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660円
フェンネル・MANTOVANO【62/6】 中早生種、生育旺盛な品種です。 株元部分は側面を押しつぶしたような扁平形になります。 セロリとはまた異なった独特の豊潤なアロマな香りがあります。 白く、歯ごたえ良く、イタリアンサラダやマリネには必須です! この香りを嗅ぐだけで、イタリアンな気分に浸ります☆ ●種まき:2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:70%
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605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) ●種まき 7-9月 ●収穫 11-3月 【栽培】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み、移植を嫌う直根性で直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm 位とし、有機肥料と一緒に土寄せをし、倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントに、ディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株の目安で水切れに要注意。 食用にする場合は株元の茎がゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に光が当たらない様にし、長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理)で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと、ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに、魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ、ハーブオイル、カレー等の風味付けに利用します。 ●草丈:100-200cm. ●生産地:イタリア ●発芽率:70% ●内容量:7g/約1700粒
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660円
ハーブ・FINOCCHIO SELVATICO (ワイルドフェンネル) 宿根草、柔らかな茎で、黄色い花を付けます。 生の葉やドライにした種を野菜や肉、 魚の香り付けに使います。 特にドライにした種子は、その他、 パンやビスケット、グリルドサーモンなど の調理に使います。 アニスシードに似た特有の芳香があります。 ●種まき:3-6月 ●収穫:5-10月 種子数:4g 発芽率:約70% 生産地:イタリア ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【フェンネルmontebianco】は 中晩生種、生育旺盛で、球茎部が とても大きく、ラウンド型 白くカリカリとした歯ごたえで味と香りが抜群! 春まきも可能で幾分かの暑さなら耐えられます。 生産地:イタリア内容量:8g発芽率:70%
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660円
【フェンネルdi Parma sel.Prado】は他の品種と比較すると 球茎部分が小さく、白く、とてもやわらかいのが特徴です。 香り、味、舌触りが大変によく、Franchi社スペシャルセレクションのおすすめ品種です。 生産地:イタリア 内容量8g 発芽率70%
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660円
カリフラワー・DI SICILIA VIOLETTO 早生種、葉はグレーがかった緑色で、紫色の葉脈が入ります。 花蕾は美しい紫色です。 加熱調理すると緑色に変色しますが欧米では生のまま食し、 この色を楽しみます。 花蕾の重さは約1.1-1.2Kg ●種まき:6-8月 ●収穫:10-12月 種子数:3.2g/発芽率:約70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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660円
キャベツ・サボイキャベツPASQUALINO いい形の球形に育つ早生種で、鮮やかなグリーン色 のちじれ葉です。 果重は約1.7-1.9Kg程度です。 ●種まき:6-8月 ●収穫:9-1月 種子数:8g/発芽率:約75%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
イタリアのホウレンソウはちじれホウレンソウで 甘味がギュッと詰まっているのが特長です。 クリームパスタやクリームシチュー、スープなどなど 冬の間、大活躍のホウレンソウです! まきどき:9-10月 収穫:10-3月 生産地:イタリア 内容量14g 発芽率:75%
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660円
種まき:2-4月/6-9月 収穫:5-7月/9-12月 【パースニップ】は日本ではアメリカボウフウ、 白ニンジンなどと呼ばれています。 ニンジンの形に似ている白い根は香りがよく、 甘いが、独特の苦味もあります。 根の長さは約50センチになります。また貯蔵性に 優れており、保存食としても使われます。 冷涼地の栽培に適した野菜です。 味は淡白で白い主根部をポトフやシチュー、ボルシチ などの煮込み料理に使います。 秋の霜にしっかりと当たった後に収穫します。 春まき、秋まきが可能ですが、一般地では特に秋まきを おすすめします。 ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきと その後の管理が栽培のポイントです。 生産地:イタリア 内容量:8g(約1,500粒)発芽率75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 【ルッコラ】はイタリアンの定番野菜! オリーブオイルや生ハムとの相性抜群で ピザやグリーンサラダ、肉のつけ合せ などに大活躍!!ゴマのような香りが 食欲をそそり、やみつきになりますね&# 12316;本場イタリアからの種子は香りが 断然違います☆ コンテナでも栽培できるので、ちょっと 使いたい時に植えておくと便利ですね♪ ルッコラはとてもおいしいので虫たちも 大好物。春には早めに収穫を済ませましょう! 生産地:イタリア 種子量:15g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
カルドンゴッボはアーティチョークに 良く似たイタリア野菜ですがアーティ チョークが花蕾を食用にするのに対し このカルドンは葉柄を食用にします。 通常、レモン汁をいれたお湯であく抜き 処理をしてから調理しますが、こちらの 品種はセロリのようにそのまま生で食べ られます。 オリーブオイルにディップしてシンプル に食べたり、バーニャカウダにぴったり の野菜です! フライやピクルス、スープに調理します! ◇まきどき3-5月 ◇収穫:9-11月 ◇生産地:イタリア 内容量:5g 発芽率: 75% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
晩生種、寒さに大変強い品種です。 大玉で、固くしっかり巻くタイプです。 歯ごたえがよく、大きな葉には白い筋が くっきりと入り、赤と白のコントラストが 美しいチコリーです。 まきどき:7-9月 収穫:11-3月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【丸ナス・PROSPEROSA】 まきどき:2-5月 収穫:7-10月 中早生種、生育旺盛でたくさんの大きな丸い実を付けます。 トスカーナ地方の伝統品種で、ヨーロッパの有名レストラン や市場で取引されています。 ダークパープルの黒光りするような表皮です。 果肉に種はほとんどありません。 こだわった品種にトライしてみませんか? 収穫したお野菜でのイタリアンパーティーが 今から楽しみですね 生産地:イタリア 種子量:3g 発芽率:65% 種の薬品消毒はしていません。
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660円
アーティチョーク・IMPERIAL STAR【21/9】 中早生種、生育旺盛で草丈約80cmほどに生育します。 初夏には地球儀のような球形、トゲの無い緑色の蕾を付けます。 最初の年は一株に3つほどの蕾を付けますが、2年目は6つ、 3年目は更に・・・と蕾の数を徐々に増やしていきます。 蕾は柔らかく、肉厚、タケノコに似た食感で歯ごたえもよく、 オリーブオイルとの相性も最高で、とにかくおいしいです! ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:4-6月 ◇種子数:約2.5g ◇発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
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660円
セルリー・GROENE PASCAL 124/6 中早生種、軸は長く、太く、大株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで柔らかくコリコリとした 歯ごたえの良い、見事な収穫できます サラダはもちろんのことマリネやスープ炒め物ジュースや ポトフなどの煮込料理に使ってもおいしいですよ! ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%
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770円
ツルなしインゲン・MARCONI 中早生種、ローマンタイプ種で生育旺盛 たくさんのサヤが付きます。 草丈50-60cm、12cm長の平たく太いサヤ は肉厚、歯ごたえも良く、筋なしです。 サヤの中に黒マメが入ります。 サヤがまだ若いうちに収穫し、サヤごと 食べるタイプです。 若採りしたサヤを茹で、細かく刻んだ バジルとガーリック、オリーブオイル レモン汁、塩コショウで和えたサマー サラダなどはいかがでしょうか? ●種まき:2-7月/9月(関東以西) ●収穫:5-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:40g ◇発芽率:75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき 3-9月 ●収穫 6-11月 中早生種、パースニップに似ている根っこの部分を食用にします。 冷涼地での栽培に適しています。ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきとその後の管理が肝心です。 とても柔らかく、味わい深く、スープやキャセロール、ローストに調理されます。 所蔵性に優れ、冬中〜春先まで食されます。 種子量:12g 発芽率:65% 生産地:イタリア※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
夏の暑い時期に種まき、育苗となります。 涼しい風通しの良いところで管理します。 晩生品種、南イタリア・ナポリ地方に 伝わる独特の枝ブロッコリーです。 外見はチーマディラーパにも似ていますが、 こちらはブロッコリーです。 ナポリのピザのトッピングには、 このブロッコリーが定番です! 枝分かれ良く、蕾もたくさん付きます。 葉はチーマディラーパより小さく細長いです。 こまめに収穫することで、よく枝分かれし、 花蕾を次々と付けていきます。●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 ●種子数:4g発芽率:約75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【ターニップ・TONDA A COLLETTO VIOLA 中早生種、葉もよく茂り生育旺盛の品種です。 根部の球形も形よく整い、葉に近い部分は紫色に染ま ります。 果肉は白く、柔らかく、実が詰まって歯ごたえが大変 いいです。 サラダやマリネ、漬物に最適です♪ ●種まき:3-4月/9月 ●収穫:5-6月/11-12月 種子数:15g 発芽率:約80%
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●種まき 6-9月 ●収穫 4-12月 早生種、葉を摘まんで収穫すると、一度のタネまきで 何度も収穫ができる手軽な品種です! スプーンのような可愛らしい形をした鮮やかな黄緑色 の色合いが清々しい、イタリアで見かける サマーサラダです♪ 種子数:12g 発芽率:約65%※種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
●種まき 4-7月・9月(関東以西) ●収穫 7-10月 連作を嫌うため3-4年インゲンを 作っていない畑で栽培してください。 mer.di Venezia g.n.はツルが180-190cmに 伸びる生育旺盛のツルありインゲンです。 サヤの長さが18-20cm、幅3cmくらいが 収穫適期です。 肉厚で筋なし、茹でたてをオリーブオイルと バルサミコドレッシングで食べるのが最高です!! 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75%
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660円
ハーブ・CRESCIONE COMUNE(コモンクレス) ほぼ一年中種まき、収穫ができます。(冬場は室内で 栽培してください) 種まきから収穫までは約1ヶ月、葉はアロマティックサ ラダなどに使います。 ●種まき:ほぼ周年 ●収穫:ほぼ周年 種子数:6g 発芽率:約85%
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【ターニップ・ヴィオラ】 中早生種、葉が少ないターニップです。 地面を境にして上の部分は赤紫色に色づき地中部分は白くなります。 イタリアで最も人気のあるターニップです。 生育も早く比較的栽培も簡単です。 柔らかくとっても甘いのでサラダや塩もみなど生食にするとおいしいですよ! まきどき:9-10月/4-5月 生産地:イタリア 内容量12g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
セルリー・GIGANTE DORATO 中早生種、長さはそれほどではありませんが、 太株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで、とても 柔らかくコリコリとした歯ごたえの良い、 大変美しい見事なゴールデンセルリーが 収穫できます☆★ サラダはもちろんのこと、スープや炒め物、 煮物にしてもおいしいですよ! 細かく刻んでボロネーゼソースにもおすすめ。 ブレンダーに入れて、朝の自家製ジュースに も最高です♪ ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
ズッキーニ・GENOVESE 表皮は薄黄緑色で、黄色い小さな斑点が入ります。 果実は20-21cm長になった頃が収穫のタイミングです 。 早生種、生育旺盛で、夏の間たくさんの収穫ができます! 花も大きく、フリットや詰め物料理に使います。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇内容量:10g ◇発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
早生種、小さなやや平べったい電球のような、 可愛いらしい真っ白い玉になる品種です。 イタリアの野菜のピクルス、『ジャルディニエーラ』 に絶対欠かせないオニオンです!! ●種まき:8-9月/2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
晩生種、たいへん太く、通常の物と比べると短めに 育つリーキです。根元はかすかに丸みを帯びます。 香りも非常によく、冬の煮込み料理やスープに トロミと甘味を加えます。 太ネギでは代用が利かない独特の味わいがあります。 もともとはオランダから来た品種です。 まきどき:3-6月 収穫:11-3月 ■生産地イタリア ■内容量5g ■発芽率65% *種子の消毒はしておりません。
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660円
チコリ・BIANCA【固定種】【DBOS40/63】 頭でっかちな感じで、ギュッと固く結球 して丸まります。 晩生品種で、北イタリアの寒い地域の品種 なので強い耐寒性があります。 白菜を栽培する要領で、外側の葉で内側の 葉に日が当たらないように頭部を結束して 育てると、ブロンドのような光り輝く白黄 緑色の葉ができます! 冬のホリデーシーズンのテーブルを豪華に 飾る一葉となり得ます。 ●種まき:7-9月 ●収穫:11-2月 ●内容量:4g ●発芽率:65% ●生産地:イタリア
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660円
晩生種、寒さにとても強い品種です。 リーフはグリーンと赤のまだら模様、 しっかり固く巻くタイプです。 歯ごたえ、味ともに抜群でウインター サラダの定番です。 イタリアでは、寒さ加減や軟白度合い によって葉に素晴らしい色具合を付け ています。 ●種まき:7-9月 ●収穫:11-2月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:12g ◇発芽率:65% 種子の薬品消毒はしておりません。
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【オクラ Clemson spinelles】 オクラって日本の野菜だと思っていませんでしたか? いえいえ、オクラは世界中で食べられているアフリカ 原産の野菜なんです。 そして世界各国でオ!クラ〜と呼ばれているんです♪ ハイビスカスのような黄色い花も可憐で素敵ですよ。 ●まきどき:4-5月 ●収穫:6-9月 ◆生産地:イタリア ◆内容量7g ◆発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
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【カボロネロ(黒キャベツ)】 種まき:8-9月 収穫:11-4月 カボロネロ(黒キャベツ)はミネストローネや ロールキャベツなどの煮込み料理にぴったりの キャベツです。 トスカーナ発祥の黒キャベツで、葉は黒に近い ほどの濃緑色になり、秋から冬にかけて収穫で きます。一見、固そうな葉に見えますが煮込む と甘く、なんとも言えない絶品です! ■生産地:イタリア ■内容量:8g ■発芽率:75%※種子の薬品消毒はしておりません。
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チーマディラーパ・QUARANTINA 菜の花にたいへんよく似た、日本ではめずらしいイタリア野菜です。 ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味を持ちます。 菜の花、からし菜、ルッコラを あわせたような不思議な野菜です。 イタリア人はこのチーマディラーパとパスタ・オレキエッテを 頻繁に組み合わせて料理に使います。絶妙なコンビネーションです! ●種まき:3-9月 ●収穫:4-10月 種子数:15g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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●種まき:7-9月 ●収穫:9-12月 すじまきにうすくばらまき、軽 土をかけます。 発芽まで約1週間は土が乾燥しないように管理します。 芽が出たら数回間引きを繰り返し、株元に土寄せをし、 本葉6枚くらいで最終株間15-20cmにします。 間引きのたびに肥料を与えるようにします。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:15g ◆発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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ラディッシュ・TONDO BIANCO 早生種、真っ白、まあるい、かわいらしいラディッシュです☆ 一般地では冬の間、トンネル栽培で栽培できます。 ラディッシュというと、赤を連想しがちですが 白いラディッシュ目新しくていいですね♪ 素敵な柄の洋皿に盛りつけると、この一粒だけでも 引き立ちます!! ●種まき:1-5月/8-10月 ●収穫:3-7月/10-1月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:12g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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レタス・パッションブルーン レタスは秋まきにぴったりの野菜です♪ この品種は冬に向けて寒さに強いタイプで、 葉を次々に茂らせて丸くまとまります。 寒さにあたってフリルのような葉の頭部が 赤く鮮やかに色づきとても美しく、ウインター サラダに彩りを添えます! まきどき:9-10月 生産地:イタリア 内容量6g 発芽率:75% 種子数:約3500粒
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660円
オニオン・ROSSA SAVONESE ●種まき 9-10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5-6月 北イタリア、サボナ地方特産の少し扁平形の赤玉ねぎです。 半透明の赤い表皮なので、透けてピンクのように見えます。 マイルドで甘味のあるとてもおいしい品種で、生でサラダに、 また加熱調理にも向きます。 種子数:4g 発芽率:約70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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オリエンタルサラダミックス・ORIENTAL SALAD ミズナやハクサイなどオリエンタルサラダにぴったりの 葉物をミックスしました。 アジアンドレッシングで山盛りいっぱいいただきたいですね♪ 葉だけをベビーリーフで収穫をすると、一度の種まきで 数回の収穫を楽しめます。 入っている葉物の品種は下記の4品種です。 - CAVOLO CINESE PE-TSAI:25% - CAVOLO CINESE MIZUNA:25% - CAVOLO CINESE PAC-CHOY:25% - CAVOLO CINESE TATSOI:25% ●種まき:3-5月/8-9月 ●収穫:5-7月/10-11月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【ロメインレタスbionda I..a montare 4】 ライトグリーンが美しい大きなリーフのロメインレタスです。トウ立ちに大変強く、春まきにおすすめです♪ シーザーサラダの定番ロメインレタス、歯ごたえの良さで食べだしたら止まりません! 生産地:イタリア 内容量:8g 発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
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660円
ナス ブラックビューティーは黒光りするように 濃紫色の丸ナスで世界的に人気があり栽培されています。 生育も旺盛で実付きもとてもいい品種です。 生産地:イタリア 内容量:4g 発芽率65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
中晩生種、大きなリンゴのような形のイタリアンオニオンです。 白い果肉はジューシーで柔らかく、香りよく、甘みのある品種です。 収穫後:冬の終わりまで保存が効きます。 北イタリア・ミラノ発祥のオニオンです☆ ●種まき:9-10月 ●収穫:5-6月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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【ツルなしインゲン・BRITTLE WAX】 の植え時は春が植え時♪こちらの品種は早生種、 草丈50-60cmくらいに育ち、生育旺盛、 たくさんのサヤを実らせます。 サヤは長さ 12-13cm、甘くて歯ごたえのいい インゲンです。 美しい黄色は加熱しても色が変わらないので、 プレートを豪華に見せること間違いなし! オリーブオイルとガーリックで炒めて食べるのが イタリアンの定番です! ツルなし品種は収穫期が短いので1週間間隔で 数回種まきすると長い期間収穫を楽しめますよ。 生産地:イタリア内容量:45g発芽率:75% まきどき:3-8月収穫:6-10月
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660円
セルリアック・BIANCO DEL VENETO 晩生種、セルリーの香りのするカブといった印象で セルリーに比べるとマイルドで芳醇な香りが特長です。 果肉は白色でサラダやスープ、シチューなどに・・・ またフリッターにすると芋のようなホクホク感が味わえます! ●種まき:2-5月 ●収穫:9-12月 種子数:4g 発芽率:約70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率70% 【ワイルドルッコラ】はその名の通り、野生種で 通常のルッコラに比べ、香りが更に一段と強く、 イタリアンレストランでよく使われる食材のひとつです。 種はまるで粉のように非常に細かく、本当に発芽するのか 心配になるくらいですが、大丈夫♪ 発芽した小さな芽を間引きした時につまんで見てください。 小さな小さな芽にもしっかり、強いゴマのような香り があるんです!収穫したてのワイルドルッコラを生ハムに 包んで贅沢に頬張りたいですねぇ・・。 イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の 老舗種苗メーカー。 (家族経営種苗メーカーとしては世界最古)です。
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アスパラガス・ARGENTEULI 初期に収穫できる穂は大変に柔らかく、 穂先が紫がかった緑色になります。 収穫は種まきの3年目以降くらいからになります。 アスパラガス、自宅でたくさん収穫して、 お腹いっぱい食べてみたいものです☆ ●種まき:3-6月 ●収穫:3年目 4-5月 種子数:4g 発芽率:約70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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ルッコラセルバチカの改良品種で、ルッコラの持つゴマ のような香りが更に一段と強く、パリパリとした 歯ごたえもよく、辛味も強い品種です。 ただのルッコラセルバチカではなく、名前にエクストラ と付いているのですから、さぞかし極上なのでしょう★ 肉料理に決して負けないアクセントとなるルッコラがきっと収穫できます! これは断然、おすすめです♪ まきどき:2-10月 収穫:4-12月 生産地:イタリア 種子量:6g 発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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鶏卵に色も形も本当に良く似た 雰囲気の実を付けます。 実の色は褪せた黄色〜白色という ような感じです。 収穫適期は実の大きさが鶏卵より やや大きくなった頃です。 味も食感も例えればマッシュルーム のような感じ?!です。 まきどき:2-5月収穫:6-9月 生産地:イタリア種子量:1g発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
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コールラビ DI VIENNA BIANCO 中早生種、カブなどは通常、地中に球形の根を作りますが、 コールラビは地上部に球形を作ります。 カブのような歯ごたえ、キャベツのような甘味と風味があり、 スープやサラダ、炒め物、煮物などのカブやキャベツ料理の 代用として使ってみて下さい! ●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 ●種子数:6g●発芽率:約75%●生産地:イタリア ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
チコリー・BIANCA DI MILANO ESTIVA クラシックなシュガーローフタイプ、 緑色のチコリーです。 しっかりと結球し、ロメインレタスの ような形に生育します。 葉はやわらかく、ほのかな甘みがあります。 外側の葉は特に歯ごたえ良く、手で ちぎってサラダに、肉や魚と共に さっと蒸したり、焼き目を付けて グリルしたりします。 赤系のチコリーに比べると寒さには 弱いです。 ◇種まき:6-8月 ◇収穫:10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:65%
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660円
エアルームキャベツ CUOR DI BUE GROSSO【DBO26/3】 尖がり頭、円錐形の風変わりなキャベツで、 ヨーロッパで古くから栽培されている伝統的な 品種です。 平均果重:1.4-1.6KG.、比較的早生で定植100日 を目安に収穫できます。 きっちりと固く結球します。 葉は甘く生食でコールスローサラダやザワークラ ウトなどに特におすすめです♪ ●種まき:5-7月 ●収穫:10-1月 ●内容量:8g ●発芽率:75% ●生産地:イタリア
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●種まき 4-7月 ●収穫 7-11月 ●一年草 【バジル・Greco a palla 】はギリシア原産の美しい樹形のバジルで 小さなネズミの耳のような形のダークリーンの葉を付けます。 大変強く凝縮された芳香で風味付けやアロマなどの用途に使えます! コンテナ栽培にも向く品種です。 今年はいつもの定番バジルの他に、珍しい品種のバジルに是非 トライしてみてください♪ 生産地:イタリア 内容量:5g 発芽率65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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草丈50cm程度、よく枝分かれし、上方にすくっと立ち上がる ような樹形の一年草です。 色とりどりの大輪の花は夏の花壇や切り花におすすめです。 ●種まき:3-6月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:2g ◇発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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セリ科 耐寒性二年草 茎のてっぺんに傘のようなレース状の清楚な花を たくさん咲かせます。 根は深く張り、草丈もすぐに1mくらいになり、 開花期には2mほどになります。 アンジェリカといえば、ケーキなどの上に トッピングしてある葉柄を砂糖漬けにしたものは 日本人にも親しみがあります。 その他、キャンディーや食前酒ベルモット の香り付け、卵料理や魚料理に使います。 乾燥した根はハーブティーとして利用します。 **食べすぎは皮膚に炎症や発疹を引き起こす原因 になりますのでご注意ください。** まきどき:3-5月/9-10月 収穫:葉・茎4-7月/花期 翌年7-8月/種 8-9月 生産地:イタリア 種子量:3g 発芽率:60% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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まきどき:7-9月 収穫:11-2月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率:65% こちらはおなじみリーフチコリー・カステルフランコの結球タイプです。 早生種、寒さにはとても強い品種です。 リーフはカステルフランコ同様にグリーンと赤のまだら模様、固く巻く小ぶりのタイプです。 秋から晩秋にかけての収穫に向きます。
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ローメインレタス・LITTLE GEM 甘くて小さな手のひらサイズのクラシックな ローメインレタスです。 持ち運びもしやすく、最近の少人数家庭にも おすすめの使い切りサイズです☆ 葉のパリパリ感、収穫したてを丸ごと一つ サラダに使って楽しみたいですね! ●種まき:2-4月/9-10月 ●収穫:4-6月/11-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:75%※種の薬品消毒はしておりません。
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ズッキーニ・TONDO DI PIACENZA イタリア北部、ピアツェンツァ地方の品種で、 果実はソフトボールくらいの大きさ、表皮は濃い緑色、 かすかに縦に凹凸の縞目が入ります。 果肉は白く柔らかく、甘みがあり、グリル料理に最高です! この形のズッキーニは中をくり抜いて、肉やチーズも一緒に 詰め物料理にも向きます☆ 早生種、生育旺盛で茎はブッシュ状に茂ります。 強風などで茎がくじけやすいので、短い支柱を立てて栽培 するといいですよ! ●種まき:2-6月 ●収穫:種まき後、約50日 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:75%
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660円
ズッキーニ・TROMBA D' ALBENGA イタリア、アルベンガ地方に伝わる 伝統野菜で中早生種、生育旺盛です。 果肉は黄色、ズッキーニとパンプキン の中間のイタリア野菜です。 実がまだ若い15-25cm長さで収穫し、 ズッキーニ同様に調理してもいいですし 実をパンプキンのように大きくしてから 収穫し、蒸し焼きやローストにしても おいしいです! 実が大きくなればなるほど、表皮はしだいに 固くなってきます。 生育の仕方、ツルの感じはパンプキンと同様 です。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◆種子数:4g ◆発芽率:約80%
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660円
オニオン・TROPEA R.TONDA ●種まき 9-10月(春まきの地域は3-4月) ●収穫 5-6月 (春まきの地域は9-10月) イタリアの赤玉ねぎの中でも最も有名な カラブリア地方のオニオンで、中晩生種、 赤い表皮の丸い大振りの玉を実らせます。 実がまだ小さいうちは白ですが、成熟する につれ赤みが増してきます。 大変甘く、柔らかく、水分たっぷりで香り高く オニオンペーストを作るのに極上の玉ねぎです。 生食用としてサラダなどにも向きます。 種子数:4g 発芽率:約70%
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660円
●種まき 4-6月 ●収穫 6-11月 【種まき】 非耐寒性・一年草 ポットか育苗トレーに培養度を入れ、 あらかじめ土を湿らせておきます。 種をばらまきし、うっすらと土をかけ、 発芽までは土を乾燥させないように 管理します。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。【食用ホウズキ】はイタリアではわりと普通に食べられている野菜(果物)です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っているオレンジ色の果実を食用にします。 果物のような感覚でチョコレートにディップして食べたり、ジャムにして食べたりするとおいしいですよ♪
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660円
【UFO型ズッキーニ】 早生種、継続的に収穫できる 大変丈夫な品種です。 UFO型、引き締まった白い実を付けます。 通常のズッキーニと同様に栽培、 調理します。 グリルやフライにしてもおいしいですよ♪ ●種まき 3-7月 ●収穫 6-10月 生産地:イタリア内容量:5g発芽率:75%種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
キャベツ・サボイキャベツSAN MICHELE 晩生種、ややちじれの入った、かすかに赤紫色の葉は しっかりと固く巻き球形になります。 寒さに当たることで、葉の美しい赤紫色が出ます。 ●種まき:6-8月 ●収穫:10-2月 ●種子数:8g 発芽率:約75%種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
ツルなしインゲン・ROCQUENCOURT 連作を嫌うため3-4年インゲンを 作っていない畑で栽培してください。 早生種、草丈約50cm、生育旺盛です。 筋なし、柔らかく歯ごたえのいい、 美しいゴールデンイエローのサヤを たくさん付けます。 サヤの中には黒マメが入ります。 サヤはBrittle Waxよりもやや細く、長いタイプです。 鮮やかな色合いとスレンダーな サヤを活かして、繊細なプレートの 盛り合わせが演出できそうですね♪ サヤは茹でると一段と鮮やかな 黄色になり、グリーンサラダのさし色 としても重宝します。 また、真っ赤なトマトなどとの コンビネーションも素敵です☆ ●種まき:3-8月/9月(関東以西) ●収穫:4-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:45g ◇発芽率:75%
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660円
●種まき3-5月・8-10月 ●収穫 5-6月・9-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様にやりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃、 株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので注意してください。 ※15Gm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 赤、黄、白、紫4種類のカラフルなラディッシュの種がミックス されています。 約30-50日で収穫でき、真夏と真冬を除けばいつでも栽培できる 家庭菜園にはぴったりの野菜です!! 生産地:イタリア 内容量:15g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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880円
芽キャベツ ブリュッセルスプラウト・ROSSO がっしりとした主軸が上方に向かって ニョキっと伸び、赤紫色の芽キャベツが その主軸を取り囲むようにしてびっしり とへばり付きます。 キャベツ同様に、収穫後は比較的長く 冷暗所で保存できます。 冬料理には欠かせない食材で、サンクス ギビングやクリスマスシーズンに、 ローストターキーやローストチキンと 一緒にグリルしてポテトやパースニップ と付け合わせにするのが定番です。 赤紫色は秋のムードやクリスマスカラー にぴったりで、テーブルに季節感と スタイリッシュさを運んでくれます! ●種まき:5-9月 ●収穫:9-1月(定植から100-110日) ●内容量:2g ●発芽率:75% ●生産地:イタリア