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660円
タデ科・耐寒性・宿根草 ●種まき 4-5月・9-10月 ●収穫 4-9月 【種まき】 ポットや箱に約1cm深さに種を点まきし、発芽までの2週間 乾燥させないよう管理します。 発芽後、混み合っているとろを間引き、葉柄が太く厚いもの を残します。畑に直接撒く場合には、約lm間隔で1箇所3-4粒 点まきし間引きしながらいい株を残します。 【移植】 本葉4-5枚程度になったら、苦土石灰などを施した肥沃な アルカリ性の畑に約1m間隔で移植します。 夏の暑さに弱いため、夏には半日陰になる少し湿り気の ある場所が向いています。多湿は禁物です。 【収穫】 2-3年目から収穫可能です。 株が充実してくるまでは、なるべく茎を収穫しない ようにして下さい。タネまき2年-3年後には株が十分に 充実して、毎年収穫できるようになります。 太い茎が10本以上できたら外側の葉柄25cmくらいのものを 順次、根元からナイフでカットします。 【特徴】 寒さにはとても強いですが、暑さに弱いため、 よりいい赤色を出すためには、落葉樹の下などに植え、 夏を涼しく乗り切るようにすることが肝心です。 この品種は比較的赤みが出るタイプですが茎の中まで 赤くなるような品種ではありません。 一般に強い日差しに当たると茎が赤くならず緑になって しまうので注意してください。 美しい赤を利用しジャムやゼリーに調理されます。 茎を食用にしてください。葉は食用ではありません。 生産地 イタリア 内容量1g(65粒前後)発芽率65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
ハーブ・カモミール【 4g 】【GLOF18/1】 庭中をカモミールでいっぱいにしたい方、 カモミールティーを一年中飲みたい方には おすすめの4g入りです!! 葉は青リンゴに似た甘い芳香を放ち、小菊 のような,かわいらしい花はドライにして ハーブティーやハーブバスなどに使います。 風が吹くとリンゴのような香りがぱっと 沸き立ち、カモミールの周りに立つだけ でとても癒されます。 鎮静、鎮痙作用があると言われており、就寝前 にカモミールティーを飲むとリラックスして、 安眠できるようです。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:5-9月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70%
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660円
アニスは完熟する直前に花穂ごと切り取り、風通しのいい場所で乾燥させた実を ピクルスやクッキーなどに入れて使います。鮮烈な香りと甘味が特長のハーブです。 絵袋のように鉢植えにして優しいレースのような花を楽しんでも素敵ですね! まきどき:3-5月、9-10月 植え付け:5-6月 収穫:6-10月上旬 生産地:イタリア 内容量5g(約1400粒) 発芽率:75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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770円
【ツルなしインゲン・PURPLE KING】 連作を嫌うため 3.4年インゲンを作っていない畑で栽培してください。 早生種、薄茶色をしたタネです。 高さ50cmほどになり、サヤを鈴なりに付けます。 紫色のエンピツのようなサヤで、スジなし、 歯ごたえもいいです。 加熱調理すると紫色から緑色に変色します。 まきどき:3-7月 収穫:5-9月 生産地:イタリア 種子量:45g 発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。 Franchi社人気商品のインゲンマメ! 春からがまきどきです★ サラダ用に、スープ用にといろんな種類のマメが 揃っています!
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660円
ハーブ・TIMO DI PROVENZA(フレンチタイム) 宿根草、一般地では常緑です。春から秋まで収穫できます。 小さくて香り豊かな葉は肉や魚の香り付けとして使われます。 梅雨時は葉が密集していると蒸れやすいので、梅雨前に 通気よくなるように剪定します。 ●種まき:2-8月 ●収穫:4-10月 種子数:0.5g 発芽率:約50%
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660円
ハーブ・FINOCCHIO SELVATICO (ワイルドフェンネル) 宿根草、柔らかな茎で、黄色い花を付けます。 生の葉やドライにした種を野菜や肉、 魚の香り付けに使います。 特にドライにした種子は、その他、 パンやビスケット、グリルドサーモンなど の調理に使います。 アニスシードに似た特有の芳香があります。 ●種まき:3-6月 ●収穫:5-10月 種子数:4g 発芽率:約70% 生産地:イタリア ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【ロベジ】はそのセロリのような 強い香りからマウンテンセロリー、 ワイルドセロリーと呼ばれています。 加熱しても独特の香りは飛ばないため、 スープやソースの香り付けに重宝され ています。 種まき:4-6月 9-11月 収穫:6-8月 生産地:イタリア 内容量1.5g 発芽率65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【セージ】はベルベットのようなしなやかな葉で、 ヨモギにも似た独特の香りを持ち、ソーセージには欠かせない 肉の臭み消しに使うハーブとして知られています。 寒さに大変強く、暖地では常緑低木、寒地でも冬に地上部は 枯れても春にはまた新しい芽を出す丈夫で育てやすい植物です。 花も素敵です! まきどき:4-5月・9-10月 生産地:イタリア 内容量1.5g(約200粒) 発芽率:75% ※種の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
チーマディラーパ・QUARANTINA 菜の花にたいへんよく似た、日本ではめずらしいイタリア野菜です。 ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味を持ちます。 菜の花、からし菜、ルッコラを あわせたような不思議な野菜です。 イタリア人はこのチーマディラーパとパスタ・オレキエッテを 頻繁に組み合わせて料理に使います。絶妙なコンビネーションです! ●種まき:3-9月 ●収穫:4-10月 種子数:15g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
ハーブ・ステビア REBAUDIANA【128/20】 ブラジルやパラグアイなど南アメリカ原産の 小さくてしなやかなハーブです。 信じられないくらい甘味のある葉は砂糖の代用 として使われますがカロリーは砂糖の2/3ほどの ようです。全草に甘味成分がありますが特に葉の 部分に強い甘みを含みます。 その甘みは砂糖の150-250倍とも言われています!! 発芽適温20-24℃なので、まだ寒さの残るうちは タネまきしないで下さい。 寒さに弱いので日当たりのいい場所でコンテナ 栽培が向きます。 一年中暖かい場所で育てると低木化します。 真夏〜日が短くなりはじめる頃になると小さな 白い花が咲きます。 種子は1粒でもたいへん高価です。 ●種まき:4-6月 ●収穫:7-9月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:約3~8粒※小さな種です。袋の中をよくご確認ください。 ◇発芽率:50%
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770円
●種まき:2~6月 ●収穫:5~10月 ■生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:75% 【特長】 早生種、生育旺盛でたくさんの黄色い花を咲かせます! この品種は主に雄花ばかりを付け、雌花はほとんど付かないので 実はなりません。 花収穫用には絶対おススメです! 【収穫】 開花する直前の蕾の状態で収穫します。 朝のうちに収穫するのがおすすめです。 【栽培】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土に育苗ポットまきの場合は2〜3粒を点まきにします。 直まきの場合は外気温15度以上くらいになってから指などで 2cmくらいの深さの小穴を作り1ヵ所4粒ずつ種をまきます。 発芽までの約1週間は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。 本葉が4~5枚に育成した頃、根張りのしっかりとした苗を株間1.5~2mで植えつけます。
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660円
イイタリアハーブの種【クミン】 セリ科 一年草 日当たりのよい場所で30cmほどの草丈に成長し、 5つに枝分かれしたような繊細な葉を付けます。 やがて小さな白っぽいピンク色の傘が開いたような 花が咲き、そこに種が付きます。 この種を陰干し、乾燥させてから利用します。 種を炒って香りを出してから潰したものを、 ソーセージやスープ、サルサ、パン、チーズプレート などの香辛料として使います。 特にインド料理には欠かせないスパイスでガラムマサラ、 チャツネ、カレーを作る際の香り付けに使われます。 種袋からも強烈なエスニックの香りが漂っていますよ まきどき:3-6月 収穫:6-11月 生産地:イタリア 種子量:8g 発芽率:65% ※種の薬品消毒はしておりません。
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880円
カラミンサは、イタリア南部-中部に自生している野生の 宿根草ハーブで、オレガノやミントを思わせるような 心地よい芳香があります。 このスパイスは、ローマ料理に欠かせない存在で特に アーティチョーク料理とは切っても切れないスパイス とされています。オレガノ、マジョラム、ペッパーミント を合わせたような風味があります。 トスカーナ料理では主にキノコ類と合わせて、南イタリア では料理だけでなくハーブティーとしても使われています。 秋には小さなかわいい花がたくさん咲きます。 イタリアンハーブガーデンに植えても最高に素敵です! ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:6-11月 ●内容量:0.5g ●発芽率:60% ●生産地:イタリア ●宿根草 ●草丈50cm※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
異なる色やリーフのバジル12品種がミックスされており、 香りも実に多種多様です。 これ一袋でバジルの素敵なブーケができあがります! バジルは栽培が比較的簡単で、コンテナ栽培にもぴったり♪ 夏の暑さも大好きな植物なので、灼熱のベランダでも夏中 元気に育ちます! まきどき:4-7月 収穫:7-11月 生産地:イタリア種子量:8g 発芽率:65% ミックス種子はどれも彩りよく、とってもお得です! 12品種は下記のような配合比で種子が混ざっております。 1.largo dolce per vasi-8% 2.thai siam-8% 3.red rubin-8% 4.a palla verde scuro-8% 5.bolloso napoletano-8% 6.al limone-8% 7.a foglie di lattuga-10% 8.italiano classico-10% 9.fine verde nano a palla-8% 10.dark opal-8% 11.cinnamon-8% 12.verde a piccolo foglie-8%
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660円
【バジル・a foglie di lattuga】はレタス葉のように とても大きく、優しいグリーンの滑らかな葉を付けます。 マイルドなテイストなのでサンドイッチに挟んだり、 チーズやトマトをこのバジルでくるりと巻いて! というようなちょっとお洒落な使い方で楽しみたいですね♪ ホームパーティーに使ってみたい品種です。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:6g ◆発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき 4-7月 ●収穫 7-11月 ●一年草 【バジル・Greco a palla 】はギリシア原産の美しい樹形のバジルで 小さなネズミの耳のような形のダークリーンの葉を付けます。 大変強く凝縮された芳香で風味付けやアロマなどの用途に使えます! コンテナ栽培にも向く品種です。 今年はいつもの定番バジルの他に、珍しい品種のバジルに是非 トライしてみてください♪ 生産地:イタリア 内容量:5g 発芽率65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
オニオン・TROPEA R.TONDA ●種まき 9-10月(春まきの地域は3-4月) ●収穫 5-6月 (春まきの地域は9-10月) イタリアの赤玉ねぎの中でも最も有名な カラブリア地方のオニオンで、中晩生種、 赤い表皮の丸い大振りの玉を実らせます。 実がまだ小さいうちは白ですが、成熟する につれ赤みが増してきます。 大変甘く、柔らかく、水分たっぷりで香り高く オニオンペーストを作るのに極上の玉ねぎです。 生食用としてサラダなどにも向きます。 種子数:4g 発芽率:約70%
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660円
種まき 4−7月 収穫 7-11月 【タイバジル・Thai Siam】はその名の通り、 タイ原産のバジルで古い品種です。 大変香り高く、濃いグリーンの葉に紫の花を 付けます。 タイ料理向きのバジルとして使われます。 今年は定番バジルの他に珍しい品種のバジルにも 是非トライして見てください。 バジルは比較的栽培も簡単ですよ♪ 生産地:イタリア 内容量:1.5g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
バジル・ドルチェlargo dolce per vasi 甘い芳香のある大葉タイプのバジルで 古くから栽培されている品種です。 ライトグリーンの葉色も優しい感じで とっても素敵です! 名前の通り、アイスクリームなどの デザートにも使えそうなバジルですね♪ 生産地:イタリア 内容量:10g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき 4-6月 ●収穫 6-11月 【種まき】 非耐寒性・一年草 ポットか育苗トレーに培養度を入れ、 あらかじめ土を湿らせておきます。 種をばらまきし、うっすらと土をかけ、 発芽までは土を乾燥させないように 管理します。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。【食用ホウズキ】はイタリアではわりと普通に食べられている野菜(果物)です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っているオレンジ色の果実を食用にします。 果物のような感覚でチョコレートにディップして食べたり、ジャムにして食べたりするとおいしいですよ♪
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770円
ツルなしインゲン・ROCQUENCOURT 連作を嫌うため3-4年インゲンを 作っていない畑で栽培してください。 早生種、草丈約50cm、生育旺盛です。 筋なし、柔らかく歯ごたえのいい、 美しいゴールデンイエローのサヤを たくさん付けます。 サヤの中には黒マメが入ります。 サヤはBrittle Waxよりもやや細く、長いタイプです。 鮮やかな色合いとスレンダーな サヤを活かして、繊細なプレートの 盛り合わせが演出できそうですね♪ サヤは茹でると一段と鮮やかな 黄色になり、グリーンサラダのさし色 としても重宝します。 また、真っ赤なトマトなどとの コンビネーションも素敵です☆ ●種まき:3-8月/9月(関東以西) ●収穫:4-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:45g ◇発芽率:75%
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660円
【カボロネロ(黒キャベツ)】 種まき:8-9月 収穫:11-4月 カボロネロ(黒キャベツ)はミネストローネや ロールキャベツなどの煮込み料理にぴったりの キャベツです。 トスカーナ発祥の黒キャベツで、葉は黒に近い ほどの濃緑色になり、秋から冬にかけて収穫で きます。一見、固そうな葉に見えますが煮込む と甘く、なんとも言えない絶品です! ■生産地:イタリア ■内容量:8g ■発芽率:75%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【コモンマロウ】アオイ科 多年草 1-2mの小低木になり、4月から10月にかけて鮮やかな 藤紫の可憐な花を咲かせる、とても魅力的なハーブです。 若葉を小さく刻んで料理の香り付けに使ったり、茎を ゆがいたり、炒めたり野菜のように使います。 また、乾燥させた花をハーブティーや白ワインに入れれば、 びっくりするくらい鮮やかで美しいブルーになります★ 浸出液をうがい薬や化粧水に使うこともできますよ! まきどき:4-5月/9-10月 収穫:5-10月 生産地:イタリア 種子量:1g 発芽率:60%
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660円
セリ科 耐寒性二年草 茎のてっぺんに傘のようなレース状の清楚な花を たくさん咲かせます。 根は深く張り、草丈もすぐに1mくらいになり、 開花期には2mほどになります。 アンジェリカといえば、ケーキなどの上に トッピングしてある葉柄を砂糖漬けにしたものは 日本人にも親しみがあります。 その他、キャンディーや食前酒ベルモット の香り付け、卵料理や魚料理に使います。 乾燥した根はハーブティーとして利用します。 **食べすぎは皮膚に炎症や発疹を引き起こす原因 になりますのでご注意ください。** まきどき:3-5月/9-10月 収穫:葉・茎4-7月/花期 翌年7-8月/種 8-9月 生産地:イタリア 種子量:3g 発芽率:60% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
イタリアンパセリー・COMUNE 2 イタリア料理のパスタやドレッシング、ソースなどに 欠かせないフラットリーフのパセリーです。 食欲をそそる爽やかな香りは強すぎず、ガーリック とのコンビネーションも最高です ★ ボンゴレパスタなどにいっぱいトッピングすると おいしいですよ! ●種まき:3-9月 ●収穫:6-12月 ●種子数:15g ●発芽率:65% 種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
【レモンバジル・al limone】はレモンに似た すがすがしい芳香のあるバジルで優しいグリーンの葉も 素敵です!いろんな料理に使えそうですね。 是非、定番バジルの他に珍しい品種のバジルにもトライ してみてください♪ ◆生産地:イタリア ◆内容量:5g *種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
●種まき 4-7月 ●収穫 7-11月 レッドルビンは葉の色が赤紫の美しいバジルで 強い芳香もあります。 他の品種のバジルと一緒に 寄せ植えして楽しむのもいいですね! 是非、定番バジルの他にもう一種、珍しい品種の バジルにトライしてみてはいかがでしょうか? 生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
【バジル・ダークオパール】は黒紫の葉色が とてもかわいらしいバジルです。 樹形、草丈はイタリアンクラシコと同じくらい に育ちます。風味と芳香もなかなかで葉色を 活かして花などと共に植栽するのも素敵です♪ 生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
605円
キク科 多年草 ●種まき3〜6月/9〜10月 ●開花 3〜10月 ●収穫 葉 3〜10月/根 10〜11月 【種まき】 発芽適温の15〜20℃を保てば何時でも栽培が可。 能で耐暑性、耐寒性は強く繁殖力も非常に旺盛です。 葉はロゼット形に広がり、形がライオンの歯並に 似ているところから、そう呼ぶらしい。 日本のタンポポとは葉が下向きに反り返ったところに 違いがあります。 ☆利用法☆(薬品による種子の消毒はしておりません) 少し苦味のある若葉はサラダのアクセントに 炒め物、フリット等、花はワイン漬け等に・・・ 根(2〜3年物)の部分は良く乾燥させ、焙煎をして ノンカフェインのタンポポコーヒーとして人気があります。 また生薬としては古くから使用されており 優れた利尿作用は周知のとおり、ビタミン ミネラル分が非常に豊富なハーブ。 米国や欧州では食用として、種蒔き時をずらしながら周年栽培されています。 その場合強い日差しを避け(軟白)る事で苦味を 減らし、若葉もより柔らかくなります。 ●生産地 イタリア 内容量0.3g 発芽率50%
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770円
ツルなしインゲン・MERVEILLE DE PIEMONTE 早生種で60cm程度の丈に育つインゲンです。 マメはダークレッドのまだら模様です。 黄色に紫色の墨がとんだような模様の入ったサヤは 12cmくらいの長さになります。 スジなしです。 なんだか妖艶な感じの漂う・・インゲンです! まきどき:3-7月 収穫:6-10月 生産地:イタリア 種子量:35g 発芽率:75%
ミセスリビング
660円
ホワイトマスタード・セイヨウカラシナ はほんのりカラシの香りのする生葉を シーズンサラダやサンドイッチ、炒め物、 おひたしなど幅広い料理に使えます! 採取した種はピクルスやドレッシングに、 花もエディブルフラワーとして使えますよ♪ ●種まき:3月下旬-4月 9-10月 生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ミセスリビング
880円
芽キャベツ ブリュッセルスプラウト・ROSSO がっしりとした主軸が上方に向かって ニョキっと伸び、赤紫色の芽キャベツが その主軸を取り囲むようにしてびっしり とへばり付きます。 キャベツ同様に、収穫後は比較的長く 冷暗所で保存できます。 冬料理には欠かせない食材で、サンクス ギビングやクリスマスシーズンに、 ローストターキーやローストチキンと 一緒にグリルしてポテトやパースニップ と付け合わせにするのが定番です。 赤紫色は秋のムードやクリスマスカラー にぴったりで、テーブルに季節感と スタイリッシュさを運んでくれます! ●種まき:5-9月 ●収穫:9-1月(定植から100-110日) ●内容量:2g ●発芽率:75% ●生産地:イタリア
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660円
寒さに強い宿根草で、一般地では常緑です。 青紫色の穂先の長い花は、エディブルフラワーとしてお使い頂けます。 夏の食卓に、涼し気なムードと、爽やかな香りを運んでくれます。 サラダやパテ、マスタードソースやヴィネグレットソースに、美しさと香りを添えてくれます。 使う直前に花穂を摘み、冷水でさっと洗い、水気を切った後、花びらだけを取り外して使います。 エディブルフラワーとしてお使いいただく際には、薬品を使わずに栽培するよう心がけて下さい。 ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:4-11月 ●内容量:2.0g ●発芽率:75%
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770円
ハイブリッドのズッキーニです。 早生種で生育旺盛、 実付が大変いいのが特徴です。 グレイグリーンの皮目が美しく、 皮の薄い舌触り滑らかなズッキーニです。 まきどき:3-7月 収穫:6-10月 ■生産地:イタリア■内容量4g■発芽率75% *種子の消毒はしておりません。
ミセスリビング
660円
DRAGONCELLO/ESTRAGON ロシアンタラゴン(エストラゴン) 宿根草で、上方に伸びる茎は木化します。 濃いグリーンの葉はアニスシードのようないい香りが します。 収穫した葉は季節のサラダやソース、魚料理やビネガ ー漬けなどに使います♪ ●種まき:3-6月 ●収穫:6-11月 種子数:0.3g 発芽率:約65%
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605円
カモミール 葉はリンゴにも似た甘い芳香を放ち、小菊のような花は ティーやハーブバスにと疲れた時、眠れない時に、ドラ イでも、生花でも効果的です。 清楚な印象を放つ花びらはエディブルフラワーとして、 デザートやケーキ、サラダなどにお使いいただけます! ●種まき:3-4月/9-10月 ●定植:4月下旬〜5月/10-11月上旬 ●花期:6-8月 ●草丈:20-30cm ■生産地:イタリア ■内容量:1.5g
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660円
ハーブ・DENTE DI LEONE(ダンデライオン) 宿根草で、葉には少し苦味があります。生でサラダに、 またホウレンソウと同じような使い方で調理します。 花はワイン漬けに。 根(2~3年物)の部分は良く乾燥させ、焙煎して ノンカフェインのタンポポコーヒーとして、人気があります。 ●種まき:2-5月 ●収穫:5-8月 種子数:1g 発芽率:約65%
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660円
ハーブ・SANTOREGGIA(サマーセボリー) 一年草、葉は肉や野菜、マメのスパイスとして使われます。 ●種まき:3-5月 ●収穫:6-11月 種子数:2g 発芽率:約75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【ディル】と聞いてピンっと来ない方も、スモークサーモンと クリームチーズにトッピングされている柔らかなグリーンの葉 と言えばお分かりになられる方も多いのではないでしょうか。 北欧料理によく使われ、こぼれ種でも繁殖する生育旺盛な育て やすいハーブです。フェンネルとの混植は香りが変化しやすく なるので避けてください。 まきどき:4-5月、9-10月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:75%
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660円
【スイートマジュラム】 宿根草、フレッシュやドライの葉は肉料理やオムレツなどの香り付けに使われます。 トマトとの相性も大変よく、イタリヤではトマトソースやピザにもよく使われます。 ●種まき:2〜10月 ●収穫:3〜11月 種子数:1g 発芽率:約75% 生産地:イタリア
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660円
低温にも強く、秋から冬にかけての 収穫にふさわしい品種です。 白く太く長い茎が特長で、葉の部分 も濃い緑色がよく出ます。 たっぷりのリーキをゆっくりじっくり と炒めて、スープを作ると、とろみの 付いたほんのりネギの香るとっても 優しいスープができあがります♪ まきどき:2-6月 植え付け:4-7月 収穫:10-2月 生産地:イタリア 種子量:0.25g 発芽率:65% ※種の薬品消毒はしておりません。
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660円
ハーブ・ROSMARINO(ローズマリー) 宿根草、幅広い料理に使われる地中海地方のハーブです。 とりわけ、ラム肉、ローストベジタブルとの相性は抜群です。 その他オリーブオイルの中にドライにしたローズマリーを 一枝入れるだけで、とてもいい香りのフレーバーオイルが 出来上がります☆ ●種まき:4-7月 ●収穫:8-1月 種子数:0.1g 発芽率:約50%
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660円
【レモンバーム】はレモンに似た強い香りがある ハーブでフレッシュな葉をタイ・ベトナム料理に 使ったり、ドライにしたものをハーブティーで 楽しみます。 寒さにも大変強く、生育旺盛で初心者の方にも 育てやすく親しみ易いハーブです。 まきどき:3-5月 生産地:イタリア 内容量1g 発芽率:65%
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660円
ハーブ・CRESCIONE COMUNE(コモンクレス) ほぼ一年中種まき、収穫ができます。(冬場は室内で 栽培してください) 種まきから収穫までは約1ヶ月、葉はアロマティックサ ラダなどに使います。 ●種まき:ほぼ周年 ●収穫:ほぼ周年 種子数:6g 発芽率:約85%
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660円
【ボリジ】の若葉はキュウリの風味がありフリッターにして 塩、コショウでいただくのもおいしいものです! また、エディブルフラワーとしてサラダの飾りつけや 冷製スープの浮き身に、砂糖漬けにしたものをケーキの デコレーションにしてもとっても素敵! あの星状のブルーの花色がたまらなくキュートです。 いちご類のコンパニオンプランツで受粉の手助けもします。 まきどき:3-5月、9-10月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
【イタリアン白丸ナス・トンダビアンカ】 横8cm、縦10cm程度に成長するラウンド型のナスです。 かすかに紫がかった白いナス、料理のアクセントに使えそうですね! イタリアのナスを栽培された方は皆さん「甘くてとっても美味しかった のでまた栽培してみたい」とおっしゃってくださいます♪ 種まき:2月中旬~3月中旬 植え付け:5月 収穫:7月~10月 生産地イタリア 内容量3g/ 発芽率65%※種の薬品消毒はしておりません。
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770円
ツルなしインゲン・BORLOTTO LINGUA DI FUOCO【56/6】 早生種、クリーム色のサヤに赤い斑模様が入ります。 生育旺盛で草丈50-60cm程度、14-15cm長のサヤには平均5-6粒のマメが入ります。 イタリアでは主に乾燥マメとして、スープやシチューに使います。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:50g (粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ◆発芽率:75%
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605円
●種まき 4〜6月 シソ科 1年草 ●収穫 6〜10月 【種まき】 日当たり水はけが良く有機質に富んだ肥沃な 土に石灰を混ぜ込み好光性なので覆土は種が 隠れる程度にうっすらすじ状に蒔くか、育苗 ポット等に蒔きます。 発芽適温20°C位、発芽までの約1週間は、 表面が乾いたら、丁寧に潅水をします。 【植えつけ】 本葉が2〜3枚になったら,20cm間隔に間引く か、根土ごと丁寧に移植をし,20〜25cm位に 成長したら,風通しも兼ねて、どんどん摘芯を し脇芽を伸ばし株全体が横に拡がるように します。花穂が出たら箭の内に摘み取り風味 が損なわれないようにします。コンテナ栽培 も比較的簡単ですが水切れには注意が必要です。 ☆利用法☆ この品種は小ぶりな株で小さな葉ですが、特に 香りが強いものです。 ハープの中でも代表的なバジルはフレッシュが 数本あるだけでイタリア料理の巾を広げてくれ ます。トマト、モッツァレラテーズとのカプレ ーゼ、夏野菜の煮込みラタトウイユの風味付け にEXオリーブオイル、ビネガーに浸し風味付け をするほか、ポプリ等にも利用できます。 生産地:イタリア 内容量: 1g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。普通のバジルとサイズを比べるとこんな感じです。
ミセスリビング
605円
シソ科 1年草 ●種まき 4〜6月 (発芽適温18-21℃) ●収穫 6〜10月 【種まき】 日当たり,水はけが良 有機質に富んだ肥沃な土に石灰 を 混ぜ込み,好光性なので覆土は種が隠れる程度にうっ すらすじ状に 蒔くか、育苗ポット等に蒔きます。 発芽適温20℃位,発芽までの約1週間は表面が乾いたら丁寧に 潅水をします。 【植えつけ】 本葉が2〜3枚になったら20cm間隔に間引くか、根土ごと丁寧に移植をし20〜25cm位に成長したら、風通しも 兼ねて、どんどん摘芯をし脇芽を伸ばし株全体が横に拡がるようにします。 花穂が出たら董の内に摘み取り風味が損なわれない ようにします。 コンテナ栽培も比較的簡単ですが、水切れには注意 が必要です。 ☆利用法☆ この品種は草丈が高く、葉が大きく、ふっくらした 形のものです。 ハープの中でも代表的なバジルはフレッシュが数本があるだけでイタリア料理の巾を広げてくれます。トマト,モッツァレラテーズとのカプレーゼ 夏野菜の煮込みラタトゥイユの風味付けにEXオリーブ オイル,ビネガーに浸し風味付けをするほかポプリ等にも利用できます。 ■生産地 イタリア 内容量 5g 発芽率65% 種子の薬品消毒はしていません。
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660円
●種まき 4-7月 ●収穫 7-11月 【バジル・Italiano classico"TIGULLIO"】 はイタリア北部ジェノバ地方のバジルです。 ジェノベーゼソース作りには必須!美しい色 と香りが楽しめます!比較的大きく育ちます。 生産地:イタリア 内容量:10g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
早生種、小さなやや平べったい電球のような、 可愛いらしい真っ白い玉になる品種です。 イタリアの野菜のピクルス、『ジャルディニエーラ』 に絶対欠かせないオニオンです!! ●種まき:8-9月/2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
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キク科・ボルドー種 ●種まき 8〜9月 ●収穫 12〜1月 【種まき】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃で ややアルカリ質の土壌に、移植を嫌うので 直まきをし、1cm位覆土します。 間引きを重ね10cm位に成長した頃、30cm間隔 に定植をする。 発芽適温は15度~20度で、発芽までの7~10日 は表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。 【収穫】 全体としてはローメインレタスのような シェイプになり、栽培方法もそれに準じます。 ゆるやかに結球が始まったら株ごと収穫します。 【特徴】 形は楕円形で葉は明るい黄緑色です。 栽培は比較的簡単でパリパリとした歯ごたえが よくスープやサラダには欠かせない野菜です。 ◆生産地 イタリア ◆内容量 10g ◆発芽率 70%
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ズッキーニ・GENOVESE 表皮は薄黄緑色で、黄色い小さな斑点が入ります。 果実は20-21cm長になった頃が収穫のタイミングです 。 早生種、生育旺盛で、夏の間たくさんの収穫ができます! 花も大きく、フリットや詰め物料理に使います。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇内容量:10g ◇発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
皮が柔らかで、果肉はふわふわ。おいしいです。 古くから栽培されるイタリア・トスカーナ地方の伝統品種で オペラ歌手のお腹のような形の果実に、トスカーナパープル の美しい発色の表皮、実のしまった果肉は完璧なまでの イタリアのナスです。 特にオリーブオイルとの相性が抜群で、パスタやナスの ラザニア、カポナータなどに最高の品種です★ 暑い乾燥した大地で日光に十分当てて育てるとその味は極上です。 ●種まき:2月中旬-3月中旬 ●定植:5月 ●収穫:7-10月 ◆生産地:イタリア ◆内容量:2g 発芽率:65%
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セルリー・GIGANTE DORATO 中早生種、長さはそれほどではありませんが、 太株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで、とても 柔らかくコリコリとした歯ごたえの良い、 大変美しい見事なゴールデンセルリーが 収穫できます☆★ サラダはもちろんのこと、スープや炒め物、 煮物にしてもおいしいですよ! 細かく刻んでボロネーゼソースにもおすすめ。 ブレンダーに入れて、朝の自家製ジュースに も最高です♪ ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
レタス・CROCCANTI【93/23】 早生種で風味良く、パリパリとした歯ごたえの良いレタスばかりを4品種ミックスしました。 種子の配合比は下記の通りです。 -LATTUGA GREAT LAKE 118-25% -LATTUGA BRASILIANA-25% -LATTUGA REGINA DELLE GHIACCIOLE-25% -LATTUGA MARAVILLA DE VERANO CANASTA-25% ベビーリーフで葉先だけを収穫すれば一度のタネまきで2-3回の収穫が楽しめます♪ 秋の涼風に当たって、葉の色合いは一層美しく、パリパリ感も一段と増します! ●種まき:3-5月/9-10月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:10g ◇発芽率:75%
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COLTIVATA SEL. ORTOLANI ●種まき:3-5月 9-10月 ●収穫:5-7月 10-12月 早生種、切れ込みの入った葉は通常の ルッコラより一段と香り高く風味があります。 レストランクオリティーの品種で、 プロ生産者の方々に大変おすすめです!! 生産地:イタリア種子数:15g発芽率:約85% 種子の薬品消毒はしておりません。
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880円
ラディッシュ・JUTRZENKA【GLBZ112/43】 春〜初夏にかけての栽培は、あっという間に ぐんぐん大きくなって収穫できるようになります。 秋〜初冬にも栽培できます。 表皮は珍しいピンク紫色、果肉は白色です。 葉付きのまま、縦半分に切って肉料理の脇に添えたり、薄く輪切りスライスしてサラダに散らしたり 丸のままピクルスに入れて美しいピンク色を 楽しんだりと何通りもの使い方でインスタ映えする料理が出来上がります! なかなかピンク紫色の野菜というのが少ないので、こういう色ものをちょこっと植えておくと何かと重宝します! ●種まき:2-5月/9-10月 ●収穫:3-6月/10-11月 ●内容量:12g ●発芽率:70% ●生産地:イタリア