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【イタリアの野菜の種】Hortus社 チコリーミックス《固定種》  BSOMST001

ミセスリビング

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【イタリアの野菜の種】Hortus社 チコリーミックス《固定種》 BSOMST001

●種まき 3〜4 9〜10 ●収穫 4〜5 10〜12 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりを します。 2〜3回の間引きで、本葉5〜6枚で株間25cm程度に植込みます。 間引き葉はその都度サラダ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好みます。直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育った大きめの葉から丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらすことで収穫期を長く楽しめます。 コンテナ(水切れに要注意)でもガーデンでも観賞用としても楽しめます。 ■生産地 イタリア 内容量 8g 1991:スパドーナ20% 1821:ロッサ ディ ヴェローナ20% 1881:カステルフランコ20% 1971:pan di zucchero20% 1921:グルモロヴェルデ20% 赤い色のチコリーは1821 rossa di Veronaですが、寒さに当たると紅葉と同じような感じで徐々に赤くなって行きます。 ですので霜に当てても大丈夫です。それで初春にはきれいなワイン色づきます。 芽が出た直後の状態でも、細い茎の部分はうっすらピンク色です。 それぞれの栽培方の詳細は弊社HPの個々の商品のところをご覧ください。 一般に、チコリーは寒さにとても強く、苦味があるので虫もつかずとても育て易いです。 種子はばら撒きし、成長に従って葉が重ならないように間引きを重ねていけばそのくらいで手はかかりません。 チコリーミックスはベビーリーフとして食べていただいて結構ですのでまだ苦味の少ない柔らかい葉を収穫します。

【イタリアの野菜の種】Hortus社 ガーデンクレス【固定種】[CCO001]

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【イタリアの野菜の種】Hortus社 ガーデンクレス【固定種】[CCO001]

アブラナ科【クレソン】 ●種まき3〜6月 9〜10月 ●収穫 茎・葉 周年 花 4〜5月 種 6月 【栽培】 高温に弱く,夏は半日陰で涼しく,冬暖かい場所で,育苗ポット等にバラまきし覆土はごく薄く種が隠れる 程度とします。 潅水はジョウロではなく,ポット底から吸わせて常にポットを乾かさないようにします。 5-7日で発芽し,間引きを重ね,本葉3-5枚(5-6cm)で20cm間隔に植え付けます。 繁殖力は旺盛で,摘めば摘むほど新芽の成長が よくなりますキッチンガーデンには最適で日当たりの良い窓辺で1ヶ月ごとの播種と置き場所を変えれば周年の収穫が楽しめます。 『水耕栽培』はお皿やイチゴ入りパック等に薄紙を敷きバラ蒔きをし水を種の7〜8割程度に浸し発芽までは約5〜7日で1〜2cmになったら水を交換します。 室温が10〜27度あれば秋冬で2〜3週間,春夏で1〜2週間で約12〜15cmに育ったら収穫です。 ☆利用法 葉や茎のピリットとした辛みはシニグリンという物質で酵素の働きで抗菌性があります。 肉食の場合の血液酸化防止に効果的であるとも言われている。 ビタミンC,カロチン,カルシウム,鉄分と栄養価は高い。 ■生産地 イタリア 内容量 7g 発芽率75%

【イタリアの野菜の種】Hortus社 サラダミックス Valeriana BSOMS004《固定種》

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【イタリアの野菜の種】Hortus社 サラダミックス Valeriana BSOMS004《固定種》

【種まき】3〜4 9〜10月 【収 穫】4〜5 10〜1月 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせ、 直播きか、育苗ポットまきにします。 発芽までの7〜10日は表面が乾いたら丁寧に水やりをし、 強い日差しや、雨を防ぎます。 2〜3回の間引きで本葉が5〜6枚になった頃、 株間25cm程度に植込みます。 間引き葉もその都度サラダ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好み 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 コンテナ栽培は水切れに要注意です。 ベビーリーフは15cm位に育ったら大きめの葉から 丁寧に摘み取り、また種蒔き時を2〜3週間ずらす ことで収穫期が長く楽しめます。 コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽閉めます。 キッチン・ガーデンにも最高 !! ■生産地 イタリア 内容量 8g ■ レタス 30%- エンダイブ20% - チコリー 30%- バレリアン20% ■ 発芽率 75% この種は実店舗でも大人気です。 出てくるリーフたちがみんなおしゃれなのです。 いつものサラダがぐんとおしゃれになりますよ♪ お客様の時は、収穫をお見せするのも喜ばれます。 おみやげにお客様にも1袋プレゼントするとさらに喜ばれます。 輸入食材店などでリーフサラダのパックを買うことを思えば かなりオトクだな〜と思っています。

【イタリアのハーブの種】Hortus社 チャイブ【固定種】[Cod. BGAERC001]

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【イタリアのハーブの種】Hortus社 チャイブ【固定種】[Cod. BGAERC001]

ユリ科 多年草 (BR> ●種まき3〜5月 ●収穫 3〜12月 ●種 6月 【栽培】やや乾燥気味で,涼しい場所を選び,肥沃な土に 6〜8粒の点蒔きか,育苗ポット蒔きにし,土かけは3mm程度 とします。間引きを重ね,草丈が8〜10cm位で5〜6本にまとめ 約25cm間隔に植え付け有機肥料を混ぜ込んだ土で,土寄 せをします。1年目は株を育て,2年目草丈が15〜20cmに 成長したら根元から3〜5cm程度を残して晴天日に収穫します。(雨天は切り口から雨水等で 花が咲くと葉が硬くなり食味も低下し,蕾に内に摘み取ります。 年に5〜6回の収穫が可能です。 盛夏の高温と乾燥防止と,冬期の霜柱が立つところでは,株元に 腐葉土やワラ等で覆い守ります.コンテナでの寄せ植花壇の 縁どり,ドライフラワーにと,手軽に観賞用としても楽しめます。 ☆利用法☆ フレッシュハーブミックスとして、チャイブ、パセリ、 タラゴン、チャービルなどを細かく刻んでスープのうきみ として、サラダ、卵料理、肉魚介料理の風味付けにも欠かせない キッチンハーブの代表的な一つです。 アサツキのように使えば和風料理にも良く合います。 ■生産地 イタリア 内容量 1g 発芽率70%

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