ミセスリビング
715円
●種まき 3-4月・8-9月 ●収穫 5-7月・9-12月 直径8-10cmの球形に生育するカブです。 なめらかな表皮、果肉ともに黄色です。 中早生種で実付きのいい品種です。 鮮やかな黄色があらゆる料理の弾き立て役 になります! 生産地:フランス 内容量:8g 発芽率:89%
ラディッシュ・Radis rose de Paques 早生種で種まきから5週間くらいで収穫でき、初夏から秋まで収穫できます。 長さ約15cm、柔らかく歯ごたえのいいローズ色の美しい品種です! 種まき3-6月 収穫:5-9月 粒数:10g 発芽率:90%
【シブールルージュ】 フランスには特に、いろんな種類のオニオンや ネギがありますね! こちらシブールルージュはワケギの仲間のようです。 根に近い通常、白い部分がワイン色に染まった 美しい貴婦人のようなネギです。 小口切りにして、サラダや、グリルした肉や魚に トッピングするだけで、スタイリッシュで風味の 良い一皿がたちまち出来上がります♪ ●種まき:2-5月・9-10月 ●収穫:ほぼ周年 ●生産地:フランス ●種子量:2g 種の薬品による消毒はしておりません。
パセリー・ルートパセリーRacine 15cm程度に生育した根っこ部分を主に食用にします。 根部はセルリアックに似た感じの風味です。 葉の部分も通常のパセリ同様、料理に使えます。 ◆種まき:3-6月 ◆収穫:9-10月 ◆粒数:7g ◆発芽率:76%
エシャロット・de Poulet du Poitou やや長細いしずく型で、赤っぽい表皮の エシャロットです。 美食家からも絶賛されるクオリティーの 品種です★ 種まき:2-4月または9-10月 (各地域で玉ねぎのまき時期と同じ) 収穫:8-10月または5-6月 内容量:3g 発芽率:90% ※種子の薬品消毒はしておりません。
リーキ・Giant Carentan 中晩生種、身の締まった収穫量の高い品種で、 秋から冬の間の収穫に最適です。 軸はやや短めですが、太く、ダークグリーン の葉が特長的です。 寒さに強く、風味が大変良くておいしいです! ●種まき 3-6月 ●収穫 9-3月 生産地:フランス 内容量:4g 発芽率:89% ※種子の薬品消毒はしておりません。
リーキ・Malabare リーキの中で最も太くて長い品種と言われています。 非常に速く成育し、白い軸の部分も葉の部分も ぐんぐん太く長くなっていきます。 ほぼ一年中収穫が楽しめます。 ●種まき 2-6月 ●収穫 7-2月 生産地フランス 内容量4g
ファーム フローラル
1,408円
—アスパラガスの育て方— アスパラは育て方に少しコツがいるものの、 一度植え付けてしまえば5〜10年は収穫を続けられる野菜です。 アスパラガスは、プランターでも栽培できますが なるべく深くて大きい容器を使いましょう。 ○植え付け アスパラは根がかなり広範囲に広がるため、 30センチ以上の間隔をあけて植えるようにしてください。 あまり間隔が近いと成長が妨げられます。 元肥は定植7〜10日前に、化成肥料、鶏ふんなどをまんべんなく施しましょう。 ○用土 アスパラは酸性を嫌うので、あらかじめ石灰で中和するようにしましょう。 多年生作物であるため植付け前に十分深く耕し、 堆肥など有機物をできるだけ多く耕土全層にすき込んでおきます。 土は常に清潔にして、雑草などをこまめに抜いてあげましょう。 ○収穫 苗を植えた翌年からアスパラガスが地面に生えてきますが、 最初の一年は我慢して収穫は控えめにして株を育てましょう。 根元はしっかりと残しながら収穫するのが基本です。 アスパラが20センチほどになったら根元を切って収穫するようにしましょう。 決して根元から引っこ抜いたりはしないでください。 6月上旬まで収穫を続けられますが、 株を養成する場合は早めに終えましょう。 ○手入れ 夏季、乾燥を避けるため、 株元からうね全面に敷わら(草)をします。 3月、6月、9月に、固形肥料の置き肥 を与えましょう 秋頃、地上の株が枯れてきます。 枯れた部分を地面すれすれのところで刈り取っておきます。
植物販売のITANSE楽天市場店
2,680円
ぶどう苗 シラー【果樹苗10.5cmポット】フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用の黒ブドウ品種!実の味は濃厚でフルーティーさとタンニンのバランスが良く生食しても甘みが強く美味しい!新鮮野菜苗自社農場より直送!※落葉時期は葉がついていません。★上の画像が、お届けする商品イメージです。 (お届けする苗の大きさは、出荷期により大きくなったり小さくなったりします。苗の大小はその後の生育には問題ありません。弊社出荷基準で出荷しております)フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用の黒ブドウ品種です。学名:Vitaceae Vitisブドウ科ブドウ属 耐寒性落葉蔓性低木原産地:フランス 自家結実性有り フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用の黒ブドウ品種です。南フランスの焼け付くような強い日差しを浴びて作られるワインは、チョコレートのような、あるいはゴムが少し焦げたような甘く香ばしい香りを持ちます。色は濃赤色で、アルコール度数の高い、男性的な力強さとコクのあるワインになります。ワイン用品種なので、粒は小さ目で種もありますが、フルーティさとタンニンのバランスが良く、生食しても甘みが強く、酸味も十分にあるので、濃厚な味わいです。皮にはワインに必要な渋みがあるので、渋みが嫌いな方は皮をむいて食べた方が良いでしょう。日本ではまず青果物としては流通していないので、家庭で自ら作る喜びを感じられるぶどう品種です。性質は石灰質や水はけの良い土壌を好み、比較的強健で育てやすい品種で様々な気候に適応します。 植付け適期 3〜6月、9〜11月の植付けは根を崩さず、乾かさないように植えます。根を崩さずそっと植え、植付け直後は水を多めに与えて下さい。真夏の高温多湿時期と真冬の植付けは避けた方が良いでしょう。 ...
605円
グリーンリーフ Dore a Larges ウインターサラダにはぴったりの グリーンリーフです。 この品種は大きな黄金色の葉を 次々とたくさん付けます。 シャキシャキとした歯ごたえ良く、 まろやかな風味はサラダやジュース などにぴったりです! 炒めて食べてもおいしいです♪ パリのマルシェではマーシュと共に 冬サラダの定番グリーンとして山盛 りで売られていますよ! 種まき:12-3月/8-9月 収穫:2-5月/10-12月 内容量:3g 発芽率:92%
鮮やかなローズ色に色づく素敵なミニ大根です! 長さは12cmほどになります。 この色合いを生かしてサラダや薄くスライスして カナッペなどにトッピングすればとっても おしゃれですね♪ まきどき:3-4月・8-9月 収穫:5-6月・10-12月 生産地:フランス 種子量:12g
◆種まき:8-10月(発芽適温15-20℃) ◆収穫:9-11月 ◆粒量:3g ◆発芽率:93% 早生種、秋収穫に向く品種です。 葉もクセがなく、ベビーリーフサラダや 肉魚料理の付け合せ、スープの浮き身など 何にでも使えます。 フランス人が大好きなグリーンリーフで、 寒い冬のマルシェにもバスケットに青々とした 山盛りいっぱいのマーシュが売られています!
キャロット・Touchon フランスを代表する伝統品種、 早生種で暑さに強いニンジンです。 18-20cm長、香りが大変良く、 オレンジ色が美しくヨーロッパの 高級食材店では最高のキャロット として売られている品種の一つです。 キャロットジュースにも最適です! キャロットは全般的に発芽率が良くないため 種まき後から発芽までは、土を乾燥させない ようにすることがポイントです。 ■種まき 3-6月■収穫 6-10月 ○生産地 フランス○内容量8g○発芽率:90% ※種の薬品消毒はしておりません。
●種まき 3-4月・8-9月 ●収穫 5-6月・10-12月 美しい紫色(ヴァイオレット)のミニダイコンです。 果肉は白く、非常に優しい味わいです。根部が約15cm長で収穫適期です。 薄くスライスしてサンドイッチやクラッカーに挟んだりしても素敵です! 生産地:フランス 内容量8g
この品種は夏場が冷涼な高原地域等での栽培に向く品種です。 早生種、初夏収穫に向く品種です。小ぶりで頭部は丸いです。 葉は明るい緑色ですが、外側の葉はやや濃緑色になります。 ●種まき:2-4月●収穫:6-7月 ◆内容量:3g◆発芽率:91%◆生産地:フランス ※種の薬品消毒はしておりません。
マーシュ・Vit 早生種、生育旺盛、葉が大きく、フランスでも健啖家 に好まれ、高級レストランや高級食材店で取り扱われ ることの多い品種です。 寒いパリ・冬のマルシェでも青々としたスプーンのよ な形の美しい葉が、カゴに山盛りいっぱい売られます。 ウインターサラダには欠かせない逸品です☆ 種まき:8-10月 収穫:9-3月 内容量:3g 発芽率:98%
オニオン・Hatif de paris 平べったい扁平形の小粒オニオンです。小粒オニオンの中では比較的大きくなる品種です。 寒さに強く、一般地では秋植え、春〜初夏の収穫となります。 種まき:9-10月 収穫:4-6月 内容量:3g 発芽率:76%
キャベツ類・コールラビviolet de Vienne 鮮明な紫色の柔らかい実が実ります。 キャベツとカブの中間の野菜で、キャベツ料理、カブ料理の代用に使えます。 煮物、炒め物、生食と幅広い調理法で使えます。 種まき:2月下旬-4月/8-10月収穫:5月下旬-6月/11-1月粒数:3g 発芽率:91%
660円
パンプキン・POTIMARRON【736】 果実はちょっとこぶりで、買って帰るのにも さほど重たくない使い切りサイズです。 マルシェでもフランス人に大人気の すばらしい品種で、果肉はあまく、ほっこり としていてまるで栗のような感じです! スライスしてオリーブオイルを振りかけて オーブンでグリルするだけ。 肉や魚料理の付け合せとして完璧です。 キッシュやパンプキンパイなどなど その他いろいろな料理に使えます。 ビタミンも豊富に含んでいます。 種まき:4-5月 収穫:9-11月 内容量:2g 発芽率:87%
リーキ・St Victor 紫がかった葉が特長的な品種で、非常に耐寒性があります。 冬の間の収穫に最適です。 ●種まき 2-5月 ●収穫 10-2月 生産地:フランス 内容量:4g/約1600粒 発芽率:95%
フランス野菜の種【チコリー・フリーゼ】 一見エンダイブのようですが、大変細かく細い繊細な葉を付けます。 苦味を和らげ、舌触りをよくするために遮光して軟白処理をした後に収穫します。 レストラン需要の高い食材です。 暑さと乾燥には弱いので注意が必要です。 まきどき:2-4月・8-9月 収穫:5-6月・11-12月 生産地:フランス 種子量:5g 発芽率:82%
大粒で球形の品種です。 根部は球形といってもかすかに上下を押しつぶしたような感じです。 先っちょがわずかに白くなり白と赤のコンビネーションがとっても 可愛らしいです♪ 栽培は比較的容易でプランターや冬期はトンネル栽培などで比較的 手軽に栽培できます。 株元を常にフカフカにして土寄せをこまめに してあげましょう。 ちょっとしたひと手間で丸くふっくらとした根部が育ちます! ◆種まき:2-5月/9-10月 ◆収穫:4-6月/10-12月 ◆内容量:10g ◆発芽率:90%
CATROS社-フランス野菜の種【チコリー・ソバージュ】 チコリーの野生種でギザギザの切れ込みの入った長い葉を 持ちます。独特の苦味があり、その苦味を和らげるため、 遮光し軟白処理をしたのち収穫します。 ●まきどき:3-5月/8-9月 ●収穫:6-12月 ◆生産地:フランス ◆種子量:8g ◆発芽率:87% ※種の薬品消毒はしておりません
ズッキーニ・de Nice à Fruit Rond【V-724】 丸ズッキーニの元祖とも言える、伝統的な品種です! 丸形を活かし、主にスタッフィング(詰め物料理用) として使われます。 中の実をくり抜きズッキーニを器代わりに使い ホロネーゼソースやチーズ肉などを詰めこみ オーブンでグリルします。 グリル後の歯触りもたまらず、食欲をそそります★ テニスボールサイズくらい、もしくはやや小さめで 収穫します。 ◆種まき:3-5月 ◆収穫:7-10月 ◆内容量:5g ◆発芽率:96%
クレソン・ a Large Feuille[152] ●種まき:4-9月 ●収穫:6-11月 ◆内容量:1g ◆生産地:フランス 大きくて柔らかい葉茎のクレソンです。日陰で涼しく湿り気が十分ある土壌で葉を広げてよく育ちます。葉にはぴりりとする辛味と独特の香りがありローストビーフなど肉料理の付け合せに利用されます。 大変強い植物で栽培は比較的容易です。夏は特に涼しい日陰で管理します。
ピリ辛な心地よい香りのするクレソンです。 栽培は比較的容易で生育旺盛、春から晩秋まで長い期間収穫ができます。 葉を、あらゆるサラダに少しミックスするだけで、おいしさが格段にアップします。 その他、プレートのデコレーションに使ったりと、大変重宝します! フレンチレストランのシェフからも大評判の品種です♪ ◆種まき:2-10月 ◆収穫:4-11月 ◆内容量:12g ◆発芽率:98%
ラディッシュ ◆種まき:2-5月/9-10月 ◆収穫:4-6月/10-12月 種まきから30~40日で収穫、周年簡単に 栽培できます。 ※15cm以上の深さのプランターで、栽培可能。 むらのない均一に整った球形で美しいレッド の実が実ります。甘味があり、歯ごたえもよく、 料理に華を添えます。 ◆内容量:6g ◆発芽率:90%
フランス料理では頻繁に使われるオニオンブランシュ。 とても甘味のある小玉ねぎでサラダやスープなどに 調理すると絶妙な味わいを引き出します。 フレンチシェフが使いたい食材なんです!! まきどき:2-3月・8-10月 収穫:7-12月 生産地:フランス 種子量:4g 発芽率:70%
クレソン・Cresson de Fontaine 【V-523】 繁殖力旺盛で、大きくて大変柔らかな葉をたくさん付けます。 この品種は、半日陰下で土を冷たい状態に保ち、 絶えずこまめに水やりを続ければ(土を常に湿った状態に保つ)土壌でも栽培は可能です。 花芽を付けさせないようにこまめに敵芯しながら、脇芽を増やして育てます。 香りのアクセントとしてサラダにスープや肉魚料理のサイドディッシュなどに使います。 和風では鍋や天ぷらにもおすすめです☆ ●種まき:3-7月 ●収穫:3-9月 ◆内容量:1.5g ◆発芽率:85%
レタス・Grenadine 株の中心部が特に濃いワインレッドに色づくオークリーフレタスです。 豪華なサラダには欠かせない色合いのレタスです。 ベビーリーフのうちから次々に収穫できます。 種まき:2-4月/9-10月 収穫:5-6月/10-12月 内容量:3g 発芽率:97%
黒くざらざらした表皮のずんぐりとした 形の大根です。 引き締まった果肉は白く、たいへん美味しいです。 長期保存にも向き、冬の間中保存ができます。 まきどき:6-9月 収穫:9-12月 生産地:フランス 種子量:12g/約1200粒※種子の薬品消毒はしておりません。
ズッキーニ・Verte d'Alger 品種名は"アルジェリアのグリーン"という意味、早生種のズッキーニです。 株はブッシュタイプ、病害虫にも強くたくさんの実を付けます。 梅雨時の湿気に弱いため、梅雨時を避けての栽培をおすすめします! 種まき:3-4月/6-7月 収穫:5-6月/8-10月 粒数:6g 約35粒 発芽率:88% ※種子の薬品消毒はしておりません。
レタス・Querido 【V-833】 夏の極端に暑い時期、冬の極端に寒い時期以外は ほぼ通年栽培できる品種です。 オークリーフタイプの切れ込みが入った小さくて 柔らかな、グリーンブロンド(黄金緑色)の葉を たくさん付けます。 ベランダなどのコンテナ栽培におすすめです♪ ◆種まき:ほぼ通年 ◆収穫:ほぼ通年 ◆内容量:2.0g ◆発芽率:70%
キャロット・Carentan この品種は芯がなく、色づきが早いタイプです。 ヨーロッパではよく栽培されている品種で比較的土地 を選ばず栽培できます。 種まき:2-4月/10-11月 収穫:5-8月 粒数:6g 発芽率:90%
さほど手間もかからず栽培しやすいです。 大き目のコンテナ栽培も可能です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っている オレンジの果実を食用します。 果物の感覚でチョコレートにディップして食べたりジャム にしたりと甘酸っぱくておいしいホオズキです! ヨーロッパではケーキやゼリー、デザートのトッピング として使われているのをよく目にします。 ●種まき 2-4月 ●収穫 8-10月 生産地:フランス 内容量:1g 発芽率:81%
フランス野菜の種【ズッキーニ・ブラン】 ミルキーホワイトで実の引き締まった円盤型のズッキーニです。 早生種で継続的に収穫できる大変丈夫な品種です! まきどき:4-7月 収穫:8-10月 生産地:フランス 種子量:5g 発芽率:91% ※種子の薬品消毒はしておりません。
マーシュ・Palace 早生種、夏の高温多湿の時期を除けば、ほぼ一年中収穫できる品種です! 生育旺盛で収量が多く、小さな葉を次から次へと茂らせます。 野菜の少なくなるフランスの冬、前菜のグリーンサラダに欠かせません。 寒いパリ・冬のマルシェでも青々としたスプーンのような形の美しい葉が、 カゴに山盛りいっぱい売られます。 葉は柔らかくクセもないので子供から大人までムシャムシャとたくさん食べられます♪ ◆種まき:1-9月(発芽適温15-20℃、寒い時期は温室等の室内で栽培) ◆収穫:1-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:82%※種の薬品消毒はしておりません。
ターニップ・Marteau 美しい白でシリンダー形、小太りのターニップです。 直径約5cm、長さ10-15cmで収穫します。 果肉はやわらかく、甘く、シチューやスープなどに使います。 素朴な、古くから栽培されている品種です。 ◇種まき:3-5月/8-9月 ◇収穫:5-6月/10-12月 ◇内容量:5g ◇発芽率:89%
キャベツ・Cabus pointu de Chateaurenard[088] ●種まき:3-4月/8-9月 ●収穫:3-4月/8-9月 ◆内容量:2g ◆発芽率:80% ◆生産地:フランス 先端が尖った円錐形のキャベツで早生種、 昔ながらの品種です。 南部地域の温暖な気候でも適応できる品種です。
【アーティチョーク・グリーングローブ】 真ん丸いころっとした、緑色の蕾のアーティチョーク 80cmくらいの高さに育ち、最初の年は1株に3個ほどの 蕾をつけますが、翌年は6個…3年目にはさらにと年を 追うごとに蕾の数は倍倍といった感じで増えていきます。 ◇まきどき:2-4月 ◇収穫:7-9月 ◇種子量:2.5g/約50粒 ◇発芽率70% ◇生産地:フランス ※種子の薬品消毒はしておりません。
農業屋
1,540円
この商品はメール便不可です。宅配便でのお届けとなります。 セット内容 ●ナス苗 【 千両二号 】 苗 4本 ●トマト苗 【 桃太郎 】 苗 4本セット ●かぼちゃ苗 【 ズッキーニ 緑 】 苗 4本 (計12本がこのセットに含まれています) 梱包・送料について ■梱包について■ ダンボール箱でのお届けとなります。 野菜苗は同送料で24本まで同梱ができます。 ■複数梱包の送料について■ システム上、ご注文時にはそれぞれに送料がかかる表記となりますが、ご注文確認時に、24本ごとに1回分の送料に修正させていただきます。 複数梱包になる場合は、基本送料×梱包数となります。また、異なる発送週商品等と一緒のご注文ですと、週ごとに送料がかかってしまいますのでご注意ください。 送料が追加となるお客様には、ご注文受付後、メールにて個別に確認させていただきます。 ご注文内容が複雑になってしまい、送料の計算がよくわからない場合など、どうぞお気軽にお問い合わせください。rakuten@kuragi.co.jp夏野菜苗 ラタトゥイユセット 南フランスのプロバンス地方で食べられている名物料理、 「 ラタトウィユ」にお使いいただける実もの野菜の苗3品種をそれぞれ4本ずつ、 計12本をセットにしました! 春から育てて初夏〜秋口ごろまで楽しめます。 ラタトゥイユは冷蔵庫で冷やせば多少日持ちしますので、 夏の朝の一品にいかがでしょうか? このセットに含まれる苗はこちら ナス苗 【 千両二号 】 夏秋用ナスの代表品種! 品質のよい長卵形ナス [ 茄子 なす 家庭菜園 野菜 苗 通販 野菜苗 販売 ]" width="98%"> 単品はこちら 苗 4本セット トマト苗 【 桃太郎 】甘くておいしい! 元祖「甘熟」桃太郎! [ 家庭菜園 野菜 苗 通販 野菜苗 販売 ]"...
Ivy
1,080円
コメント: 毎年春のほんの一部しか収穫できない、希少なフランス山菜。 フランスでは春を告げる山菜として親しまれていますが、国内での野菜生産は極々少量。 一般的なアスパラガスとは少々味が異なり、サクサクとした歯ざわりとわずかに粘り気があり美味しい。 植え付けから収穫までに約3年程かかりますが、その間は花を楽しむこともできます。 ソテーにしたり、茹でてシンプルに塩やしょうゆなどで食べても美味。 栄養価満点の野菜を、ぜひご賞味ください。 学名、科名: Ornithogalum Pyrenaicum ユリ科オーニソガラム属 英名: Wild Asparagus 和名: アスパラソバージュ、ワイルドアスパラガス 別名: 種類: 宿根草 草丈: 30~70cm 花色: 白~黄緑色 開花時期: 晩春~初夏 植付時期: 4月~5月、9月~10月 耐寒性: 強い(0度以下でも可) 収穫時期: 4月~5月 用途: 庭植え、鉢植え 生産地: 原産地: ヨーロッパ お届け状態: 9cmロングポット 1苗 植え方: 寒さに強く、湿った半日陰を好みます。 植え付け後は、たっぷりと水を与えてください。 育て方: 【用土】 水はけの良い土を使用します。 赤玉土 6:腐葉土 2:川砂 2の割合で混ぜた土などを使います。 【水やり】 鉢植え:表土が乾いたらたっぷりと与えてください。 地植え:雨が降らず乾燥したり、植物がしおれている状態なら水を与えてください。 【肥料】 冬から春に根が一番旺盛に成長しますので、その時期に合わせて肥料を与えます。 液体肥料なら1000倍に薄めたものを1カ月に2回程度、 固形肥料ならおおよそ1~2カ月に1回を目安に与えます。 備考: ・生物ですので大きさや色に個体差があります。 ・苗でのお届けになりますので...
フランス野菜の種【クレソン】 フランス料理の付け合せに欠かせないクレソン あの独特の香りがお肉とマッチし、なんとも 言えぬハーモニーを醸し出します。 栽培も比較的容易で、地面にへばりつくように して葉を広げ生育します。 日本のセリと同じで水辺などの湿り気のある土 を好みます。 葉にはピリリとかすかに辛味があります。 まきどき:3月-8月 収穫:5-10月 生産地:フランス 種子量:4g 種子の薬品消毒はしておりません。
元々はフランスで古くから栽培されている 黄色のキャロットです。 15-30cmくらいに成長する長くて大変甘味 のある品種です。 キャロットは発芽が難しいため、種まき後、 土を乾かさないようにするのがポイントです。 ●種まき 3-6月 ●収穫 8-11月 生産地フランス 内容量8g 発芽率76%
リーキ・Geant Precoce Race Major【V-666】 早生種で大きなサイズのリーキが収穫できる品種です。 秋から冬の始めまでの収穫に向きます。 薄切りにしたリーキをじっくり炒めて作るスープはトロトロネギとはまた違う独特のいい香りが、冬のスープに最高です! ◆種まき:1-3月 ◆収穫:9-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:83%
栽培は容易で、冬も比較的温暖な一般地ではほぼ一年中栽培できます。 ビタミン豊富で、カルシウムやリン、カリウムなどのミネラル分も豊富に含んでいると言われています。 レタスだけのサラダにルッコラを少し混ぜただけで、あらあら不思議!!サラダの風味がぐっとランクアップします☆ メスクランサラダ(南仏風ベビーリーフサラダ)や、チーズとの相性も抜群です。 ◆種まき:2-5月/9-10月 ◆収穫:4-7月/11-12月 ◆内容量:5g ◆発芽率:88%
キャベツ類・ケールVert Demi-Nain 栽培は比較的容易で、冬の間もグリーンの葉を青々と 茂らせる寒さに強い品種です。 寒さが増すにつれ、葉のカール度合はより一層強く美 しくなってきます。 ケールにはビタミンCやカルシウム、マグネシウムなど の栄養素を豊富に含んでいると言われています。 栽培したケールで毎朝自家製ジュースはいかがでしょうか? 種まき:3-5月 収穫:12-3月 内容量:2g 発芽率:85%
キャロット・purple Haze Hyb. F1 根部は16-18cm長の円錐形、 表皮は黒紫色、芯の部分は鮮やかな オレンジ色の大変デコラディブな品種 サラダやグリルなど色を活かした 素晴らしいプレゼンテーションの 一皿が出来上がります! 収穫後は保存性にも優れ冬の間の 貯蔵野菜としても重宝します。 ●種まき:4-8月 ●収穫:8-10月 ●粒数:1g ●発芽率: 88%
ズッキーニ vegetable spaghetti ●種まき 2-7月 ●収穫 6-10月 中早生種。熟れた実を40分間ほど茹でて、 半分にカットし、中身をフォークで中身を こそげ出すと、スパゲッティのようになります。 オリーブオイルやパスタソースをかけたりして、 季節によっては温かくして食べたり、冷たくして 食べたりします。 ダイエットスパゲッティと呼ばれているほどです。 長さ26-28cmの頃が収穫のタイミングとなります! 栽培も比較的簡単で収穫後、長期間保存できます。 ◇生産地:フランス ◇内容量:4g ◇発芽率:75%
【ソレル・Large Green】 酸っぱく、かすかにリンゴやレモンの ような風味のする葉が特長で、料理に 爽やかな酸味を添えます。 こちらはソレルの中でも葉が比較的 大きくなる品種です。 半日陰のような場所でも育ち、栽培は 比較的簡単です! ヨーロッパではホウレンソウと同様に よく食される野菜で、サラダはもちろん のこと、ラムやビーフの付け合せ、オムレツ スープなど幅広い料理に使います。 冬のマーケットで山積みになって売られてい る姿を目に します。 まきどき:3-7月 収穫:6-10月 生産地:フランス 種子量:5g
円錐形の大変美しい品種です。 比較的、土地を選ばず栽培が可能です。 種まき:3-6月 収穫:7-11月 粒数:2g 発芽率:80% ※種の薬品消毒はしておりません
◆種まき:1-5月/8-10月 (寒い時期は暖かいトンネル栽培や室内栽培) ◆収穫:3-6月/9-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:84% レタス、チコリ、エンダイブ、チャービル、ルッコラの各品種が、 味わい、歯触り、色映えよくミックスされています。 ミックスされている品種は下記の通りです。 レタス:Blonde Osk lesf20%、Red Salad Bowl20% チコリ:curled15%、wild10% エンダイブ:15% チャービル:15% ルッコラ:5%
キャベツ・ブリュッセルスプラウト F1、早生種で実付きのいい品種です☆ ナッツのような風味があり、食べだしたら止まらないおいしさです! ベーコンとの相性も最高で、グリル料理、蒸し料理、シチューなどの煮込み料理、肉料理の付け合せにと幅広く使えます。 たくさん収穫して山盛りいっぱい食べたいですね♪ ◆種まき:5-7月 ◆収穫:10-12月 ◆内容量:0.8g ◆発芽率:65%
レタス・Salad Bowl Verte【V-918】 生育旺盛で、夏の暑さにも比較的強く、 ほぼ周年収穫を楽しめる万能品種です! 黄緑色の鮮やかな葉は、サラダをパッ と鮮やかにしてくれる効果があります。 姉妹品種のSalad Bowl Rouge[V-914]と 一緒に植えれば、赤と緑の彩り豊かな 葉色を楽しめます。 ●種まき:3-5月/9-11月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:93%
霜にさえ当たらなければ、寒さに強い 品種です。 葉は密に付き、一株からたくさんの葉 が収穫できます。 サラダミックスの一菜としてこまめに 収穫しても良し大株を丸ごと収穫して もいいかと思います。 ドレッシングの絡みが良く、サッと和えて 極上のサラダが出来上がります! 卵や肉料理との相性も抜群で、フレンチで 多用される葉野菜の一つです。 いろんなタイプのエンダイブをミックスした だけのサラダも異なる食感が楽しい一品です。 ◆種まき:2-4月/8-9月 ◆収穫:5-6月/10-12月 ◆粒数:5g ◆発芽率:90%
ターニップ・Jaune Boule d'Or 秋収穫に向くターニップで、表皮も果肉も鮮やかな美しい黄色です! 甘みがあり、あっさりとしたクセのない味です。 サラダはもちろん、マリネや前菜の彩り、付け合わせにと幅広く使えます。 種まき:7-8月 収穫:10-12月 内容量:4g 発芽率:94%
ズッキーニ・Orelia HF1 美しい黄色の表皮に柔らかく歯ごたえ のある果肉はフランスの美食家たちにも 好まれるクオリティーの高い品種です。 雄花はフリッターとして使われます。 日本の梅雨時が苦手です。 梅雨前に収穫、梅雨明けに再び種まきし 夏収穫で梅雨の間の栽培を避けます。 種まき:2-4月/7月 収穫:5-6月/8-10月 内容量:2g 発芽率:83%
パースニップ・Demi-Long de Guernesey 冷涼地での栽培に適しています。 ニンジン同様、発芽が比較的難しいため種まきとその後の管理が肝心です。 味は淡白でニンジンに似た風味でサツマイモのような 甘味とわずかな苦味があります。 白い主根部をポトフやシチュー、ボルシチなど煮込み 料理やグリル料理に使います。 貯蔵性に優れ、冬〜春先まで食されます。 種まき:2-6月 収穫:7-11月 粒数:5g 発芽率:66%
エシャロット・Zebrune 形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを 彷彿とさせる!長細い形の品種です。 白い果肉には、ニンニクや玉ねぎでは やはり代用が効かない、繊細な風味が あります。 グラタンやスープのベースに欠かせません 秋収穫して冬中の長期保存も可能です。 **種子1袋から、目安として約75球の エシャロットが収穫できます** **東北以北の緯度の高い地域で良好な 収穫ができます。 その他の地域では、収穫が全く見込めない という訳ではありません** ◆種まき:2-4月(寒冷地)/9-10月(一般地) -各地域で玉ねぎのまきどきと同じ ◆収穫:8-10月(寒冷地)/5-6月(一般地) ◆内容量:2g ◆発芽率:86% ※種子の薬品消毒はしておりません。
キャロット・Melange de Couleurs【V-623】 紫色品種-Purple Haze F1:20% 白色品種-White Satin F1:20% 黄色品種-Yellow Stone:20% オレンジ色品種-Jeanette F1:40% の4色のカラフルキャロットです。 この一袋で、秋冬の食卓を鮮やかに、 スタイリッシュに彩ってくれます。 サラダやジュース、スープ、グリル、 ピクルスなどに、美しい色を保ったまま 幅広いレシピにお使い頂けます。 ◆種まき:4-7月 ◆収穫:7-12月 ◆内容量:1g ◆発芽率:84%
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