野菜のタネのお買い物 太田のタネ
286円
甘くて美味しい人参です。小さいサイズから収穫できます。【種まき】3〜5月・7〜9月
440円
播種後約120日前後で根長20〜25cmとなる。春・夏まき兼用の純白人参。
385円
夏まき・年内〜春まきに適する越冬五寸人参で吸込性が強く、収穫率が高い。播種後100日くらいで根長18cm前後、根重200gくらいとなり、鮮橙紅色で芯色も濃く、均整のとれた大型五寸人参です。
468円
生育旺盛で寒さに強く、暑さと病気に強い夏まき;年内〜早春どりの五寸人参。種まき後110〜120日で、根長18cm前後、根径6cmくらいに太る。
605円
【特徴】●根の長さ25~30cm、肩部の直径は5~6cmで揃う人参。●島黄金、黒にんじんと組み合わせ、5色のカラフルニンジン、または葉付のミニサラダ人参として面白い。【栽培ポイント】●夏播きでは播種時期と初期~中期生育時期が高温なので乾燥させないようにする。●長根種のため、できるだけ深く耕し、耕土の浅い所は高畝栽培を行う。●最終株間は7~8cmとし、最終間引き後に土寄せを行い青首防止に努める。※厳寒期の播種にはトンネル等の保温が必要です。
香りが強く、歯ざわりが良い。生で味噌やマヨネーズをつけて。【種まき(一般地域)】 3〜10月【発芽までの日数(目安)】6〜14日【発芽に適した温度(目安)】20℃【発芽率:難易度】初級者向
396円
大根の花が終わったあとにできる“さや"を食べる大根です。さやの長さは約10〜15センチになります。カリカリした食感と貝割れ大根のようなピリッとした風味があります。生でサラダにピクルスや薬味などにご利用できます。※一般の大根と同じように育てますが、根は食べません。畑に1.5センチ位の穴を20〜30センチ間隔にあけ、1粒づつ種まきします。一般の大根と同じように育てますが、根は食べられません。トウがたち、草丈が1m以上になり、花が咲いた後、できたサヤを若いうちに収穫して利用します。【【種まき(一般地域)】 3月下旬〜4月下旬【難易度】 中級者向
341円
表皮が鮮やかな黄金色の洋種カブの一種です。 シチューやサラダなどの料理に彩りを添えます。 【栽培方法】 1)生育早く、栽培も容易で、プランターでもできます。 2)5~10cm間隔に間引きながら、葉も根も順次利用します。 【利用方法】 表皮が美しい黄金色のカブです。 スライスしてサラダに、また、シチューや煮込み料理に利用します。 ※本種は品種の特性上、外皮が黄色にならないものが数%発生しますので、ご了承ください。 【まき時期(一般地域)】4月~6月・8月~9月 【発芽難易度】中級者向
【特性】とても美しい黄色い軸が自慢の西洋フダン草。サラダや添え物、花壇の飾りに。【利用方法】ふだん草と呼ばれる野菜の仲間で、赤軸、黄軸、白軸などいろいろ仲間があります。カルシウム、鉄分、ビタミンA・B・Cが豊富で、若葉はサラダに、大きくなったものは、ゆでほうれん草のように利用します。【種まき(一般地域)】3〜10月【発芽までの日数(目安)】4〜14日【発芽に適した温度(目安)】20〜30度【発芽率:難易度】中級者向【栽培方法】1)病虫害に強く、生育早く、栽培も容易で、プランターでもできます。条間30〜40cmに種まきし、7〜8cmの大きさに育った頃、20〜30cm株間に間引き、または移植して育てます。2)大きくなってくれば外葉から順次かき取って収穫します。内側の葉がまた大きくなるためには、追肥が必要となります。
330円
沖縄で古くから栽培されている在来のつるありカボチャ。放任栽培で収穫が可能。開花後約40日で収穫する。
451円
ユニークな形のカリフラワー ピクルスやボイルして【種まき】7〜9月
クレソンとも呼ばれ添え物として現在かなり用いられています。ビタミン・ミネラルが豊富でジュースや味噌汁の具としても利用できます。【種まき】3月・7〜9月
345円
【まきどき】3月〜9月、(ハウス:1月〜3月)【特性】土壌はあまり選ばない早生タイプの品種です。形はずん胴型で甘味が強く肉質がやわらかい品種です。収穫サイズの目安は12〜15cmです。冷地のほうが大きく育ちやすい品種です。秋まきは小さめに育ちます。【栽培方法】直播き (表土から5〜15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間は25cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。種まきから70〜90日が収穫目安の早生タイプです。根が表土に出てきたら土を被せます。【楽しみ方】甘味が強く肉質がやわらかい品種なので、生でも煮物でもおいしくいただけます。和洋問わず色んな料理に使える濃いオレンジ色が鮮やかなニンジンです。
352円
独特の苦みがあり、表皮はコブ状で、太さ5cm、長さ35cmくらいになる。肉類との油炒め、ジュースなどによい。
ドイツ在来のミニ玉ねぎ!【特徴】●小さな西洋ナシのような特徴的な形をしたドイツ在来のミニ玉ねぎ。一般の玉ねぎと同じ使用方法でおいしくいただける。甘味が強い小ぶりの品種で、バーベキュー・オーブンなどで丸ごと焼いておいしくいただける。【栽培方法】●播き時:2月〜3月、9月〜10月播種から30〜60日前後の頃に、苗が7〜10mm程度の太さになった頃に定植。春まきの場合は晩夏頃、葉が枯れ始めた頃が収穫適期。秋まきの場合は、春以降に肥大が始まり、6〜7月頃が収穫適期。
病気に強い中かぶで、栽培しやすい。葉質はやわらかいので葉かぶとしても利用できる。
275円
浅漬け・おひたし。シャキシャキとした食感と冬場に甘味ののるおいしい小松菜。
660円
花蕾重200〜300g、小さくても高品質のミニブロッコリー。
693円
晩秋・春・秋まきができ定植後75〜80日で収穫できる中早生種。肉質が柔らかく多汁で甘味のある食味のよいキャベツ。
韓国の辛い唐辛子 ホットな味付けに【種まき】2〜5月
小さな可愛い実をたくさんつけるキュウリです。丈夫で育てやすく、グリーンカーテンにお薦めです。実の大きさは約2センチで、スイカのような模様です。さわやかな香りと酸味のかんじられる実を、ピクルス・サラダなどに利用します。【蒔き時期(一般地域)】3月〜5月 【発芽までの日数(目安)】3〜7日【発芽に適した温度(目安)】20〜30℃ ※播種期の低温に注意【発芽率:難易度】中級者向
561円
グリーン色のトマト 爽やかなおいしさ【種まき】3〜4月
球形が安定した春まき早生品種。草姿は外葉が小さくコンパクトで密植栽培にも適しています。イオウ病に強い。
とてもおいしいナス 煮物、炒め物、サラダ等に【種まき】3〜5月
【特性】カールした葉形は、料理の飾りや付け合せに最適。苦味少なく加熱すると甘みが感じられ、炒め物やスープ、鍋ものなどに利用します。【種まき(一般地域)】3月中旬〜4月・7〜9月【発芽までの日数(目安)】3〜10日【発芽に適した温度(目安)】20〜30度【発芽率:難易度】中級者向
葉軸は太くがっちりしており、作業性に優れた小かぶです。耐病性すぐれ、球は厚みのある扁円型。玉揃いは抜群で小かぶとしては比較的ス入りも遅いです。
サラダ向きのマスタード これからの新野菜【種まき】厳寒期を除き周年
独特の強い香りは中華料理やエスニック料理の定番。セリ科の1年草で草丈20cm程度の若い葉を随時収穫します。出荷する場合は抜き取、根付きで収穫します。
770円
【特徴】●皮のやわらかさと食味に優れ、小茄子の漬物用としておすすめの品種です。●着花(果)性良く多収です。
やや短形で太りと味のよい青首! 【特長】 ●草勢旺盛で葉は濃緑の、やや短形の青首ダイコン。 ●根の肥大はよく、肩部に張りのある総太り型で尻の肉付きもよい。 ●適期栽培では根長35cm、根系7~8cm程度となる。 ●肉質は緻密で、煮食、切干し、たくあん用として用途が広い。 【栽培要点】 ●高温時の早まきはウイルス病など病害の発生が多くて作りにくいため、早まきほど病害虫防除を心掛ける。 ●極端な感想やチッソ過多は、根のまとまりを悪くするほか、空洞症の発生をともなう場合があるので注意する。
耐暑性があり萎黄病に強く、夏の栽培に向く。根長36cm根茎7cmで尻詰まりのよい青首だいこん。献夏青首より若干長い。
【特徴】●樹勢が大変強い、短根で寸胴型の育てやすい大根。肉質が緻密で煮崩れしにくく甘みがある。自然農法で栽培された国産の種。
病気に強くて、強勢で作りやすく、早太りでス入りの遅い大蕪。約70日で根径12cm、根重一kg程度になります。
638円
抽台は藤風より数日遅く、しかも低温下での伸長性、肥大性は藤風より優れる。1月下旬から3月蒔きのトンネル栽培に好適。
682円
【特徴】●広い産地で根コブ病に強い抵抗性を示し、石灰欠乏症、ゴマ症にも強い。●生育日数は90日位。暖地の9月5日~15日播種、1月~3月中旬どり、北関東の9月5日前後の播種で1月~3月中旬どりが最適。球を結束防寒で圃場においても特に耐寒性が強く、良質な球を収穫できる。●球高28~30cm位、球径18~20cm、球重3.0~3.5kgで日数を置けば3.5kg以上に肥大する。球形は砲弾型で球頭の合わせ、胴張り、尻張りが良く、長く圃場においても球頭が開きにくい。●球色は濃緑、球内色は濃い黄芯で甘みがあり、食味が良い。【栽培の要点・注意】●早まきや雨の多い時はべど病の防除に努める。●暖地の2~3月どりは結束防寒した方が品質が良い。
チンゲン菜と体菜のハーフ。真夏にも栽培できる甘いツケナ。
極めて辛味の強いダイコンです。小型で根長が約10cm前後、根径は5cm程度です。長期保存が可能。
高栄養価で、他の野菜にくらべてカルシウム、カロチン、鉄分、ビタミン等が抜群に多い。
耐病性強く、生育旺盛な優良種です。茎・根身の頭部は鮮やかな赤紫色、下部は純白で光沢があり、珍しい外観をしています。肉質は緻密で甘味に富み、漬物・煮食に最適です。
赤紫色が鮮やかな赤ネギ!!【特徴】●土寄せした葉鞘部が赤紫色になる、分けつしない一本性の赤ネギです。●葉鞘部は太さ3~4cm、長さ25~30cmになります。●独特の風味とやわらかさがあり、鍋料理やサラダ等に利用できます。
極めて辛味の強いダイコンです。小型で根長が約10cm前後、根径は6cm程度です。長期保存が可能。
辛くない!大きな甘長トウガラシ!記載なし
最も小型のひょうたんで、高さは通常数センチ。鉢栽培ではピーナツ程度まで小型になる。
ボリューム満点!丸くはじけるポップコーン●従来のポップコーンと異なり、丸く爆(は)ぜるマッシュルームタイプ。●調理後はその形状から均一に味付けしやすい。●長めの大型穂で収穫性が高い。橙黄色で、やや丸みを帯びた大型粒。●背丈が高く、草勢旺盛な晩生品種。主茎下部の一部や葯、絹糸に赤色を呈する。
ポップでキュートなミニトマト食味のよさとつくりやすさにこだわった個性豊かなミニトマトの品種『MakeSweets(メイクスイーツ)』シリーズです。ゼリーが飛び出さない!お手ごろサイズのプラム形ミニトマト果形:プラム果色:レッド果重:10〜15g適応作型:全作型
550円
果実はプラムタイプ。肉厚でゼリーが少なく高糖度。丸玉とは異なる食感で食味も極良。草勢はややおとなしく作りやすい。萎凋病、TMV、葉かび病、斑点病に抵抗性のミニトマト。
671円
トマト黄化葉巻病耐病性のミニトマト。食味がよくシーズン終盤までたくさんなる大玉トマト。
明るいオレンジ色の縦長型ミニトマト。平均1果重25程度・長さ4.5cmです。果肉が堅くしっかりしており、独特な食感です。
わき芽はとらず、実をつける新タイプ●従来の品種とは異なり、「わき芽かき」や「芯を止めたり」する必要がないミニトマトです。●枝分かれ毎に果房がつきますから、枝が折れてしまっても短期間で着果するのでリカバリーが容易で手間がかからず栽培に失敗しにくいのが特徴です。●食味はジューシー。暑い時期もたくさんなります。
ウイルス病、萎ちょう病に強い、複合耐病性の長円形トマト。50果以上着果する多収性。果重は15g前後。果皮は少なく食味がよい。
『なべちゃん葱』の味、太さで夏越し率向上、早出し可能。鍋、焼きねぎに最適!鍋で美味しいネギとして定評のある『なべちゃん葱』を全面改良。夏越し性、肥大性、締まり、在圃性、耐寒性を向上し、さらに作りやすくなった。【特性】1)『なべちゃん葱』をパワーアップさせた品種。2)夏の暑さに強く、肥大性、葉の立性、早太り能力、葉のヘルシーさ、すべてにおいて向上。3)夏の酷暑による生育停滞からの復活が早いので『なべちゃん葱』より早出し可能。4)草丈80cm前後、軟白部は白く光沢があり、太さ2.8〜3.5cm、長さ20cm以上。5)首の締まり良いので在圃性が向上し、より長く畑において置けるようになった。6)葉もすっきりと立ち上がり、羽折れ少なく、耐寒性があるので葉の枯れが少ない(葉枚数残る)。7)葉質は軟らかく、熱を通すと甘味、うま味が強く、鍋物等に最適。【栽培上の注意】味がのるのは降霜期一般地なら11月中旬〜12月収穫を目標。初霜の頃までに株を作り上げる。盛夏期は生かさず殺さずの管理がポイント。【播き時期】家庭菜園で種まきしやすい時期は、春、秋のお彼岸の頃。発芽には、20度前後の温度が必要。【播種方法】CP(チェーンポット)5cm(2粒まき)ならば、草丈15cm、葉数2〜3枚、太さ1.5〜2mm、根鉢が十分形成されていれば定植できる。畑やプランター等に苗床をつくる場合、種の間隔は、10mm位の1条すじまきにし、5mmくらい覆土し、鍬などで表面を軽く押さえて土と種をなじませる。その上に細かく砕いた堆肥やもみ殻燻炭を薄く覆い、乾きすぎや雨あたりを防ぐようにする。草丈6〜7cmの頃1.5cm間隔、10cmのころ3cm間隔くらいまで間引き、草丈15cm程度から定植可能。発芽初期の生育がゆっくりなので特に雑草に負けないようこまめに除草などの管理をする。...
サラダだけじゃもったいない!レタス農家が「旨い」と認める半結球レタス!肉厚・柔らかで、ほのかに甘い。レタス農家が「旨い」と認める、加熱調理にも適した半結球リーフ。極晩抽性と耐暑性が高く、夏穫り栽培にも適応。【特徴】玉レタスとリーフレタスの葉質が混ざりあった新タイプの半結球リーフレタス。外葉はリーフに近く、中は玉レタスに近い。●肉厚で柔らかい食感の葉はフルーティな風味があり、高温期にも苦味が少なく甘い。サラダのみならず、炒め物・鍋物など加熱調理にも適し、広い用途で使いやすい。●極めて高い晩抽性で耐暑性にも優れており、厳寒期を除いてほぼ周年栽培できる。●収穫サイズは、株間・条間ともも30cmで600〜700g、25cmで400〜500g、15cmで200〜300gが目安となる。高温期には軸の伸長が早いので株間・条間を狭めた200〜300g狙いが無難である。●淡鮮緑色で葉数多い(700gサイズだと40〜45枚程度。一般的なリーフ系の1.3〜1.4倍)。●芯部の葉は互いに重なるが玉レタスのように巻かないので一枚一枚の葉を破れることなく容易に外せる。●一枚の葉は長方形で若干舟形。加工用途において玉レタスは巻きの強い中心部がロスになりやすいが、当品種はロス率が低くなる。【栽培のポイント】●土壌pHは6.5が目標。窒素量は従来品種と同様(反あたり10〜20kgが目安)で良いが、高温期作型ではこの2〜3割減とする(高温期の多肥栽培は乳管破裂など生理障害の要因となる)。●夏場の育苗は30度以下の涼しい室内で播種。発芽後は風通しの良い遮光ハウスで育苗(地温30度以上にしない)し、徒長を避ける。夏場の育苗日数は15〜20日が目安。●夏場は定植後30〜40日で収穫。
237円
寒さに強い中葉の摘み取り種で、周年栽培が可能。
473円
有機栽培・加工業務としておすすめ![特徴]●栽培しやすく、安定した栽培が可能。●少肥を好み、有機栽培の生産者に多く愛されている。●糖度が高くて食味良好、ジュースに最適。
草姿が非常にコンパクトで、定植後70日前後で収穫できる耐暑性に優れた密植栽培用早生品種。直径10cm程度(350g)の花蕾で収穫すると最も特性を発揮する。
220円
生育スピードは並みだが、株張りがよい。分けつ旺盛で葉軸は極細で白く小株出荷に最適。
甘味の強さと非常に柔らかな粒皮が特長で、食味が特にすぐれる。収穫適期の幅が広い。
517円
長首型のかぼちゃ。長さ40cm、重さ2〜3kgになる。肉つきが均等なのでカット・スライスの歩留まりが高い。肉質は強粉質で甘味が強く食味極良。
草姿旺盛で耐病・耐寒性にすぐれた作りやすい中晩生種。適期栽培では定植後80日で450gあまりの揃いのよい頂花蕾を収穫。3月末まで側枝花蕾が収穫できる。
根こぶ病抵抗性で耐寒性に優れた年内から冬どりの中晩生種。
果は大莢になっても滑らかで柔らかく、55日くらいから収穫できる。ツヤのあるエメラルドグリーン色で食味風味ともによく栄養価が高い。
莢は極濃緑で大莢、3粒莢率が高い。播種後78日程度で収穫できる白毛の早生種。
生理障害が少なく濃緑で日もち性のよい早生品種【特性】●低節位から着果する早生品種。●小葉で節間が詰り、草丈がやや低いので作業性がよく密植に向く。●果実は濃緑色で、やや胴が張る。●日もち性がよく、店もちする。
首が細くて長い曲線となり、下がふくらんだ珍しい杓形の小型瓢で長さ20〜30cm、ふくらみの径は8〜10cm程度。
肉厚で耐寒性と輸送性をもつ新しい良質系の中生種。甘みのある肉質で歯切れよくジューシー。玉色が美しく、サラダや炒め物にも映える。
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