GREEN DEPOT
216円
ピンク色から紫色に変わるきれいな花を咲かせます。 若葉は細かくしてサラダに利用できます。 花は砂糖漬けやハーブティー、ケーキ、ワインなどの香り付けに利用できます。 また、ドライフラワーやポプリにも使えます。 作りやすいハーブなので家庭菜園にも良いです。 〇発芽温度は20度ぐらいです。 〇5月から若葉が、6月には花が収穫できます。
GREEN DEPOT
210円
スイートバジルは、一番人気のハーブ種です。 簡単に作れるので人気が高いハーブです。 育てやすく使いやすいハーブなので家庭菜園に安定した人気があります。 大きな葉をしているので色々な料理に使えるので便利です。 スイートバジルはしそ科の一年草で、日当たりの良い場所を好みます。 ほのかに甘い香があり、サラダや肉料理、魚料理などに使えます。 スイートバジルは、植えておくと便利なハーブですので家庭菜園におすすめです。 ○種まき時期は5〜6月、9〜10月です。
GREEN DEPOT
490円
通称「ルッコラ」として人気がある「オデッセイ」です。 ルッコラを日本向きに改良した種です。 従来の種よりもくせがなく食べやすいです。 噛むとゴマの香りがします。 サラダに加えたり、お浸しにも使えます。 農家の方だけではなく、簡単に作れるので家庭菜園でも楽しめます。 〇ほぼ一年中作れます。 〇4月~10月中旬までは露地栽培できます。(雨よけハウスはあったほうが良いです) 〇10月中旬~3月下旬まではトンネルハウス栽培。
GREEN DEPOT
210円
ピクルスの香り付けに良く利用されるハーブです。 大昔から利用されているハーブです。 独特のエキゾティックな香りと辛味を持ち、魚料理のも良く利用するようです。○種まき時期は3月下旬〜6月、9月と10月です。
GREEN DEPOT
215円
クレソン(ウォータークレス)は、ビタミンAやCが豊富に含まれていると言われているハーブ種類です。 ビフテキのツマとしてよく使われています。 ヨーロッパ原産の多年草タイプのバーブです。 別名オランダガラシともいわれ、葉や茎に辛味がある。 サラダや肉料理に付け合せに利用できます。○種まきは4〜5月、8月〜9月ごろです。
GREEN DEPOT
215円
チャイブは、葉ネギのように使えるハーブ品種です。 スープやオムレツ、サラダやシチューなどに利用できます。 ネギやアサツキよりしゃれた風味を持っています。 マイルドな感じの風味になるおすすめのハーブ品種です。 欧州北部原産のユリ科の多年草。 和名ではエゾネギと呼ばれる。○種まきは4〜5月、9〜10月頃にする。 写真とは異なりますが、今期はタキイのタネのチャイブになります。
GREEN DEPOT
195円
コリアンダーは、独特に臭いを発し、肉の臭みを消すのに使われているハーブです。 別名は「コウサイ」「パクチー」「シャンツァイ」です。種子はスパイスに利用される。 南欧原産のせり科の一年草です。 草丈は30〜50cm。 若葉をツマやサラダ、スープに浮かし、炒め物などに利用できます。 中華料理では肉や魚の生臭さを消すのに利用されているハーブです。○種まきは4〜5月、9〜10月頃が良いでしょう。○植える場所は日当たりと水はけが良いところが良いでしょう。
GREEN DEPOT
216円
花をハーブティに利用できる。 煎じてハーブティにして楽しむのがおすすめ。 香豊かな白い花が咲く。 ガーデニングの素材としても花がきれいなのでおすすめ出来ます。
GREEN DEPOT
199円
色々と使えて、肉料理や魚料理の付け合せに最高。 香り豊かで、ヨーロッパ(イタリア・フランス・スペイン)料理には良く利用される。 手軽に作れるハーブなので人気が高く家庭菜園にもおすすめ出来る。 ビタミンが豊富なハーブなので、プランター栽培などしておくと非常に便利です。 ○発芽温度は11度〜18度ぐらいです。
GREEN DEPOT
250円
ガーデンクレスは、超手軽に栽培できるハーブでありスプラウト野菜です。 別名胡椒草と呼ばれていて多少の辛味があります。 小さいうちに収穫してサラダなどに使います。香りも楽しめます。 さわやかな辛味を持ち、サラダやサンドイッチなどに利用されます。 非常に簡単に栽培できるスプラウト野菜です。 カイワレ大根のようにほとんど水だけでも栽培できます。 一年中栽培できます。種まきから7日から10日で収穫できます。 カイワレ大根に飽きたら、こんなハーブはいかがですか。 ※画像では「35ml入り」になっていますが、こちらの商品は「30ml入り」になります。