ハーブガーデン 蒼
330円
レモンタイム ■シソ科 イブキジャコウソウ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 タイムは常緑低木で、 立ち性や匍匐性という形状や 香りなどの違う品種がたくさんあります。 レモンタイムは、立ち性タイムです。 初夏に薄紫色の可愛い花が咲きます。 全草にレモンに似た芳香があります。 ■育て方 日当たりと、風通しの良い場所で育てます。 多湿を嫌うので、水はけのよい土が 適しています。水やりは、 土が乾いたらたっぷりやります。 植え付け時に、ゆっくりと効く 粒状の肥料を入れ、追肥は 液体肥料や、固形肥料を与えます。 多く与えすぎると、 香りが薄れたりしますので、 注意が必要です。 ■収穫 ほぼ一年中、全草を利用できます。 若い株は、10cm以上になり、 よく枝分かれしてから摘みます。 料理、お菓子やデザートの 材料として利用できます。 ティーは、神経・呼吸器系疾患に 効果が高いと言われます。 風邪の初期症状や、なんとなく 気分がすぐれないときに。
レモンバーム ■シソ科 ■和名 コウスイハッカ ■メリッサ属 別名ビーバーム ■サイズ9cmポット ■多年草 ■原産地 南ヨーロッパ 耐寒・耐暑あり ■特徴 レモンバームは寒さに非常に強く繁殖力の の強いハーブです。高さ80cm程度まで 大きくなります。葉の縁がギザギザでレモン の香りが漂ってきます。春から秋にかけて 白い小さな花を咲かせます。ミツバチも 大好きなハーブの一つです。 ■育て方 日当たりが大好きで、寒さにも強く育てやすい ハーブですが真夏の直射日光には弱いので注意 してください。一度地植えするとこぼれ種でふえたり 毎年新芽がでてきます。 冬をこすこともできます。 大きくなってきたら梅雨時期前に一度株元から カットして風通しをよくして、水やりは乾燥を とても嫌うので、土が乾いたらたっぷり水を あげてください。 ■収穫 鉢植えの場合は40センチ前後で収穫していくと 枝分かれしてどんどん増えます。 葉にはレモンの香りがありますが、味はレモン と違って少し甘みがありまろやかです。 酸味がないので色々な料理に使えます 料理に使う場合は、熱を加えると揮発しやすい ので、出来上がる直前に使うのがベスト 生のサラダや蜂蜜漬け、まぜごはんなど 風邪予防や胃腸を整えたりする効果があります。 ハーブティーもおすすめです。 ■コンパニオンプランツ 一緒に植えると作物のお互いが成長します。 トマトの生育、風味をよくしたり、カメムシ がよりつくのを防ぐとも言われています※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては...
レモンベルガモット ■別 名 ビーバーム ■シソ科 ヤグルマハッカ属 ■サイズ 9cmポット ■特徴 草丈は50~60cmほどになります。 赤紫の花色で、階層上に花が咲きます。 葉にはレモンの香りがあります。 長い花期と、直立した草姿を生かして、 ボーダー花壇に使用します。 ■育て方 日当たりのいい場所で育てます。 開花後期に、うどんこ病にかかりやすいので、 早めに収穫を兼ねて株元から刈り込みます。 春から成長が旺盛になるので、この時期に肥料が不足しないよう 注意します。2年目の生育は特に旺盛なので、 弱い植物は近くに植えないほうがいいでしょう。 ■収穫 若葉を少量刻んで、豚肉料理のソースに。 花びらはサラダやフルーツを使ったデザートに合います。 葉のティーは、少しピリッとしてすっきりした味わいです。 花が満開になったら、枝ごと乾燥させてドライフラワーや ポプリに利用できます。
ルー ■ミカン科 ■多年草 ■ヘンルーダ属 ■サイズ9cmポット ■別名ハーブオブグレース ■原産地 ヨーロッパ ■特徴 独特な香りの成分を全草に含み、薬効が高 昔から多くの病気治療に使われていました。 青みがかった葉にレモンイエローの花が咲き ガーデンには、欠かせないハーブです。 高さ60センチ~90センチ木質化していきます。 ■育て方 日当たりの良い場所で乾燥を好みます。 春からは成長が旺盛になり、この時期に肥料 が不足しないように注意してください。 ただ、肥料をやりすぎると株が繁りすぎて 耐寒性が弱まります。水のやりすぎも注意 強い霜にあてると葉が黄ばんできます。 ■収穫 中世ヨーロッパでは虫よけや魔除けや 清めのハーブとして教会には欠かせない ハキーブだったそうです。 一般的には食用には使用しませんが イタリアのグラッパの香りづけに使われています。 黄色い花は切り花に使用できます。 ■コンパニオンプランツ この香りの強さから虫たちが嫌うので キイチゴやバラ科の植物などと一緒に 植えると害虫のコガネムシを遠ざけて くれます。でもアゲハ蝶の幼虫はルーの葉 が大好きで、蝶を花壇へということなら ぜひオススメです。※注意※ 上部が開口してある、専用の箱での発送となります。 この季節は、暑さで苗が弱ってしまう場合も ありますので届いたら、すぐに箱からだして 涼しい場所で保管してくあげてください。 当店より出荷で翌日にお届けいたします。 2日間かかる地域につきましては、今の時期はキャンセルさせていただくことが ありますので、ご了承ください。
セントジョンズワート ■別 名 セイヨウオトギリソウ ■テリハボク科 オトギリソウ属 多年草 ■サイズ 9cmポット ■特徴 高さが40~60cmで、節ごとに多数の小枝をつけます。 葉は対生し楕円形で、夏にレモンのような香りがあり、 黄色い花を多数咲かせます。 ヨーロッパでは、野生で多くの場所で自生しているたくましいハーブです。 ■育て方 日当たりのいい場所を好みます。 土は排水性の良い土がいいです。 性質が強く、地下茎が横に広がっていくので、 近くに植えるものには注意が必要です。 水やりは、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげてください。 表土が固くなったらすき込んで柔らかくします。 開花後に肥料を一度与えるとよいです。 ■収穫 夏に花が咲き始めるので、先端部を含め、葉を摘み取り、 束ねて乾燥させて使用します。葉、花、茎、全部使用できます。 ティーは、精神的にリラックスさせてくれたり、 女性特有の悩みも解消してくれると言わています。 ただ、妊娠中、授乳中の方は使用は控えてください。
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