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ハーブ・西洋野菜の種 「フェンネル・フローレンス」

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ハーブ・西洋野菜の種 「フェンネル・フローレンス」

■特性 葉、花、タネ、茎を利用します。茎の株元が肥大しセリに似て甘く爽やかな香りが好まれます。特に魚料理の風味づけと臭い消しができるハーブです。秋まきで育てると株元10cm以上の太さとなり、50cm以上の株となります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら全草を利用します。葉は魚料理、サラダ、スープ、グラタンに、肥大した茎はスライスにしサラダに、タネはパンやクッキー、ビスケットに焼き込んだりピクルスに、花は切花、ドライフラワー、ポプリなどに利用します。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください フェンネルの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Fennel 学 名 Foeniculum vulgare 科 名 セリ科 種 類 耐寒性1~2年草 原産地 地中海沿岸地方 和 名 ウイキョウ 別 名 利用方法 種子内容量 1.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)

ハーブ・西洋野菜の種 「ディル」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ディル」

■特性 耐寒性1年草のハーブです。葉、花、タネを利用、とくにタネは温かみのある濃厚な風味の芳香があり、ピクルスの香りづけでよく知られ、北欧料理には欠かせないハーブです。草丈100cm以上となる大型のハーブで、丈夫で育てやすい種類です。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら葉、花、タネを利用します。葉はみじん切りにしてベークドポテトや肉、魚の料理、スープなどに、タネはスープ、ピクルスに、また未熟なうちに刈り取った花穂もピクルスに使われ、葉よりも強くタネよりも新鮮な香りが楽しめます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください ディルの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Dill 学 名 Anethum graveolens 科 名 セリ科 種 類 耐寒性1年草 原産地 インド、イラン 和 名 イノンド 別 名 利用方法 種子内容量 2.0ml 生産地 アメリカ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 ディル・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「ペパーミント」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ペパーミント」

■特性 寒さに強く、土質も選ばず非常に育てやすい多年草のハーブです。日本に自生するハッカと同じ仲間でセイヨウハッカとも呼ばれ、清涼感にとんだ香りが特徴です。さわやかな香りをもった葉はハーブティー、サラダなどに利用されます。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら利用します。長期間利用、楽しむために収穫は適度に株が育ってから若い葉を利用します。新鮮な葉はハーブティー、サラダなどに利用、またアイスクリーム、ヨーグルトに飾りつけ爽やかな香りを楽しみます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください ミントの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Peppermint 学 名 Mentha piperata 科 名 シソ科 種 類 多年草 原産地 ヨーロッパ南部 カナリー諸島 和 名 セイヨウハッカ オランダハッカ 別 名 利用方法 種子内容量 0.15ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 ペパーミントブラック・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「アーティチョーク」

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ハーブ・西洋野菜の種 「アーティチョーク」

■特性 樹高・草丈:100cm~ 葉は大きく羽状に深く分裂し、葉の下面には白い軟毛が密生します。初夏から秋にに枝先に数個の頭花をつけます。晩秋にロゼット状になって冬を越し、春になると株立ちします。 ■利用 花の蕾を茹で、外側から1枚ずつはがして肉厚部分にバターやドレッシング、ソース等をつけ、歯でこそげるようにしてたべます。オードブルに。また、花はドライにしてアレンジメントに利用します。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください アーティチョークの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Artichoke Green Globe(グリーングローブ) 学 名 Cynara scolymus 科 名 キク科 種 類 多年草 原産地 地中海沿岸 和 名 チョウセンアザミ 別 名 グローブアーティチョーク 花 色 紫色 蒔 期 春・秋 利用方法 種子内容量 0.8ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 70% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 アーティチョーク・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「コリアンダー」

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ハーブ・西洋野菜の種 「コリアンダー」

■特性 樹高・草丈:60~80cm 高さは120cmになり葉は光沢のある緑色で、やや肉厚でミツバの葉に良く似ています。花は白く葉をもむとカメ虫の様な香りがします。移植を嫌うので直播きをします。 ■利用 別名をチャイニーズパセリともいい、主に中華・東南アジア料理に使用されます。独特の香りが人気。種子はスパイスの代表格です。カレーを中心としたスパイス料理や菓子類に爽やかな芳香を添えます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Coriander (Chinese Parsley) 学 名 Coriandrum sativum 科 名 セリ科 種 類 1年草 原産地 地中海沿岸、西アジア 和 名 コエンドロ 別 名 カメムシソウ、 香菜(シャンツァイ)、 チャイニーズパセリ 花 色 白桃色 蒔 期 春・秋 利用方法 種子内容量 3.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 コリアンダー・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「ローズマリー」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ローズマリー」

注)ローズマリーは発芽がかなり困難で、慣れている人でも発芽させられない場合があります。初級者の方は避けたほうがよいでしょう。 ■特性 若さを保つハーブとも言われ人気が高く、樟脳に似たすっきりした強い芳香をもち、臭いの強い肉料理で臭み消しなどに利用されます。木性のため株は年々大きくなり草丈、株張り50cm以上となります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら枝を切り取り利用、また花の観賞価値も高い種類です。生育が比較的遅いため、枝を利用する時は2年目以降の株になってからが理想です。主に使われる肉や野菜の煮込み料理には小枝のまま利用、できあがる前に取り去ります。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください ローズマリーの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Rosemary 学 名 Rosmarinus officinalis 科 名 シソ科 種 類 常緑低木 原産地 ヨーロッパ、地中海地方 和 名 マンネンソウ、マンネンロウ 別 名 利用方法 種子内容量 0.15ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 60% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)

ハーブ・西洋野菜の種 「スイートバジル」

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ハーブ・西洋野菜の種 「スイートバジル」

■特性 春まき1年草のハーブです。葉をシソ同様に香りの味付けとし、なくてはならない代表的なハーブです。肉、魚、野菜など、どの料理にもよく合い、イタリア料理には欠かせません。草丈50cm、株張り30cm以上になります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら葉を摘み利用します。長期間利用、楽しむために収穫は適度に株が育ってからで、スパゲティー、グリーンサラダなどに細かくきざみ混ぜ、爽やかな香りを楽しみます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください バジルの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Large Sweet Basil 学 名 Coimum basilicum 科 名 シソ科 種 類 1年草 原産地 熱帯アジア、アフリカ 和 名 メボウキ 別 名 バジル 利用方法 種子内容量 1.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 90% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 スイートバジル・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「サラダ バーネット」

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ハーブ・西洋野菜の種 「サラダ バーネット」

■特性 暑さ、寒さに強く、土質を選ばず非常に育てやすい多年草です。「バーネット」といわれ、柔らかな葉はサラダにピッタリで、肉、魚料理にもよく合います。草丈60cm、株張り40cm以上となります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら葉を摘み利用します。長期間利用、楽しむために収穫は適度に株が育ってからで若い葉はグリーンサラダやハーブワイン、ハーブビネガーに利用、またみじん切りにしてバターに混ぜると、独特の香りのバターになります。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Salad Burnet 学 名 Sanguisorba minor 科 名 バラ科 種 類 多年草 原産地 ヨーロッパ、アジア 和 名 オランダワレモコウ 別 名 ガーデンバーネット、 サラダバーネット 利用方法 種子内容量 2.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)

ハーブ・西洋野菜の種 「ポット マリーゴールド (カレンデュラ)」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ポット マリーゴールド (カレンデュラ)」

■特性 樹高・草丈:50~60cm 楕円形の葉は毛に覆われています。黄色からオレンジ色のデイジーのような大きな花を咲かせます。 注) ポットマーリーゴールドの種子は自然交配によりできたものなので不完全な物もできることがあります。 本来は八重咲き種なのですが稀に半八重や花弁が黄色などの色変わりが出現することがあります ■利用 若葉はサラダやフリッターに。生の花はサラダ、チーズ、スープ、シチューなどに。乾燥花はサフランの代用として、ライスやケーキの色づけに利用します。染料としても利用できます。花期が長めなので、ガーデンの彩りに良いでしょう。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Pot marigold 学 名 Calendula officinalis 科 名 キク科 種 類 1年草 原産地 地中海沿岸 和 名 食用キンセンカ 別 名 カレンデュラ 花 色 橙色 蒔 期 春・秋 利用方法 種子内容量 2.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)

ハーブ・西洋野菜の種 「タイム コモン (フレンチサマータイム)」

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ハーブ・西洋野菜の種 「タイム コモン (フレンチサマータイム)」

■特性 暑さ寒さに強い常緑小低木のハーブです。小さな葉はスッキリとした香りを放ちリフレッシュ効果、また殺菌作用をもち、枝葉は煮込み料理などに利用、長期間煮込んでも風味を失わないので濃厚なスープなどに用います。草丈20cm程度で横に広がります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら枝葉を摘み利用します。長期間利用、楽しむために収穫は適度に株が育ってから若い枝葉を利用します。新鮮な葉は肉や魚のソース、ブーケガルニとして煮込み料理に、また乾燥させてポプリやハーブティーに使います。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください タイムの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Common Thyme 学 名 Thymus vulgaris 科 名 シソ科 種 類 常緑小低木 原産地 ヨーロッパ南部 和 名 キダチヒャクリコウ、 タチジャコウソウ 別 名 コモンタイム、 ガーデンタイム 利用方法 種子内容量 0.2ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 コモンタイム・ギャラリー

ハーブ・西洋野菜の種 「ロケットサラダ(ルッコラ/エルーカ)」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ロケットサラダ(ルッコラ/エルーカ)」

■特性 アブラナ科の耐寒性1年草で、ダイコンに似たクリーム色の花を咲かせるため、和名をキバナスズシロといいます。新鮮な葉はゴマに似た香りとクレソンのような辛味をもち、サラダとして野菜感覚で育て利用します。草丈、株張り30cm以上となります。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら利用します。新鮮な葉をサラダなどで利用するときは花芽が伸びだすと外葉が黄ばみ新鮮さが失われ、さらに開花が終われば味、香りが失われてしまいます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください ロケットの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Rocket-Salad 学 名 Eruca sativa 科 名 アブラナ科 種 類 耐寒性1年草 原産地 地中海沿岸地方 和 名 キバナスズシロ 別 名 ルッコラ 利用方法 種子内容量 1.0ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 90% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)

ハーブ・西洋野菜の種 「ローゼル (ハイビスカス サブダリファ)」

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ハーブ・西洋野菜の種 「ローゼル (ハイビスカス サブダリファ)」

■特性 樹高・草丈:150~200cm 園芸用の花を楽しむためのハイビスカスではなく、ハイビスカスティーとして利用する品種です。園芸用に比べ花は大きくありませんが、しっかりとした「ガク」が付きます。葉は互生し、茎、葉茎ともに暗赤色をしています。ティーとして利用される部位は花ではなく成熟した果実(ガク)で乾燥させて利用します。アフリカでは葉を食用に利用します。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Roselle 学 名 Hibiscus sabdariffa 科 名 アオイ科 種 類 1年草 原産地 アフリカ北西部 和 名 別 名 ハイビスカス 花 色 黄赤色 蒔 期 春 利用方法 種子内容量 6粒以上 生産地 オランダ 発芽率(以上) 40% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株)【ローゼルの発芽についての注意点】 ローゼルの原産地はアフリカ北西部ですので、発芽には気温が大きく影響します。 基本的には20度を越えている方が発芽はよくなり、10度を切ると地上部も枯れて無くなってしまいます。 特に新芽は気温が低いと溶けたように無くなってしまいますので十分な注意が必要です。 気温が20度程度の時期に種まきをするのがおすすめです。 春先など気温が不安定な時期は発芽から本葉までは育苗箱などで温度管理することをお勧めします。

ハーブ・西洋野菜の種 「チャイブス(シブレット)」

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ハーブ・西洋野菜の種 「チャイブス(シブレット)」

■特性 花、葉を利用、葉はあさつきに似た香りをもち和風料理にも薬味として使えます。草丈30cm前後、ワケギを小さくした草姿で毎年ごとに株が増殖します。開花は2年目以降、薄赤紫のかわいい花をいっぱいさかせます。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら花、葉を利用します。花は開花後に摘み取り、葉を利用するときには再び利用、収穫できるよう株元を残し地際より上部で切り収穫すると良いでしょう。花は細かくしサラダに振りかけ、葉はさまざまな料理に添え利用できます。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください チャイブの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 Chives 学 名 Allium schoenoprasum 科 名 ユリ科 種 類 多年草 原産地 東アジア北部 和 名 エゾネギ 別 名 シブレット 利用方法 種子内容量 0.6ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 チャイブ・ギャラリー

ハーブの種 「カモマイル・ジャーマン」

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ハーブの種 「カモマイル・ジャーマン」

■特性 樹高・草丈:50~100cm ヨーロッパでは最もポピュラーなハーブの1つで、花はリンゴに似た甘い香りをもちとても人気のあるハーブです。暖地の秋まき栽培で草丈60cm、株張り40cm以上の株となり、初夏より3cm程度の可愛らしい花を咲かせます。 ■利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら葉、花を摘み利用します。また、鑑賞価値の高い花は花壇草花、切花としてカジュアルフラワーにも利用できます。カモミールのハーブティーを飲むと身体が温まり落ち着いた気分になります。 ■良くあるご質問 種をメール便で届けて欲しいのですが.... タネまきの方法から移植までの手順を教えてください カモマイルの育て方について 栽培の基礎知識について 苗の状態や種の発芽に関する保障について 病気と害虫について コンパニオンプランツについて 防虫ハーブについて ■商品情報 品種名 German Chamomile 学 名 Matricaria chmomilla 科 名 キク科 種 類 耐寒性1年草 原産地 ヨーロッパ、北アジア 和 名 カミツレ 別 名 ジャーマンカモミール、 センテッドルイウィード 利用方法 種子内容量 0.3ml 生産地 オランダ 発芽率(以上) 80% 農薬の使用 無使用 発芽有効期限 商品に記載メーカー 三笠園芸(株) ■ その他 ジャーマンカモマイル・ギャラリー

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