野菜のタネのお買い物 太田のタネ
345円
鮮やかな元気色の食用花!【特徴】●黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワー。背丈が80〜100cmに伸びる。種は食用油として、乾燥させた花はハーブティーにしたり、スープなどの料理でも利用できる。切り花やドライフラワーとしても使える。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9〜10月ポットに数粒の種をまきます。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、本葉が5〜6枚ついたら株間30〜40cmで1本定植。草丈が30cmほど伸びてきたら土寄せしたり支柱を立てる等して倒伏を防ぐ。花は初夏から夏にかけて咲く。
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345円
かわいい食用花!【特徴】●一重咲きの小さな黄色のエディブルフラワー。たくさんの花を咲かせる。葉はフレンチタラゴンに似た香りでハーブとして使用できる。耐暑性があり、大変育てやすい。【栽培方法】●播き時:3月〜6月ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で1本に間引く。小苗の頃に一度摘心するとこんもりと育つ。開花時期は夏以降になり、秋にたくさんの花をつける。
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切り花に!ハーブティーに!【特徴】●レモンの香りの葉はハーブティーに、花はエディブルフラワーとしてケーキやサラダに飾ってもきれい。切り花やミツバチを呼び寄せる花としても利用できる。【栽培方法】●播き時:3月〜5月ポットに種を3〜4粒播き、(セルトレー・直播きも可)薄く土を被せる。背丈が4〜5cmの頃1本に間引く。背丈が10cm以上になったら株間30〜40cmで定植。夏から初秋が開花期で、背丈は30〜40cm程度。
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ドライフラワーにしてもきれい!とことん楽しめる花!【特徴】春後半から夏にかけて淡い青色と白の花をつける一年草だが、環境が合えばこぼれ種で毎年花を楽しむことができる。背丈は30〜50cm程度で観賞用の花やドライフラワーとして人気。【栽培方法】●播き時:3〜4月上旬、9〜10月直播(種が表面から見えなくなるまで土を被せ、株間20〜30cmに点まき)かポットに数粒種を撒く。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、本葉が5〜6枚の頃、株間20〜30cmで1本定植。根はいじらずに定植。花期は4〜7月。春まきもできるが、秋まきが一般的な作型になる。耐寒性があり。
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イングリッシュガーデンや切り花に最適!【特徴】●草勢が強い昔ながらのヒゲナデシコで、白、ピンク、赤、紫色の花が咲く。イングリッシュガーデンや切り花に最適。エディブルフラワーとしても楽しめる。【栽培方法】●播き時:3〜6月、9〜10月直播(表土から約1cmの深さ)かポットで種を3〜5粒前後撒く。本葉が出たら間引き、ポットの場合は本葉が2〜4対頃に定植。春まきの開花期は、春先と秋頃、秋まきは翌春から咲き始める。
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ゆり根のようなホクホクした食感!【特徴】●開花直前のふっくらとした蕾を収穫し、萼(ガク)を1枚ずつはがし、付け根と花托(かたく)を食べる。ゆり根のようなほくほく感。塩ゆででおいしくいただける。【栽培方法】●播き時:2月〜4月、8月〜10月種はセルトレーかポットに覆土して育てます。本葉が5枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間1m程度で定植します。翌年初夏以降の開花直前につぼみを収穫します。
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きれいなエディブルフラワー!【特徴】●濃い紫色のエディブルフラワー。お湯を注ぐと青色のハーブティーになる。若葉はサラダ・炒め物等に。次々と花が咲くので観賞用としても人気。【栽培方法】●播き時:3〜5月、9〜10月種はセルトレーかポットで薄く覆土。発芽適温は15〜20℃。(寒い時期は室内で育苗)本葉が4枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間50cm以上で定植。初夏から開花。
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345円
花も葉も食べられる!【特徴】●白色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈30cm〜80cm程の大株に育つ一年草のハーブ。白い柔毛を生やした葉はキュウリのような香りがあり、刻んでサラダに入れたりスープに入れるとおいしい。花はエディブルフラワーとしてサラダやケーキに。房なりの白い花は綺麗な星形でガーデンで観賞用としても楽しめ、大変育てやすいハーブです。
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【特徴】●草丈1m程で、花壇の花として存在感抜群。花びらはエディブルフラワーとして、サラダやハーブティーに。葉は香りが強く、ポプリにしても良い。
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切り花やドライフラワーに!【特徴】●背丈は40〜50cmに伸びる一年草。ピンク色の苞葉と花はエディブルフラワーとして楽しめる。切り花やドライフラワーとしても人気。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月〜10月直播(種が表面から見え隠れする程度に、株間30cmに点まき)かポットに数粒の種を撒く。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、株間30cmで1本定植。花期は5月〜7月。高温多湿を嫌うため、できるだけ乾燥気味の環境で育てる必要がある。暖地での栽培は秋まきが育てやすい。
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345円
人気!さわやかな定番ハーブ!【特徴】●さわやかな香りが特徴的なハーブで、発芽してしまえば栽培はとても簡単。清涼感のある香り。育てやすい。生育が安定すると広がっていくので、栽培エリアを限定したい場合はプランターでの栽培がお薦め。ハーブティーや料理の飾りつけに。【栽培方法】●播き時:3月〜6月、9月〜10月ミントは発芽率が低いので、ポットに種を多粒まき(10粒ほど)。1〜2週間で発芽し、本葉が5〜10枚程度でてきたら、2〜3株に間引いて定植。乾燥しすぎないよう定期的な水やりが必要。プランター栽培の場合、冬場は切り戻しが必要。
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345円
八重咲の大輪がきれい!【特徴】●八重咲の大輪が特徴的な黄色のルドベキア。数パーセントは一重咲きか半八重が混ざる。1m〜1.5mの高さに成長する。開花の目安は播種から約100日。初夏から夏にかけて大輪の花を咲かせる。切り花に最適。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月〜10月種はセルトレーかポットで育てる。秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつける。株間30〜40cmで育てる。
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345円
黄色いきれいな花!【特徴】●黄色い舌状花。1.5m〜1.8mの高さに成長する。開花の目安は播種から90〜100日。初夏から夏にかけてたくさんの花を咲かせる。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月〜10月種はセルトレーかポットで育てる。秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつける。株間40〜60cmで育てる。
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550円
メロンの豊潤な香りを楽しめる球形!【特徴】●スイスのライナウで固定種育種で改良され続けて出来上がったカンタロープメロン。メロンの豊潤な香りを楽しめる球形で赤肉メロンです。外皮は黄色でネットの網目が細かく入る。カットして、香りと甘みをお楽しみいただけます。【栽培方法】●播き時:2月〜4月育苗期は暖かい環境を確保して育てる。2〜3粒種をまき、厚さ1cm程度に覆土し、本葉が3〜4枚の頃に、株間約1mで定植。種まきから100〜150日前後で収穫期を迎える。
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345円
八重咲のひまわり【特徴】●八重咲のひまわりで、1株に5つほど花がつく。開花の目安は播種から約90日。八重咲のヒマワリを夏季の間長く楽しめる。【栽培方法】●播き時:4月〜6月直播き(セルトレー・ポットでも可)で、土は1cm覆土。本葉4〜6枚の頃、株間20〜40cmに間引く。水を好むので、土が乾いたらたっぷり水をあげる。4月の種まきで、7月以降から開花し始める。
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345円
緑肥や牧草に!【特徴】●緑肥や牧草として使用できる。窒素固定を促し、土壌改良にも有効。
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345円
アニスのような甘い香り!【特徴】●茎色が紫色で、葉のサイズは中葉、紫の花が咲く。食味と香りのよいバジル。アニスのような甘い香り。高温・日向を好みむ。タイ料理のグリーンカレーには欠かせないハーブで、タイ料理のスイートバジルとして多くの料理で活躍します。【栽培方法】●播き時:4月〜8月直播かポットで種まき。日当たり・風通しの良い屋外を好む。苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせる。
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345円
【特徴】●緑肥や牧草として、雑草抑制としても使用できる。ミツバチを寄せるので交配用としても効果が期待できる。緑肥として使用する場合、秋まきの場合は一般的には4〜5月頃に細断し、枯れた頃にすき込むが、後作にあわせて適宜すきこむこと。【栽培方法】●播き時:3月〜4月、9月〜11月1mあたりに、約3g、1反あたり約3〜5kg播種。
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345円
ドイツ在来のミニ玉ねぎ!【特徴】●小さな西洋ナシのような特徴的な形をしたドイツ在来のミニ玉ねぎ。一般の玉ねぎと同じ使用方法でおいしくいただける。甘味が強い小ぶりの品種で、バーベキュー・オーブンなどで丸ごと焼いておいしくいただける。【栽培方法】●播き時:2月〜3月、9月〜10月播種から30〜60日前後の頃に、苗が7〜10mm程度の太さになった頃に定植。春まきの場合は晩夏頃、葉が枯れ始めた頃が収穫適期。秋まきの場合は、春以降に肥大が始まり、6〜7月頃が収穫適期。
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ミックスカラーのお花【特徴】●草勢強く、オレンジ・ピンク・ゴールド・ダークレッド形のミックスカラーの花がたくさん咲く。1m〜1.2mの高さに成長する。開花の目安は播種から約80日、初夏から夏にかけてたくさんの花を咲かせる。【栽培方法】●播き時:3月〜4月、9月〜10月秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつける。株間25〜30cmで育て、倒伏しそうであれば支柱をたてて育てる。
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真っ赤なインゲン!【特徴】●莢の中の真っ赤な豆を食べる。一莢に5粒前後豆が入っている。アメリカ南部料理「チリコンカルネ」やメキシコの豆料理には欠かせない品種。和食の金時豆にしても美味。【栽培方法】●播き時:3月〜7月早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保。ポットに種を3〜4粒まき(直播きも可)、葉が出てきたら1〜2本に間引く。本葉2〜3枚で株間を30cmとって定植。収穫開始期の目安は種まきから約80〜90日。
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345円
ピンク色のかわいい花!【特徴】●カスミソウに似た草姿で、草丈は50〜80cm程度。種まきから2ヶ月程からピンク色の一重の花がたくさん咲く。乾燥に強く、やせた土でも育つ。観賞用として切り花として人気。【栽培方法】●播き時:3〜5月、9〜10月直播(種は表面から5mm程度の深さ、株間20〜30cmに点まき)かポットに数粒の種を撒く。(移植を嫌うため、直播きがおすすめ。)発芽したら適宜間引きして1本にする。ポットの場合は背丈が10cm前後の頃に株間20〜30cmで1本定植。初夏から開花。
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345円
【特徴】●プルプレア種。背丈1m前後、耐寒性・耐暑性に優れる宿根草。切り花に。花びらはエディブルフラワー。 ※キク科アレルギーの人は服用に注意してください。
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345円
【特徴】●クリーム色の花を咲かせるエディブルフラワーで背丈は80~100cm程度。サラダなどの彩りに最適。切り花にもできる。
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345円
【特徴】●晩性タイプで背丈が2m近くまで肥大する。葉部はアニスに似た甘めの香りがあり、魚料理の香りづけや臭み消しにでき、サラダにのせてもおいしい。
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345円
香りの強いクリーム色のニンジン!【特徴】●スイスのアーガウ州の在来種。クリーム色。20cm程度の短根で香りが強い。肉質は硬め。オリーブオイルで炒めた後に10分ほど煮込んだり……煮込み料理、西洋料理によく合う。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、7月〜9月直播き(表土から5〜15mmの深さ/浅めに筋まき)で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せ。条間は25〜35cmとり、土壌が乾燥しすぎたら水やり。種まきから100〜150日が収穫目安。根が表土に出てきたら土を被せる。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
345円
【特徴】●葉の大きさは一般的なバジルの半分ほど。草丈15cm程でプランター栽培に最適。小さな葉をピザやパスタにトッピング。
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345円
【特徴】●レモンの爽やかな香りが楽しめるバジル。葉だけでなく穂の部分も食べられる。化学農薬や化学肥料を使用せずに育てた国産の種。
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345円
【特徴】●スパイシーなバジルの香りが特徴。ややコンパクトに育つタイプで、紫色の花を咲かせる。
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345円
ねこ・犬等が食べるペット用の草の種【特性】●栽培が簡単で、7〜10日程度で収穫できる。栄養バランスに優れた小麦のねこ草の種。【播種】周年
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345円
【特徴】●花や若葉を食べられるエディブルフラワー。紫・黄・白色のコントラストがきれいな花ひら・草丈は10~30cm
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550円
【特徴】●果長15cm程になると辛くないとうがらし。てんぷら、素焼き、漬物、油炒めなどにピッタリ。自然農法で栽培された国産の種。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
345円
【特徴】●春秋どちらでも栽培できるが、春まきがおすすめ。やや耐寒性に優れる。葉が柔らかい品種。冬の鍋料理の白ネギとして、炒め物や薬味としてもおいしくいただける。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
345円
【特徴】●樹勢が大変強い、短根で寸胴型の育てやすい大根。肉質が緻密で煮崩れしにくく甘みがある。自然農法で栽培された国産の種。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
935円
【品種特性】 ●南米ペルーのアマゾンに分布する蔓性の多年生植物。 ●成長が早く定植後9~10ヶ月で収穫できます。 ●その蔓に4~6角形の鞘を付け、その中に種実を実らせます。 ●現地ではこの種実を炒って食べたり、スープにして食べられています。 ●近年、その種実を搾って得られるサチャインチオイルにはω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール(ビタミンE)やEPA、DHAも豊富に含み健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用され始めています。 【生育特性】 ●発芽適温:20~25℃ ●栽培適温:20~30℃、耐寒温度:10℃ (5℃以下では低温障害で落葉する。短期間であれば枯死はしない) ●土壌pH:4.5~6.0(酸性~弱酸性土壌) 【栽培および利用】 *播種 ・種子を一晩水に浸けます。(浮く種子は発芽しません) ・3寸程度のポットに種まき用土を入れ、種子を約3cm覆土します。 ・20℃くらいの場所で10日~2週間で発芽します。 *栽培管理 ・水はけの良い酸性土壌を好みます。根を傷めないように日当たりの良い場所に定植します。 ・活着するまでは乾燥させないように水を与えます。活着後はやや乾燥気味でも問題はありません。 ・蔓が巻き付く為の支柱やネットに誘引します。 ・気温が10℃以上あれば冬越しも可能です。冬期は水を控えめにして管理します。 *開花・結実・収穫 ・実生苗は定植後約4~5ヶ月で出蕾・開花が始まります。その後は真冬を除き開花・結実が続きます。 ・結実した果実は緑色で、約1ヶ月半で最大の大きさに肥大します。 ・結実後約4~5ヶ月で完熟し、茶色になり裂果します。色が茶色になり果実が裂果したら収穫時期です。 *利用 ・熟した実から種子を取り出し、ローストすることでナッツとして食べることができます...
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
275円
トウ立ちが遅い晩抽タイプ!【特性】●コリアンダーは東南アジア、中国、中南米の料理の薬味として幅広く使われ特有の香りがある。当品種は高温期でも樹勢が強く生育怠慢になりにくい。また晩抽性で栽培期の幅が広い。葉は大きくて香りは中程度。立性で葉茎数が多く重量がある。【栽培ポイント】●発芽適温20〜25℃、高温期の栽培は表土を乾かさずに若獲り栽培が好ましい。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
440円
中生種で、栽培容易な多収穫種です。果実は楕円形で、完熟すると果実がはなれます。バナナのようなやわらかさと肉質で、香りよく甘くておいしい。
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345円
【まきどき】3月〜7月【特性】丸さやのつるありインゲンで18cmほどの長さになります。やや薄い緑色の柔らかく、香り豊かなインゲンです。【栽培方法】早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を3〜4粒まき (直播きも可)、葉が出てきたら、2本に間引きます。本葉2〜3枚で株間を30〜40cmとって定植し、支柱を立てネットをはります。高さは約180cm伸びます。 収穫開始期の目安は種まきから約60日です。【楽しみ方】サラダ・胡麻和え・炒めもの等、しゃきしゃきした食感と程よい甘味を楽しみます。
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345円
【特徴】●ダークレッドの花穂は4cm程度。緑肥や観賞用に。ミツバチを呼び寄せるのにピッタリ。
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275円
セリ科の多年草で、ビタミンA、B1、C、ミネラルが豊富な山菜の一種。肝臓を強化し、造血作用がある。おひたし、天ぷら、フライ、酢の物、胡麻和えなど、幅広い料理に利用できる。
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330円
果は大莢になっても滑らかで柔らかく、55日くらいから収穫できる。ツヤのあるエメラルドグリーン色で食味風味ともによく栄養価が高い。
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345円
【まきどき】3月〜6月、9月〜10月【特性】パセリは肉料理・スープ・サラダ等の香りづけに使われるビタミンを多く含んだハーブです。飾り付けにも利用され、また口臭消臭してくれます。薹立ちしにくいので越冬に向いた品種です。【栽培方法】直播き (点まき4〜5粒 / 株間5〜6cm) またはセルトレー・ポットで育て、本葉が5〜6枚頃までに1本に間引きます。セルトレー・ポットの場合は株間を10〜20cmとって定植します。種まきから110日前後が収穫開始の目安です。株元を残して収穫すれば、再び茎葉が伸びてきますの長く収穫を楽しめます。【楽しみ方】一般にはガーニッシュ (料理の飾り) として利用されますが、栄養価(ビタミン群・鉄分・カロテン)が豊富なハーブなので、みじん切りにして卵やジャガイモのサラダにまぶしたり、揚げ物の衣に混ぜるなど食べるハーブとしても人気です。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
275円
独特の強い香りは中華料理やエスニック料理の定番。セリ科の1年草で草丈20cm程度の若い葉を随時収穫します。出荷する場合は抜き取、根付きで収穫します。
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495円
沖縄在来の激辛品種。果は1.5〜2cmの小型。沖縄では泡盛に漬けて調味料として日常的に利用している。
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550円
ウイルス病、萎ちょう病に強い、複合耐病性の長円形トマト。50果以上着果する多収性。果重は15g前後。果皮は少なく食味がよい。
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345円
[特徴]●ブロンズ色の葉がきれい、葉を収穫するタイプで抽苔しにくく育てやすい品種。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
385円
耐病性強く、生育旺盛な優良種です。茎・根身の頭部は鮮やかな赤紫色、下部は純白で光沢があり、珍しい外観をしています。肉質は緻密で甘味に富み、漬物・煮食に最適です。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
352円
独特の苦みがあり、表皮はコブ状で、太さ5cm、長さ35cmくらいになる。肉類との油炒め、ジュースなどによい。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
275円
やや短形で太りと味のよい青首! 【特長】 ●草勢旺盛で葉は濃緑の、やや短形の青首ダイコン。 ●根の肥大はよく、肩部に張りのある総太り型で尻の肉付きもよい。 ●適期栽培では根長35cm、根系7~8cm程度となる。 ●肉質は緻密で、煮食、切干し、たくあん用として用途が広い。 【栽培要点】 ●高温時の早まきはウイルス病など病害の発生が多くて作りにくいため、早まきほど病害虫防除を心掛ける。 ●極端な感想やチッソ過多は、根のまとまりを悪くするほか、空洞症の発生をともなう場合があるので注意する。
野菜のタネのお買い物 太田のタネ
345円
【特性】●茎部をジャムに、茹でて野菜としても美味。独特の香り豊かな酸味が楽しめる。4〜5年は収穫できる宿根草。
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649円
加熱すると、ねっとりとした食感に。グリル・ソテー・揚げ物におすすめ。果皮は通常の白なすよりも柔らかい、楕円形で果重は最大500g以上になるz。
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550円
世界のトウガラシがあなたの菜園から食卓に!エスニック、メキシカン、インド、中華、癖になるスパイシー料理はトウガラシが主役。本場でしか食べられなかった味を家庭で楽しめます♪ ●中華料理にほんのり辛味と食べ応え 【果長18cm前後】
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605円
【特徴】◆【グラッセレッド・グラッセオレンジ】……果汁18~23g、糖度9~10g、甘さとコクの中に少しの酸味があり、トマトの風味豊か。●裂果が少なく揃いが良いので出荷率が高い。レッドに比べオレンジはやや豊円型になる。●萎凋病R-1に抵抗性、台木はTm-1型を使用。
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605円
パプリカ風味ととうがらしの辛みを併せ持った肉厚のとうがらし。果長は14〜20cm前後。果径は2〜2.5cm前後。青果でとれば辛み少ない。
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345円
【まきどき】4月〜6月、9月〜10月【特性】香りが強く風味が良いオレガノです。ブーケ・ガルニ(香草の束)やエルブ・ド・プロバンス(プロバンス風ミックスハーブ)の材料のひとつにもなっていて、イタリアン料理など多くの料理に利用されるハーブです。【栽培方法】ポットに種を3〜4粒まき (セルトレー・直播きも可)、背丈が7cm程度の時に1本に間引きます。高さ10cm程度の時に株間を20〜30cmとって定植します。 収穫開始期の目安は種まきから60〜70日からで、葉が伸びればいつでも収穫できます。2年目以降、根が広がると株分けします。【楽しみ方】生でもドライでも使用でき、乾燥させると香りがより引き立ちます。コショウに似た刺激臭とミント系の香りがあり、ピザ・パスタ・トマトソース・チーズ・卵料理・肉料理に良くあいます。ハーブティーにも利用できます。
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345円
【まきどき】9月〜10月冷地:3月【特性】きれいな青色のエディブルフラワー。たいへん育てやすく、草丈は80〜100cmほどまで伸び、切花としても楽しめます。【栽培方法】種はセルトレーかポットで育てます。本葉が5〜6枚の頃に株間25〜30cmで定植し、乾燥気味に育てます。草丈は80〜100cmまで伸び、5月〜7月に花を咲かせます。夏場には枯れますが、落ちたタネで翌年育つことも期待できるとても生育旺盛なエディブルフラワーです。【楽しみ方】観賞用として、また、エディブルフラワーなので、花びらをサラダ、お菓子、ハーブティー、カクテルなどに利用して楽しめます。くせがなく柔らかい風味。