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タンジー ■別 名 ゴールデンボタンズ ■キク科 タナセタム属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 草丈100~120cmの常緑多年草です。 羽状の葉は美しく、ローズマリーに似た香りがします。 ボタンのような黄色い花が夏ごろに咲きます。 染料のハーブとして有名です。 ■育て方 日当たりと水はけの良いところを好みます。 暑さ、寒さに強く丈夫で、生育も旺盛です。 地下茎が伸びて増えていくので、地植えのほうが無難です。 水やりについては、地植えの場合、植え付け時や真夏以外は 水やりは必要ありません。鉢植えの場合は、草丈ば伸びる時期に 乾燥させないよう注意します。 ■収穫 葉、花、茎、根が使えます。切り花やリース作りにも利用でき、 若い葉を採取し、細かく刻んで煮出すと染料が出来ます。 食用としては使われません。 切り花やドライフラワー、防虫用としてカーペットの下や 防虫用サシェなどに使います。
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バジル【スィートバジル】 ■シソ科メボウキ属 ■原産地 インド熱帯アジア ■サイズ9cmポット ■耐寒性 無 ■使用方法 料理 ポプリ ■特徴 熱帯アジア原産だ高さ40~60センチになる1年草です 。 日本では一年草扱いですが冬は部屋の中で育てると 冬越しも可能です。摘心しない場合や伸びてくると 夏頃に小さな白い花を咲かせます。 秋の終わりに枯葉をたき火に入れるといい香りがします。 ■育て方 寒さには弱いですが、暑さにはつよいハーブで 日当たりの良場所で育ててください。 日当たり が悪いと生育も悪く軟弱な株になってしまいます。 乾燥にも弱いため夏場はしっかり水をあげてください。 地植えの場合は、株元に腐葉土などを敷いて乾かさない ようにしたりしてください。 春から秋までに月に一度液肥や肥料などを与えください。 花を咲かせて楽しむなら必要ないですが料理やたくさん 収穫するなら成長して草丈が20cmぐらいになったら 芽先を積んでワキ芽の芽先を摘みます。 この作業をを繰り返すと枝の数が増えてたくさん収穫できます。 ■収穫 花を咲かせると香りが弱くなるので、ハーブとして 芳香成分を十分に利用するのであれば、 花を咲かせないように花芽は摘み取ります。 トマト料理にあうハーブとしても定評があります。 ■コンパニオンプランツ アブラムシを遠ざけると言われていますが、 アブラナ科野菜と一緒に植えるとバジルにアブラムシ がよっていき守られるって感じです。 野菜には連作障害 がありますがバジルを植える ことにより緩和できます。 バジルでおいしくなるコンパニオンプランツは トマト・トウモロコシ・トウガラシです。 植える場合20cmから30cmはなして植える ようにしてください。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は...
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ロケット「ルッコラ」 ■アブラナ科 キバナスズシロ属 ■サイズ9cmポット ■1年草 ■原産地 地中海沿岸 ■特徴 ロケットと言われるより、ルッコラと呼ばれる ことが多く、イタリアではアルグラと呼ばれ たりもします。花は2~3月、5月~8月 頃に白い花を咲かせます。 草丈60cm~100cmの1年草です。 ■育て方 日当たりの良い場所で水持ちが良い排水性 のいい土を好みます。 プランターでも栽培可能、地植えの場合は こぼれ種からもよく育ちます。 寒さにはとても強いですが、暑さには弱いので 夏は直射日光を避け半日日陰がオススメです。 夏場の水やりは朝にすると、水分が熱くなって 根腐れするので、夕方に水やりするのがベスト ■収穫 ロケットは成長とともに苦味が強くなるので 葉を収穫する場合は花芽が出てきたら花軸ごと 摘み取ります。この作業をすると新しい葉を たくさん収穫できます。 花を楽しむ場合はそのまま摘まずに育てます。 葉にはゴマ風味とクレソンに似た苦味があり ミックスサラダに入れたりスープにします。 ■コンパニオンプランツ 野菜全般・ローズマリーとマジョラムとの相性良※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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オレンジミント ■シソ科 ハッカ属 ■多年草(宿根草) ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、お菓子の香料、 ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、スペアミント系、 アップルミント系、オレンジミント系、その他に分けられます。 オレンジミントは、オレンジの香りがするミントです ■育て方 日当たりから半日陰の、水はけがよく 保水性のある場所に植えます。地下茎でどんどん増えるので、 狭い庭では植えないでください。 交雑しやすいので、ミント同士は近くに植えないようにしましょう。 株分けを兼ねた植え替えは3年ごとに行います。 さび病が発生したら株を処分します。 挿し芽、株分け、種子で増やします ■収穫 葉が伸びていくので、新しい葉を刈り込みついでに 収穫してください。花穂は早めに摘み取りましょう。 香りを楽しんだり、ティーにしたり、お菓子の飾りや 風味づけに使います。ハーブティーは爽やかな味わいと香りで、 消化促進作用があると言われています。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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コーンフラワー ■和 名 ヤグルマギク ■キク科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 タネが穀物にまぎれ込み、麦畑の中に花が咲くので 「コーンフラワー」と名付けられました。茎は直立して、 葉は柔らかい毛で覆われています。 花は青が基本で、ピンクや白、紫などがあります。 開花時期は5月~7月です。 ■育て方 日当たりの良い場所を好みます。 株を大きくしたい場合は、植え付け時に油かすなどを 少量与えるといいです。多肥多湿を嫌います。 肥料を与えすぎると、株が弱くなり、 花も少なくなります。 花を長く楽しむには、花がらをこまめに摘んであげると 長く咲きます。草丈が伸びるので、支柱を立てて 工夫するといいです。こぼれ種でどんどん増えます。 ■収穫 開花したら早めに摘み取り、風通しのいい日陰で さかさに吊るして乾燥させます。 ドライのハーブティーは目の炎症、疲れ目に 効果があると言われています。 花弁を煮出した染液で染めると、花色に負けない 青系の色が出ます。 ドライフラワーは色が褪せないのでおすすめです。
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セントジョンズワート ■別 名 セイヨウオトギリソウ ■テリハボク科 オトギリソウ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 高さが40~60cmで、節ごとに多数の小枝をつけます。 葉は対生し楕円形で、夏にレモンのような香りがあり、 黄色い花を多数咲かせます。 ヨーロッパでは、野生で多くの場所で自生しているたくましいハーブです。 ■育て方 日当たりのいい場所を好みます。 土は排水性の良い土がいいです。 性質が強く、地下茎が横に広がっていくので、 近くに植えるものには注意が必要です。 水やりは、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげてください。 表土が固くなったらすき込んで柔らかくします。 開花後に肥料を一度与えるとよいです。 ■収穫 夏に花が咲き始めるので、先端部を含め、葉を摘み取り、 束ねて乾燥させて使用します。葉、花、茎、全部使用できます。 ティーは、精神的にリラックスさせてくれたり、 女性特有の悩みも解消してくれると言わています。 ただ、妊娠中、授乳中の方は使用は控えてください。
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コリアンダー ■セリ科 コエンドロ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 中華料理、タイ料理、インド料理など、様々な料理で使われています。 ちぎるとカメムシの匂いがするので、カメムシ草とも言われています。 40センチ前後の背丈で、初夏に白い小さな花を咲かせます。 ■育て方 日当たりがいい場所を好みますが、日陰でも育ちます。 耐寒性はありますが、霜に当たると枯れてしまいます。 水をとても好むハーブですので、土の表面が乾いたら たっぷりと水を与えてください。真夏は、日中の水やりを避け、 朝早くか夕方与えましょう。 ■収穫 収穫は初夏から秋までできます。 室内で育てたり、温室で育てる場合は1年中収穫が可能です。 様々な料理に使われますが、葉が柔らかいうちに収穫すると、 サラダやスープに使えます。オレンジに似た香りがする種も、 香辛料として使用できます。 種を採取する場合は、そのまま花を咲かせて、 完熟して茶色くなってから収穫します。
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フローレンスフェンネル ■セリ科 ウイキョウ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 イタリアで品種改良されたフローレンスフェンネルは、 株元が肥大し、根も食用にされています。 全草にアニスの香りがします。 花は黄色い花を咲かせます。 ■育て方 風通しがよく、日当たりの良い場所を好みます。 排水の良い土で育てます。 交雑しやすいので、他のセリ科植物からは離して植えます。 乾燥しない程度に水やりします。 夏前には、早めに株元から切り戻しましょう。 冬、冷涼地では、株元を腐葉土やわらで防寒します。 生育旺盛なので早春に元肥を忘れないようにします。 ■収穫 茎葉は、春まきの物は初夏から、秋まきのものは11月下旬頃から、 随時摘み取って利用できます。 葉は、ビネガー、オイルの香りづけにします。 種子は、クッキーやパン、リキュールの香りづけに使います。 生の茎と葉、花はサラダや魚料理に。
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ブラックミント ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、 お菓子の香料、ローションや 洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、 スペアミント系、アップルミント系、 オレンジミント系、その他に分けられます。 葉や茎が紫色のペパーミントの一品種です。 丈夫なうえに幅広く利用できるため 盛んに栽培されています。 ホワイト種は緑色で、上品な香りがします。 ■育て方 日当たりから半日陰の、 水はけがよく保水性のある場所に植えます。 地下茎でどんどん増えるので、 狭い庭では植えないでください。 交雑しやすいので、ミント同士は 近くに植えないようにしましょう。 株分けを兼ねた植え替えは 3年ごとに行います。 さび病が発生したら株を処分します。 挿し芽、株分け、種子で増やします。 ■収穫 葉が伸びていくので、 新しい葉を刈り込みついでに 収穫してください。 花穂は早めに摘み取りましょう。 香りを楽しんだり、ティーにしたり、 お菓子の飾りや風味づけに使います。 ハーブティーは爽やかな味わいと香りで、 消化促進作用があると言われています。
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ルバーブ ■和 名 食用大黄 ■タデ科 ダイオウ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ルバーブは、タデ科の草丈2mになる多年草のハーブです。 ヨーロッパではポピュラーな野菜です。 独特な酸味と香りが人気です。 収穫までに1年以上かかりますが、一度植えると 5年程度は収穫を楽しむことができます。 ■育て方 適度な日当たりと、風通しの良い場所を好みます。 水を与えすぎると、根腐れを起こします。 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら たっぷり水やりしてください。 地植えの場合、根付いてからは基本水やりは必要ありません。 ■収穫 ルバーブは、植え付けてから2年目から収穫ができます。 5月~6月頃に葉柄が30cmほどの長さになったら、 茎の付け根をはさみで切って収穫します。 以後、数年は同じ場所で繰り返し収穫できます。 根元から伸びるフキのような太い茎を刻んで、 煮詰めると甘酸っぱくさわやかなジャムになります。
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チャイブス ■別 名 セイヨウアサツキ ■ユリ科 ネギ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 二千年も前から栽培されていて、海外では多く生産されています。 アサツキとよく似ていますが、アサツキより大型になります。 葉の先端にポンポンと丸いピンクの花が咲き、 花壇に植えると、とても観賞価値が高いです。 ■育て方 料理として使う場合は、花はつぼみのうちに摘み取ります。 葉が固くなります。日あたりの良い場所を好みます。 真夏の直射日光が苦手なので、日よけ対策をしてください。 水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりと与えてください。 葉が黄色くなってくると、肥料不足ですので、 月に一度追肥して下さい。 ■収穫 葉が20cm前後伸びたら、株元から4cm位の位置で 刈り取してください。また新しい葉が伸びてきます。 ネギと一緒で薬味としてよく使われます。 肉、魚料理の香味としても使われます。 刻んだ葉をバターに練り込みチャイブバターも代表的な使い方です。
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ケンタッキーカーネルミント ■和 名 ハッカ ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、お菓子、 ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、 アップルミント系、オレンジミント系、 その他に分けられます。 ケンタッキーカーネルミントは、 アップルミントとスペアミントの交配で出来、 ほんのりリンゴの香りがするミントです。 葉には少しつやがあります。 ■育て方 日当たりから半日陰の、 水はけがよく保水性のある場所に植えます。 地下茎でどんどん増えるので、 狭い庭では植えないでください。 交雑しやすいので、ミント同士は 近くに植えないようにしましょう。 株分けを兼ねた植え替えは3年ごとに行います。 さび病が発生したら株を処分します。 挿し芽、株分け、種子で増やします。 ■収穫 葉が伸びていくので、 新しい葉を刈り込みついでに収穫してください。 花穂は早めに摘み取りましょう。 香りを楽しんだり、ティーにしたり、 お菓子の飾りや風味づけに使います。 ハーブティーは爽やかな味わいと香りで、 消化促進作用があると言われています。
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ヤロウレッド ■和 名 セイヨウノコギリソウ ■キク科 ノコギリソウ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 とても丈夫な多年草で、寒さにも暑さにも強く、よく増えます。 葉は緑色で、茎は地面を這うようにして伸びます。 高さは20~60cmで、春から夏にかけて多くの花を咲かせます。 育てやすいうえ、周囲の植物を害虫から守る コンパニオンプランツのひとつです。 ■育て方 日当たりの良い場所で育てます。 どんどん広がっていくので、株間を1m以上あけるか、 板などを50cmほど差し込んで、仕切りにするといいでしょう。 表土が乾いたらたっぷり水やりし、月に1~2度は水やり後に 薄い肥料を与えましょう。新葉にアブラムシがつくので、 ついたら早めに退治しましょう。 ■収穫 夏、開花したら、茎ごと刈り取り乾燥させます。 生の葉は春先に採取します。 葉は止血作用があります。 花が満開になる前に、株際で切り取り、先を下にして 十分日陰干ししておくと、リースの材料として使えます。
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アニスヒソップ ■別名 ジャイアントヒソップ ■シソ科 カワミドリ属 ■多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 アニスに似た香りを持つハーブですが、 花が美しいので花壇によく用いられます。 ヨーロッパのヒソップよりも草丈が高いため ジャイアントヒソップという別名も生まれています。 藤紫色の花が咲きます。 強く爽やかな香りを放ってミツバチを集めるので、 ヨーロッパでは養蜂家が重宝する、 蜜源植物として知られています。 ■育て方 日なたから半日蔭を好みます。 乾燥に弱いので、水切れに気をつけます。 普通の土地でも十分育ちますが、 保水力のある土質を選びましょう。 毎年10月頃、小さな種を大量に作ります。 条件がそろえば、種がこぼれて勝手に増えていくことも あります。何度か摘心してやると バランスの良い姿に育ちます。 ■収穫 花が開いたら、葉を何枚かつけて切り取り、 ポプリや切り花に利用できます. 花や葉は、咳止めや疲労回復として、 ハーブティーに利用します。 ■利用部位 葉・花 花はサラダの彩りに.飲み物の香りづけ 乾燥させると花色が長持ちするために、 ドライフラワーやポプリの材料としても利用できます。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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ペニーロイヤルミント 24苗セット ■シソ科 メタン属 ■耐寒性あり ■サイズ9cmポット ■多年草 ■別名 プディンググラス まとめてお得なセットです。1苗あたり150円 お庭に植えたい方はオススメです。 注意 タイミングによって、少し納期のかかる場合が ありますので、納期のかかる場合は注文確定後 当店よりメールさせて頂きますので、必ずご確認 ください。 ■特徴 這匐性で繁殖力が強いので、グランドカバーに 最適の品種です。葉に触れるたび、スパイシーな 香りがします。 かなり強い品種なので、足で踏んでも大丈夫! グランドカバーならまとめてお得↓↓こちらをどうぞ ペニーロイヤル24苗セット ■育て方 肥沃で、湿り気のある土地を好みます。 日当たりのよい場所多少の日陰でも育ち、生命力が 強い本種ですが、水切れにはあまり強くない ので、涼しい時間にたっぷりと水やりしましょう。 雨水があたる地植えであれば様子を見て水やりしましょう。 肥料は必要としません。 葉の高さはそこまで高くなりませんが、長くなったら株元から バッサリカットしてもまた、でてきます。 ■収穫 踏みつけに強いので、グランドカバーにおすすめの品種です。 また、犬や猫のノミ除けとして、乾燥したペニーロイヤルミン トを首輪につけておくことで、ノミ対策になります。 ただし、毒性がありますので、口に入らないよう 注意が必要です。 ■コンパニオンプランツ ミント全般に香りが強いので、虫等を近づけないと 言われています。 「注意」とにかく繁殖力が強いので、一緒に植える 場合は仕切り板等で工夫が必要です。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。...
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ライオンズイヤー「メキシカン」 ■キツネノゴマ科 ■多年草 ■サルビア属 ■サイズ9cmポット ■原産地 ウルグアイ ■特徴 花姿がライオンの耳のようだとこの名前がつきます。 この品種は30種類以上あると言われています。 花の色はオレンジですが、他には白色や赤、黄色 などもあります。 葉の表面にフェルトのような細かい毛が生えます。 ■育て方 日当たりの良い場所で乾燥を好みます。 暑さには非常に強いので夏越しは必要ないです。 日本では、冬に地上部は枯れてしまいますが 小さな芽の状態で冬を越すので、冬前に 土の部分にワラやマルチして、凍結しないよう にすると、翌年また成長します。 水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりと水を 与えてください。冬は鉢の場合は回数を減らして ください。 ■収穫 花壇におすすめ・観賞用※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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オレガノ ■別名 ハナハッカ ■シソ科 ハナハッカ属 ■二年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 スパイスとして古くから料理に欠かせないハーブで、 初心者でも簡単に育てられます。 全草にミントに似た爽やかな芳香があります。 基本種の花色は薄いピンク色です。 ■育て方 非常に育てやすい品種ですが、多湿に弱く、 梅雨時期から夏前に風通しを良くして、 蒸れないようにします。 乾燥気味に育てるのが重用です。 肥料はなくても育ちます。 やりすぎると、ヒョロヒョロと長く育ちます。 耐寒性はあるので寒さは大丈夫ですが、 冬の霜にあたると枯れることがありますので、 地植えの場合は防寒対策が必要です。 ■収穫 臭み消しには欠かせないハーブです。 葉は、フレッシュでもドライでも利用できます。 乾燥させると香りが強くなります。 ハーブティは少し苦みのある味わいで、 消化促進などの作用がありますが、 妊娠中の方は控えたほうがよいです。 花が咲いた花穂を束ねてドライハーブにするのもおすすめです。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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ストロベリーミント ■和 名 ハッカ ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 スペアーミントの園芸種で、 ストロベリーのような甘い香りがします。 コンパクトに成長するので 鉢やプランターにむいています。 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、お菓子、 ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、 アップルミント系、オレンジミント系、 その他に分けられます。 ケンタッキーカーネルミントは、 アップルミントとスペアミントの交配で出来、 ほんのりリンゴの香りがするミントです。 葉には少しつやがあります。 ■育て方 日当たりから半日陰の、 水はけがよく保水性のある場所に植えます。 地下茎でどんどん増えるので、 狭い庭では植えないでください。 交雑しやすいので、ミント同士は 近くに植えないようにしましょう。 株分けを兼ねた植え替えは3年ごとに行います。 さび病が発生したら株を処分します。 挿し芽、株分け、種子で増やします。 ■収穫 葉が伸びていくので、 新しい葉を刈り込みついでに収穫してください。 花穂は早めに摘み取りましょう。 香りを楽しんだり、ティーにしたり、 お菓子の飾りや風味づけに使います。 ハーブティーは爽やかな味わいと香りで、 消化促進作用があると言われています。
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ルー ■ミカン科 ■多年草 ■ヘンルーダ属 ■サイズ9cmポット ■別名ハーブオブグレース ■原産地 ヨーロッパ ■特徴 独特な香りの成分を全草に含み、薬効が高 昔から多くの病気治療に使われていました。 青みがかった葉にレモンイエローの花が咲き ガーデンには、欠かせないハーブです。 高さ60センチ~90センチ木質化していきます。 ■育て方 日当たりの良い場所で乾燥を好みます。 春からは成長が旺盛になり、この時期に肥料 が不足しないように注意してください。 ただ、肥料をやりすぎると株が繁りすぎて 耐寒性が弱まります。水のやりすぎも注意 強い霜にあてると葉が黄ばんできます。 ■収穫 中世ヨーロッパでは虫よけや魔除けや 清めのハーブとして教会には欠かせない ハキーブだったそうです。 一般的には食用には使用しませんが イタリアのグラッパの香りづけに使われています。 黄色い花は切り花に使用できます。 ■コンパニオンプランツ この香りの強さから虫たちが嫌うので キイチゴやバラ科の植物などと一緒に 植えると害虫のコガネムシを遠ざけて くれます。でもアゲハ蝶の幼虫はルーの葉 が大好きで、蝶を花壇へということなら ぜひオススメです。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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チェリーセージレッド ■シソ科 サルビア属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 甘いフルーツの香りと、 鮮やかな花色をもつ園芸品種です。 庭植えでも鉢植えでも楽しめます。 草丈1mで、初夏から赤紫色の 花を長く咲かせます。 半耐寒性です。(~-5℃) ■育て方 日当たりのよい、肥沃な場所を好みます。 少し寒さに弱いので、地植えの場合は、 冬前に株元にわらを敷いたりして、 防寒対策をします。 鉢植えには夏場、朝夕たっぷりと水を与えます。 ■収穫 葉の収穫は一年中可能です。 花の収穫は、開花期の5月~秋ごろまでです。 花は、サラダの彩りとして飾ったりします。 甘い香りを活かしてポプリにもできます。 また、他の植物の害虫除けとしても 高い効果を発揮するので、 虫の付きやすい植物や野菜と一緒に 植えるといいです。
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ワイルドストロベリー ■バラ科 キイチゴ属 ■サイズ9cmポット ■多年草 ■原産地 北米 ヨーロッパ ■特徴 普通のイチゴより小さく、ブルーベリーぐらいで 味はとても濃厚でフルーティーでジヤムに使われ たりします。 このハーブを上手に育てると、幸せになるとも 言われています。白い花が咲き実がなります。 ■育て方 日当たりの良場所で育てると、よく実をつけます。 風通しのいい場所を好みます。 水やりは、土の表面が乾いたらたっぶりと水を あげてください。 実に水をかけると、腐れやすくなるので注意して ください。害虫には強いですが、アリに注意して ください。通年育てられる、ハーブです ■収穫 実が真っ赤にになったら収穫できます。 葉もハーブティーに使えますが、完全に乾燥させ ないと、毒性があるので注意してください。 ハーブティーは、イチゴ味ではなく番茶風味です。 鉄分やミネラルが多く、美白効果もあそうです。 収穫量が少ない場合は冷凍保存してからまとめて ジャムにしたりします。 もちろんそのまま食べても美味しいです。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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ダイヤーズカモマイル ■和 名 コウヤカミツレ ■キク科 アンテミス属 1.2年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 カモミールとは別属ですが、 葉が似ていることからこの名前がつけられました。 ゴールデンマーガレットの別名もあります。 草丈60cmの常緑で明るい緑色の羽状葉です。 花は次々と咲くので、早めに蕾を摘んでください。 ■育て方 日当たりと、風通しの良い場所で育てます。 土の表面が乾いたら、水やりしてください。 梅雨前に一度刈込をして、風通しを良くします。 生長が早いので、鉢植えの場合、早めに植え替え してあげてください。 ■収穫 花の名前からも想像できるように、 染色に適したハーブで、花を染料にします。 フレッシュでもドライでもよく染まります。 媒染によって、オレンジ色やオリーブグリーンに 染まります。
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スープセロリ ■別 名 キンサイ ■セリ科 オランダミツバ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 スープセロリは、中国のセロリです。 イタリアンパセリに似ています。二年草です。 一般的なセロリよりも葉が小さく、茎も細いですが、 香りは高いです。中華料理の風味付けに使われます。 ■育て方 比較的に暑さにも寒さにも強いハーブです。 日当たりのいい場所を好みますが、半日蔭でも大丈夫です。 水やりは土の表面が乾いたらたっぷりと水をあげてください。 夏の乾燥に注意しますが、過湿にも弱いので注意が必要です。 毎年花を咲かせこぼれ種で自然発芽します。 ■収穫 香りにくせがないので、スープ用だけでなく サラダやおひたし炒め物に使えます。 葉が10枚前後になったら、外側の大きく育った葉から、 順次はさみで切り取って収穫します。 中心から新芽が出てくるので、長い間収穫できます。
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アロマティカス ■別名 キューバンオレガノ ■シソ科 プレクトランサス属 ■多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ベルベットのようなふんわりした手触りで、 ミントに似たさわやかな香りがします。 多肉植物の仲間で、コンパクトに育ち、丈夫で、 増やすのも簡単です。窓辺でも育ちますので、 初心者にもお勧めです。 ■育て方 日なたを好みますが、半日蔭でも育ちます。 水は控えめに、土の表面が乾いたら、 たっぷりと水を与えてください。やりすぎると、 根腐れを起こしやすいので注意が必要です。 冬は、5度以下で枯れてしまいますので、 屋内で管理してください。葉の数が増えすぎると、 蒸れて葉の色が悪くなったり、落ちたりするので、 間引きしてください。挿し木で簡単に増やせます。 ■収穫 葉が小さなうちから収穫できます。 葉を刻んでサラダに入れたり、 若葉を紅茶に1~2枚浮かべると、 さわやかな風味のハーブティーに。 お風呂に浮かべると肌も気分もさっぱりし、 呼吸器系のトラブルを和らげます。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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コモンマロウ ■別 名 ウスベニアオイ ■アオイ科 ゼニアオイ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ゼニアオイ属のコモンマロウは粗毛のある茎が特徴です。 花色がきれいで、ハーブティーによく利用されます。 ローマ時代から薬草として栽培されていました。 マロウも種類があり、代表なもので、 ムスクマロウ、マーシュマロウなどがあります。 ■育て方 日当たりと水はけの良い場所を好みます。 弱アルカリ性の土に植えます。 草丈が大きくなると、倒れやすくなりますので、 その場合は支柱を立てて倒れるのを防いでください。 葉や茎が密生した部分は刈り取って風通しをよくします。 耐寒性はかなり高く、そのまま戸外で冬越しできます。 寒冷地では、地面の凍結から根を守るために、 腐葉土などで株元をマルチングします。 水やりは、鉢植えの場合は土の表面が乾いたら たっぷり与えます。冬場は乾燥気味に管理します。 庭植の場合は、ほぼ降雨のみで大丈夫です。 ■収穫 マロウの花は一日花です。完全に開花する直前に 順次摘み取ります。乾燥させて保存してください。 葉にはビタミンが多く含まれ、若い葉はサラダにして 食べることができます。生の花も食用できます。 乾燥させた花は、ハーブティーに出来ます。 くせがなく、他のハーブティとのブレンドがおすすめです。
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ローマンカモマイル ■和 名 カミツレ ■キク科 カモミール属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ジヤーマンカモマイルより、やや大きめの花を咲かせます。 青りんごのような香りがあります。 多年草ですが、1年で終わる事もあるそうです。 ■育て方 日当たりのよい場所を好みますが、 真夏の暑さと蒸れで枯れてしまう事もあります。 とにかく過湿に弱いので、半日日陰のような場所で、 乾燥気味に育て、土の表面が乾いたら たっぷりと水を与えてください。 (注意)真夏の水やりは、日中にすると、 蒸れますので、夕方に水をあげてください。 葉が茂ってきたら、風通しをよくするために 切り戻ししてあげてください。 ■収穫 ハーブティーは、ジャーマンより苦味があります。 ジャーマンがオススメです。花を蒸留して作る精油には 鎮静作用があり、リラックスを目的にアロマとしても 使われています。虫刺されのかゆみ、 赤味をとってくれるとも言われています。
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レモンバーム ■シソ科 ■和名 コウスイハッカ ■メリッサ属 別名ビーバーム ■サイズ9cmポット ■多年草 ■原産地 南ヨーロッパ 耐寒・耐暑あり ■特徴 レモンバームは寒さに非常に強く繁殖力の の強いハーブです。高さ80cm程度まで 大きくなります。葉の縁がギザギザでレモン の香りが漂ってきます。春から秋にかけて 白い小さな花を咲かせます。ミツバチも 大好きなハーブの一つです。 ■育て方 日当たりが大好きで、寒さにも強く育てやすい ハーブですが真夏の直射日光には弱いので注意 してください。一度地植えするとこぼれ種でふえたり 毎年新芽がでてきます。 冬をこすこともできます。 大きくなってきたら梅雨時期前に一度株元から カットして風通しをよくして、水やりは乾燥を とても嫌うので、土が乾いたらたっぷり水を あげてください。 ■収穫 鉢植えの場合は40センチ前後で収穫していくと 枝分かれしてどんどん増えます。 葉にはレモンの香りがありますが、味はレモン と違って少し甘みがありまろやかです。 酸味がないので色々な料理に使えます 料理に使う場合は、熱を加えると揮発しやすい ので、出来上がる直前に使うのがベスト 生のサラダや蜂蜜漬け、まぜごはんなど 風邪予防や胃腸を整えたりする効果があります。 ハーブティーもおすすめです。 ■コンパニオンプランツ 一緒に植えると作物のお互いが成長します。 トマトの生育、風味をよくしたり、カメムシ がよりつくのを防ぐとも言われています※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては...
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ペニーロイヤルミント ■シソ科 メタン属 ■耐寒性あり ■サイズ9cmポット ■多年草 ■別名 プディンググラス ■特徴 這匐性で繁殖力が強いので、グランドカバーに 最適の品種です。葉に触れるたび、スパイシーな 香りがします。 かなり強い品種なので、足で踏んでも大丈夫! グランドカバーならまとめてお得↓↓こちらをどうぞ ペニーロイヤル24苗セット ■育て方 肥沃で、湿り気のある土地を好みます。 日当たりのよい場所多少の日陰でも育ち、生命力が 強い本種ですが、水切れにはあまり強くない ので、涼しい時間にたっぷりと水やりしましょう。 雨水があたる地植えであれば様子を見て水やりしましょう。 肥料は必要としません。 葉の高さはそこまで高くなりませんが、長くなったら株元から バッサリカットしてもまた、でてきます。 ■収穫 踏みつけに強いので、グランドカバーにおすすめの品種です。 また、犬や猫のノミ除けとして、乾燥したペニーロイヤルミン トを首輪につけておくことで、ノミ対策になります。 ただし、毒性がありますので、口に入らないよう 注意が必要です。 ■コンパニオンプランツ ミント全般に香りが強いので、虫等を近づけないと 言われています。 「注意」とにかく繁殖力が強いので、一緒に植える 場合は仕切り板等で工夫が必要です。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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ヤロウホワイト ■和 名 セイヨウノコギリソウ ■キク科 ノコギリソウ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 とても丈夫な多年草で、寒さにも暑さにも強く、よく増えます。 葉は緑色で、茎は地面を這うようにして伸びます。 高さは20~60cmで、春から夏にかけて多くの花を咲かせます。 育てやすいうえ、周囲の植物を害虫から守る コンパニオンプランツのひとつです。 ■育て方 日当たりの良い場所で育てます。 どんどん広がっていくので、株間を1m以上あけるか、 板などを50cmほど差し込んで、仕切りにするといいでしょう。 表土が乾いたらたっぷり水やりし、月に1~2度は水やり後に 薄い肥料を与えましょう。新葉にアブラムシがつくので、 ついたら早めに退治しましょう。 ■収穫 夏、開花したら、茎ごと刈り取り乾燥させます。 生の葉は春先に採取します。 葉は止血作用があります。 花が満開になる前に、株際で切り取り、先を下にして 十分日陰干ししておくと、リースの材料として使えます。
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ボリジ ■別 名 スターフラワー ■ムラサキ科 ボラゴ属 1年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 鮮やかなブルーの花が美しい人気のハーブです。 草丈40~60cmで、全草産毛に包まれて、 花は星形の5花弁で色は青や白です。 解熱や消炎などの薬効が知られ、 古代ギリシャ・ローマ時代から広く利用されてきました。 ■育て方 日当たりと水はけの良い場所を好みます。 肥料を与えて、しっかりとした株に育て、 伸びてきたら支柱を立ててください。 高温多湿にとても弱いので、株が込み合ってきたら 枝をすかして風通しを良くします。 地植えの場合は、極端な乾燥さえしなければ 水やりはしなくても大丈夫です。 鉢植えの場合は、乾燥気味に育ててください。 ■収穫 葉は堅くならない若葉のうちに、適宜切り取ります。 花は優しく摘み取ってください。 エディブルフラワーでもあるので、花も葉も食べれます。 料理やスイーツの飾りに利用できます。
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ディル ■別 名 イノンド ■セリ科 イノンド属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 高さ40~80cmの一・二年草です。 葉はフェンネルによく似ています。 初夏に茎の先端に黄色の小さい花を咲かせます。 消化を助けたり、鎮静作用があると言われています。 ■育て方 耐寒性があり、春に花が咲くまで長く収穫を楽しめます。 日当たりがよく風通しの良い場所を好みます。 水やりについては、地植えの場合は根付いてしまえば、 ほぼ水をあげなくても大丈夫です。 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたらたっぷりと 水を与えてください。 真夏はすぐに土が乾くので、こまめに水やりが必要です。 ※フェンネルと一緒に植えると、交雑するので注意しましょう ■収穫 下の葉から摘み取って利用します。 葉を利用する場合は、花を咲かせないように摘芯してやると 枝分かれして長く収穫できます。 花を楽しむ場合は、そのまま大きくして下さい。 魚料理の風味付けにはかかせないハーブで、 細かく刻んで、ドレッシングやマヨネーズ、スープに使えます。 種子もビネガーお菓子などに使うと特有の風味があります。
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モヒートミント ■シソ科 ハッカ属 ■サイズ9cmポット ■多年草 ■特徴 ミントは清涼感のある香りが特徴で、日本では ハッカと呼ばれ古くから親しまれている ハーブです。 お酒・カクテルに最適なミントです。 人気の品種です。 ■育て方 交配しやすいので、花壇の場合は仕切りを入 れたりして工夫してください。 日向でも日陰でも育ちます。 葉が伸びてきたら、株元近くで切り戻すと、 株姿が美しく整います。 鉢植の場合、根詰まりしやすいので、早めに 株分けや植え替えをして下さい。 ■収穫 葉が伸びたら、新しい葉を刈込でください。 摘み取った葉をお菓子やデザートにのせたり ハーブティーなどに使用します。 さわやかな味わいと香りで、消化促進作用、 神経痛、花粉症の改善に効果があると言われ ています。 ■コンパニオンプランツ ミントは香りが強く、虫等を近づけないと 言われています。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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サルビア ディスコロール ■別 名 ディスカラーセージ ■シソ科 サルビア属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ペルー原産のサルビアの仲間です。 茎葉の裏側に綿毛が生えており、 灰緑色の大きなガクに包まれた黒花が 大変珍しい品種です。 晩夏~初秋に花を咲かせます。 ■育て方 日当たりがよく、乾燥気味で水はけの良い 場所で育てて下さい。 ジメジメとした過湿な土壌を嫌います。 葉に水がかかったりすると、斑点病等の 病気になるため注意が必要です。 高温多湿に強く、寒さには弱いです。 冬は地上部が枯れますが、多肉根で越冬するので、 株元に腐葉土などをマルチングし凍結しないようにして 越冬させてください。挿し木で殖やすことができます。 ■収穫 秋の開花までに、1~2回摘芯して草丈を抑えると、 こんもりと形よくまとまります。
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ラムズイヤー ■シソ科 イヌゴマ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 白い毛で覆われた葉は、柔らかな手触りで、 ビロードのような感触があり、花壇の縁取りや 花束に使うとほかの植物を引き立てる効果があり、 人気が高いハーブです。 ■育て方 栽培場所は、半日陰でも育つが、日当たりと水はけの良い 肥えた土を好みます。 庭植は、活着後の水やりは行いません。 鉢植えは葉に水をかけないようにします。 蒸れて葉が黄色くなったらすぐ取り除きます。 積雪地では、春先の多湿で株が腐ることがあります。 早春に枯れた下葉の整理を行い、腐葉土でマルチングします。 冬、冷涼地では、株元を腐葉土やわらで防寒します。 生育旺盛なので早春に元肥を忘れないようにします。 ■収穫 花が1~2個咲きだしたら花茎の基部から切り取ります。 小束に分けて吊るしておくと、ドライフラワーに出来ます。 乾燥葉は、クラフトの材料として利用します。
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ベリーズ&クリームミント ■和 名 ハッカ ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ベリーズ&クリーム、とっても美味しそうなミント名です。 ミントは交配しやすく、様々な種類のミントが生まれています。 ペパーミントのような香りと、フルーツ系の香りがします。 ミントは、メントールの清涼が好まれ、料理やデザートのアクセント、 お菓子、ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、ント系、アップルミント系、 オレンジミント系、その他に分けられます。 ■育て方 日当たりから半日陰の、水はけがよく保水性のある場所に植えます。 地下茎でどんどん増えるので、狭い庭では植えないでください。 交雑しやすいので、ミント同士は近くに植えないようにしましょう。 株分けを兼ねた植え替えは3年ごとに行います。 さび病が発生したら株を処分します。 挿し芽、株分け、種子で増やします。 ■収穫 葉が伸びていくので新しい葉を刈り込みついでに収穫してください。 花穂は早めに摘み取りましょう。香りを楽しんだり、ティーにしたり、 お菓子の飾りや風味づけに使います。 ハーブティーは爽やかな味わいと香りで、消化促進作用があると 言われています。
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サルビア ウリギノーサ ■学名 ボックセージ ■シソ科 アキギリ属 ■多年草 ■原産地 地中海沿岸 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ボッグセージとも呼ばれる宿根サルビアです。 水色の花を咲かせます。草丈は150センチ程度です。 生育旺盛で、栽培は容易ですが、 旺盛すぎて蔓延してしまうので、 庭植えする場合は気を付けてください。 ■育て方 耐寒性、耐暑性には強いです。 夏場は水切れしないよう水やりしてください。 開花期は6月から11月と長いです。 冬場は花後に根元から10cm程度を残しカットし、 マルチングすると、春に新しい芽が芽吹きます。 株分け、さし芽で増やせます。 ■収穫 ラテン語の「救う」という意味を持つセージのティーは、 気持ちを明るくし、興奮を鎮める作用があると言われています。 ただし、強い効力があるので、連続で飲むのは避けましょう。 空色の花は珍しく、半年近く花を楽しめるので、 花壇の彩りとして最適です。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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チャービル ■別 名 セルフィーユ ■セリ科 シャク属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 高さ20~60cmの1年草で、姿形はイタリアンパセリに似ています。 特にフランスでは料理用ハーブとして重宝されています。 やや甘くアニスのようなさわやかで繊細な香りが特徴です。 パセリに似ているが、風味は強くありません。 ■育て方 冬期は日がよく当たる場所で、初夏~夏には 木もれ日の当たる風通しのよい場所で育てる。 葉を利用する間は、花芽は摘みます。 半日陰で育てた葉がもっとも香りが高くなります。 高温多湿に弱いので、夏期は強い日差しを避け、 風通しのよい場所に移しましょう。 耐寒性はあるが、冬期はビニールなどをかけるとよい。 ■収穫 サラダ、スープ、ソース、ドレッシング、 野菜・鳥・魚・卵料理に混ぜたり添えたりして利用します。 また、ワインやビネガーの風味付けにも利用できます。 若葉はそのままスープなどに散らして使います。 熱で香りが飛ぶので、調理に用いる場合は仕上げの段階で使いましょう。 消化を促進する作用があり、風邪や発熱などに効果があります。 しゃっくりにも効くと言われています。
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セージ ■別 名 ヤクヨウサルビア・コモンセージ ■シソ科 アキギリ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 秋咲きの園芸植物のサルビアと同じ仲間で、 料理や薬用となるハーブです。 夏に白色や桃色の花が咲きます。 葉は楕円形で柄が長く、白い細かな毛に覆われ 表面が四角く縮んでいます。 セージには900種類以上あると言われるほど、 世界中に多くの品種を持つハーブです。 ■育て方 日当たりと風通しの良い場所を好みます 生育が旺盛で、育てやすいですが、 夏の蒸し暑さに弱く、真夏は直射日光が あまり当たらない場所、または対策が必要です。 水やりは、土の表面が乾いたらたっぷり与えます。 高温多湿に弱いので、乾燥気味に育てましょう。 冬は、地上部が枯れますが、根は生きています。 花が咲き終わったら、根元から伸びてくる 新芽を残して、開花した古い株は根元から 切り取って株を更新します。 ■収穫 いつでも葉を摘み取れますが、 冬から初春は葉の量が少なくなるので、 5月から10月くらいが適期です。 葉が混み合ってきたらそのたびに剪定して収穫して下さい。 ハーブティや、肉料理のにおい消しとして使われます。
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クリーピングタイム ■別 名 クリーピングワイルドタイム ■シソ科 イブキジャコウソウ属 一年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 タイムは常緑低木で、 立ち性や匍匐性という形状や 香りなどの違う品種がたくさんあります。 クリーピングタイムは、 ヨーロッパなどに広く分布する種で、 高さ10~15cmの匍匐性タイムです。 ピンクや白い花が咲きます。 匍匐性で横に広がるので、 グランドカバーに最適です。 ■育て方 日当たりと、風通しの良い場所で育てます。 多湿を嫌うので、水はけのよい土が適しています。 水やりは、土が乾いたらたっぷりやります。 植え付け時に、ゆっくりと効く粒状の肥料を入れ、 追肥は液体肥料や、固形肥料を与えます。 多く与えすぎると、香りが薄れたりしますので、 注意が必要です。 ■収穫 タイムは、葉のある時期は いつでも収穫ができます。 冬前は株が弱ってくるので、控えめに収穫します。 クリーピングタイムのティーは、 殺菌効果、鎮静作用に優れています。 のどの痛みや、二日酔いにも効くと言われています。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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キャンディミント ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■和 名 ハッカ ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、お菓子の香料、 ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、スペアミント系、 アップルミント系、オレンジミント系、 その他に分けられます。 ブラックペパーミント系の品種で、 最もペパーミントの風味が強い品種です。 草丈30~60cmになります。 ■育て方 肥沃で、湿り気のある土地を好みます。 日当たりのよい場所、多少の日陰でも育ちます。 きわめて強健で所構わずはびこるので、 庭植えの場合、板やレンガなどで囲んだり 仕切って育てましょう。 水やりは、庭植えの場合は自然雨で十分です。 鉢植えの場合は、土が乾いたらやりましょう。 肥料は控えでいいです。 ■収穫 葉が伸びていくので、 新しい葉を刈り込みついでに 収穫してください。 料理やお菓子の飾り付け、 ティーなどの飲み物として利用します。 ミントとお花を一緒に生けると、 水が汚れにくくなり、花が長持ちします。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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イタリアンパセリ ■別名 オランダセリ ■セリ科 オランダセリ属 ■二年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 花は小さくクリーム色をしています。 日本で一般的に流通しているパセリと違い、 平べったい葉っぱをしており、 スープやサラダに加えて食べると、 程よい苦みが癖になります。 ■育て方 日が強すぎると枯れる原因になりますので、 夏の直射日光には注意が必要です。 寒さには強いですが、霜に当たると枯れてしまいます。 水やりは土の表面が乾いたら、 たっぷり水をあたえてください。 過湿状態が続くと枯れますので、注意してください。 地植えの場合は、水やりは必要はありません。 株が生長してきたら、2週間に一回くらいのペースで 固形肥料か液体肥料を与えるようにしましょう。 ■収穫 草丈が20センチ前後になったら、 根本3センチ前後残して、使用する分だけ切って 収穫して下さい。株同士が混み合っていると、 風通しが悪くなるので、順次収穫して間引いていきます。 葉をサンドイッチや、スープ、サラダに使ったりします。 冷凍や乾燥して長期保存できます。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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ラベンダーミント ■和 名 ハッカ ■シソ科 ハッカ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは、メントールの清涼が好まれ、 料理やデザートのアクセント、お菓子の香料、 ローションや洗剤などに利用されています。 大別すると、ペパーミント系、スペアミント系、 アップルミント系、オレンジミント系、 その他に分けられます。 花はラベンダーのような香りがあります。 花の形は丸く、ピンク色の可愛い花が咲きます。 ミントは交配しやすいので、注意が必要です。 ■育て方 肥沃で、湿り気のある土地を好みます。 日当たりのよい場所、多少の日陰でも育ちます。 きわめて強健で所構わずはびこるので、 庭植えの場合、板やレンガなどで囲んだり 仕切って育てましょう。 水やりは、庭植えの場合は自然雨で十分です。 鉢植えの場合は、土が乾いたらやりましょう。 肥料は控えでいいです ■収穫 葉が伸びていくので、 新しい葉を刈り込みついでに収穫してください。 料理やお菓子の飾り付け、ティーなどの 飲み物として利用します。 ミントとお花を一緒に生けると、 水が汚れにくくなり、花が長持ちします※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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アップルミント ■別名 メンタ ■シソ科 ハッカ属 ■多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは清涼感のある香りが特徴で、 日本では、ハッカと呼ばれ古くから親しまれているハーブです。 アップルミントは、白い毛に覆われた葉で、白い花をつけ、 青りんごの香りに似た芳香があります。 丈夫で、繁殖力が強いです。 ■育て方 交配しやすいので、花壇の場合は仕切りを入れたりして 工夫してください。日向でも日陰でも育ちます。 葉が伸びてきたら、株元近くで切り戻すと 株姿が美しく整います。 鉢植の場合、根詰まりしやすいので、 早めに株分けや植え替えをして下さい。 ■収穫 葉が伸びたら、新しい葉を刈込でください。 摘み取った葉をお菓子やデザートにのせたり ハーブティーなどに使用します。 さわやかな味わいと香りで、消化促進作用、神経痛、 花粉症の改善に効果があると言われています。 ■コンパニオンプランツ ミントは香りが強く、虫等を近づけないと言われています。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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キャットミント ■シソ科 ネペタ属 多年草 ■原産地 東南アジア ■サイズ 9cmポット ■特徴 草丈30~40cmで、小さな三角形の葉で 紫色の花を咲かせます。 花期が長いのも特徴です。 栽培すると、匂いに引き寄せられて、 猫が侵入しやすくなるので、庭の隅などに 植えるのがおススメです。 ややしだれるような草姿で、 生育が旺盛なので切り戻しをしながら 育てて下さい。 ■育て方 生育が旺盛で育てるのは簡単ですが、 交配しやすいので、花壇の場合、 仕切りを入れたりして工夫します。 日向でも日陰でも育ちます。 葉が伸びてきたら株元近くで切り戻し、 地下茎から伸びる新芽を伸ばすと、 株姿が美しく整います。 水やりは、乾燥と高温をとても嫌うので、 土の表面が乾き始めたら、 たっぷりと水をあげてください。 ■収穫 葉が伸びていくので新しい葉を刈り込みついでに 収穫してください。 花穂は早めに摘み取りましょう。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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キャットニップ ■別名 イヌハッカ・チクマハッカ ■シソ科 イヌハッカ属 ■サイズ9cmポット ■多年草 ■特徴 キャットニップは、その名前のとおり、茎葉にマタタビ のような成分があり、ネコが好むハーブと言われています。 草丈は1m。花は白に藤紫いろのスポットが入った 筒状花です。 ■育て方 年間を通して、日当たりのよい場所、水はけのよい場所を 好みます。日当たりが悪いと、香りが悪くなります。 水やりは土が乾いたらあげて夏の水やりは夕方が おすすめです。 基本的に乾燥気味に育てて、葉が茂ってきたら、収穫を 兼ねて大きくなった茎ごと株元から刈り取ると、 新しい芽が出てきて、新しい柔らかい葉が出てきます。 ■収穫 混み合った茎ごと収穫して、つるして乾燥させます。 葉をスープに入れたり、ティーにします。 このハーブティーには発汗や解熱作用もあります。 「注意」妊娠中、授乳中は基本的にハーブには様々な薬効 がありますので、控えたほうがいいと思います 新しい葉は、天ぷらにしてもおいしいです。 ■コンパニオンプランツ イチゴの周りに植えると、鳥が嫌い鳥害を防げます。 野菜の間に植えると、アブラムシ、甲虫類の被害を減らす と言われています。花にはミツバチも呼ぶそうです。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
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イングリッシュミント ■別名 メンタ ■シソ科 ハッカ属 ■多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 ミントは清涼感のある香りが特徴で、日本では、 ハッカと呼ばれ古くから親しまれているハーブです。 イングリッシュミントは、夏の終わり頃から、 葉の部分がわからないほどたくさんの花をつけ、 蜂、蝶が集まる代表的な蜜源ハーブです。 一面をミントで埋め尽くす庭づくりも印象的です。 ■育て方 交配しやすいので、花壇の場合は仕切りを入れたりして 工夫してください。日向でも日陰でも育ちます。 葉が伸びてきたら、株元近くで切り戻すと、 株姿が美しく整います。 鉢植の場合、根詰まりしやすいので、 早めに株分けや植え替えをして下さい。 ミントはとても丈夫で土を選びません。 乾燥と高温をとても嫌います。土の表面が乾き始めたら、 たっぷりと水をあげてください。 ■収穫 葉が伸びたら、新しい葉を刈込でください。 摘み取った葉をお菓子やデザートにのせたり、 ハーブティーなどに使用します。 さわやかな味わいと香りで、消化促進作用、神経痛、 花粉症の改善に効果があると言われています。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。