えつけ】 本葉が5〜6枚に生育するまでに2〜3回間引きを 重ね、株間25cm位に植え込むと同時に有機肥料も 与える。 間引きは徒長を防ぎ健全な株が育つ為に必要です。 プランター栽培は深さ20cm以上で水切れに注意 をすれば手軽に楽しめます。 【収穫】 本葉が10枚以上になったら外葉から収穫をし、 7〜8枚は残します。 播種時期をずらせば長期間の収穫が楽しめます。 ☆ポイント 高温多湿を嫌います、明るい日陰の木漏れ日程度の 風通しの良い場所で。 この品種はワイルドな強い香りと苦味は比較的少ない タイプでビタミン・鉄分を多く含み健康的なハーブ としてイタリアンには必須、キッチンガーデンの 定番です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率80% 店長も育てました。オススメ!
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660円
●種まき:7-9月 ●収穫:9-12月 すじまきにうすくばらまき、軽 土をかけます。 発芽まで約1週間は土が乾燥しないように管理します。 芽が出たら数回間引きを繰り返し、株元に土寄せをし、 本葉6枚くらいで最終株間15-20cmにします。 間引きのたびに肥料を与えるようにします。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:15g ◆発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9-10月 ●収穫 10-3月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に、苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土を かけます。 日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が 葉が厚く栄養価も高く育ちます。 発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間 20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。 春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。 ●生産地 イタリア 内容量15g 発芽率80% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9〜10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけ が良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじ まきをします, 土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥 しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有 機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も 十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ3 0cm以上のものを使用し,水切れには注意します. 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日 に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば 長期保存も可能です。 【特徴】 球形で根元あたりが尖ったシェイプです。表皮は黄金色で、甘くマイルドな香りが特徴です。 比較的早生種で、収穫量も多いタイプです。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの 彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。 又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」 と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地 イタリア 内容量3.5g 発芽率80% 種子の薬品による消毒はしておりません
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605円
●種まき 9月 ●植えつけ 10月 ●収穫 4〜6月 【種まき】 ビニールポットに培養土を入れて種まきします。 日当たりのよい場所に置き表面が乾燥しないように 丁寧に水やりをします。 発芽まではおよそ6-8日間かかります。 【植えつけ】 種まきからおよそ40-50日後、本葉が5-6枚に なった頃、定植します。 全体にがっしりとし、葉柄が短く葉の縁の切れ込み がはっきりしているものを選びます。 日当たりのよい場所でややアルカリ質の土を好み ますので苦土石灰を入れて耕しておくといいです。 株間40-60cmをあけて植えつけていきます。 モンシロチョウの被害を防ぐため不織布で苗を すっぽり覆って育ててください。 湿り気のある土を好むので、水遣りは十分に、 欠かさず続けます。 【収穫】 本葉が20枚位で結球が始まり、約1ヶ月後 が収穫適期です。 頭を手で押さえ硬くなったらGOODです。 ☆コンテナ栽培は深さ30cm以上口径30cmに 1株が目安です。 ☆利用法☆ この品種は円錐形、三角頭の珍しい形で玉割れ強いタイプです。 煮物 スープ、詰め物、炒め物と利用できます。 ■生産地 イタリア 内容量 5g発芽率75% 種の薬品消毒はしていません。
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605円
アブラナ科/コペンハーゲン種 ●種まき 9月 ●植えつけ 10月 ●収穫 4〜6月 【種まき】 ビニールポットに培養土を入れて種まきします。日当たりのよい場所に置き、表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。発芽まではおよそ6-8日間かかります。 【植えつけ】 種まきからおよそ40-50日後、本葉が5-6枚になった頃、定植します。全体にがっしりとし、葉柄が短く葉の縁の切れ込みがはっきりしているものを選びます。日当たりのよい場所でややアルカリ質の土を好みますので、苦土石灰を入れて耕しておくといいです。株間40-60cmをあけて植えつけていきます。モンシロチョウの被害を防ぐため、不織布で苗をすっぽり覆って育ててください。湿り気のある土を好むので、水遣りは十分に、欠かさず続けます。 【収穫】 本葉が20枚位で結球が始まり、約1ヶ月後が収穫適期です。頭を手で押さえ硬くなったらGOODです。 ☆コンテナ栽培は深さ30cm以上口径30cmに1株が目安です ☆利用法☆ この品種は球形のタイプです。 煮物 スープ、詰め物、炒め物と利用できます。 ■生産地 イタリア 内容量 5g 発芽率75%
ミセスリビング
605円
●種まき 4〜5月 ●収穫 9〜2月 【種まき】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点蒔きし1 cmの厚さに覆土します。 発芽までの約1週間は表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 アーティチョークの育て方に準じます。 【植えつけ】 間引きを重ね,本葉が6〜8枚に育成したら畝間 100cm、株間80-100cm以上を取り、有機肥料を たっぷりと入れ,根土ごと丁寧に植え込みます。 根がしっかりと張るので土は深く耕しておいて ください。 【収穫】 日本のアザミに似た紫色の花を付け、草丈1〜1.5m程になります。 茎の部分が白くなってくる頃が収穫期です。 葉柄を食用にします。 やや苦味のある個性的な味で、茄でてから料理に 使います。 生産地 イタリア 内容量7g 発芽率75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
●種まき 5月 ●植えつけ 9月 ●収穫 11月 【種まき】 育苗箱に一晩水に浸しておいた種をばらまきします。 種が隠れるくらいの土をかけ、たっぷり水をやりぬらした新聞紙などで覆ってください。 発芽までの10-20日間は乾燥に注意します。 発芽後の水遣りは土の表面が乾いたらやる程度に切り換えます。 間引きを重ね、本葉6-7枚になるまで育てます。 【植えつけ】 有機質の多い、水はけのよい畑に30cm間隔に苗を植えつけます。 定植後の水遣りは土が乾いた時だけにします。 わき芽は根元から取り除きます。 筋っぽさが気になるときは新聞紙などで覆い 光をあてないようにします。 【収穫】 発芽後4ヶ月くらいからが収穫期です。 「ス」が入ってしまうので早めに収穫することが コツです。外葉からかき取るか、株ごと抜き 取って収穫します。 ■生産地 イタリア 内容量 4g 発芽率70%
ミセスリビング
605円
●種まき 5月 ●植えつけ 9月 ●収穫 11月 【種まき】 育苗箱に一晩水に浸しておいた種をばらまきします。 種が隠れるくらいの土をかけ、たっぷり水をやり、 ぬらした新聞紙などで覆ってください。 発芽までの10-20日間は乾燥に注意します。 発芽後の水遣りは土の表面が乾いたらやる程度に 切り換えます。 間引きを重ね、本葉6-7枚になるまで育てます。 【植えつけ】 有機質の多い、水はけのよい畑に30cm間隔に苗を植えつけます。 定植後の水遣りは土が乾いた時だけにします。 わき芽は根元から取り除きます。 筋っぽさが気になるときは新聞紙などで覆い、光をあてないようにします。 【収穫】 発芽後4ヶ月くらいからが収穫期です。 「ス」が入ってしまうので早めに収穫することがコツです。 外葉からかき取るか、株ごと抜き取って収穫します。 ■生産地 イタリア 内容量 4g 発芽率70%
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715円
元々はフランスで古くから栽培されている 黄色のキャロットです。 15-30cmくらいに成長する長くて大変甘味 のある品種です。 キャロットは発芽が難しいため、種まき後、 土を乾かさないようにするのがポイントです。 ●種まき 3-6月 ●収穫 8-11月 生産地フランス 内容量8g 発芽率76%
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660円
●種まき3-5月・8-10月 ●収穫 5-6月・9-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様にやりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃、 株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので注意してください。 ※15Gm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 赤、黄、白、紫4種類のカラフルなラディッシュの種がミックス されています。 約30-50日で収穫でき、真夏と真冬を除けばいつでも栽培できる 家庭菜園にはぴったりの野菜です!! 生産地:イタリア 内容量:15g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 3〜5月、 9〜10月 ●収穫 5〜7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が 乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で 「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固める ようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ、スープ等で 新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを 除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも 楽しめます。 【特徴】 美しい真紅の直径3.8-5.0cmの 大玉ラディッシュです。 玉割れに強いタイプです。 生産地:イタリア 種子量: 10g/約1000粒 発芽率:80% 種の薬品消毒はしていません。
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715円
キャロット・Touchon フランスを代表する伝統品種、 早生種で暑さに強いニンジンです。 18-20cm長、香りが大変良く、 オレンジ色が美しくヨーロッパの 高級食材店では最高のキャロット として売られている品種の一つです。 キャロットジュースにも最適です! キャロットは全般的に発芽率が良くないため 種まき後から発芽までは、土を乾燥させない ようにすることがポイントです。 ■種まき 3-6月■収穫 6-10月 ○生産地 フランス○内容量8g○発芽率:90% ※種の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 3〜5月 9〜10月 ●収穫 5〜7月 11〜12月 (種まきから、30〜40日で収穫できます!) 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に約1cmの深さに均一に穫まきをし、発芽までの5〜7日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。 【間引き・収穫】 葉が込み合ってきたら育成を良くする為に、間引きを重ね、株間を3〜5cmにします。 柔らかく、香り豊かな間引き葉は、その都度サラダで食せます。 比較的栽培は簡単で種蒔き時期をずらせば通年収穫を 楽しめキッチンガーデンの定番です。 ※深さ2 5cmのコンテナでOKで,水切れに要注意です。 【特徴】 香り高い、本場イタリアのルッコラです! 日本で目にするルッコラは切れ込みがないタイプですが、こちらは深い切れ込みが入った葉で、これぞイタリア本場のルッコラです。 イタリアンサラダや、ピザやパスタのトッピングに、ゴマのような心地よい風味と歯ごたえが最高によく合います。 ☆利用法☆ ビタミンC、E、ミネラル分が豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です。 生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率85% 種子の薬品による消毒はしていません。
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715円
フランス野菜の種【クレソン】 フランス料理の付け合せに欠かせないクレソン あの独特の香りがお肉とマッチし、なんとも 言えぬハーモニーを醸し出します。 栽培も比較的容易で、地面にへばりつくように して葉を広げ生育します。 日本のセリと同じで水辺などの湿り気のある土 を好みます。 葉にはピリリとかすかに辛味があります。 まきどき:3月-8月 収穫:5-10月 生産地:フランス 種子量:4g 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
セリ科 ●種まき 3〜5月 ●収穫 7〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ40cmの畝に20〜25cmの間隔に 点まきし、覆土はうっすら3mm程度とします。 発芽適温は15〜20度で発芽までの約2週間表面 が乾燥しない様に十分潅水をします。 【収穫】 収穫は秋で、株の直径が20cm位になったとき。 セルリーの原種と言われセルリ−の香りのするカブ といった印象で、セルリーに比べマイルドで芳醇な 香りが特徴です。 ☆利用法 葉茎は苦味が強く根を食用にします。 ビタミンB1と食物繊維質を多く含みます。 スープ、シチュー等又フリットにとほくほくとした 食感も格別。 ■生産地 イタリア 内容量 4g 発芽率:80% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
キク科・Agrio Red Steam ●種まき 2-4月・9-10月 ●収穫 4-6月・11-2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ、スジ播きをして覆土はlcm位とします。 発芽までの1-2週間は表面を乾燥させない様に管理します。 本葉2-3枚で株間25-30cmに間引きます。 この際たっぷりと有機肥料等を与えます。 春も秋も種まきが楽しめるチコリーで、 栽培も比較的簡単です。 【収穫】 種まき後40-50日で収穫できます。 【特長】 ノコギリのようにギザギザと切れ込みの入った葉、 茎は、ほのかに赤い色に染まります。 苦味の少ないベビーリーフをガーデンサラダに、 また成然した株はガーリックオイルでソテーにしたりします。 ■生産地:イタリア ■種子数:10g/約5,000粒 ■発芽率:65%
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アブラナ科 ●種まき:3〜4月・8-10月 ●収穫:5〜6月・11〜12月 【種まき】 すじまきにうすくばらまき、軽く土をかけます。 発芽までに約1週間、芽が出たら数回間引きを 繰り返し、最終株間10cm程度にします。 間引きのたびに肥料を与えるようにします。 【収穫】 種まきから1-2ヶ月で収穫期を向かえます。 収穫時期が遅れると玉割れを起こすので注意が必要です。 【特徴】 ビート同様、冷涼な湿度のある気候を好みます。 短期間で収穫できるのが魅力です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率 80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9〜10月(発芽適温20-25℃) ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、 発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧 に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 生産地:イタリア 内容量:3.5g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 3-9月 ●収穫:種まき後約20-30日 ●生産地:イタリア ●内容量:10g 発芽率80% 【栽培】 日当たり水はけのよい有機質に富んだ ややアルカリ質の土壌に直播します。 軽 土をかけ、発芽までの約1週間は 乾燥させないように注意します。 この品種はプランター栽培にも向いています。 【収穫】 種まき後30日程度で収穫期を向かえます。 短期で収穫可能なため、種まきの時期を 3週間ほどずらして、何度か収穫を楽しむ こともできます。
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605円
●種まき 3〜4 9〜10 ●収穫 4〜5 10〜12 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりを します。 2〜3回の間引きで、本葉5〜6枚で株間25cm程度に植込みます。 間引き葉はその都度サラダ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好みます。直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育った大きめの葉から丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらすことで収穫期を長く楽しめます。 コンテナ(水切れに要注意)でもガーデンでも観賞用としても楽しめます。 ■生産地 イタリア 内容量 8g 1991:スパドーナ20% 1821:ロッサ ディ ヴェローナ20% 1881:カステルフランコ20% 1971:pan di zucchero20% 1921:グルモロヴェルデ20% 赤い色のチコリーは1821 rossa di Veronaですが、寒さに当たると紅葉と同じような感じで徐々に赤くなって行きます。 ですので霜に当てても大丈夫です。それで初春にはきれいなワイン色づきます。 芽が出た直後の状態でも、細い茎の部分はうっすらピンク色です。 それぞれの栽培方の詳細は弊社HPの個々の商品のところをご覧ください。 一般に、チコリーは寒さにとても強く、苦味があるので虫もつかずとても育て易いです。 種子はばら撒きし、成長に従って葉が重ならないように間引きを重ねていけばそのくらいで手はかかりません。 チコリーミックスはベビーリーフとして食べていただいて結構ですのでまだ苦味の少ない柔らかい葉を収穫します。
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605円
●種まき 2月中旬〜3月中旬 ●植え付け 5月 ●収穫 7〜10月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に 富んだ肥沃な土で,育苗ポット等に 3〜4粒をまき、間引き(徒長を防ぎ、 健全な株を育てる)を重ね1本を残します。 発芽までの1〜2週間は強い日差し 雨風を防ぎます。 高温、高湿を好み乾燥には弱いので、 たっぷりと水やりをします。 コンテナ栽培は大型に1〜2株が目安で 多肥タイプで有機肥料を多めと水切れに 要注意です。 【植えつけ・収穫】 本葉が7〜8枚に育成した頃 (発芽後30〜40日)株間50cm畝間1.5mを 目安に植え付け有機肥料を多めに与え 支柱を立て緩めに誘引する。 定植後60〜70日で蕾が出来その後 約1週間で開花.開花から約1ヶ月前後 が収穫適期です。 又、実つきを良くするため、1番花は 切り落とし、下の脇芽を3つ残して 全てかきとります。 収穫は始めの1〜3個は小さい内に摘み 取りその後の実を充実させます。 典型的なイタリアのナスで、表皮が黒紫、 細長く、わずかに曲がっています。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき 8-10月● 収穫 11-2月 【種まき】 日当たり、水はけが良いアルカリ質の土壌に直まきし、 1cmくらい覆土します。 発芽までは土の表面を乾かさないよう注意します。 間引きを重ね草丈10cm位に成長した頃 株間30cmくらい に定植します。 【収穫】 葉が10枚以上になったら下葉からかきとって使用します。 【特徴】 晩生種、大ぶりでしっかりと結球するタイプです。 白い葉脈が入り、とても歯ごたえよく、次々と 斑入りの葉を茂らせます。 晩生種、大ぶりでしっかりと固く結球するタイプです。 軟白処理することで大変美しい葉色に仕上がります! 種子数:4g 発芽率:約65%
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605円
●種まき 3〜4月・9〜10月 ●収穫 4〜5月・10〜12月 収穫まで約1ケ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせ て、直播か、育苗ポット蒔きにします。発芽までの約 1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。2〜3回 の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25c m程度に植込み,有機肥料を与えます.間引き葉はその 都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます、 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育て ます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週 間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガ ーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ガーデン の彩りに最適です。 種子数約5600粒 種子の薬品による消毒はしておりま せん。 生産地 イタリア 内容量6g 発芽率75%
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605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) ●種まき 7-9月 ●収穫 11-3月 【栽培】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み、移植を嫌う直根性で直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm 位とし、有機肥料と一緒に土寄せをし、倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントに、ディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株の目安で水切れに要注意。 食用にする場合は株元の茎がゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に光が当たらない様にし、長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理)で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと、ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに、魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ、ハーブオイル、カレー等の風味付けに利用します。 ●草丈:100-200cm. ●生産地:イタリア ●発芽率:70% ●内容量:7g/約1700粒
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605円
●種まき 3〜5 9〜10月 ●収穫 80〜90日後(播種後) 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に直播の点まきか、育苗ポットに3〜4粒をまき、発芽までの2〜3週間は表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 【植えつけ】 本葉が5〜6枚に生育するまでに2〜3回間引きを重ね、株間25cm位に植え込むと同時に有機肥料も与える。 間引きは徒長を防ぎ健全な株が育つ為に必要です。プランター栽培は深さ20cm以上で水切れに注意をすれば手軽に楽しめます。 【収穫】 本葉が10枚以上になったら外葉から収穫をし, 7〜8枚は残します.播種時期をずらせば長期間の収穫が楽しめます。 ☆ポイント 高温多湿を嫌います、明るい日陰の木漏れ日程度の風通しの良い場所で。この品種はワイルドな強い香りと苦味は比較的少ないタイプでビタミン・鉄分を多く含み健康的なハーブとしてイタリアンには必須、キッチンガーデンの定番です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率80%
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605円
●種まき 3〜4月・9〜10月 ●収穫 4〜5月・10〜12月 収穫まで約1ケ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用ます。 生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます。直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ガーデンの彩りに最適です。 約4100粒種子の薬品による消毒はしておりません。 生産地 イタリア 内容量6.5g 発芽率75%
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605円
種まき・収穫 【種まき】3〜4 9〜10月 【収穫】4〜5 10〜12月 収穫まで約1ヶ月 栽培 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、直播か、育苗ポット蒔きにします。発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25cm程度に植込み,有機肥料を与えます.間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 収穫 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめ,キッチン・ガーデンには最適です. 生産地・内容量 生産地 イタリア 内容量 8g(ブロンドスムース20%、ブロンドカーリー20%、グリーンカーリー20%、merav.フォーシーズン20%、レッドスネーク20%)店長も育てました。オススメ!
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セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) 草丈100〜200cm ●種まき:7〜9月 ●収穫 :11〜3月 【栽培】 日当たり,水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み,移植を嫌う直根性で,直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm位とし,有機肥料と一緒に 土寄せをし,倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントにディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株 の目安で水切れに要注意。食用にする場合は株元の茎が ゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に 光が当たらない様にし長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理) で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと,ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに魚料理やブイヤベース には欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ,ハーブオイル、カレー等の風味付 に利用します。 生産地 イタリア 内容量 7g 発芽率75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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●種まき:3-4月・9-10月 ●収穫:4-5月・10-12月 ※収穫まで約1ヶ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、 直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃、株間 25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。 間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。 コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ ガーデンの彩りに最適です。 【特徴】 長細く切れ込みの入った柔らかな葉が大変珍しく、目を引きます。 この品種は特にベビーリーフを食すのに向きます。 ほのかにナッツのような風味があり、サラダにいい香りを与えます。 ■生産地 イタリア 内容量 6g 発芽率:75%
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605円
●種まき 3〜9月 ●収穫 4〜11月 【栽培】 日当たり水はけのよい有機質に富んだややアルカリ 質の土壌に直播します。 軽く土をかけ、発芽までの約1週間は乾燥させないように注意します。 【収穫】 種まき後、40-50日で収穫期をむかえます。葉を摘んで、また再生し、何度か楽しむことができます。 【特徴】 濃緑色で刀葉のたいへん丈夫な品種です。 葉はなめらかで口当たりよく、香りもよく、イタリアン、フレンチサラダにかかせません。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65%濃緑色で刀葉のたいへん丈夫な品種です。 葉はなめらかで口当たりよく、香りもよく、イタリアン、フレンチサラダにかかせません。
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605円
キク科・プンタレッラ種 ●種まき 8〜10月 ●収穫 11〜2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、 スジ播きをして覆土は1cm位とします。 発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。 本葉2〜3枚で株間25〜30cmに間引くか移植をします。 この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。 ☆利用法☆ イタリアでは大変人気の細長い深緑色の葉で、背丈の高い リーフチコリーの品種です。 28日目くらいのベビーリーフを摘んで、メスクランサラダ(チコリー、 タンポポなどの柔らかな若葉を使ったグリーンサラダ)に入れると最高です。 株が成熟してくると葉は甘苦く、香りも強くなってきます。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65% 種の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9月-10月(発芽適温20℃前後) ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけ が良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじ まきをします, 土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥 しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有 機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も 十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ3 5cm以上のものを使用し,水切れには注意します. 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日 に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば 長期保存も可能です。 【特徴】 赤銅色の表皮が美しい中玉のオニオンです。 香り味ともに抜群です。 ☆利用法☆ カルシウム、リン等栄養豊富で、辛味、刺激的な臭いも少なく、生食用としては薄切りし水にさらすと辛味も和らぐ、サラダの彩りに、伊、仏料理の味のベースとなっている食材です ■生産地 イタリア 内容量3.5g 発芽率70% 種子の薬品による消毒はしておりません
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605円
キク科 (シコレ仏語) ●種まき 8月-9月 ●収穫 11月-12月 ●生育適温 20℃〜30℃ 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 直まきか育苗ポット等に蒔きます。 本葉が4〜5枚に生育した頃 25cm間隔に間引くか植え つけ同時に有機肥料もたっぷり与えます。 こまめな間引きは、徒長を防ぎ、株が健全に育つ ためにも必要です。 間引葉は無駄なく新鮮なうちに食しましょう。 比較的に栽培は簡単で深さ25cm以上のコンテナで 楽しめます。水切れには要注意 【収穫・軟白栽培】 直径が25cm位に育成した頃、外葉を寄せ、ひも等で束ねて、約10日間光を遮断します。 (軟白処理)こうすることで、葉や茎を柔らかくし、 苦みも減り、生食用として使用できます。 収穫まで2ヶ月位と早く、夏の花の咲く直前が収穫適期です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率:65%
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605円
●種まき:2-3月 ●植え付け:7月 ●収穫:11-3月 【種まき】 種まきの1週間程度前に、石灰と有機肥料を入れ 土を耕しておく。10cm間隔にすじまきし、覆土をして 発芽するまで乾燥しないように注意します。 発芽して込み合ってきたら2cm間隔になるように間引きし、 数回、追肥をしながら大株に育て上げます。 【植えつけ・収穫】 7月頃、苗の太さが1 cm程度になったら植えつけます。 畑には深さ20cm、幅20cm程度の植え溝を掘り、苗が畝間方向を 向くように、曲がらないよう垂直に立てて植えます。 その後は成長に応じて、葉の分岐点の下まで土寄せをします。 根深ネギと同様の育て方で育てます。 軟白部分が20-30cm程度になったら収穫期です。 収穫は冬から春にかけて長期間楽しめます。 通常のリーキと比べると大きめで、寒さに特に強い品種です。 ☆調理法☆ 根元に近い軟白部を炒め物や煮込みに使います。 その優しい香りとトロリとした食感がスープやグラタンに とてもよく合います。 生産地:イタリア 種子量:4.5g 発芽率:65%※種の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9〜10月 ●収穫 10〜12月 【栽培】 水はけが良 有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、 直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃、 株間25cm程度に植込み、有機肥料を与えます。 間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間 ずらせば収穫期を長く楽しめます。 【特徴】 明るい緑とほんのり赤銅色のリーフが特徴的で コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめ、 キッチン・ガーデンには最適です。 この品種は冬に向けて比較的強いタイプです。 生産地:イタリア 内容量:6g 発芽率:75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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770円
●種まき:2~6月 ●収穫:5~10月 ■生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:75% 【特長】 早生種、生育旺盛でたくさんの黄色い花を咲かせます! この品種は主に雄花ばかりを付け、雌花はほとんど付かないので 実はなりません。 花収穫用には絶対おススメです! 【収穫】 開花する直前の蕾の状態で収穫します。 朝のうちに収穫するのがおすすめです。 【栽培】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土に育苗ポットまきの場合は2〜3粒を点まきにします。 直まきの場合は外気温15度以上くらいになってから指などで 2cmくらいの深さの小穴を作り1ヵ所4粒ずつ種をまきます。 発芽までの約1週間は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。 本葉が4~5枚に育成した頃、根張りのしっかりとした苗を株間1.5~2mで植えつけます。
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605円
●種まき 9〜10月 ●収穫 11〜2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、 スジ播きをして覆土は1cm位とします。 発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。 本葉2〜3枚で株間25〜3ocmに間引くか移植をします。 この際たっぷりと有機肥料を与えます。 ☆利用法☆ タンポポに似た切れ込みある葉が特徴のカタローニャ系 リ一フ・チコリーで一般にはイタリアンダンデライオンと呼ばれています。 約28日でベビーリーフが収穫でき、約48日で株が成熟します。 成長が早く、繰り返し収穫します。 ベビーリーフにはほろ苦さがあります。 鮮やかな赤軸と深い緑の葉を活かしたガーデンサラダに最適です。 ●生産地イタリア ●内容量10g/約6000粒 発芽率80%
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605円
【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃なアルカリ質の土に、 直まきか育苗ポット等に蒔きます。 本葉が4〜5枚に生育した頃 25cm間隔に間引くか植えつけ同時に 有機肥料もたっぷり与えます。 こまめな間引きは、徒長を防ぎ、株が健全に育つためにも必要です。 間引葉は無駄なく新鮮なうちに食しましょう。 比較的に栽培は簡単で深さ25cm以上のコンテナで楽しめます。 水切れには要注意です。 【収穫】 種まきから約60日で収穫期をむかえます。 外葉からかきとって収穫します。 【特徴】 薄いのこぎり葉の鮮やかな緑色の葉で、エンダイブの典型的な 味と歯ざわりです。サラダに最適です。 ■生産地:イタリア ■内容量:10g 種子数 約5500粒 ■発芽率:70%
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605円
●種まき 3-4月/9-10月 ●収穫 5月/10-11月 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、直播きの場合は3〜5粒を点播きにして本葉4〜5枚に生育するまでに間引きを重ね 株間を4〜50cmにcmにします。 育苗ポットからの場合も4〜50cmに定植をします。 この際有機肥料等(フランス・コフナ等)をたっぷりと与えます。 覆土はうっすら5mm程度とします。 発芽適温は15〜20°Cで発芽までの約5〜7日はしっかりと湿った状態にします。 ☆利用法☆ ロメインレタスは普通(結球性)のレタスのベータカロチン、 ポリフェノールは約3倍、ビタミンE,Cは約2倍あります シャキシャキとした食感とほのかな甘味があり、生食用としては 一口大にちぎり人気のシーザースサラダ等に、又スープや 炒め物、煮物等の加熱用としても人気があります。レタスの原種に近いローメインレタス、半結球性直立タイプで ラグビーボールの様な形をしています。 ■生産地 イタリア 内容量 6g 発芽率:80%
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605円
●種まき 3〜4月/9~10月 ●収穫 5月/9~10月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ、直まきの場合は3〜5粒を点播き にして本葉4〜5枚に生育するまでに間引きを重ね 株間を4〜50cmにします。 育苗ポットからの場合も4〜50cmに定します、 この際有機肥料等(フランス・コフナ等)をたっぷりと 与えます。覆土はうっすら5mm程度とします。 発芽適温は15〜2 0°Cで発芽までの約5〜7日は、 しっかりと湿った状態にします。 ☆利用法☆ ロメインレタスは普通(結球性)のレタスのベータカロチン、 ポリフェノールは約3倍、ビタミンE,Cは約2倍あります。 シャキシャキとした食感とほのかな甘味があり、生食用 としては—ロ大にちぎり人気のシーザースサラダ等に、 又スープや炒め物、煮物等の加熱用としても人気があります。 レタスの原種に近いローメインレタス、半結球性直立 タイプでラグビーボールの様な形をしている。 ■生産地 イタリア 内容量 6.0g 発芽率80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
アブラナ科 ●種まき 3〜5月、9〜10月 ●収穫 4〜6月、10〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 キャンドルに似た細くかわいらしい形が特徴です。味も風味もマイルドで歯ごたえも大変によい品種です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率70% ●種の薬品消毒はしていません。
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605円
●種まき 4〜6月 シソ科 1年草 ●収穫 6〜10月 【種まき】 日当たり水はけが良く有機質に富んだ肥沃な 土に石灰を混ぜ込み好光性なので覆土は種が 隠れる程度にうっすらすじ状に蒔くか、育苗 ポット等に蒔きます。 発芽適温20°C位、発芽までの約1週間は、 表面が乾いたら、丁寧に潅水をします。 【植えつけ】 本葉が2〜3枚になったら,20cm間隔に間引く か、根土ごと丁寧に移植をし,20〜25cm位に 成長したら,風通しも兼ねて、どんどん摘芯を し脇芽を伸ばし株全体が横に拡がるように します。花穂が出たら箭の内に摘み取り風味 が損なわれないようにします。コンテナ栽培 も比較的簡単ですが水切れには注意が必要です。 ☆利用法☆ この品種は小ぶりな株で小さな葉ですが、特に 香りが強いものです。 ハープの中でも代表的なバジルはフレッシュが 数本あるだけでイタリア料理の巾を広げてくれ ます。トマト、モッツァレラテーズとのカプレ ーゼ、夏野菜の煮込みラタトウイユの風味付け にEXオリーブオイル、ビネガーに浸し風味付け をするほか、ポプリ等にも利用できます。 生産地:イタリア 内容量: 1g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。普通のバジルとサイズを比べるとこんな感じです。
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605円
シソ科 1年草 ●種まき 4〜6月 (発芽適温18-21℃) ●収穫 6〜10月 【種まき】 日当たり,水はけが良 有機質に富んだ肥沃な土に石灰 を 混ぜ込み,好光性なので覆土は種が隠れる程度にうっ すらすじ状に 蒔くか、育苗ポット等に蒔きます。 発芽適温20℃位,発芽までの約1週間は表面が乾いたら丁寧に 潅水をします。 【植えつけ】 本葉が2〜3枚になったら20cm間隔に間引くか、根土ごと丁寧に移植をし20〜25cm位に成長したら、風通しも 兼ねて、どんどん摘芯をし脇芽を伸ばし株全体が横に拡がるようにします。 花穂が出たら董の内に摘み取り風味が損なわれない ようにします。 コンテナ栽培も比較的簡単ですが、水切れには注意 が必要です。 ☆利用法☆ この品種は草丈が高く、葉が大きく、ふっくらした 形のものです。 ハープの中でも代表的なバジルはフレッシュが数本があるだけでイタリア料理の巾を広げてくれます。トマト,モッツァレラテーズとのカプレーゼ 夏野菜の煮込みラタトゥイユの風味付けにEXオリーブ オイル,ビネガーに浸し風味付けをするほかポプリ等にも利用できます。 ■生産地 イタリア 内容量 5g 発芽率65% 種子の薬品消毒はしていません。
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605円
キク科 多年草 (エストラゴン) ●種まき 3〜4月 ●押し芽 5〜6月、9月 ●収穫 7〜10月 ●株分け 4〜5月、9〜10月 【栽培】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に点 まきか育苗ポット蒔きにし30〜40cm間隔に間引くか植えつけます。冷涼で風通しの良いやや乾燥気味を好み盛夏は半日陰となる場所で厳冬期は半耐寒性で地上部分が枯れやすいのでワラ等でおおい管理します。 本格的な収穫は冬越しをした2年目からとなります。 健全に株が育つ為に2〜3年に1度春か秋に株分けをします。 ☆利用法 ほろ苦みとアニスにも似た甘い香りはヨモギに近い芳香を有する仏料理に幅広く使用されるフィンゼルブ(タラゴン,パセリ,チャービル,チャイブのブレンド)の材料でエスカルゴ料理,ハーブバター,ドレッシング等に又トマト料理,卵料理,鳥肉料理との相性も良いドライにすると香りの大半が無くなり,生葉(フレッシュ)を使用します。 オリーブオイル,ビネガーに香り付けをするタラゴンビネガーは最高の風味です。 又コンパニオンプランツとしても野菜との相性抜群です。 ■生産地 イタリア 内容量 0.2g 発芽率50%※種子の薬品消毒はしておりません。