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フランス野菜の商品検索結果全66件中1～60件目

【フランスの野菜の種】CATROS社 シブール・ルージュ 450

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【フランスの野菜の種】CATROS社 シブール・ルージュ 450

【シブールルージュ】 フランスには特に、いろんな種類のオニオンや ネギがありますね! こちらシブールルージュはワケギの仲間のようです。 根に近い通常、白い部分がワイン色に染まった 美しい貴婦人のようなネギです。 小口切りにして、サラダや、グリルした肉や魚に トッピングするだけで、スタイリッシュで風味の 良い一皿がたちまち出来上がります♪ ●種まき:2-5月・9-10月 ●収穫:ほぼ周年 ●生産地:フランス ●種子量:2g 種の薬品による消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 シブール484

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【フランスの野菜の種】CATROS社 シブール484

バーブ類・Ciboulail チャイブに似ていますが、葉はニラのように 平らでチャイブと比較すると幅広です。 ニンニクのような風味がします。 種まき:2-5月 収穫:4-10月 粒数:2g 発芽率:90% ※種の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 エシャロット 154

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【フランスの野菜の種】CATROS社 エシャロット 154

エシャロット・de Poulet du Poitou やや長細いしずく型で、赤っぽい表皮の エシャロットです。 美食家からも絶賛されるクオリティーの 品種です★ 種まき:2-4月または9-10月 (各地域で玉ねぎのまき時期と同じ) 収穫:8-10月または5-6月 内容量:3g 発芽率:90% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】 CATROS社 パセリー・ルートパセリーRacine 331

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 パセリー・ルートパセリーRacine 331

パセリー・ルートパセリーRacine 15cm程度に生育した根っこ部分を主に食用にします。 根部はセルリアックに似た感じの風味です。 葉の部分も通常のパセリ同様、料理に使えます。 ◆種まき:3-6月 ◆収穫:9-10月 ◆粒数:7g ◆発芽率:76%
【フランスの野菜の種】CATROS社 ターニップ・ゴールデンボール 297

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ターニップ・ゴールデンボール 297

●種まき 3-4月・8-9月 ●収穫 5-7月・9-12月 直径8-10cmの球形に生育するカブです。 なめらかな表皮、果肉ともに黄色です。 中早生種で実付きのいい品種です。 鮮やかな黄色があらゆる料理の弾き立て役 になります! 生産地:フランス 内容量:8g 発芽率:89%
【フランスの野菜の種】CATROS社 リーキ malabare 970

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【フランスの野菜の種】CATROS社 リーキ malabare 970

リーキ・Malabare リーキの中で最も太くて長い品種と言われています。 非常に速く成育し、白い軸の部分も葉の部分も ぐんぐん太く長くなっていきます。 ほぼ一年中収穫が楽しめます。 ●種まき 2-6月 ●収穫 7-2月 生産地フランス 内容量4g
【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロット・Touchon 028【固定種】

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【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロット・Touchon 028【固定種】

キャロット・Touchon フランスを代表する伝統品種、 早生種で暑さに強いニンジンです。 18-20cm長、香りが大変良く、 オレンジ色が美しくヨーロッパの 高級食材店では最高のキャロット として売られている品種の一つです。 キャロットジュースにも最適です! キャロットは全般的に発芽率が良くないため 種まき後から発芽までは、土を乾燥させない ようにすることがポイントです。 ■種まき 3-6月■収穫 6-10月 ○生産地 フランス○内容量8g○発芽率:90% ※種の薬品消毒はしておりません。
【フランス野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ヴァイオレット Cabus Bacalan Hatif de Rennes 414

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【フランス野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ヴァイオレット Cabus Bacalan Hatif de Rennes 414

●種まき 3-4月・8-9月 ●収穫 5-6月・10-12月 美しい紫色(ヴァイオレット)のミニダイコンです。 果肉は白く、非常に優しい味わいです。根部が約15cm長で収穫適期です。 薄くスライスしてサンドイッチやクラッカーに挟んだりしても素敵です! 生産地:フランス 内容量8g
【フランスの野菜の種】CATROS社 マーシュ・a Grosse Graine(オーガニック種子) 833

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【フランスの野菜の種】CATROS社 マーシュ・a Grosse Graine(オーガニック種子) 833

◆種まき:8-10月(発芽適温15-20℃) ◆収穫:9-11月 ◆粒量:3g ◆発芽率:93% 早生種、秋収穫に向く品種です。 葉もクセがなく、ベビーリーフサラダや 肉魚料理の付け合せ、スープの浮き身など 何にでも使えます。 フランス人が大好きなグリーンリーフで、 寒い冬のマルシェにもバスケットに青々とした 山盛りいっぱいのマーシュが売られています!
【フランスの野菜の種】CATROS社 チコリー・フリーゼ [051]

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【フランスの野菜の種】CATROS社 チコリー・フリーゼ [051]

フランス野菜の種【チコリー・フリーゼ】 一見エンダイブのようですが、大変細かく細い繊細な葉を付けます。 苦味を和らげ、舌触りをよくするために遮光して軟白処理をした後に収穫します。 レストラン需要の高い食材です。 暑さと乾燥には弱いので注意が必要です。 まきどき:2-4月・8-9月 収穫:5-6月・11-12月 生産地:フランス 種子量:5g 発芽率:82%
【フランスの野菜の種】 CATROS社 チコリー・ソバージュ【固定種】[068]

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 チコリー・ソバージュ【固定種】[068]

CATROS社-フランス野菜の種【チコリー・ソバージュ】 チコリーの野生種でギザギザの切れ込みの入った長い葉を 持ちます。独特の苦味があり、その苦味を和らげるため、 遮光し軟白処理をしたのち収穫します。 ●まきどき:3-5月/8-9月 ●収穫:6-12月 ◆生産地:フランス ◆種子量:8g ◆発芽率:87% ※種の薬品消毒はしておりません
【フランスの野菜の種】CATROS社 クレソン・ a Large Feuille 152

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715円

【フランスの野菜の種】CATROS社 クレソン・ a Large Feuille 152

クレソン・ a Large Feuille[152] ●種まき:4-9月 ●収穫:6-11月 ◆内容量:1g ◆生産地:フランス 大きくて柔らかい葉茎のクレソンです。日陰で涼しく湿り気が十分ある土壌で葉を広げてよく育ちます。葉にはぴりりとする辛味と独特の香りがありローストビーフなど肉料理の付け合せに利用されます。 大変強い植物で栽培は比較的容易です。夏は特に涼しい日陰で管理します。
【フランス野菜の種】Vilmorin社 ズッキーニ・de Nice Fruit Rond v-724

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 ズッキーニ・de Nice Fruit Rond v-724

ズッキーニ・de Nice à Fruit Rond【V-724】 丸ズッキーニの元祖とも言える、伝統的な品種です! 丸形を活かし、主にスタッフィング(詰め物料理用) として使われます。 中の実をくり抜きズッキーニを器代わりに使い ホロネーゼソースやチーズ肉などを詰めこみ オーブンでグリルします。 グリル後の歯触りもたまらず、食欲をそそります★ テニスボールサイズくらい、もしくはやや小さめで 収穫します。 ◆種まき:3-5月 ◆収穫:7-10月 ◆内容量:5g ◆発芽率:96%
【フランス野菜の種】CATROS社 サボイキャベツ MILAN De La St Jean 093

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715円

【フランス野菜の種】CATROS社 サボイキャベツ MILAN De La St Jean 093

この品種は夏場が冷涼な高原地域等での栽培に向く品種です。 早生種、初夏収穫に向く品種です。小ぶりで頭部は丸いです。 葉は明るい緑色ですが、外側の葉はやや濃緑色になります。 ●種まき:2-4月●収穫:6-7月 ◆内容量:3g◆発芽率:91%◆生産地:フランス ※種の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】 レタス・Salad Bowl Rouge[V-914]

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605円

【フランスの野菜の種】 レタス・Salad Bowl Rouge[V-914]

レタス・Salad Bowl Rouge[V-914] 涼風に当たって、美しいワイン色に染まる生育旺盛 の定番品種です。 サラダには、緑色のレタスだけでなくこういった色 の入ったレタスも使うと、ぐっとゴージャス感が 増しますよ。 ●種まき:3-9月 ●収穫:5-11月 ◆内容量:4g ◆発芽率:75%
【フランスの野菜の種】Vilmorin社 パンプキンPOTIMARRO[750]

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660円

【フランスの野菜の種】Vilmorin社 パンプキンPOTIMARRO[750]

パンプキン・POTIMARRON【736】 果実はちょっとこぶりで、買って帰るのにも さほど重たくない使い切りサイズです。 マルシェでもフランス人に大人気の すばらしい品種で、果肉はあまく、ほっこり としていてまるで栗のような感じです! スライスしてオリーブオイルを振りかけて オーブンでグリルするだけ。 肉や魚料理の付け合せとして完璧です。 キッシュやパンプキンパイなどなど その他いろいろな料理に使えます。 ビタミンも豊富に含んでいます。 種まき:4-5月 収穫:9-11月 内容量:2g 発芽率:87%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Vit v-960

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605円

【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Vit v-960

マーシュ・Vit 早生種、生育旺盛、葉が大きく、フランスでも健啖家 に好まれ、高級レストランや高級食材店で取り扱われ ることの多い品種です。 寒いパリ・冬のマルシェでも青々としたスプーンのよ な形の美しい葉が、カゴに山盛りいっぱい売られます。 ウインターサラダには欠かせない逸品です☆ 種まき:8-10月 収穫:9-3月 内容量:3g 発芽率:98%
【フランスの野菜の種】CATROS社 コールラビバイオレット violet de Vienne 120

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715円

【フランスの野菜の種】CATROS社 コールラビバイオレット violet de Vienne 120

キャベツ類・コールラビviolet de Vienne 鮮明な紫色の柔らかい実が実ります。 キャベツとカブの中間の野菜で、キャベツ料理、カブ料理の代用に使えます。 煮物、炒め物、生食と幅広い調理法で使えます。 種まき:2月下旬-4月/8-10月収穫:5月下旬-6月/11-1月粒数:3g 発芽率:91%
【フランスの野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ローズ 413

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ローズ 413

鮮やかなローズ色に色づく素敵なミニ大根です! 長さは12cmほどになります。 この色合いを生かしてサラダや薄くスライスして カナッペなどにトッピングすればとっても おしゃれですね♪ まきどき:3-4月・8-9月 収穫:5-6月・10-12月 生産地:フランス 種子量:12g
【フランス野菜の種】Vilmorin社 グリーンリーフDore a Larges Feuilles v-828

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 グリーンリーフDore a Larges Feuilles v-828

グリーンリーフ Dore a Larges ウインターサラダにはぴったりの グリーンリーフです。 この品種は大きな黄金色の葉を 次々とたくさん付けます。 シャキシャキとした歯ごたえ良く、 まろやかな風味はサラダやジュース などにぴったりです! 炒めて食べてもおいしいです♪ パリのマルシェではマーシュと共に 冬サラダの定番グリーンとして山盛 りで売られていますよ! 種まき:12-3月/8-9月 収穫:2-5月/10-12月 内容量:3g 発芽率:92%
【フランスの野菜の種】CATROS社 オニオン Type De Trebone948

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【フランスの野菜の種】CATROS社 オニオン Type De Trebone948

【オニオン・Hourcadere】 まきどき:9-11月 収穫:5-7月 生産地:フランス 種子量:1g 発芽率:70% ブロンド色の細長いエシャロットのような バルブ(球根)を付けます。 加熱すると大変甘くなり、口にとろける様な 食感になります。 フランス野菜、色も形もなんだか繊細な感じ でとってもおしゃれ。
【フランス野菜の種】Vilmorin社 レタス・Grenadine 濃いワインレッドのリーフレタス 923

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605円

【フランス野菜の種】Vilmorin社 レタス・Grenadine 濃いワインレッドのリーフレタス 923

レタス・Grenadine 株の中心部が特に濃いワインレッドに色づくオークリーフレタスです。 豪華なサラダには欠かせない色合いのレタスです。 ベビーリーフのうちから次々に収穫できます。 種まき:2-4月/9-10月 収穫:5-6月/10-12月 内容量:3g 発芽率:97%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 クレソン・Cresson de Fontaine V-523

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 クレソン・Cresson de Fontaine V-523

クレソン・Cresson de Fontaine 【V-523】 繁殖力旺盛で、大きくて大変柔らかな葉をたくさん付けます。 この品種は、半日陰下で土を冷たい状態に保ち、 絶えずこまめに水やりを続ければ(土を常に湿った状態に保つ)土壌でも栽培は可能です。 花芽を付けさせないようにこまめに敵芯しながら、脇芽を増やして育てます。 香りのアクセントとしてサラダにスープや肉魚料理のサイドディッシュなどに使います。 和風では鍋や天ぷらにもおすすめです☆ ●種まき:3-7月 ●収穫:3-9月 ◆内容量:1.5g ◆発芽率:85%
【フランスの野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ブラック スパニッシュ ロング 412

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ラディッシュ・ブラック スパニッシュ ロング 412

黒くざらざらした表皮のずんぐりとした 形の大根です。 引き締まった果肉は白く、たいへん美味しいです。 長期保存にも向き、冬の間中保存ができます。 まきどき:6-9月 収穫:9-12月 生産地:フランス 種子量:12g/約1200粒※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロット Carentan 951 ※入荷時によりパッケージが違います。

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【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロット Carentan 951 ※入荷時によりパッケージが違います。

キャロット・Carentan この品種は芯がなく、色づきが早いタイプです。 ヨーロッパではよく栽培されている品種で比較的土地 を選ばず栽培できます。 種まき:2-4月/10-11月 収穫:5-8月 粒数:6g 発芽率:90%
【フランスの野菜の種】CATROS社 食用ホオズキ348《固定種》

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【フランスの野菜の種】CATROS社 食用ホオズキ348《固定種》

さほど手間もかからず栽培しやすいです。 大き目のコンテナ栽培も可能です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っている オレンジの果実を食用します。 果物の感覚でチョコレートにディップして食べたりジャム にしたりと甘酸っぱくておいしいホオズキです! ヨーロッパではケーキやゼリー、デザートのトッピング として使われているのをよく目にします。 ●種まき 2-4月 ●収穫 8-10月 生産地:フランス 内容量:1g 発芽率:81%
【フランスの野菜の種】 レタス・Querido【固定種】[V-926]

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【フランスの野菜の種】 レタス・Querido【固定種】[V-926]

レタス・Querido 【V-833】 夏の極端に暑い時期、冬の極端に寒い時期以外は ほぼ通年栽培できる品種です。 オークリーフタイプの切れ込みが入った小さくて 柔らかな、グリーンブロンド(黄金緑色)の葉を たくさん付けます。 ベランダなどのコンテナ栽培におすすめです♪ ◆種まき:ほぼ通年 ◆収穫:ほぼ通年 ◆内容量:2.0g ◆発芽率:70%
【フランスの野菜の種】CATROS社 ズッキーニ Verte d'Alger 148

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ズッキーニ Verte d'Alger 148

ズッキーニ・Verte d'Alger 品種名は"アルジェリアのグリーン"という意味、早生種のズッキーニです。 株はブッシュタイプ、病害虫にも強くたくさんの実を付けます。 梅雨時の湿気に弱いため、梅雨時を避けての栽培をおすすめします! 種まき:3-4月/6-7月 収穫:5-6月/8-10月 粒数:6g 約35粒 発芽率:88% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・de 18 jours 405

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・de 18 jours 405

ラディッシュ・de 18 jours(オーガニック種子) 大変、成長が早い品種で、長細い根部は先っぽが白く ピンクがかった赤色に色づきます。 成長するに連れ根元が盛り上がってきますので土寄せを こまめにしていいタイミングで収穫します! 種まき 2-9月 収穫 3-10月 粒数:15g 発芽率:80%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 ターニップ・ナンシー de Nancy【V-634】

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 ターニップ・ナンシー de Nancy【V-634】

ターニップ・de Nancy【V-Tu2】 寒さに大変強い品種です。根部は直径10-12cmのとても 大きな真ん丸球形、上半分は赤紫色、下半分は白色になります。 果肉は柔らかく、歯ごたえもよく、冬のスープやピューレに最高です! 種まき:9-10月 収穫:11-12月 内容量:5g 発芽率:75%
【フランスの野菜の種】 CATROS社 オニオンブランシュ Tres Hatif de la Reine 316

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 オニオンブランシュ Tres Hatif de la Reine 316

フランス料理では頻繁に使われるオニオンブランシュ。 とても甘味のある小玉ねぎでサラダやスープなどに 調理すると絶妙な味わいを引き出します。 フレンチシェフが使いたい食材なんです!! まきどき:2-3月・8-10月 収穫:7-12月 生産地:フランス 種子量:4g 発芽率:70%
【フランスの野菜の種】Vilmorin社 オニオン Premier《固定種》V-642

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【フランスの野菜の種】Vilmorin社 オニオン Premier《固定種》V-642

オニオン・Premier【V-642】 小粒のホワイトオニオンで、サラダや料理の付け合せ として利用されます。 まるごとを、オリーブオイルで絡め、オーブンに放り 込み、柔らかくなるまでじっくり加熱しただけで、極旨最上の付け合わせができあがります。 ローストポークなどに添えてどうぞ。 早生種、土地を選ばず比較的容易に栽培できます。 ■種まき:2-4月/9-10月 ■収穫:4-9月 ■内容量:3g ■発芽率:86% ※種の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロットブラン 038【固定種】

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【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロットブラン 038【固定種】

根部40-50cmに育つ 長くて白いニンジンです。 首の部分はうっすら緑色に色づきます。 大量の葉も収穫できます。 長期保存も可能です。 ●種まき 3-6月 ●収穫 8-11月 〇内容量 8g 〇発芽率 75% 〇生産地 フランス ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Palace V-961

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Palace V-961

マーシュ・Palace 早生種、夏の高温多湿の時期を除けば、ほぼ一年中収穫できる品種です! 生育旺盛で収量が多く、小さな葉を次から次へと茂らせます。 野菜の少なくなるフランスの冬、前菜のグリーンサラダに欠かせません。 寒いパリ・冬のマルシェでも青々としたスプーンのような形の美しい葉が、 カゴに山盛りいっぱい売られます。 葉は柔らかくクセもないので子供から大人までムシャムシャとたくさん食べられます♪ ◆種まき:1-9月(発芽適温15-20℃、寒い時期は温室等の室内で栽培) ◆収穫:1-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:82%※種の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 ズッキーニ・ブラン / UFOズッキーニ 333

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ズッキーニ・ブラン / UFOズッキーニ 333

フランス野菜の種【ズッキーニ・ブラン】 ミルキーホワイトで実の引き締まった円盤型のズッキーニです。 早生種で継続的に収穫できる大変丈夫な品種です! まきどき:4-7月 収穫:8-10月 生産地:フランス 種子量:5g 発芽率:91% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 キャベツ・Cabus pointu de Chateaurenard 088

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【フランスの野菜の種】CATROS社 キャベツ・Cabus pointu de Chateaurenard 088

キャベツ・Cabus pointu de Chateaurenard[088] ●種まき:3-4月/8-9月 ●収穫:3-4月/8-9月 ◆内容量:2g ◆発芽率:80% ◆生産地:フランス 先端が尖った円錐形のキャベツで早生種、 昔ながらの品種です。 南部地域の温暖な気候でも適応できる品種です。
【フランスの野菜の種】CATROS社 クレソン DE JARDIN(DE TERRE)《固定種》153

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【フランスの野菜の種】CATROS社 クレソン DE JARDIN(DE TERRE)《固定種》153

フランス野菜の種【クレソン】 フランス料理の付け合せに欠かせないクレソン あの独特の香りがお肉とマッチし、なんとも 言えぬハーモニーを醸し出します。 栽培も比較的容易で、地面にへばりつくように して葉を広げ生育します。 日本のセリと同じで水辺などの湿り気のある土 を好みます。 葉にはピリリとかすかに辛味があります。 まきどき:3月-8月 収穫:5-10月 生産地:フランス 種子量:4g 種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 イエローキャロット・jaune du doubs 039【固定種】

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【フランスの野菜の種】CATROS社 イエローキャロット・jaune du doubs 039【固定種】

元々はフランスで古くから栽培されている 黄色のキャロットです。 15-30cmくらいに成長する長くて大変甘味 のある品種です。 キャロットは発芽が難しいため、種まき後、 土を乾かさないようにするのがポイントです。 ●種まき 3-6月 ●収穫 8-11月 生産地フランス 内容量8g 発芽率76%
【フランス野菜の種】 Vilmori社 カーリーケール Vert Demi-Nain 840 《固定種》

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【フランス野菜の種】 Vilmori社 カーリーケール Vert Demi-Nain 840 《固定種》

キャベツ類・ケールVert Demi-Nain 栽培は比較的容易で、冬の間もグリーンの葉を青々と 茂らせる寒さに強い品種です。 寒さが増すにつれ、葉のカール度合はより一層強く美 しくなってきます。 ケールにはビタミンCやカルシウム、マグネシウムなど の栄養素を豊富に含んでいると言われています。 栽培したケールで毎朝自家製ジュースはいかがでしょうか? 種まき:3-5月 収穫:12-3月 内容量:2g 発芽率:85%
【フランスの野菜の種】CATROS社 レタス・Laitue Panisse 【固定種】[264]

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【フランスの野菜の種】CATROS社 レタス・Laitue Panisse 【固定種】[264]

レタス・Laitue Panisse 【固定種】 オークリーフタイプの葉がたくさん付いて、 ふっくらフワフワのボリューミーな大株に 育ちます。 青リンゴのような黄緑色の眼に眩しい葉は、 舌触り良く滑らかです。 付け合わせにも、サラダにも、鮮やかに お使いいただけます! ◆種まき:2-4月/8-9月 ◆収穫:4-6月/10-11月 ◆粒数:0.5g ◆発芽率:90% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロットdemi longue de Luc c-980【固定種】

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【フランスの野菜の種】CATROS社 キャロットdemi longue de Luc c-980【固定種】

円錐形の大変美しい品種です。 比較的、土地を選ばず栽培が可能です。 種まき:3-6月 収穫:7-11月 粒数:2g 発芽率:80% ※種の薬品消毒はしておりません
【フランスの野菜の種】 CATROS社 ソレル・Large Green ベルビルのスイバ(酸い葉)330

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 ソレル・Large Green ベルビルのスイバ(酸い葉)330

【ソレル・Large Green】 酸っぱく、かすかにリンゴやレモンの ような風味のする葉が特長で、料理に 爽やかな酸味を添えます。 こちらはソレルの中でも葉が比較的 大きくなる品種です。 半日陰のような場所でも育ち、栽培は 比較的簡単です! ヨーロッパではホウレンソウと同様に よく食される野菜で、サラダはもちろん のこと、ラムやビーフの付け合せ、オムレツ スープなど幅広い料理に使います。 冬のマーケットで山積みになって売られてい る姿を目に します。 まきどき:3-7月 収穫:6-10月 生産地:フランス 種子量:5g
【フランス野菜の種】Vilmorin社 ブリュッセルスプラウト content hybride HF1 芽キャベツV-841

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 ブリュッセルスプラウト content hybride HF1 芽キャベツV-841

キャベツ・ブリュッセルスプラウト F1、早生種で実付きのいい品種です☆ ナッツのような風味があり、食べだしたら止まらないおいしさです! ベーコンとの相性も最高で、グリル料理、蒸し料理、シチューなどの煮込み料理、肉料理の付け合せにと幅広く使えます。 たくさん収穫して山盛りいっぱい食べたいですね♪ ◆種まき:5-7月 ◆収穫:10-12月 ◆内容量:0.8g ◆発芽率:65%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 チコリー・Crenoline HF1 868chicoree1【F1種】

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 チコリー・Crenoline HF1 868chicoree1【F1種】

チコリー・Crenoline HF1 どうしても生育にばらつきの多い ウィットルーフチコリー こちらはF1品種で、比較的均一に 生育し、苦味もきつくない品種です。 種まき:6-8月 収穫:11-4月 内容量:4g 発芽率:82% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランス野菜の種】Vilmorin社 リーキ・Geant Precoce Race Major [V-666]

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 リーキ・Geant Precoce Race Major [V-666]

リーキ・Geant Precoce Race Major【V-666】 早生種で大きなサイズのリーキが収穫できる品種です。 秋から冬の始めまでの収穫に向きます。 薄切りにしたリーキをじっくり炒めて作るスープはトロトロネギとはまた違う独特のいい香りが、冬のスープに最高です! ◆種まき:1-3月 ◆収穫:9-12月 ◆内容量:4g ◆発芽率:83%
【フランスの野菜の種】CATROS社 パースニップ Demi-Long de Guernesey(ガーンジー島ハーフロング)332

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【フランスの野菜の種】CATROS社 パースニップ Demi-Long de Guernesey(ガーンジー島ハーフロング)332

パースニップ・Demi-Long de Guernesey 冷涼地での栽培に適しています。 ニンジン同様、発芽が比較的難しいため種まきとその後の管理が肝心です。 味は淡白でニンジンに似た風味でサツマイモのような 甘味とわずかな苦味があります。 白い主根部をポトフやシチュー、ボルシチなど煮込み 料理やグリル料理に使います。 貯蔵性に優れ、冬〜春先まで食されます。 種まき:2-6月 収穫:7-11月 粒数:5g 発芽率:66%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Louviers【固定種】[V-968]

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 マーシュ・Louviers【固定種】[V-968]

マーシュ・Louviers 葉は小さ目で、特に寒さに強い品種です! 寒いパリ・冬のマルシェでも青々としたスプーンのような形の美しい葉が、カゴに山盛りいっぱい売られます。 ウインターサラダには欠かせない逸品です☆ ◆種まき:8-10月 (発芽土壌適温:5-20℃、21℃を超えると発芽しません。) ◆収穫:9-3月 ◆内容量:3g ◆発芽率:88%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 エシャロット Zebrune 《固定種》v-Echa-643

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 エシャロット Zebrune 《固定種》v-Echa-643

エシャロット・Zebrune 形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを 彷彿とさせる!長細い形の品種です。 白い果肉には、ニンニクや玉ねぎでは やはり代用が効かない、繊細な風味が あります。 グラタンやスープのベースに欠かせません 秋収穫して冬中の長期保存も可能です。 **種子1袋から、目安として約75球の エシャロットが収穫できます** **東北以北の緯度の高い地域で良好な 収穫ができます。 その他の地域では、収穫が全く見込めない という訳ではありません** ◆種まき:2-4月(寒冷地)/9-10月(一般地) -各地域で玉ねぎのまきどきと同じ ◆収穫:8-10月(寒冷地)/5-6月(一般地) ◆内容量:2g ◆発芽率:86% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランス野菜の種】Vilmorin社 カラフルラディッシュ・Radis Mix colors [V-Radish683]

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 カラフルラディッシュ・Radis Mix colors [V-Radish683]

ラディッシュ・Radis Mix colors【V-683】 Vilmorin社選りすぐり!ほぼ同時期に収穫ができようになる5色の品種をミックスしています。 それぞれの品種は、Rudi-赤, Tonda Bianco-白, 紅白-National 2, 紫-Viola, 黄-Zlataです。 この1袋があれば、プレートのデコレーションやミックスサラダの色目など、幅広くお使いいただけます。 毎日の食卓を、カラフルでかわいいラディッシュがスタイリッシュに彩り飾ります♪ ◆種まき:4-9月(一般地では、夏の時期は除く) ◆収穫:6-11月 ◆内容量:4g ◆発芽率:87%
【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・gros rond d'hiver【固定種】[410]

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・gros rond d'hiver【固定種】[410]

ラディッシュ・gros rond d'hiver【固定種】【410】 直径8-10cm、球形でヨーロッパの冬を代表する品種です。 耐寒性もあり、霜に数回当たる程度は平気です! 保存性も高く、収穫後の冬〜春先まで保存ができます。 外皮は黒、果肉は白、果肉は柔らかく歯ごたえ良く 大根系の良い風味があります。 冬の根菜ローストなどに良く使われます。 ◆種まき:8-9月 ◆収穫:10-12月 ◆粒数: ◆発芽率:85%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 エンダイブ・Chicoree Maruchka (Scarole)[V-888]

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 エンダイブ・Chicoree Maruchka (Scarole)[V-888]

エンダイブ・Chicoree Maruchka (Scarole)【V-812】 お姫様のドレスのようなフワフワの葉が幾重にも こんもり茂ります。 遮光栽培することで、葉の中心部から大きく広がる美しい黄金色の葉の部分がたっぷり採れます。 オリーブオイルとの相性が非常に良くレタスのような感覚で主にサラダとして食されます。 その他、短時間加熱でさっと炒めるなどの調理法で料理されます。 ◆種まき:2-4月/8-9月 ◆収穫:4-6月/10-11月 ◆内容量:4g ◆発芽率:82%
【フランス野菜の種 】Vilmorin社 ラディッシュ・Fluo Hybrid【F1種】v-681

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【フランス野菜の種 】Vilmorin社 ラディッシュ・Fluo Hybrid【F1種】v-681

ラディッシュ・Fluo Hybrid F1【V-681】 フランス・ヴォルモラン社のF1品種です。 早生種、歯ごたえの良さ、素晴らしい風味、 そして辛みがないと"いいとこどり"をした品種です☆ シリンダー形(円筒)のふとっちょラディッシュで、全体的に赤く、先端がほんのりと白く色づきます。 ◆種まき:2-5月/9-10月 ◆収穫:4-6月/10-12月 ◆内容量:6g ◆発芽率:93% 発芽率:98%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 カリフラワーClovis HF1 v-863《F1種》

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 カリフラワーClovis HF1 v-863《F1種》

カリフラワー・Clovis HF1【V-chou-fleur1】 寒さに大変強い品種で、真っ白な美しい花蕾が収穫できます。 カリフラワーのポタージュや、花蕾を丸ごとフォイルで包んでオーブンでじっくり蒸し焼きにした後バターソースをジュワーっとかけていただくのも体暖まる冬料理の定番です♪♪ 買うととても高いカリフラワー、自分で栽培してふんだんに使いたいですね。 ◆種まき:4-8月 ◆収穫:9-1月 ◆内容量:0.8g ◆発芽率:90%
【フランスの野菜の種】CATROS社スウェーデンカブ(ルタバカ)Green Top Yellow Globe 118

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【フランスの野菜の種】CATROS社スウェーデンカブ(ルタバカ)Green Top Yellow Globe 118

●種まき 5-7月 ●収穫 9-12月 球形でさきっぽがちょっと尖った大きなカブです! 表皮は黄色、首の部分がグリーン、果肉は黄色です。 寒くなるとだんだん甘味が増し、身が引き締まって いるので煮崩れすることもなく、クリーム煮などに すると絶品です!!! 生産地:フランス 内容量10g/約3500粒 発芽率:90%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 ターニップ カブ Jaune Boule d`Or 黄金色のボール v-633

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 ターニップ カブ Jaune Boule d`Or 黄金色のボール v-633

ターニップ・Jaune Boule d'Or 秋収穫に向くターニップで、表皮も果肉も鮮やかな美しい黄色です! 甘みがあり、あっさりとしたクセのない味です。 サラダはもちろん、マリネや前菜の彩り、付け合わせにと幅広く使えます。 種まき:7-8月 収穫:10-12月 内容量:4g 発芽率:94%
【フランスの野菜の種】CATROS社 ルタバガ-Champion(a Collet Rouge)【固定種】[C-117]

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【フランスの野菜の種】CATROS社 ルタバガ-Champion(a Collet Rouge)【固定種】[C-117]

円錐形の大きなカブのような根を収穫します。 果肉は黄色です。寒さに当たり甘みが増し、 身が締まってくるので煮崩れしにくく、 冬のシチューやポトフに素朴な味わいながら 絶品です☆収穫量も高く、長期間保存ができる ので冬の間大変重宝します。 ◆種まき:5-7月 ◆収穫:10-12月 ◆内容量:10g ◆発芽率:91%
【フランスの野菜の種】CATROS社 カラフルスイスチャード・Poirée Bright lights【固定種】C-360

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【フランスの野菜の種】CATROS社 カラフルスイスチャード・Poirée Bright lights【固定種】C-360

スイスチャード・Poirée Bright lights【固定種】 暑さ寒さに強く、強健で栽培容易です。 軸と葉脈の色がカラフルなので、特に色目の少なくなる 秋からはデコラティブな食材として重宝します! ホウレンソウと同様のメニューに使えるので、炒める 煮る、蒸す、茹でるなどで調理できます。 欧米では、フリッタータ(厚焼きオムレツ)や グラタンソテー、パスタ、スープなどによく使われます。 ◆種まき:3-4月/9-10月 ◆収穫:6-7月/11-12月 ◆粒数:3g/約150粒 ◆発芽率:88%※種子の薬品消毒はしておりません。
【フランス野菜の種 】Vilmorin社 ビエトラ スイスチャード・Blonde a carde blanche 2【固定種】[V-834]

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【フランス野菜の種 】Vilmorin社 ビエトラ スイスチャード・Blonde a carde blanche 2【固定種】[V-834]

Blonde a carde blanche 2【V-834】 真っ白で太い軸、艶やかな濃緑色の大きな葉は、 レストラン需要の高い品種です★ 夏の高温期から冬の低温期まで比較的暑さ寒さ に強く、ほぼ一年を通して栽培できます。 調理法はホウレンソウ同様に、茹でたり、炒め たりして使います。 チーズや卵との相性も良くキッシュ やオムレツ、グラタンなどにおすすめです! 特にこの品種は、大きな葉をさっと茹でて肉や マメ類、ライス類を葉で包んでグリルしたり 煮込んだりする料理にもよく使われます。 ◆種まき:2-5月/9-10月 ◆収穫:6-7月/11-12月 ◆内容量:5g ◆発芽率:82%
【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・1/2 long en melange【固定種】[128]

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【フランスの野菜の種】 CATROS社 ラディッシュ・1/2 long en melange【固定種】[128]

ラディッシュ・1/2 long en melange【固定種】【128】 小指〜人差し指サイズの、ほっそりミニラディッシュです。 赤、白、赤白半々、全体は赤-先だけがちょっと白、と4タイプの色具合が出るミックス種子です。スタイリッシュに飾るには、大きく育てず 極力小さめに、葉付きのままで盛り付けられるように収穫します。 ぐんぐん生育するので、大変ですが、こまめに収穫してください! ◆種まき:3-5月/8-10月 ◆収穫:4-6月/9-12月 ◆粒数:8g ◆発芽率:85%
【フランス野菜の種】Vilmorin社 ブラックサルシフィ・西洋ごぼう Scorsonere-Geante Noire de Russie[V-696]

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【フランス野菜の種】Vilmorin社 ブラックサルシフィ・西洋ごぼう Scorsonere-Geante Noire de Russie[V-696]

ブラックサルシフィ・Scorsonere-Geante Noire de Russie【V-696】 フランス語では別名“salsifis noir"、 英語で“black salsify"とも言われています。 表皮は真っ黒ですが、果肉は白く、その姿は日本のゴボウのようです。 保存性も高く、新聞紙や布で包んだり、砂に埋めてお蔵のような場所に入れておくと冬の間中、美味しさを保てます。 白黒の対比を楽しむデコレーションとして、 白身魚や豚肉や鶏肉などの白い肉と盛り合わせたりされます。 スライサーで薄く細く千切り、そぎ切りにして、マヨネーズと和えてサラダ感覚で食べたりもします。 ●種まき:3-5月 ●収穫:10-4月 ◆内容量:5g ◆発芽率:76% ◆生産地:フランス
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