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【特用作物】インカナッツ〔固定種0336 フタバ〕/小袋(10粒)

野菜のタネのお買い物 太田のタネ

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【特用作物】インカナッツ〔固定種0336 フタバ〕/小袋(10粒)

【品種特性】 ●南米ペルーのアマゾンに分布する蔓性の多年生植物。 ●成長が早く定植後9~10ヶ月で収穫できます。 ●その蔓に4~6角形の鞘を付け、その中に種実を実らせます。 ●現地ではこの種実を炒って食べたり、スープにして食べられています。 ●近年、その種実を搾って得られるサチャインチオイルにはω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール(ビタミンE)やEPA、DHAも豊富に含み健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用され始めています。 【生育特性】 ●発芽適温:20~25℃ ●栽培適温:20~30℃、耐寒温度:10℃ (5℃以下では低温障害で落葉する。短期間であれば枯死はしない) ●土壌pH:4.5~6.0(酸性~弱酸性土壌) 【栽培および利用】 *播種 ・種子を一晩水に浸けます。(浮く種子は発芽しません) ・3寸程度のポットに種まき用土を入れ、種子を約3cm覆土します。 ・20℃くらいの場所で10日~2週間で発芽します。 *栽培管理 ・水はけの良い酸性土壌を好みます。根を傷めないように日当たりの良い場所に定植します。 ・活着するまでは乾燥させないように水を与えます。活着後はやや乾燥気味でも問題はありません。 ・蔓が巻き付く為の支柱やネットに誘引します。 ・気温が10℃以上あれば冬越しも可能です。冬期は水を控えめにして管理します。 *開花・結実・収穫 ・実生苗は定植後約4~5ヶ月で出蕾・開花が始まります。その後は真冬を除き開花・結実が続きます。 ・結実した果実は緑色で、約1ヶ月半で最大の大きさに肥大します。 ・結実後約4~5ヶ月で完熟し、茶色になり裂果します。色が茶色になり果実が裂果したら収穫時期です。 *利用 ・熟した実から種子を取り出し、ローストすることでナッツとして食べることができます...

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