ミセスリビング
770円
マメ類・つるなしインゲン BOBY BIANCO 早生種、マメは白、草丈約50cmのツルなしインゲンです。 生育旺盛でサヤ付きも良く、グリーンでほっそりとした まっすぐのサヤは約12-13cmになります。 スジなし、歯ごたえもよく、繊細なイメージのある品種です★ イタリア人はこのインゲンをトマトソースと一緒によく 使います! ●種まき:4-7月 ●収穫:6-10月 ●種子数:50g ●発芽率:約75%
【ツルなしインゲン・BRITTLE WAX】 の植え時は春が植え時♪こちらの品種は早生種、 草丈50-60cmくらいに育ち、生育旺盛、 たくさんのサヤを実らせます。 サヤは長さ 12-13cm、甘くて歯ごたえのいい インゲンです。 美しい黄色は加熱しても色が変わらないので、 プレートを豪華に見せること間違いなし! オリーブオイルとガーリックで炒めて食べるのが イタリアンの定番です! ツルなし品種は収穫期が短いので1週間間隔で 数回種まきすると長い期間収穫を楽しめますよ。 生産地:イタリア内容量:45g発芽率:75% まきどき:3-8月収穫:6-10月
【ツルありインゲン・borlotto lingua di fuoco】 種まき 4-9月 収穫 7-10月 ツルが180-190cm前後に伸びる中早生種、生育旺盛のツルありインゲンです♪ サヤはクリーム色に赤いまだら模様が入り、15-16cm長、ひとサヤに5-6粒のマメが実ります。 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75% (粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ※種子の薬品消毒はしておりません。
ツルなしインゲン・MARCONI 中早生種、ローマンタイプ種で生育旺盛 たくさんのサヤが付きます。 草丈50-60cm、12cm長の平たく太いサヤ は肉厚、歯ごたえも良く、筋なしです。 サヤの中に黒マメが入ります。 サヤがまだ若いうちに収穫し、サヤごと 食べるタイプです。 若採りしたサヤを茹で、細かく刻んだ バジルとガーリック、オリーブオイル レモン汁、塩コショウで和えたサマー サラダなどはいかがでしょうか? ●種まき:2-7月/9月(関東以西) ●収穫:5-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:40g ◇発芽率:75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
イタリアの煮込み料理でよく使われる定番の 白インゲン、カネリーニ豆。 マメの真ん中側面が少し凹んだ形が特長的です。 生育旺盛で、12-13cm長の緑色のサヤに、 白いマメが入ります。 成熟して膨らんだサヤを十分に乾燥させて 乾燥マメにしたものを戻してから煮込み 料理やスープにして使います。 トマトソースやソーセージ、豚肉、鶏肉 と合わせて料理されることが多いです。 初物の小さな若い柔らかなサヤは、 サヤごと茹でて、サラダなどにも おいしくいただけます! ◇まきどき:3-7月 収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:50g/(粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ◇発芽率:75% 初物の小さな若い柔らかなサヤは、 サヤごと茹でて、サラダなどにも おいしくいただけます! ◇まきどき:3-7月 収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:50g/(粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ◇発芽率:75%イタリアの煮込み料理でよく使われる定番の マメの真ん中側面が少し凹んだ形が特長的です。 生育旺盛で、12-13cm長の緑色のサヤに、 白いマメが入ります。 成熟して膨らんだサヤを十分に乾燥させて 乾燥マメにしたものを戻してから煮込み 料理やスープにして使います。 トマトソースやソーセージ、豚肉、鶏肉 と合わせて料理されることが多いです。 初物の小さな若い柔らかなサヤは、 サヤごと茹でて、サラダなどにも おいしくいただけます! ◇まきどき:3-7月 収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:50g/(粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ◇発芽率:75%...
【ツルありインゲン・MERAVIGLIA DI VENEZIA G.B.】 植え時は春です♪ こちらの品種は早生種、ツルは190cmくらいに伸び生育旺盛 たくさんのサヤを実らせます。 平たく肉厚のサヤは長さ19-21cm、幅3cmくらいになります。 美しい黄色は加熱しても色が変わらないので、プレートを 豪華に見せること間違いなし! さっと茹でてオリーブオイル、バルサミコのドレッシングで 食べたらもう止まらないおいしさです。 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ツルなしインゲン・MERVEILLE DE PIEMONTE 早生種で60cm程度の丈に育つインゲンです。 マメはダークレッドのまだら模様です。 黄色に紫色の墨がとんだような模様の入ったサヤは 12cmくらいの長さになります。 スジなしです。 なんだか妖艶な感じの漂う・・インゲンです! まきどき:3-7月 収穫:6-10月 生産地:イタリア 種子量:35g 発芽率:75%
ツルなしインゲン・BORLOTTO LINGUA DI FUOCO【56/6】 早生種、クリーム色のサヤに赤い斑模様が入ります。 生育旺盛で草丈50-60cm程度、14-15cm長のサヤには平均5-6粒のマメが入ります。 イタリアでは主に乾燥マメとして、スープやシチューに使います。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:50g (粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。1-5粒/gが目安です) ◆発芽率:75%
種まき:4-7月・9月(関東以西) 収穫:7-10月 【種まき】 連作を嫌うため3-4年インゲンを作って いない畑で栽培してください。 外気温15度以上になった頃、まいてください。 ツルが200cm前後に伸びる晩生種、生育旺盛 のツルありインゲンです♪ サヤは海老を茹でた時のようにクルっとした 形に丸まり、筋なしです。 ローマ地方で古くから栽培されている 品種です。 生産地:イタリア 内容量:35g 発芽率:75%
990円
マメ・ツルありインゲン SPAGNA BIANCO ツルあり、草丈180-200cm、サヤがまだ若くマメが 膨らまないうち12-13cm長での収穫はサヤごと調理 でき、大きくなった20cm長前後での収穫は乾燥マメ として利用します。 ひとサヤに約5-6粒の見事に大きな白マメが入ります! 豆の状態でマメの大きさは縦2cm大、横1.5cm程度。 サヤごといただくと、その風味豊かさを感じられます。 乾燥マメを戻して煮た時のホクホク感、たまりません! スープや付け合せ、マメとベーコンやソーセージ の煮込みなどに絶対おすすめです☆ ●種まき:3-8月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:100g (粒数については、種子1粒の大小により違いが生じます。 1-5粒/gが目安です) ◇発芽率:80%
●種まき 4-7月・9月(関東以西) ●収穫 7-10月 連作を嫌うため3-4年インゲンを 作っていない畑で栽培してください。 mer.di Venezia g.n.はツルが180-190cmに 伸びる生育旺盛のツルありインゲンです。 サヤの長さが18-20cm、幅3cmくらいが 収穫適期です。 肉厚で筋なし、茹でたてをオリーブオイルと バルサミコドレッシングで食べるのが最高です!! 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75%
●種まき:3-7月・9月(関東以西) ●収穫:5-9月 連作を嫌うため3-4年インゲンを作っていない 畑で栽培してください。 【ツルありインゲン・NECKARGOLD】 植え時は春、今がちょうど植え時です♪ こちらの品種はツル190cmくらいに伸び生育旺盛、 サヤ付のいいインゲンです。 サヤは鮮やかな黄色で細長くぷっくりと 膨らんだ形に育ちます。とても希少な品種です! 美しい黄色は加熱しても色が変わらないので 料理の彩りに重宝しますよ。 生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:75%
【ツルなしインゲン・PURPLE KING】 連作を嫌うため 3.4年インゲンを作っていない畑で栽培してください。 早生種、薄茶色をしたタネです。 高さ50cmほどになり、サヤを鈴なりに付けます。 紫色のエンピツのようなサヤで、スジなし、 歯ごたえもいいです。 加熱調理すると紫色から緑色に変色します。 まきどき:3-7月 収穫:5-9月 生産地:イタリア 種子量:45g 発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。 Franchi社人気商品のインゲンマメ! 春からがまきどきです★ サラダ用に、スープ用にといろんな種類のマメが 揃っています!
660円
ズッキーニ・TROMBA D' ALBENGA イタリア、アルベンガ地方に伝わる 伝統野菜で中早生種、生育旺盛です。 果肉は黄色、ズッキーニとパンプキン の中間のイタリア野菜です。 実がまだ若い15-25cm長さで収穫し、 ズッキーニ同様に調理してもいいですし 実をパンプキンのように大きくしてから 収穫し、蒸し焼きやローストにしても おいしいです! 実が大きくなればなるほど、表皮はしだいに 固くなってきます。 生育の仕方、ツルの感じはパンプキンと同様 です。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◆種子数:4g ◆発芽率:約80%
セルリアック・BIANCO DEL VENETO 晩生種、セルリーの香りのするカブといった印象で セルリーに比べるとマイルドで芳醇な香りが特長です。 果肉は白色でサラダやスープ、シチューなどに・・・ またフリッターにすると芋のようなホクホク感が味わえます! ●種まき:2-5月 ●収穫:9-12月 種子数:4g 発芽率:約70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
コールラビ DI VIENNA BIANCO 中早生種、カブなどは通常、地中に球形の根を作りますが、 コールラビは地上部に球形を作ります。 カブのような歯ごたえ、キャベツのような甘味と風味があり、 スープやサラダ、炒め物、煮物などのカブやキャベツ料理の 代用として使ってみて下さい! ●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 ●種子数:6g●発芽率:約75%●生産地:イタリア ※種子の薬品消毒はしておりません。
レタス・CROCCANTI【93/23】 早生種で風味良く、パリパリとした歯ごたえの良いレタスばかりを4品種ミックスしました。 種子の配合比は下記の通りです。 -LATTUGA GREAT LAKE 118-25% -LATTUGA BRASILIANA-25% -LATTUGA REGINA DELLE GHIACCIOLE-25% -LATTUGA MARAVILLA DE VERANO CANASTA-25% ベビーリーフで葉先だけを収穫すれば一度のタネまきで2-3回の収穫が楽しめます♪ 秋の涼風に当たって、葉の色合いは一層美しく、パリパリ感も一段と増します! ●種まき:3-5月/9-10月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:10g ◇発芽率:75%
【ターニップ・ヴィオラ】 中早生種、葉が少ないターニップです。 地面を境にして上の部分は赤紫色に色づき地中部分は白くなります。 イタリアで最も人気のあるターニップです。 生育も早く比較的栽培も簡単です。 柔らかくとっても甘いのでサラダや塩もみなど生食にするとおいしいですよ! まきどき:9-10月/4-5月 生産地:イタリア 内容量12g 発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
カリフラワー・DI SICILIA VIOLETTO 早生種、葉はグレーがかった緑色で、紫色の葉脈が入ります。 花蕾は美しい紫色です。 加熱調理すると緑色に変色しますが欧米では生のまま食し、 この色を楽しみます。 花蕾の重さは約1.1-1.2Kg ●種まき:6-8月 ●収穫:10-12月 種子数:3.2g/発芽率:約70% ※種の薬品消毒はしておりません。
セルリー・GROENE PASCAL 124/6 中早生種、軸は長く、太く、大株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで柔らかくコリコリとした 歯ごたえの良い、見事な収穫できます サラダはもちろんのことマリネやスープ炒め物ジュースや ポトフなどの煮込料理に使ってもおいしいですよ! ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%
●種まき 6〜8月 ●収穫 11〜1月 アプラナ科 【カリフラワー・ロマネスコ】は黄緑サンゴと呼ばれるサンゴ礁のような形をしたとっても素敵なカリフラワーです。ボイルすると鮮やかな黄緑色、歯ごたえもなんとも言えず・・しかもほんのり甘味もある、見ても食べてもよしの万能カリフラワーなのです。近年、イタリアンレストランでは定番の食材です!!●生産地 イタリア 内容量2g 発芽率70% イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の老舗種苗メーカー(家族経営種苗メーカーとしては世界最古)です。
コールラビ・PURPLE VIENNA 中早生種、カブとキャベツのあいのこ野菜の コールラビは地上部に球形の実を付けます。 こちらは、むらのない美しい紫色に染まる古く からの品種です。 カブのような歯ごたえ、キャベツのような甘みと 風味があり、マッチ棒サイズにカットして コールスローサラダやポトフ、シチュー、炒め物、 煮物などキャベツ料理とカブ料理、両方の代用 として使えます! ●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:6g ◇発芽率:75%
中晩生種、大きなリンゴのような形のイタリアンオニオンです。 白い果肉はジューシーで柔らかく、香りよく、甘みのある品種です。 収穫後:冬の終わりまで保存が効きます。 北イタリア・ミラノ発祥のオニオンです☆ ●種まき:9-10月 ●収穫:5-6月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
524円
VARIEGATA PRECOCE ROMEA 早生種、斑入りの大玉チコリーです。 幅広の大きな葉はパリっとした歯ごたえ がとても心地よいです! 主に12月までの収穫に向きます。 まきどき:7-9月収穫:11-1月 生産地:イタリア種子量:4g 発芽率:65%※種子の薬品消毒はしておりません。
オードブルのアンディーブボードに使われる チコリーとして古くから親しまれている品種です。 初夏から秋にかけて種まきをし、ニンジンのような根っこ を十分に太らせ、秋から冬の間に軟白処理をします。 チコンと呼ばれるやわらかな新芽を収穫します。 ●まきどき:6-9月 収穫:9-11月 ●生産地:イタリア ●種子量:12g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
ルッコラセルバチカの改良品種で、ルッコラの持つゴマ のような香りが更に一段と強く、パリパリとした 歯ごたえもよく、辛味も強い品種です。 ただのルッコラセルバチカではなく、名前にエクストラ と付いているのですから、さぞかし極上なのでしょう★ 肉料理に決して負けないアクセントとなるルッコラがきっと収穫できます! これは断然、おすすめです♪ まきどき:2-10月 収穫:4-12月 生産地:イタリア 種子量:6g 発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
●種まき 2-5月/9-10月 ●収穫 4-7月/10-11月 早生種、鮮やかな赤丸ラディッシュで、先っぽは白くなります。 味もよく、コリコリとした歯ざわりがとても良い品種です。 かわいらしい形と色合いがホームパーティなどの華やかな 食卓に重宝しますよ! 生産地:イタリア 内容量:15g 発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
●種まき 2-5月/8-10月 ●収穫 4-7月/11-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な 土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚 に育成した頃株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、 根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球 の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮な うちに食します。 【収穫】 種まきから30日程度で収穫できます。 土の中から赤いラディッシュの肩が 見えてきたら収穫適期です。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくる ので注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 歯ごたえも良く、味もよい早生種でスが入りにくい品種です。 さくらんぼのように丸く、真っ赤で鮮やかな 色のラディッシュです。 生産地 イタリア 内容量15g 種子数 約3000粒種子の薬品消毒はしておりません。
リーフチコリー・PALLA ROSSA Precoce チコリーの中でも定番人気の品種です! 葉は柔らかく、パリパリとした歯ごたえも良く サラダの色目に重宝します。 女性の手で、握りこぶし2個分弱くらいの 大きさで収穫して売られています。 イタリアではどこのレストランでもサラダバー にたくさんこの品種が置かれていますよ☆ ●種まき:6-9月 ●収穫:8-12月 ●種子数:12g 発芽率:約65%
フェンネル・MANTOVANO【62/6】 中早生種、生育旺盛な品種です。 株元部分は側面を押しつぶしたような扁平形になります。 セロリとはまた異なった独特の豊潤なアロマな香りがあります。 白く、歯ごたえ良く、イタリアンサラダやマリネには必須です! この香りを嗅ぐだけで、イタリアンな気分に浸ります☆ ●種まき:2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:70%
●種まき 9-10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5-6月 北イタリア・ベルガモ地方の小さくて扁平、赤茶色の表皮のオニオンです。 加熱調理、生食、ピクルスとして料理されています。 果肉は柔らかくジューシーなので、特に生食に向きます。 種子数:2.5g 発芽率:約70%※種子の薬品消毒はしておりません。
早生種、オープンヘッドタイプ 巻かない、バラ咲きのレタスです。 リーフは火ぶくれしたように膨れ、 涼しい気候ですと、縁(フチ)が 美しい赤に染まります。 柔らかく、歯ごたえもよく、 サラダの色目にはとても使えます! まきどき:2-4月/8-10月 収穫:4-6月/9-12月 生産地:イタリア 種子量:10g 発芽率:75%
ほのかな苦味と独特の歯ごたえが特徴的なエンダイブ こちらは中早生種、栽培も容易で味もいいエンダイブ を8品種ミックスしました。 柔らかいベビーリーフは苦味も少なく、サラダボール にもってこいです。 まきどき:2-4月/8-9月 収穫:4-6月/11-12月 生産地:イタリア 内容量:12g/約2800粒 発芽率:65%
オリエンタルサラダミックス・ORIENTAL SALAD ミズナやハクサイなどオリエンタルサラダにぴったりの 葉物をミックスしました。 アジアンドレッシングで山盛りいっぱいいただきたいですね♪ 葉だけをベビーリーフで収穫をすると、一度の種まきで 数回の収穫を楽しめます。 入っている葉物の品種は下記の4品種です。 - CAVOLO CINESE PE-TSAI:25% - CAVOLO CINESE MIZUNA:25% - CAVOLO CINESE PAC-CHOY:25% - CAVOLO CINESE TATSOI:25% ●種まき:3-5月/8-9月 ●収穫:5-7月/10-11月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
【イタリアン白丸ナス・トンダビアンカ】 横8cm、縦10cm程度に成長するラウンド型のナスです。 かすかに紫がかった白いナス、料理のアクセントに使えそうですね! イタリアのナスを栽培された方は皆さん「甘くてとっても美味しかった のでまた栽培してみたい」とおっしゃってくださいます♪ 種まき:2月中旬~3月中旬 植え付け:5月 収穫:7月~10月 生産地イタリア 内容量3g/ 発芽率65%※種の薬品消毒はしておりません。
【UFO型ズッキーニ】 早生種、継続的に収穫できる 大変丈夫な品種です。 UFO型、引き締まった白い実を付けます。 通常のズッキーニと同様に栽培、 調理します。 グリルやフライにしてもおいしいですよ♪ ●種まき 3-7月 ●収穫 6-10月 生産地:イタリア内容量:5g発芽率:75%種子の薬品消毒はしておりません。
ローメインレタス・LITTLE GEM 甘くて小さな手のひらサイズのクラシックな ローメインレタスです。 持ち運びもしやすく、最近の少人数家庭にも おすすめの使い切りサイズです☆ 葉のパリパリ感、収穫したてを丸ごと一つ サラダに使って楽しみたいですね! ●種まき:2-4月/9-10月 ●収穫:4-6月/11-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:8g ◇発芽率:75%※種の薬品消毒はしておりません。
晩生種、寒さにとても強い品種です。 リーフはグリーンと赤のまだら模様、 しっかり固く巻くタイプです。 歯ごたえ、味ともに抜群でウインター サラダの定番です。 イタリアでは、寒さ加減や軟白度合い によって葉に素晴らしい色具合を付け ています。 ●種まき:7-9月 ●収穫:11-2月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:12g ◇発芽率:65% 種子の薬品消毒はしておりません。
チコリ・BIANCA【固定種】【DBOS40/63】 頭でっかちな感じで、ギュッと固く結球 して丸まります。 晩生品種で、北イタリアの寒い地域の品種 なので強い耐寒性があります。 白菜を栽培する要領で、外側の葉で内側の 葉に日が当たらないように頭部を結束して 育てると、ブロンドのような光り輝く白黄 緑色の葉ができます! 冬のホリデーシーズンのテーブルを豪華に 飾る一葉となり得ます。 ●種まき:7-9月 ●収穫:11-2月 ●内容量:4g ●発芽率:65% ●生産地:イタリア
オニオン・オニオントリオ【93/10】 中早生種、大きな球形で風味良く、果肉はシャキシャキ と柔らかく、長期保存できる3色品種を集めました! ミックスされている品種と配合比率は以下の通りです。 -CIPOLLA TONDA MUSONA-30% -CIPOLLA TROPEA ROSSA TONDA-40% -CIPOLLA DORATA DI PARMA-30% ●種まき:9-10月(寒冷地の場合3-4月) ●収穫:5-6月(寒冷地の場合8-9月) ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
早生種、小さなやや平べったい電球のような、 可愛いらしい真っ白い玉になる品種です。 イタリアの野菜のピクルス、『ジャルディニエーラ』 に絶対欠かせないオニオンです!! ●種まき:8-9月/2-4月 ●収穫:5-7月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
早生種で最も風味の良いレタスを5種厳選 したミックス種です! ミックスされている品種と配合比率は以下 の通りです。 -LATTUGA REGINA DI MAGGIO-20% -LATTUGA ATTRZIONE-20% -LATTUGA S.ANNA-20% -LATTUGA REGINA DESTATE-20% -LATTUGA TESTA DI BURRO D'INVERNO-20% どれも口の中でとろけるような、ターヘッド タイプ (半結球・サラダ菜タイプ)の品種で、 ベビーリーフで 葉先だけを収穫すれば一度の タネまきで2-3回の収穫が楽しめます♪ ●種まき:3-5月/9-10月 ●収穫:4-6月/10-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:10g ◇発芽率:75%
セルリー・GIGANTE DORATO 中早生種、長さはそれほどではありませんが、 太株に育つ品種です。 手間をかけて軟白処理することで、とても 柔らかくコリコリとした歯ごたえの良い、 大変美しい見事なゴールデンセルリーが 収穫できます☆★ サラダはもちろんのこと、スープや炒め物、 煮物にしてもおいしいですよ! 細かく刻んでボロネーゼソースにもおすすめ。 ブレンダーに入れて、朝の自家製ジュースに も最高です♪ ●種まき:2-6月 ●収穫:7-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:5g ◇発芽率:70%※種子の薬品消毒はしておりません。
中早生種、赤ワインのハーフボトルのような形をした、 イタリアでは定番の品種です。 一般地では秋まき、寒冷地では春まきで栽培します。 グリーンのサマーチコリーやレタスに、このオニオン のスライスをトッピングしているのを初夏のイタリア では良く目にします。 紫色と黄緑色の色合いが清々しい、イタリアで見かける サマーサラダです♪ ●種まき:9-10月/2-3月(寒冷地は春まき) ●収穫:5-6月 8-9月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:4g ◇発芽率:70% ※種の薬品消毒はしておりません。
ズッキーニ・GENOVESE 表皮は薄黄緑色で、黄色い小さな斑点が入ります。 果実は20-21cm長になった頃が収穫のタイミングです 。 早生種、生育旺盛で、夏の間たくさんの収穫ができます! 花も大きく、フリットや詰め物料理に使います。 ●種まき:2-7月 ●収穫:6-10月 ◇生産地:イタリア ◇内容量:10g ◇発芽率:75% 種子の薬品消毒はしておりません。
はっ!とするような、目を奪われるように美しい葉色のリーフチコリーは秋から冬の寒さに当たって濃紫色から黒に近い色にまで変色していきます。 イタリア料理をますます引き立ててくれる優秀なチコリーです。 まきどき:8-10月 収穫:11-3月 生産地:イタリア 内容量4g 発芽率:65% 種子数:約1700粒
聞き慣れない名前ですが、カブの仲間です。 カブは通常根っこを食べますが、センツァテスタは葉 を食べるカブなんです。 しかし、実際にはカブの葉というよりはグリーンマスタード に近いような・・・ ピリリとしたほどよい辛味があります。 イタリアではよくショートパスタに合わせて調理します。 パスタが茹で上がる数分前にセンツァ テスタをさっと 湯がき、パスタと共にザルに上げ、オリーブオイルとガーリック、 その他クローブやチリペッパーで軽く炒めたりします。 まきどき:3-9月 収穫:5-11月 生産地:イタリア 種子量:15g
●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
チーマディラーパ・QUARANTINA 菜の花にたいへんよく似た、日本ではめずらしいイタリア野菜です。 ほろ苦さと、辛味、ナッツに似た風味を持ちます。 菜の花、からし菜、ルッコラを あわせたような不思議な野菜です。 イタリア人はこのチーマディラーパとパスタ・オレキエッテを 頻繁に組み合わせて料理に使います。絶妙なコンビネーションです! ●種まき:3-9月 ●収穫:4-10月 種子数:15g 発芽率:85% ※種子の薬品消毒はしておりません。
●種まき 3-9月 ●収穫 6-11月 中早生種、パースニップに似ている根っこの部分を食用にします。 冷涼地での栽培に適しています。ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきとその後の管理が肝心です。 とても柔らかく、味わい深く、スープやキャセロール、ローストに調理されます。 所蔵性に優れ、冬中〜春先まで食されます。 種子量:12g 発芽率:65% 生産地:イタリア※種子の薬品消毒はしておりません。
COLTIVATA SEL. ORTOLANI ●種まき:3-5月 9-10月 ●収穫:5-7月 10-12月 早生種、切れ込みの入った葉は通常の ルッコラより一段と香り高く風味があります。 レストランクオリティーの品種で、 プロ生産者の方々に大変おすすめです!! 生産地:イタリア種子数:15g発芽率:約85% 種子の薬品消毒はしておりません。
中早生種、地面に葉がへばりつくような形(ロゼッタ状) にびっしりと葉が付きます。 深緑色で厚みのある柔らかな葉はビタミンCやカルシウム が豊富です。 くせがなく、食べやすいのでサラダや肉料理などの付け合せ スープや炒め物など幅広い料理に使えます。 寒さにもとても強いです! ●種まき 2-4月・8-9月 ●収穫 4-5月・10-1月 ●生産地:イタリア 種子数:5g 発芽率:約65% ※種子の薬品消毒はしておりません。 イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の 老舗種苗メーカー(家族経営種苗メーカーとしては 世界最古)です。
●種まき 8-10月● 収穫 11-2月 【種まき】 日当たり、水はけが良いアルカリ質の土壌に直まきし、 1cmくらい覆土します。 発芽までは土の表面を乾かさないよう注意します。 間引きを重ね草丈10cm位に成長した頃 株間30cmくらい に定植します。 【収穫】 葉が10枚以上になったら下葉からかきとって使用します。 【特徴】 晩生種、大ぶりでしっかりと結球するタイプです。 白い葉脈が入り、とても歯ごたえよく、次々と 斑入りの葉を茂らせます。 晩生種、大ぶりでしっかりと固く結球するタイプです。 軟白処理することで大変美しい葉色に仕上がります! 種子数:4g 発芽率:約65%
早生種、地上部に出る葉の量は比較的少ないタイプです。 根部は上下を押しつぶしたような扁平形、首の部分の表皮は 美しいピンク色に染まります。 果肉は白く、甘みがあり、大変柔らかく、歯ごたえ良く、 生食におすすめです。 マリネやカブのサラダ、バーニャカウダに重宝しますよ♪ ●種まき:3-4月/8-10月 ●収穫:5-6月/11-12月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:15g ◇発芽率:80% ※種の薬品消毒はしておりません
●種まき 6-9月 ●収穫 4-12月 早生種、葉を摘まんで収穫すると、一度のタネまきで 何度も収穫ができる手軽な品種です! スプーンのような可愛らしい形をした鮮やかな黄緑色 の色合いが清々しい、イタリアで見かける サマーサラダです♪ 種子数:12g 発芽率:約65%※種子の薬品消毒はしておりません。
【フェンネルmontebianco】は 中晩生種、生育旺盛で、球茎部が とても大きく、ラウンド型 白くカリカリとした歯ごたえで味と香りが抜群! 春まきも可能で幾分かの暑さなら耐えられます。 生産地:イタリア内容量:8g発芽率:70%
【ターニップ・TONDA A COLLETTO VIOLA 中早生種、葉もよく茂り生育旺盛の品種です。 根部の球形も形よく整い、葉に近い部分は紫色に染ま ります。 果肉は白く、柔らかく、実が詰まって歯ごたえが大変 いいです。 サラダやマリネ、漬物に最適です♪ ●種まき:3-4月/9月 ●収穫:5-6月/11-12月 種子数:15g 発芽率:約80%
夏の暑い時期に種まき、育苗となります。 涼しい風通しの良いところで管理します。 晩生品種、南イタリア・ナポリ地方に 伝わる独特の枝ブロッコリーです。 外見はチーマディラーパにも似ていますが、 こちらはブロッコリーです。 ナポリのピザのトッピングには、 このブロッコリーが定番です! 枝分かれ良く、蕾もたくさん付きます。 葉はチーマディラーパより小さく細長いです。 こまめに収穫することで、よく枝分かれし、 花蕾を次々と付けていきます。●種まき:5-7月 ●収穫:10-12月 ●種子数:4g発芽率:約75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
1,045円
中早生種、15cm長の麦穂を付ける大麦です。 イタリアでは主にスープやシチュー、サラダ、 パンに使われます。 オルツォを焙煎したエスプレッソスタイルの "caffe d'orzo" というノンカフェインの暖かい 飲み物もあります。 モチモチとした食感があり、口の中でプチッと はじける噛み応えがなんとも食欲をそそります! ●種まき 10-11月 ●収穫 6-8月 種子数:100g/発芽率:約65%1箱で5坪相当です。
晩生種、寒さに大変強い品種です。 大玉で、固くしっかり巻くタイプです。 歯ごたえがよく、大きな葉には白い筋が くっきりと入り、赤と白のコントラストが 美しいチコリーです。 まきどき:7-9月 収穫:11-3月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
秋冬レタスミックス AUTUNNO-INVERNO93/15 秋~冬の種まき、冬の温室栽培や トンネル栽培におすすめのレタス ばかりを集めたミックス種子です! 低温に強く、風味、歯ごたえのよい 品種を厳選しています。 葉だけをベビーリーフで収穫をすると 一度の種まきで数回の収穫を楽しめます。 ベランダなどのコンテナ栽培にも おすすめです☆ 入っているレタスの品種は下記の6品種です。 -LATTUGA VERDE RICCIOLINA DA TAGLIO:20% -LATTUGA TESTA DI BURRO:15% -LATTUGA ROSSA DI TRENTO:15% -LATTUGA BATAVIA BIONDA DI PARIGI:20% -LATTUGA VERDE DEGLI ORTOLANI:15% -LATTUGA FRISEE D'AMERIQUE :15% ●種まき:7-10月 ●収穫:9-3月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:10g ◇発芽率:75% ※種子の薬品消毒はしておりません。
●種まき:2~6月 ●収穫:5~10月 ■生産地:イタリア 内容量:3g 発芽率:75% 【特長】 早生種、生育旺盛でたくさんの黄色い花を咲かせます! この品種は主に雄花ばかりを付け、雌花はほとんど付かないので 実はなりません。 花収穫用には絶対おススメです! 【収穫】 開花する直前の蕾の状態で収穫します。 朝のうちに収穫するのがおすすめです。 【栽培】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土に育苗ポットまきの場合は2〜3粒を点まきにします。 直まきの場合は外気温15度以上くらいになってから指などで 2cmくらいの深さの小穴を作り1ヵ所4粒ずつ種をまきます。 発芽までの約1週間は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。 本葉が4~5枚に育成した頃、根張りのしっかりとした苗を株間1.5~2mで植えつけます。
【レタスbarba dei frati】は『修道士のあごひげ』 というこっけいな名前の付いたレタスです。 まさしくあごひげのような細長いレタスがサラダの中でも また一味違った歯ごたえを与えてくれることでしょう。 1ヶ月ほどで収穫できるため、ほぼ周年栽培していただける お手軽レタス!です♪ 生産地:イタリア 内容量:8g(約7200粒) 発芽率:75% イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の 老舗種苗メーカー (家族経営種苗メーカーとしては世界最古)です。
イタリアのホウレンソウはちじれホウレンソウで 甘味がギュッと詰まっているのが特長です。 クリームパスタやクリームシチュー、スープなどなど 冬の間、大活躍のホウレンソウです! まきどき:9-10月 収穫:10-3月 生産地:イタリア 内容量14g 発芽率:75%
【リーフチコリーorchidea rossa】は半結球、 大きなワイン色の葉が魅力的な歯ごたえのいいリーフチコリーです。 ベビーリーフから収穫してサラダにどうぞ! 寒さに当たって美しいワイン色が出てきます。 生産地:イタリア 内容量:12g(約4000粒) 発芽率:65%
レタス・カナリーノ V字に切れ込みが入った細長い葉のレタスで たくさんの葉をモサモサと茂らせます! コンテナで栽培OK、1ヶ月ほどで収穫でき、 ほぼ周年栽培可能です。 茎の部分が程よい歯ごたえです♪ まきどき:9-10月/2-6月 収穫:3-7月/10-12月 ★種まきから1ヶ月程度で収穫可能です!! 生産地:イタリア 内容量10g 発芽率:75% 種子数:約3200粒 種の薬品による消毒はしておりません。
鶏卵に色も形も本当に良く似た 雰囲気の実を付けます。 実の色は褪せた黄色〜白色という ような感じです。 収穫適期は実の大きさが鶏卵より やや大きくなった頃です。 味も食感も例えればマッシュルーム のような感じ?!です。 まきどき:2-5月収穫:6-9月 生産地:イタリア種子量:1g発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
カルドンゴッボはアーティチョークに 良く似たイタリア野菜ですがアーティ チョークが花蕾を食用にするのに対し このカルドンは葉柄を食用にします。 通常、レモン汁をいれたお湯であく抜き 処理をしてから調理しますが、こちらの 品種はセロリのようにそのまま生で食べ られます。 オリーブオイルにディップしてシンプル に食べたり、バーニャカウダにぴったり の野菜です! フライやピクルス、スープに調理します! ◇まきどき3-5月 ◇収穫:9-11月 ◇生産地:イタリア 内容量:5g 発芽率: 75% *種子の薬品消毒はしておりません。
チコリー・ROSSA DI TREVISO 2 中早生種、葉は細長く、赤と軸の白いコントラストが大変目を惹く素敵なチコリーです。 葉は柔らかく、コリコリとした歯ごたえがあり、 肉料理の付け合せやサラダに調理されます。 イタリアのベネチア近郊トレヴィーゾ地方発祥の チコリーで、冬の時期にはスーパーなどでも山積み になって売られています!! 山積みで売られているその姿はまるで、サイズは 違いますが日本のハクサイのよう?! ●種まき:6-9月 ●収穫:9-12月 種子数:12g 発芽率:約65%
【ロメインレタスbionda I..a montare 4】 ライトグリーンが美しい大きなリーフのロメインレタスです。トウ立ちに大変強く、春まきにおすすめです♪ シーザーサラダの定番ロメインレタス、歯ごたえの良さで食べだしたら止まりません! 生産地:イタリア 内容量:8g 発芽率:75% 種の薬品による消毒はしておりません。
まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 【ルッコラ】はイタリアンの定番野菜! オリーブオイルや生ハムとの相性抜群で ピザやグリーンサラダ、肉のつけ合せ などに大活躍!!ゴマのような香りが 食欲をそそり、やみつきになりますね&# 12316;本場イタリアからの種子は香りが 断然違います☆ コンテナでも栽培できるので、ちょっと 使いたい時に植えておくと便利ですね♪ ルッコラはとてもおいしいので虫たちも 大好物。春には早めに収穫を済ませましょう! 生産地:イタリア 種子量:15g 発芽率:65% ※種子の薬品消毒はしておりません。
まきどき:3-5、9-10月 収穫:5-7、11-12月 生産地:イタリア 種子量:4g 発芽率70% 【ワイルドルッコラ】はその名の通り、野生種で 通常のルッコラに比べ、香りが更に一段と強く、 イタリアンレストランでよく使われる食材のひとつです。 種はまるで粉のように非常に細かく、本当に発芽するのか 心配になるくらいですが、大丈夫♪ 発芽した小さな芽を間引きした時につまんで見てください。 小さな小さな芽にもしっかり、強いゴマのような香り があるんです!収穫したてのワイルドルッコラを生ハムに 包んで贅沢に頬張りたいですねぇ・・。 イタリアFranchi社はイタリア北部にある1783年創業の 老舗種苗メーカー。 (家族経営種苗メーカーとしては世界最古)です。
ナス ブラックビューティーは黒光りするように 濃紫色の丸ナスで世界的に人気があり栽培されています。 生育も旺盛で実付きもとてもいい品種です。 生産地:イタリア 内容量:4g 発芽率65% *種子の薬品消毒はしておりません。
ラディッシュ・CANDELA DI FUOCO 中早生種、炎のように真っ赤な表皮が美しい、 コリコリとした歯ごたえの良い品種です。 果肉は白色です。根部の長さは15-25cmです。 姿がとっても美しいので、1本を葉付きのままで 使うデコレーションやバーニャカウダなどに使う とスタイリッシュです♪ 収穫が遅れるとスが入ったり、割れたりしてくる ので、早めの収穫を心がけて下さい! ●種まき:3-5月/9-10月 ●収穫:4-6月/10-11月 ◇生産地:イタリア ◇種子量:15g ◇発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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