野菜のタネのお買い物 太田のタネ
1,320円
一般収穫が可能で作業効率の良い、花茎の伸びるブロッコリー!頂花蕾専用種
990円
カラフルな発色は生でも、加熱しても変わらず。サラダもパスタも魅力倍増。●本品は、茎色が白(ビアンコ)のタイプです。 他に、赤『ビエトラ・ロッソ』、黄色『ビエトラ・ジャッロ』各単色(単品)もございます。 また、3色の品種を色別に栽培可能な『ビエトラ・トリコローレ』もございます。●スイスチャードやふだんそう(不断草)とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルが豊富で風味がある。●サラダに使う場合には若い葉を収穫します。他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植しても素敵です。※出荷例:ロッソ3、ジャッロ3〜2、ビアンコ1くらいの割合で1袋にセットすると消費者の方にも好評なようです。
1,100円
暖地の厳寒期〜春どりに。【特性】●耐寒性に優れ、暖地厳寒期から春の収穫に向く。
347円
【特徴】●果重は1kg前後で果肉は濃いオレンジ色、肉質は粘質で甘味があり、食味良く、貯蔵性に優れる。●高温時でも草勢が強く露地栽培で作りやすい。親つるを本葉4枚時に摘芯して子つる3本程度で栽培すると、1つるから2〜3個着果し、多収が期待できる。●交配後約40日、果皮がツヤのある黄褐色になった頃が収穫の目安。スープ、グラタン、シチューに。
【特徴】●緑色種と赤色種の個包装。1袋で2倍楽しめる。●肥大茎の直径が8〜10cm程になったら収穫サイズ。【栽培ポイント】◆種まき・基本はキャベツと同様。播種深度が深すぎると発芽が遅れ不揃いになるので注意。◆管理・元肥:成分でN12〜15kg/10a。追肥:定植後約2週間経過後、N4〜5kg/10a程度を土寄せとともに(倒状防止)。・2回目以降は液肥の灌注で追肥(土寄せをし過ぎると茎肥大部が地中に埋もれる。)・生理障害に関して、大雨による急激な吸水や土壌中にホウ素が欠乏していると茎割れや、茎表面にかさぶた状の症状が出る場合があり。◆収穫・玉(肥大茎)の直径が8〜10cm程になったら収穫サイズ。大きくし過ぎると皮が硬くなり、風味も落ちるので注意。
鮮やかなエメラルドグリーンのカリフラワー!中部イタリアのマルケ州が産地のカリフラワー。鮮やかなエメラルドグリーンの花蕾が特徴。100日で収穫可能。草勢は旺盛で耐寒性はあるが耐暑性は弱い。良く締まり盛り上がる。ゆであがりの色合いがきれいで料理を引き立て、食味が良い。 【播種期】 冷涼地:4月下旬〜6月中旬 一般地・暖地:7月上旬〜8月中旬
スティックカリフラワー。生でも美味しい。通常のカリフラワーとは異なり、固く締まらない頂花蕾を房ごとカットしてスティック状に利用するユニークなカリフラワー。
春、夏、秋まき●『カリフローレ80』と同様に低温に鈍感。定植直後はトンネル保温。●『カリフローレ80』よりもやや早生、花梗の伸びあがりが良好。●外葉はやや立性なので、狭い株間(30cm)でも対応可能。ただし病害虫の発生には留意。●草勢は極強く、黒腐病等病害に対しても強いので栽培容易。
青さ・苦み無く、一般的なケールよりもフリルが強く、ドレッシングが良く絡む。生サラダで食べられるケール ●カリーノケール・ロッソとカリーノケール・ヴェルデが個包装でお買い得 ●少量づつ摘み取っての利用も可能 ●本種は、通常のケールよりも葉辺の欠刻がかなり強く、フリル形状が特徴で、立体感がすごい ●サラダでボリュームがあり、オリーブオイル・ドレッシング等のからみも良くおすすめです。加熱調理はさっち火を入れる程度で形を生かしてください
カラフルな発色は生でも、加熱しても変わらず。サラダもパスタも魅力倍増。●本品は、茎色が黄色(ジャッロ)のタイプです。 他に、白『ビエトラ・ビアンコ』、赤『ビエトラ・ロッソ』各単色(単品)もございます。 また、3色の品種を色別に栽培可能な『ビエトラ・トリコローレ』もございます。●スイスチャードやふだんそう(不断草)とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルが豊富で風味がある。●サラダに使う場合には若い葉を収穫します。他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植しても素敵です。※出荷例:ロッソ3、ジャッロ3〜2、ビアンコ1くらいの割合で1袋にセットすると消費者の方にも好評なようです。
イタリア語で「星の草」。サクサク食感とほのかな甘み。サラダ野菜の新提案!【特性】美しい姿を利用してスイーツや肉料理の飾りにもお勧めです。1)エルバステラは、和名をセリバオオバコ、英名をBUCK'S HORN(牡鹿の角)、学名をPlantago coronopusといい、イタリアではサラダ野菜として利用されている。2)ほのかな甘みと苦味が特徴で、食感はサクサクしており、ナッツのような芳香を感じる。どんな料理のもよく合い、浅漬けや鍋、さっと炒めてパスタ等に。3)寒さには非常に強く剛健だが、暑さは若干苦手。多湿に強く水耕栽培も可能。4)プランターでの栽培にも適しており、ベビーリーフとしての栽培も可能。【栽培上の注意】花芽は摘み取ります。【播き時期】播種期は3〜5月、9〜11月です。酷暑期は生育が悪いので避けてください。一方、低温期には非常に強健で、ハウスや室内であれば栽培可能です。【播種方法】種が非常に細かいので筋蒔きし、発芽後間引いてください。播種後10日ほどで発芽が揃います。セルトレイ等での育苗も可能です。【植え付け】株間10cm条間20cmで間引き・定植を行い、定植後30日から収穫が可能になります。スムーズな発芽・活着を促すためにしっかり灌水して下さい。【土壌条件】強酸性土壌は嫌いますが適応は広いです。水はけがよい土壌を好みます。プランター栽培もできます。【肥料】播種前に苦土石灰70g/平方メートルを施用してください。窒素成分少なくても十分生育しますので肥料は控えめにしてください。低肥料で十分生育いたします。【収穫】若々しい健全な葉を収穫します。基本的に、葉の黄化は下部より進行していきますので収穫のタイミングを逃さないように注意してください。大株に成長すると脇芽が発達し、これを欠き採るように収穫すれば長く楽しめます。【料理...
珊瑚のような形が芸術的な花蕾!春播き栽培が特におすすめ!ローマ生まれのカリフラワーの一種で、ブロッコリーにも似た風味をもち、ほのかな甘みが特徴。形が美しいので、さっと茹でて魚や肉に添えると料理が数段引き立ちます。ピクルスにも最適で、普通のカリフラワー同様、よく煮込んでスープにも利用できます。【特性】従来の品種と比べてある程度の耐暑性を持つのが特徴です。特に他のロマネスコが栽培難しい春作に能力を発揮します。春作では定植後約80日、秋冬作では約110日で収穫可能となります。草勢旺盛で花蕾を包むように内葉が立ち上がり、耐寒性も強く栽培容易。花蕾は鮮やかな緑色となり、盛り上がりに優れ見栄えが良いです。
440円
中生種で、栽培容易な多収穫種です。果実は楕円形で、完熟すると果実がはなれます。バナナのようなやわらかさと肉質で、香りよく甘くておいしい。
中型で10条内外の縦縞があり、メロンのような香り、スイカのようなみずみずしさがあります。家庭菜園で味わってください。
385円
滋賀県近江八幡市の八幡山附近で古くから栽培されていた色かぶの選抜種です。
286円
程よい辛みのマスタード。サラダにどうぞ【種まき】9〜11月・3〜6月
550円
【特徴】●ブロッコリーとカリフラワーの交雑で生まれた新しい野菜。花蕾の色は黄緑色で質感はカリフラワーに似る。●生食にした場合、甘みがあり食味がとても良い。●栽培適温22度~30度と耐暑性があり、定植後50日で約500gになる極早生種。【栽培ポイント】●極端な早まきや遅まきを避けボトニングの回避に努める。●播種して25日程度の若苗を定植し活着に努め、圃場が乾燥しすぎないように管理する。●暖地以北の遅まきでは収穫前の低温により花蕾が緑色になることがあるので注意する。
曲がりが少なく、秀品率抜群のF1日野菜かぶ。
これからのサラダ野菜の1つ。キュウリのような香りでナッツの味。葉をサラダ、ハーブバター、ハーブビネガーに使う。また、ドレッシングの香り付けやティーにも。体の基本となるビタミン、ミネラルが豊富。すり潰した葉は傷薬となる。【播き時期(一般地域)】3月〜5月【発芽率:難易度】中級者向
葉に縮みがなく、強い香りのするパセリ。スープや肉料理の香り付けにお薦め【種まき】3〜7月・9〜11月
352円
細葉でクセがなく、若どりをサラダにするとおいしいエンサイ。若どりでは3週間で収穫でき数回刈り取ることができる。
フランスのロメイン地方で古くから栽培されているレタスです。独特の甘味と苦味が特徴です。【種まき】2月下旬〜4月・8月下旬〜9月
330円
細葉で極立性のエンサイ。クセがなく生でサラダとしておいしい。ほうれん草のように畑でも栽培できるつるなし種。
649円
果重500g以上長さ16cm直径14cm。ソフトボール大の果実。ソテー・ステーキ・グリルなどに。
345円
【特徴】●福島県田村市伝承の在来種。肥吸率が高く有機栽培(無施肥栽培を含む)に向く。化学農薬や化学肥料を使用せずに育てた国産の種。
【まきどき】4月〜7月、9月〜10月【特性】サラダロケットはルッコラやアルグラとも呼ばれ、地中海原産の栄養価の高い葉野菜です。背丈の低い一年草で、葉は柔らかく、ゴマのような香りとほろ苦さが特徴です。【栽培方法】直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら種を筋まき、またはばらまきし、3〜5cm間隔程度に間引いて収穫します。種まきから1ヶ月ほどで収穫開始できます。【楽しみ方】そのままサラダとして、またレタスなどの淡白な味のサラダに混ぜてもゴマのような風味が加わりおいしくいただけます。花もエディブルフラワー(食べるお花)として、サラダに少量添えるとわずかな辛みを楽しめます。
【まきどき】3月〜5月、9月〜10月【特性】フェンネルは地中海エリアで古くから愛用されている食材です。アニスのような香りに加え甘めの芳香が漂います。葉はハーブとして、根(バルブ)部分は野菜として生でも加熱してもおいしくいただけます。【栽培方法】種は直播き (点まき2〜3粒 / 株間30cm) で育て、本葉が4枚前後で1本に間引きます。葉が茂ってきたら、若葉を収穫できます (種まきから40〜60日)。根元の部分 (バルブ) を収穫する場合は、根元の白い部分が3〜4cmの直径になると土で覆います。種まきから100〜120日頃に肥大した白い根部分を収穫します【楽しみ方】バルブ (白い根部分) をスライスしてサラダに混ぜると、アニスのようでセロリにも似た香りが加わります。薄くカットしてコンソメスープなどに入れたり煮込み料理に使うと、香りに甘味が増しておいしくいただけます。
275円
葉は鮮やかな濃赤褐色でで葉肉が厚くパリパリとした食感です。葉先の赤色と中心部の緑色のバランスがよく商品性に優れます。
耐病性すぐれ、生育旺盛で作りやすい強健豊産種。長さ20cmくらい、果重1kgの小型種。若どり、浅漬け用にも好評です。
220円
つる有りの大平莢インゲン。幅が2cm位、長さ20cm〜25cmになり、非常に柔らかく多収となる。
家庭菜園や水栽培で、一年中手軽に作れる、ビタミンやミネラルが豊富な清浄野菜。
白種。若莢は塩漬けにして漬物原料。
399円
莢は大莢で鮮緑色、種実は扁円の大粒種で種皮は濃緑色です。甘味強く独特の芳香を有する晩生種です。
白花種と赤花種があり、両種ともツルありで草勢強く耐暑性は極めて強い。莢は房状につき、偏平で柔らかく、香気があって各料理に最適。
314円
金町小かぶの系統で、中かぶまで育っても玉割れ少なく肉質緻密でおいしい。
セリ科の多年草で、ビタミンA、B1、C、ミネラルが豊富な山菜の一種。肝臓を強化し、造血作用がある。おひたし、天ぷら、フライ、酢の物、胡麻和えなど、幅広い料理に利用できる。
葉は光沢のある濃緑色で葉肉が厚くパリパリとした食感です。
[特徴][特徴]●日本で自家採種されてきた黒葉形コマツナ。●葉色は濃緑色で照りがある。●おひたしや炒め物などにピッタリ。自然農法で栽培された国産の種
891円
前進栽培〜抑制栽培のできるオールラウンドの極早生種。当種は低温伸張せいのある極早生種で接木により作型が更に広く取れ、安定した栽培ができる。
そばの薬味、大根おろしに最適な中辛種!!
カール抜群。耐暑性にすぐれた豊産種。
237円
寒さに強い中葉の摘み取り種で、周年栽培が可能。
638円
良品種ができる頂果雷どり専用の晩生種。
880円
大型で成り数の多いあばし苦瓜の改良種!
高品質花蕾のアントシアンレス種。一般地、暖地での12月から1月収穫に適する中生種。
果重約300g。外皮は淡い白緑色。肉は厚く白色。甘みと香気強く、食味良好。
きれいなエディブルフラワー!【特徴】●濃い紫色のエディブルフラワー。お湯を注ぐと青色のハーブティーになる。若葉はサラダ・炒め物等に。次々と花が咲くので観賞用としても人気。【栽培方法】●播き時:3〜5月、9〜10月種はセルトレーかポットで薄く覆土。発芽適温は15〜20℃。(寒い時期は室内で育苗)本葉が4枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間50cm以上で定植。初夏から開花。
鈴なり豊産!硬くなりにくい丸莢インゲン!1)莢が老化しにくく、凸凹の小さい中生種で、成りはじめから着莢良く多収です。2)莢は鮮緑色で、長さ13cm、太さ8mm位が収穫適期です。3)立性・小葉なので倒伏しにくく、一斉収穫栽培も可能です。
【特徴】●葉の大きさは一般的なバジルの半分ほど。草丈15cm程でプランター栽培に最適。小さな葉をピザやパスタにトッピング。
ゆり根のようなホクホクした食感!【特徴】●開花直前のふっくらとした蕾を収穫し、萼(ガク)を1枚ずつはがし、付け根と花托(かたく)を食べる。ゆり根のようなほくほく感。塩ゆででおいしくいただける。【栽培方法】●播き時:2月〜4月、8月〜10月種はセルトレーかポットに覆土して育てます。本葉が5枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間1m程度で定植します。翌年初夏以降の開花直前につぼみを収穫します。
品質本位の白毛早生えだまめ!●美しい鮮緑色の外観と、甘味、風味のある優れた食味をあわせもつ品質本位の枝豆です(83〜85日タイプ)。●莢は白毛の大莢で、3粒莢率の高い大粒の早生品種です。●草勢は強めで着莢も良好、立性で美しい草姿となります。●トンネル及び露地栽培に最も適しています。
[特徴]●エンバクの野生種で、緑肥や牧草に最適。●キタネグサレセンチュウやキスジノミハムシの抑制に期待できる。
ねこ・犬等が食べるペット用の草の種【特性】●栽培が簡単で、7〜10日程度で収穫できる。栄養バランスに優れた小麦のねこ草の種。【播種】周年
ドライフラワーにしてもきれい!とことん楽しめる花!【特徴】春後半から夏にかけて淡い青色と白の花をつける一年草だが、環境が合えばこぼれ種で毎年花を楽しむことができる。背丈は30〜50cm程度で観賞用の花やドライフラワーとして人気。【栽培方法】●播き時:3〜4月上旬、9〜10月直播(種が表面から見えなくなるまで土を被せ、株間20〜30cmに点まき)かポットに数粒種を撒く。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、本葉が5〜6枚の頃、株間20〜30cmで1本定植。根はいじらずに定植。花期は4〜7月。春まきもできるが、秋まきが一般的な作型になる。耐寒性があり。
八重咲の大輪がきれい!【特徴】●八重咲の大輪が特徴的な黄色のルドベキア。数パーセントは一重咲きか半八重が混ざる。1m〜1.5mの高さに成長する。開花の目安は播種から約100日。初夏から夏にかけて大輪の花を咲かせる。切り花に最適。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月〜10月種はセルトレーかポットで育てる。秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつける。株間30〜40cmで育てる。
黄色いきれいな花!【特徴】●黄色い舌状花。1.5m〜1.8mの高さに成長する。開花の目安は播種から90〜100日。初夏から夏にかけてたくさんの花を咲かせる。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月〜10月種はセルトレーかポットで育てる。秋まきの場合は凍らない程度に防寒した環境で越冬させ、春に植えつける。株間40〜60cmで育てる。
【特徴】●クリーム色の花を咲かせるエディブルフラワーで背丈は80~100cm程度。サラダなどの彩りに最適。切り花にもできる。
【特徴】●晩性タイプで背丈が2m近くまで肥大する。葉部はアニスに似た甘めの香りがあり、魚料理の香りづけや臭み消しにでき、サラダにのせてもおいしい。
這わないコンパクトタイプ!【特徴】●エディブルフラワーで、花はマイルド、葉はスパイシー。這わないコンパクトタイプで、プランター栽培に最適。観賞用としても楽しめる便利なハーブ。花・葉ともに生のままサラダに混ぜたり、色んな料理の付け合せとして利用できる。種子まで育てて、種を潰して飲めば、殺菌作用で、喉の痛みや気管支炎を抑えると言われている。【栽培方法】●播き時:3月〜5月、9月ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で1本に間引く。本葉4〜5枚で株間を約20cmとって定植。収穫開始期の目安は種まきから60〜70日から。
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