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660円
【セージ】はベルベットのようなしなやかな葉で、 ヨモギにも似た独特の香りを持ち、ソーセージには欠かせない 肉の臭み消しに使うハーブとして知られています。 寒さに大変強く、暖地では常緑低木、寒地でも冬に地上部は 枯れても春にはまた新しい芽を出す丈夫で育てやすい植物です。 花も素敵です! まきどき:4-5月・9-10月 生産地:イタリア 内容量1.5g(約200粒) 発芽率:75% ※種の薬品消毒はしておりません。
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605円
シソ科 常緑小低木 ●種まき 4〜5月 9〜10月 ●収穫/ 葉・茎4〜10月/開花5〜7月/種7〜9月 ●繁殖 春秋の挿し木 ●草丈 30〜80cm ベルベットのようなしなやかな葉は、ヨモギにも似た鋭く さわやかな香り、わずかな辛さと渋さが混ざった味は、古代 ローマ時代より万能薬として世界中で不老長寿のハーブと して知られています。 (別名ヤクヨウサルビア) 【栽培】 日当たり、水はけの良いややアルカリ質の肥沃な土を 好み育苗ポットに3〜4粒位まき間引きを重ね一本立て にします。 発芽適温は20〜25℃で、発芽までの約10日間は 表面が乾燥しないようていねいに灌水をします。 本葉4〜6枚の強い苗を50cm間隔に定植します。 ☆コンテナ栽培の場合、盛夏の水切れに注意。 冬期は軒下に取り込みます。 【収穫】 一年目は葉を増やすために主枝の摘心を重ね、わき芽を たくさん出させるようにします。 香りの強い開花直前を収穫し、一週間位風通しのよい 日陰に吊げて干します。 ☆利用法 花はポプリ、サラダに、葉はフリット、カレー、シチュー に一枚を、ソーセージには欠かせない肉の臭み消し、脂肪 の消化や腐敗防止に効果的。 ■生産地 イタリア 内容量 0.5g 発芽率75%
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アニスは完熟する直前に花穂ごと切り取り、風通しのいい場所で乾燥させた実を ピクルスやクッキーなどに入れて使います。鮮烈な香りと甘味が特長のハーブです。 絵袋のように鉢植えにして優しいレースのような花を楽しんでも素敵ですね! まきどき:3-5月、9-10月 植え付け:5-6月 収穫:6-10月上旬 生産地:イタリア 内容量5g(約1400粒) 発芽率:75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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ハーブ・TIMO DI PROVENZA(フレンチタイム) 宿根草、一般地では常緑です。春から秋まで収穫できます。 小さくて香り豊かな葉は肉や魚の香り付けとして使われます。 梅雨時は葉が密集していると蒸れやすいので、梅雨前に 通気よくなるように剪定します。 ●種まき:2-8月 ●収穫:4-10月 種子数:0.5g 発芽率:約50%
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【ロベジ】はそのセロリのような 強い香りからマウンテンセロリー、 ワイルドセロリーと呼ばれています。 加熱しても独特の香りは飛ばないため、 スープやソースの香り付けに重宝され ています。 種まき:4-6月 9-11月 収穫:6-8月 生産地:イタリア 内容量1.5g 発芽率65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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【スイートマジュラム】 宿根草、フレッシュやドライの葉は肉料理やオムレツなどの香り付けに使われます。 トマトとの相性も大変よく、イタリヤではトマトソースやピザにもよく使われます。 ●種まき:2〜10月 ●収穫:3〜11月 種子数:1g 発芽率:約75% 生産地:イタリア
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【ボリジ】の若葉はキュウリの風味がありフリッターにして 塩、コショウでいただくのもおいしいものです! また、エディブルフラワーとしてサラダの飾りつけや 冷製スープの浮き身に、砂糖漬けにしたものをケーキの デコレーションにしてもとっても素敵! あの星状のブルーの花色がたまらなくキュートです。 いちご類のコンパニオンプランツで受粉の手助けもします。 まきどき:3-5月、9-10月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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ハーブ・SANTOREGGIA(サマーセボリー) 一年草、葉は肉や野菜、マメのスパイスとして使われます。 ●種まき:3-5月 ●収穫:6-11月 種子数:2g 発芽率:約75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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【ディル】と聞いてピンっと来ない方も、スモークサーモンと クリームチーズにトッピングされている柔らかなグリーンの葉 と言えばお分かりになられる方も多いのではないでしょうか。 北欧料理によく使われ、こぼれ種でも繁殖する生育旺盛な育て やすいハーブです。フェンネルとの混植は香りが変化しやすく なるので避けてください。 まきどき:4-5月、9-10月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:75%
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【チャービル】は『美食家のパセリ』と称されるハーブでブーケガルニ(チャービル、タイム、タラゴン等のハーブを束ねて)として煮込み料理の香り漬けに、また卵料理によく使われます。 最近では、フルーツタルトの上にこの優しいチャービルの葉が添えられていることもあります。 葉はレースのように繊細ですので直射日光を避け、半日陰でやや湿り気のある場所を好みます。 まきどき:3-4月、9-10月 生産地:イタリア 内容量8g 発芽率:70%
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【レモンバーム】はレモンに似た強い香りがある ハーブでフレッシュな葉をタイ・ベトナム料理に 使ったり、ドライにしたものをハーブティーで 楽しみます。 寒さにも大変強く、生育旺盛で初心者の方にも 育てやすく親しみ易いハーブです。 まきどき:3-5月 生産地:イタリア 内容量1g 発芽率:65%
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DRAGONCELLO/ESTRAGON ロシアンタラゴン(エストラゴン) 宿根草で、上方に伸びる茎は木化します。 濃いグリーンの葉はアニスシードのようないい香りが します。 収穫した葉は季節のサラダやソース、魚料理やビネガ ー漬けなどに使います♪ ●種まき:3-6月 ●収穫:6-11月 種子数:0.3g 発芽率:約65%
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ハーブ・ROSMARINO(ローズマリー) 宿根草、幅広い料理に使われる地中海地方のハーブです。 とりわけ、ラム肉、ローストベジタブルとの相性は抜群です。 その他オリーブオイルの中にドライにしたローズマリーを 一枝入れるだけで、とてもいい香りのフレーバーオイルが 出来上がります☆ ●種まき:4-7月 ●収穫:8-1月 種子数:0.1g 発芽率:約50%
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ズッキーニ・GENOVESE 表皮は薄黄緑色で、黄色い小さな斑点が入ります。 果実は20-21cm長になった頃が収穫のタイミングです 。 早生種、生育旺盛で、夏の間たくさんの収穫ができます! 花も大きく、フリットや詰め物料理に使います。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇内容量:10g ◇発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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ナッツのような風味と クリーミーな舌触りが人気の品種です! 表皮には縦方向に浅い畝のような 凹凸が入るので、デコボコとしています。 カット断面も星形のような菊型のような かわいい形になるのでグリルなどにして 肉料理との盛り合わせなどにも スタイリッシュにお使いいただけます。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◆生産地:イタリア ◆種子量:10g ◆発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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秋まき野菜は葉物が中心 ★涼しい気候が大好きなレタスは秋蒔きにぴったり! こちらの種子はなんと!13種類色とりどりのレタスが ミックスされています。 ベビーリーフで収穫してやわらかい葉をいただきます♪ 収穫したレタスで"食べれるレタスブーケ"を作ってお友達に プレゼントするのも素敵です・・ 下記の内容で13種の種子が配合されております。 -LATTUGA BIONDA RICCIOLINA:8% -LATTUGA VERDE RICCIOLINA DA TAGLIO:8% -LATTUGA FRISEE D'AMERIQUE:7% -LATTUGA TRIONFO D'ESTATE:8% -LATTUGA BIONDA A FOGLIA DI QUERCIA:7% -LATTUGA RADICHETTA:8% -LATTUGA ROSSA DI TRENTO:7% -LATTUGA QUATTRO STAGIONI:8% -LATTUGA UNICUM:7% -LATTUGA BATAVIA BIONDA A BORDO ROSSA 3:7% -LATTUGA BIONDA A FOGLIA LISCIA:10% -LATTUGA BIONDA DEGLI ORTOLANI:8% -LATTUGA BISCIA ROSSA:7% まきどき:9-10月/2-6月 生産地:イタリア 内容量12g 発芽率:75% ※種の薬品消毒はしておりません。
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●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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チーマディラーパ・QUARANTINA 菜の花にたいへんよく似た、日本ではめずらしいイタリア野菜です。 ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味を持ちます。 菜の花、からし菜、ルッコラを あわせたような不思議な野菜です。 イタリア人はこのチーマディラーパとパスタ・オレキエッテを 頻繁に組み合わせて料理に使います。絶妙なコンビネーションです! ●種まき:3-9月 ●収穫:4-10月 種子数:15g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
レタス・CROCCANTI【93/23】 早生種で風味良く、パリパリとした歯ごたえの良いレタスばかりを4品種ミックスしました。 種子の配合比は下記の通りです。 -LATTUGA GREAT LAKE 118-25% -LATTUGA BRASILIANA-25% -LATTUGA REGINA DELLE GHIACCIOLE-25% -LATTUGA MARAVILLA DE VERANO CANASTA-25% ベビーリーフで葉先だけを収穫すれば一度のタネまきで2-3回の収穫が楽しめます♪ 秋の涼風に当たって、葉の色合いは一層美しく、パリパリ感も一段と増します! ●種まき:3-5月/9-10月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:10g ◇発芽率:75%
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660円
イタリアンパセリー・COMUNE 2 イタリア料理のパスタやドレッシング、ソースなどに 欠かせないフラットリーフのパセリーです。 食欲をそそる爽やかな香りは強すぎず、ガーリック とのコンビネーションも最高です ★ ボンゴレパスタなどにいっぱいトッピングすると おいしいですよ! ●種まき:3-9月 ●収穫:6-12月 ●種子数:15g ●発芽率:65% 種子の薬品消毒はしておりません。
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【バジル・Italiano classico"TIGULLIO"】は イタリア北部ジェノバ地方のバジルです。 ジェノベーゼソース作りには必須! 美しい色と香りが楽しめます。比較的大きく育ちます。 発芽適温:20℃ 発芽までの約1週間は表面が乾いたら 丁寧に水やりしてください。 種まき:4-7月/収穫:7-11月 生産地:イタリア 内容量:8g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
FRANCHI社-イタリア野菜の種【ブラックペッパー】 ツル性宿根草で熱帯植物です! 夏期以外の栽培は温室や室内で行います。 植えつけてから実がなるまでに3年がかかりますが 育て甲斐のある植物です♪ ご自分で育てたブラックペッパーを挽いて料理を するその日を夢見て大切に育ててください! まきどき:3-6月 生産地:イタリア 内容量0.5g種子数:約3~5粒 発芽率:75% 薬品による消毒はしておりません。 詳しい栽培方法は種子袋裏に日本語で記されています。
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880円
カラミンサは、イタリア南部-中部に自生している野生の 宿根草ハーブで、オレガノやミントを思わせるような 心地よい芳香があります。 このスパイスは、ローマ料理に欠かせない存在で特に アーティチョーク料理とは切っても切れないスパイス とされています。オレガノ、マジョラム、ペッパーミント を合わせたような風味があります。 トスカーナ料理では主にキノコ類と合わせて、南イタリア では料理だけでなくハーブティーとしても使われています。 秋には小さなかわいい花がたくさん咲きます。 イタリアンハーブガーデンに植えても最高に素敵です! ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:6-11月 ●内容量:0.5g ●発芽率:60% ●生産地:イタリア ●宿根草 ●草丈50cm※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
種まき 4−7月 収穫 7-11月 【シナモンバジル】はシナモンに似たスパイシーな 強い芳香があるバジルです。 グリーンの葉に紫がかった葉脈も美しく、上方に 丈を伸ばして大きく育ちます。 定番バジルの他に、珍しい品種のバジルも是非、 植えて楽しんでみてください♪ 生産地:イタリア 内容量:5g 発芽率:65% 種子数:約1000粒 *種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
【ルー・ヘンルーダ】は初夏に十字型の黄色い花を咲かせる 常緑低木ミカン科のハーブです。 種まき:3月下旬-4月 庭の虫除けとして常緑の葉を一年中楽しんだり、花をドライ フラワーに利用します。 『Herb of grace神の恵みのハーブ』と呼ばれています。**食用しないでください** 生産地:イタリア 内容量:1g 発芽率:80%
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660円
アーティチョーク・IMPERIAL STAR【21/9】 中早生種、生育旺盛で草丈約80cmほどに生育します。 初夏には地球儀のような球形、トゲの無い緑色の蕾を付けます。 最初の年は一株に3つほどの蕾を付けますが、2年目は6つ、 3年目は更に・・・と蕾の数を徐々に増やしていきます。 蕾は柔らかく、肉厚、タケノコに似た食感で歯ごたえもよく、 オリーブオイルとの相性も最高で、とにかくおいしいです! ●種まき:3-4月/9-10月 ●収穫:4-6月 ◇種子数:約2.5g ◇発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
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660円
ローメインレタス・LITTLE GEM 甘くて小さな手のひらサイズのクラシックな ローメインレタスです。 持ち運びもしやすく、最近の少人数家庭にも おすすめの使い切りサイズです☆ 葉のパリパリ感、収穫したてを丸ごと一つ サラダに使って楽しみたいですね! ●種まき:2-4月/9-10月 ●収穫:4-6月/11-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:75%※種の薬品消毒はしておりません。
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ズッキーニ・TONDO DI PIACENZA イタリア北部、ピアツェンツァ地方の品種で、 果実はソフトボールくらいの大きさ、表皮は濃い緑色、 かすかに縦に凹凸の縞目が入ります。 果肉は白く柔らかく、甘みがあり、グリル料理に最高です! この形のズッキーニは中をくり抜いて、肉やチーズも一緒に 詰め物料理にも向きます☆ 早生種、生育旺盛で茎はブッシュ状に茂ります。 強風などで茎がくじけやすいので、短い支柱を立てて栽培 するといいですよ! ●種まき:2-6月 ●収穫:種まき後、約50日 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:75%
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オニオン・TROPEA R.TONDA ●種まき 9-10月(春まきの地域は3-4月) ●収穫 5-6月 (春まきの地域は9-10月) イタリアの赤玉ねぎの中でも最も有名な カラブリア地方のオニオンで、中晩生種、 赤い表皮の丸い大振りの玉を実らせます。 実がまだ小さいうちは白ですが、成熟する につれ赤みが増してきます。 大変甘く、柔らかく、水分たっぷりで香り高く オニオンペーストを作るのに極上の玉ねぎです。 生食用としてサラダなどにも向きます。 種子数:4g 発芽率:約70%
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●種まき 4-6月 ●収穫 6-11月 【種まき】 非耐寒性・一年草 ポットか育苗トレーに培養度を入れ、 あらかじめ土を湿らせておきます。 種をばらまきし、うっすらと土をかけ、 発芽までは土を乾燥させないように 管理します。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。【食用ホウズキ】はイタリアではわりと普通に食べられている野菜(果物)です。 薄い紙のような提灯型の殻の中に入っているオレンジ色の果実を食用にします。 果物のような感覚でチョコレートにディップして食べたり、ジャムにして食べたりするとおいしいですよ♪
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660円
【UFO型ズッキーニ】 早生種、継続的に収穫できる 大変丈夫な品種です。 UFO型、引き締まった白い実を付けます。 通常のズッキーニと同様に栽培、 調理します。 グリルやフライにしてもおいしいですよ♪ ●種まき 3-7月 ●収穫 6-10月 生産地:イタリア内容量:5g発芽率:75%種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
晩生種、たいへん太く、通常の物と比べると短めに 育つリーキです。根元はかすかに丸みを帯びます。 香りも非常によく、冬の煮込み料理やスープに トロミと甘味を加えます。 太ネギでは代用が利かない独特の味わいがあります。 もともとはオランダから来た品種です。 まきどき:3-6月 収穫:11-3月 ■生産地イタリア ■内容量5g ■発芽率65% *種子の消毒はしておりません。
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オニオン・オニオントリオ【93/10】 中早生種、大きな球形で風味良く、果肉はシャキシャキ と柔らかく、長期保存できる3色品種を集めました! ミックスされている品種と配合比率は以下の通りです。 -CIPOLLA TONDA MUSONA-30% -CIPOLLA TROPEA ROSSA TONDA-40% -CIPOLLA DORATA DI PARMA-30% ●種まき:9-10月(寒冷地の場合3-4月) ●収穫:5-6月(寒冷地の場合8-9月) ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
チコリ・BIANCA【固定種】【DBOS40/63】 頭でっかちな感じで、ギュッと固く結球 して丸まります。 晩生品種で、北イタリアの寒い地域の品種 なので強い耐寒性があります。 白菜を栽培する要領で、外側の葉で内側の 葉に日が当たらないように頭部を結束して 育てると、ブロンドのような光り輝く白黄 緑色の葉ができます! 冬のホリデーシーズンのテーブルを豪華に 飾る一葉となり得ます。 ●種まき:7-9月 ●収穫:11-2月 ●内容量:4g ●発芽率:65% ●生産地:イタリア
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660円
【カボロネロ(黒キャベツ)】 種まき:8-9月 収穫:11-4月 カボロネロ(黒キャベツ)はミネストローネや ロールキャベツなどの煮込み料理にぴったりの キャベツです。 トスカーナ発祥の黒キャベツで、葉は黒に近い ほどの濃緑色になり、秋から冬にかけて収穫で きます。一見、固そうな葉に見えますが煮込む と甘く、なんとも言えない絶品です! ■生産地:イタリア ■内容量:8g ■発芽率:75%※種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
マメ類・つるなしインゲン BERGGOLD マメは白、草丈50-60cmの ツルなしインゲンです。 生育旺盛でサヤ付きも良く、鮮やかな黄色い サヤは12-13cmの長さになった頃が収穫適期 です。 大変ほっそりとした繊細な品種で、茹でると 更に色鮮やかな黄色になります★マメ類・つるなしインゲン BERGGOLD マメは白、草丈50-60cmの ツルなしインゲンです。 生育旺盛でサヤ付きも良く、鮮やかな黄色い サヤは12-13cmの長さになった頃が収穫適期 です。 大変ほっそりとした繊細な品種で、茹でると 更に色鮮やかな黄色になります★ ●種まき:4-7月 ●収穫:6-9月 種子数:45g発芽率:約75% ●種まき:4-7月 ●収穫:6-9月 種子数:45g発芽率:約75%
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660円
●種まき3-5月・8-10月 ●収穫 5-6月・9-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様にやりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃、 株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので注意してください。 ※15Gm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 赤、黄、白、紫4種類のカラフルなラディッシュの種がミックス されています。 約30-50日で収穫でき、真夏と真冬を除けばいつでも栽培できる 家庭菜園にはぴったりの野菜です!! 生産地:イタリア 内容量:15g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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660円
フェンネル・MANTOVANO【62/6】 中早生種、生育旺盛な品種です。 株元部分は側面を押しつぶしたような扁平形になります。 セロリとはまた異なった独特の豊潤なアロマな香りがあります。 白く、歯ごたえ良く、イタリアンサラダやマリネには必須です! この香りを嗅ぐだけで、イタリアンな気分に浸ります☆ ●種まき:2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:70%
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660円
●種まき3-5月 ●開花6-10月 【栽培】 日当たり水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土か、育苗ポットに タネをばらまきし、覆土はごくうっすらとします。 発芽までの期間は表土が乾燥しないように丁寧に水やりします。 発芽後はやや乾燥気味で日光のよく当たる環境を好みます。 葉が触れ合わないよう間引きを重ね、直まきの場合には 最終株間3Ocm程度にします。 【管理】 初夏から花をつけ始めます。花がら摘みをこまめに 行うと長い期開花を咲かせます。 また、花の時期には週1程度で液体肥料を与えますが、 真夏の時期は肥料を与えません。 梅雨時から夏の間の高温多湿に弱い性質があるので、 刈り込み風通しをよくすることもポイントです。 【特長】 アゲラタムはタネから育てるのが比較的簡単な植物です。 初夏〜秋まで長期間、爽やかなブルーの花を咲かせる ペルー原産の一年草です。 この品種は草丈50cmに育ちます。 ※種子の薬品消毒はしておりません。 ●生産地:イタリア 内容量1g 発芽率:70%
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キャベツ・サボイキャベツPASQUALINO いい形の球形に育つ早生種で、鮮やかなグリーン色 のちじれ葉です。 果重は約1.7-1.9Kg程度です。 ●種まき:6-8月 ●収穫:9-1月 種子数:8g/発芽率:約75%※種子の薬品消毒はしておりません。
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まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 【ルッコラ】はイタリアンの定番野菜! オリーブオイルや生ハムとの相性抜群で ピザやグリーンサラダ、肉のつけ合せ などに大活躍!!ゴマのような香りが 食欲をそそり、やみつきになりますね&# 12316;本場イタリアからの種子は香りが 断然違います☆ コンテナでも栽培できるので、ちょっと 使いたい時に植えておくと便利ですね♪ ルッコラはとてもおいしいので虫たちも 大好物。春には早めに収穫を済ませましょう! 生産地:イタリア 種子量:15g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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コールラビ DI VIENNA BIANCO 中早生種、カブなどは通常、地中に球形の根を作りますが、 コールラビは地上部に球形を作ります。 カブのような歯ごたえ、キャベツのような甘味と風味があり、 スープやサラダ、炒め物、煮物などカブとキャベツ料理の 代用として使ってみて下さい! ●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 種子数:6g 発芽率:約75%
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ハーブ・LAVANDA VERA(ラベンダー ) 宿根草で日当たりのいい乾燥した場所を好みます。 ドライフラワーはポプリや砂糖の香り付け、ビスケット生地に 混ぜたりなどして使います。 ●種まき:2-5月/8-9月●収穫:5-10月 種子数:1g 発芽率:約50% ※種の薬品消毒はしておりません。
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アスパラガス・ARGENTEULI 初期に収穫できる穂は大変に柔らかく、 穂先が紫がかった緑色になります。 収穫は種まきの3年目以降くらいからになります。 アスパラガス、自宅でたくさん収穫して、 お腹いっぱい食べてみたいものです☆ ●種まき:3-6月 ●収穫:3年目 4-5月 種子数:4g 発芽率:約70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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イラクサ科 宿根草 ネトル(日本名:イラクサ)は 夏には草丈1mほどに生育しシソに似た形で 刺毛のある葉を沢山付けます。 フレッシュの葉を肌に貼り関節炎を抑える 湿布代わりにしたり、葉を乾燥させて ハーブティーとして飲用します。 葉には鉄分とビタミンCが豊富です。 まきどき:2-6月 収穫:5-10月 生産地:イタリア 種子量:1g 発芽率:75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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セリ科 耐寒性二年草 茎のてっぺんに傘のようなレース状の清楚な花を たくさん咲かせます。 根は深く張り、草丈もすぐに1mくらいになり、 開花期には2mほどになります。 アンジェリカといえば、ケーキなどの上に トッピングしてある葉柄を砂糖漬けにしたものは 日本人にも親しみがあります。 その他、キャンディーや食前酒ベルモット の香り付け、卵料理や魚料理に使います。 乾燥した根はハーブティーとして利用します。 **食べすぎは皮膚に炎症や発疹を引き起こす原因 になりますのでご注意ください。** まきどき:3-5月/9-10月 収穫:葉・茎4-7月/花期 翌年7-8月/種 8-9月 生産地:イタリア 種子量:3g 発芽率:60% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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●種まき 4-7月 ●収穫 7-11月 レッドルビンは葉の色が赤紫の美しいバジルで 強い芳香もあります。 他の品種のバジルと一緒に 寄せ植えして楽しむのもいいですね! 是非、定番バジルの他にもう一種、珍しい品種の バジルにトライしてみてはいかがでしょうか? 生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:65% *種子の薬品消毒はしておりません。
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キャベツ・サボイキャベツSAN MICHELE 晩生種、ややちじれの入った、かすかに赤紫色の葉は しっかりと固く巻き球形になります。 寒さに当たることで、葉の美しい赤紫色が出ます。 ●種まき:6-8月 ●収穫:10-2月 ●種子数:8g 発芽率:約75%種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき:8-9月 ●収穫:12-1月 生産地:イタリア 内容量:12g 発芽率:65%芽率:65%
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●種まき:2~6月 ●収穫:5~10月 ■生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:75% 【特長】 早生種、生育旺盛でたくさんの黄色い花を咲かせます! この品種は主に雄花ばかりを付け、雌花はほとんど付かないので 実はなりません。 花収穫用には絶対おススメです! 【収穫】 開花する直前の蕾の状態で収穫します。 朝のうちに収穫するのがおすすめです。 【栽培】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土に育苗ポットまきの場合は2〜3粒を点まきにします。 直まきの場合は外気温15度以上くらいになってから指などで 2cmくらいの深さの小穴を作り1ヵ所4粒ずつ種をまきます。 発芽までの約1週間は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。 本葉が4~5枚に育成した頃、根張りのしっかりとした苗を株間1.5~2mで植えつけます。
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660円
【ターニップ・ヴィオラ】 中早生種、葉が少ないターニップです。 地面を境にして上の部分は赤紫色に色づき地中部分は白くなります。 イタリアで最も人気のあるターニップです。 生育も早く比較的栽培も簡単です。 柔らかくとっても甘いのでサラダや塩もみなど生食にするとおいしいですよ! まきどき:9-10月/4-5月 生産地:イタリア 内容量12g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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880円
芽キャベツ ブリュッセルスプラウト・ROSSO がっしりとした主軸が上方に向かって ニョキっと伸び、赤紫色の芽キャベツが その主軸を取り囲むようにしてびっしり とへばり付きます。 キャベツ同様に、収穫後は比較的長く 冷暗所で保存できます。 冬料理には欠かせない食材で、サンクス ギビングやクリスマスシーズンに、 ローストターキーやローストチキンと 一緒にグリルしてポテトやパースニップ と付け合わせにするのが定番です。 赤紫色は秋のムードやクリスマスカラー にぴったりで、テーブルに季節感と スタイリッシュさを運んでくれます! ●種まき:5-9月 ●収穫:9-1月(定植から100-110日) ●内容量:2g ●発芽率:75% ●生産地:イタリア
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660円
●種まき:7-9月/2-4月 ●収穫:9-12月/5-7月 ●内容量:4g ●発芽率:75% ●生産地:イタリア 言わずと知れたローマのレタス、ロメインレタス ですが、この赤い品種には、緑色の品種と比べて 田舎風のとてもいい雰囲気があります。 普段は緑色を使いますが、秋冬の季節のシーザー サラダに、この赤色は最高に素敵で目新しさを 感じさせてくれます! 寒さに強い品種で、上方にすくっと立ち上がり、小ぶりに育ちます。 葉は舌触りよく、そのバリバリ感がなんとも たまらないおいしさです★
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660円
葉は厚くつやがあり深緑色で、成熟すると バラが咲いたような形の子株になります。 レタスと同様の食べ方をします。 サラダの彩りに、プレートのデコレーション に最適です。 ●種まき:3-9月 ●収穫:種まき後、約20-30日 ◆生産地: イタリア ◆内容量:10g ◆発芽率:65%
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660円
イタリアのミニトマトの定番品種、レッドチェリーです。 早生種、生育旺盛で比較的栽培も容易です。 甘い小粒の実がぎっしり収穫できます。 草丈が大きくならない株立ち(ブッシュ)タイプなので、 ベランダなどのコンテナでも栽培可能です! たくさん収穫した自家製レッドチェリーを使った、 フレッシュトマトのパスタ最高ですよ♪ まきどき:2-5月 収穫:7-10月 生産地:イタリア 種子量:1g 発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
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770円
【イタリアン白丸ナス・トンダビアンカ】 横8cm、縦10cm程度に成長するラウンド型のナスです。 かすかに紫がかった白いナス、料理のアクセントに使えそうですね! イタリアのナスを栽培された方は皆さん「甘くてとっても美味しかった のでまた栽培してみたい」とおっしゃってくださいます♪ 種まき:2月中旬~3月中旬 植え付け:5月 収穫:7月~10月 生産地イタリア 内容量3g/ 発芽率65%※種の薬品消毒はしておりません。
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770円
●種まき:3-7月・9月(関東以西) ●収穫:5-9月 連作を嫌うため3-4年インゲンを作っていない 畑で栽培してください。 【ツルありインゲン・NECKARGOLD】 植え時は春、今がちょうど植え時です♪ こちらの品種はツル190cmくらいに伸び生育旺盛、 サヤ付のいいインゲンです。 サヤは鮮やかな黄色で細長くぷっくりと 膨らんだ形に育ちます。とても希少な品種です! 美しい黄色は加熱しても色が変わらないので 料理の彩りに重宝しますよ。 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75%
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660円
カリフラワー・DI SICILIA VIOLETTO 早生種、葉はグレーがかった緑色で、紫色の葉脈が入ります。 花蕾は美しい紫色です。 加熱調理すると緑色に変色しますが欧米では生のまま食し、 この色を楽しみます。 花蕾の重さは約1.1-1.2Kg ●種まき:6-8月 ●収穫:10-12月 種子数:3.2g/発芽率:約70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき7-9月 ●開花2-6月 【栽培】 寒さに強く、涼しい気候を好み、高温多湿に弱いことから秋まきし、冬越しさせるのが一般的です。(低温に遭わせる事で花数が多くなり色鮮やかになります。) 種は日当たり水はけが良か、育苗ポットまきにし、発芽適温は18°Cで発芽までの7〜10日は表土が乾燥しないように丁寧に水やりします。 間引きを重ね、健全育苗をし、本葉6〜8枚(播種後約2ケ月)に育成した頃、20〜25cm間隔に植え付けをします。植え付け後約2週間は根張りをよくするために控えめの水やりにします。 日照不足が続きます。花がらや弱った下葉をまめに取り除き少しでも日当たり、風通しを良くすると病害虫防止になり、長く花を楽しめます。寒さには強いです霜除けに配慮してください。 【特長】 たくさんの異なる色のパンジーが次々と花を咲かせます。冬の、花壇の縁取りやベランダガーデンのコンテナ植えに最適です。 低温には強く丈夫です。 ■生産地 イタリア 内容量1g 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
セルリー・GROENE PASCAL 124/6 中早生種、軸は長く、太く、大株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで柔らかくコリコリとした 歯ごたえの良い、見事な収穫できます サラダはもちろんのことマリネやスープ炒め物ジュースや ポトフなどの煮込料理に使ってもおいしいですよ! ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%