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660円
低温にも強く、秋から冬にかけての 収穫にふさわしい品種です。 白く太く長い茎が特長で、葉の部分 も濃い緑色がよく出ます。 たっぷりのリーキをゆっくりじっくり と炒めて、スープを作ると、とろみの 付いたほんのりネギの香るとっても 優しいスープができあがります♪ まきどき:2-6月 植え付け:4-7月 収穫:10-2月 生産地:イタリア 種子量:0.25g 発芽率:65% ※種の薬品消毒はしておりません。
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605円
アカザ科 ●種まき 3-4月 9-10月 ●収穫 5-6月 11月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に 苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土を かけます。 日陰でも栽培可能ですが日当たりのいい場所の方が 葉が厚く栄養価も高く育ちます。 発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終 株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫まで の間20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫して いきます。春先は特にトウがたち易いため、早めに 収穫します。 ■生産地:イタリア 内容量: 10g 発芽率:75%
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660円
●種まき3-5月 ●開花6-10月 【栽培】 日当たり水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土か、育苗ポットに タネをばらまきし、覆土はごくうっすらとします。 発芽までの期間は表土が乾燥しないように丁寧に水やりします。 発芽後はやや乾燥気味で日光のよく当たる環境を好みます。 葉が触れ合わないよう間引きを重ね、直まきの場合には 最終株間3Ocm程度にします。 【管理】 初夏から花をつけ始めます。花がら摘みをこまめに 行うと長い期開花を咲かせます。 また、花の時期には週1程度で液体肥料を与えますが、 真夏の時期は肥料を与えません。 梅雨時から夏の間の高温多湿に弱い性質があるので、 刈り込み風通しをよくすることもポイントです。 【特長】 アゲラタムはタネから育てるのが比較的簡単な植物です。 初夏〜秋まで長期間、爽やかなブルーの花を咲かせる ペルー原産の一年草です。 この品種は草丈50cmに育ちます。 ※種子の薬品消毒はしておりません。 ●生産地:イタリア 内容量1g 発芽率:70%
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605円
●種まき 9月 ●収穫 10〜3月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に、苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土を かけます。 日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が葉が厚く栄養価も高く育ちます。 発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間 20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。 春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。 ●生産地 イタリア 内容量15g 発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9月 ●収穫 10〜3月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に、苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土をかけます。日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が葉が厚く栄養価も高く育ちます。発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間 20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。 ●生産地 イタリア 発芽率70% 種子数 15g 約1000粒 種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9-10月 ●収穫 10-3月 【種まき】 ホウレンソウは酸性土壌に弱いため、種まき前に、苦土石灰と肥料を十分入れ耕しておきます。 土をよく湿らせ、種をばら撒き1cmくらい土を かけます。 日陰でも栽培可能ですが、日当たりのいい場所の方が 葉が厚く栄養価も高く育ちます。 発芽までは乾燥に注意します。 本葉3枚程度が出たところで、間引きを始め、最終株間約10cmにします。 【収穫】 栽培期間が長期になるので、11月頃から収穫までの間 20日に一度くらいの割合で有機肥料を与えます。 収穫は秋から春先まで順次、横に広がる葉を収穫していきます。 春先は特にトウがたち易いため、早めに収穫します。 ●生産地 イタリア 内容量15g 発芽率80% 種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
●種まき:7-9月 ●収穫:9-12月 すじまきにうすくばらまき、軽 土をかけます。 発芽まで約1週間は土が乾燥しないように管理します。 芽が出たら数回間引きを繰り返し、株元に土寄せをし、 本葉6枚くらいで最終株間15-20cmにします。 間引きのたびに肥料を与えるようにします。 ◆生産地:イタリア ◆内容量:15g ◆発芽率:70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
トケイソウ科 常緑蔓性多年草 ●種まき:3〜4月 ●開 花:7〜9月 生産地:イタリア 内容量:0.4g 発芽率:75% 【栽培】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土か、 大きめの育苗ポットに一晩水に浸けてから種まきを します。発芽までの約2〜3週間は表土が乾かない ように丁寧に潅水をします。 栽培は比較的簡単で生育もかなり早く、鉢植えの場合は 支柱は行灯仕立てにし冬は室内の日当たりのよい窓辺で 管理します。比較的耐寒性はあり霜除けをすれば、 屋外での通年栽培も可能です。(アーチやトレリス等に誘引) 咲き終わった花は摘み取り、伸びすぎた枝は花後に 剪定をし来年用の新芽を伸ばします。 挿し木の適期は5〜6月で新しい枝の先端を7〜8cm 切って挿します。 日陰で管理し発根までは水切れに注意をします。 水やりは表土が乾けばたっぷりと与え、冬はやや乾燥気味に 管理します。肥料やりは、新芽が元気良く成長する4月頃、 根の周りに有機肥料をたっぷり与えます。 ☆利用方法 乾燥させた葉はハーブティーとして『自然の鎮静剤』 とも言われ、アメリカではサプリメントとしても人気が高い。
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605円
●種まき5〜8月 ●収穫9〜2月 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に 筋蒔きをするか大きめの育苗ポツトにぱら播きをします。 発芽までの10日位は表面が乾かない様に丁寧に 潅水をし、強い日差しや雨に要注意。耐寒性は比較的 あります。 【植えつけ】 本葉が5〜6枚の頃露地に株間50〜60cmで根張りの しっかりとした苗を選び根土ごと有機肥料と一緒に植えつけます。 脇芽が結球を始めたら下の葉や脇芽を取り除き、 他に養分がたっぷりと行き渡る様にします。 そして倒伏防止の為にも、有機肥料を多めにすき 込んだ土で土寄せをします。 小さなキャベツ50-60個が60-70cmの高さの茎の側面に へばり付きます。玉の大きさが直径2〜3cmに なったものから順次収穫をします。 ■生産地イタリア 発芽率75% 種子数5g ※種子の薬品消毒はしておりません。ビタミン、鉄分、ベータカロチン等が豊富で、シチュー、グリル、サラダなど冬の料理に使われます。 加熱すると、ナッツのような食欲をそそる風味が増し、 欧米ではクリスマス料理のターキーに添えるサイド ディッシュの定番です。
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605円
●種まき 5-7月 ●収穫 11-3月 アブラナ科 【栽培】 戸外で蒔く場合は日当たりのよい場所に あらかじめ培養度か有機肥料を混ぜ込んで 耕しておきます。 苗床をならし、1列に筋蒔きして1センチ 程度土をかけます。 室内で蒔く場合は、コンテナに湿らせた 培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程土 をかけます。 芽が出るまではよく日の当たる場所で、 ビニールをかぶせ、13〜18度の気温で土 が湿った状態を保ちます。 本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。 定植後は肥料切れさせないよう、花蕾が つく頃は乾燥させないように管理します。 【収穫】 秋になると蕾が付き、蕾の塊が1つずつ離れて きたら収穫適期です。 肉厚で締まりもよく、日持ちにも優れています。 ☆利用法☆ 花裁が濃紫色の珍しいカリフラワーです。 茄でると鮮やかな緑色に変色します。 サラダ、ピクルス等、通常のカリフラワー と同様に調理して楽しみます。 生産地 イタリア 内容量2g 発芽率80%
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605円
●種まき 2月中旬〜3月中旬 ●植え付け 5月 ●収穫 7〜10月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に 富んだ肥沃な土で,育苗ポット等に 3〜4粒をまき、間引き(徒長を防ぎ、 健全な株を育てる)を重ね1本を残します。 発芽までの1〜2週間は強い日差し 雨風を防ぎます。 高温、高湿を好み乾燥には弱いので、 たっぷりと水やりをします。 コンテナ栽培は大型に1〜2株が目安で 多肥タイプで有機肥料を多めと水切れに 要注意です。 【植えつけ・収穫】 本葉が7〜8枚に育成した頃 (発芽後30〜40日)株間50cm畝間1.5mを 目安に植え付け有機肥料を多めに与え 支柱を立て緩めに誘引する。 定植後60〜70日で蕾が出来その後 約1週間で開花.開花から約1ヶ月前後 が収穫適期です。 又、実つきを良くするため、1番花は 切り落とし、下の脇芽を3つ残して 全てかきとります。 収穫は始めの1〜3個は小さい内に摘み 取りその後の実を充実させます。 典型的なイタリアのナスで、表皮が黒紫、 細長く、わずかに曲がっています。 ■生産地:イタリア ■内容量:2g ■発芽率:80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
キク科・Agrio Red Steam ●種まき 2-4月・9-10月 ●収穫 4-6月・11-2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ、スジ播きをして覆土はlcm位とします。 発芽までの1-2週間は表面を乾燥させない様に管理します。 本葉2-3枚で株間25-30cmに間引きます。 この際たっぷりと有機肥料等を与えます。 春も秋も種まきが楽しめるチコリーで、 栽培も比較的簡単です。 【収穫】 種まき後40-50日で収穫できます。 【特長】 ノコギリのようにギザギザと切れ込みの入った葉、 茎は、ほのかに赤い色に染まります。 苦味の少ないベビーリーフをガーデンサラダに、 また成然した株はガーリックオイルでソテーにしたりします。 ■生産地:イタリア ■種子数:10g/約5,000粒 ■発芽率:65%
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605円
●種まき 9〜10月 ●収穫 11〜2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、 スジ播きをして覆土は1cm位とします。 発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。 本葉2〜3枚で株間25〜3ocmに間引くか移植をします。 この際たっぷりと有機肥料を与えます。 ☆利用法☆ タンポポに似た切れ込みある葉が特徴のカタローニャ系 リ一フ・チコリーで一般にはイタリアンダンデライオンと呼ばれています。 約28日でベビーリーフが収穫でき、約48日で株が成熟します。 成長が早く、繰り返し収穫します。 ベビーリーフにはほろ苦さがあります。 鮮やかな赤軸と深い緑の葉を活かしたガーデンサラダに最適です。 ●生産地イタリア ●内容量10g/約6000粒 発芽率80%
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605円
アブラナ科 ●種まき 3〜 5月、 9〜10月 ●収穫 5〜 7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、8月の暑さを除けば1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 ■生産地:イタリア 内容量:10g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしていません。
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605円
キンポウゲ科 多年草 (コロンバイン) ●種まき 5〜6月 9〜10 ●開花 4〜6月 ●草丈 60〜80cm ●繁殖 種蒔き、秋の株分け 【栽培】 日当たり水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な 土に一晩水に浸し移植を嫌う直根性なので、 直まきか、育苗ポット等に点まきをします。 発芽までの約2〜3週間表面が乾いたら丁寧に 潅水をします。 間引きを重ね本葉が7〜8枚に育成した頃株間 30cm〜40cm位に根土ごと有機肥料と一緒に 丁寧に植え込みます。 耐寒性はあるが盛夏の暑さ、過湿には弱く半日 陰で風通しが良く涼しい場所で又深さ30cm 以上のコンテナでの寄せ植えも手軽に楽しめます。 花壇での群植は鮮やかな色彩ユニークな形と一味 違った景観が楽しめます。 ■生産地 イタリア 内容量 0.3g
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605円
アブラナ科 (Mezzo lungo種) ●種まき:3〜5月、9〜10月 ●収穫:5〜7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に 富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が 乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃株間 10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で 「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球 の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、 8月の暑さを除けば1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあれば コンテナ栽培でも楽しめます。 ■生産地 イタリア ■内容量 10g 種子数 約880粒
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605円
キク科・プンタレッラ種 ●種まき 8〜10月 ●収穫 11〜2月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、 スジ播きをして覆土は1cm位とします。 発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。 本葉2〜3枚で株間25〜30cmに間引くか移植をします。 この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。 ☆利用法☆ イタリアでは大変人気の細長い深緑色の葉で、背丈の高い リーフチコリーの品種です。 28日目くらいのベビーリーフを摘んで、メスクランサラダ(チコリー、 タンポポなどの柔らかな若葉を使ったグリーンサラダ)に入れると最高です。 株が成熟してくると葉は甘苦く、香りも強くなってきます。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率65% 種の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 4〜5月 ●収穫 9〜2月 【種まき】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点蒔きし1 cmの厚さに覆土します。 発芽までの約1週間は表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 アーティチョークの育て方に準じます。 【植えつけ】 間引きを重ね,本葉が6〜8枚に育成したら畝間 100cm、株間80-100cm以上を取り、有機肥料を たっぷりと入れ,根土ごと丁寧に植え込みます。 根がしっかりと張るので土は深く耕しておいて ください。 【収穫】 日本のアザミに似た紫色の花を付け、草丈1〜1.5m程になります。 茎の部分が白くなってくる頃が収穫期です。 葉柄を食用にします。 やや苦味のある個性的な味で、茄でてから料理に 使います。 生産地 イタリア 内容量7g 発芽率75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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605円
●種まき 3〜5月、 9〜10月 ●収穫 4〜6月、10〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cmに整えます。株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。間引き葉はその都度サラダ、スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 キャンドルに似た細くかわいらしい形が特徴です。味も風味もマイルドで歯ごたえも大変によい品種です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率:80%
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605円
セリ科 (ジャイアント) ●種まき 3〜5/9〜10月 ●収穫 80〜90日後(播種後) 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に 直播の点まきか、育苗ポットに3〜4粒をまき、発芽 までの2〜3週間は表面が乾いたら丁寧に水やりを します。 【植えつけ】 本葉が5〜6枚に生育するまでに2〜3回間引きを 重ね、株間25cm位に植え込むと同時に有機肥料も 与える。 間引きは徒長を防ぎ健全な株が育つ為に必要です。 プランター栽培は深さ20cm以上で水切れに注意 をすれば手軽に楽しめます。 【収穫】 本葉が10枚以上になったら外葉から収穫をし、 7〜8枚は残します。 播種時期をずらせば長期間の収穫が楽しめます。 ☆ポイント 高温多湿を嫌います、明るい日陰の木漏れ日程度の 風通しの良い場所で。 この品種はワイルドな強い香りと苦味は比較的少ない タイプでビタミン・鉄分を多く含み健康的なハーブ としてイタリアンには必須、キッチンガーデンの 定番です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率80% 店長も育てました。オススメ!
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605円
●種まき 3〜4月・9〜10月 ●収穫 4〜5月・10〜12月 収穫まで約1ケ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用ます。 生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます。直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ガーデンの彩りに最適です。 約4100粒種子の薬品による消毒はしておりません。 生産地 イタリア 内容量6.5g 発芽率75%
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1,155円
●種まき 9〜10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、 発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね、株間を15〜20cmとし、 有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水 も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ 30cm以上のものを使用し、水切れには注意します。 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。 好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 【特徴】 薄い赤紫色の小瓶のような細長い形をしたかわいらしい イタリアのオニオンです。 甘く味もよく、スライスしてサラダに入れると色目がいっそう引き立ちます。 日本ではあまり見かけない珍しい品種です。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの 彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。 又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」 と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地:イタリア ■内容量 :8g ■発芽率:70%
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605円
●種まき 3〜5月、 9〜10月 ●収穫 5〜7月、11〜12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ 肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が 乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で 「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固める ようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ、スープ等で 新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを 除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも 楽しめます。 【特徴】 美しい真紅の直径3.8-5.0cmの 大玉ラディッシュです。 玉割れに強いタイプです。 生産地:イタリア 種子量: 10g/約1000粒 発芽率:80% 種の薬品消毒はしていません。
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605円
アブラナ科 ●種まき 2月下旬〜4月、8〜10月 ●収穫 5月下旬〜6月、11〜1月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、 1cm〜2cmの間隔に、ばらまきをするか、育苗ポット蒔きにし、薄く土をかぶせ、発芽までの約1週間、表面が乾燥しない様に丁寧に水やりをします。 【植えつけ・間引き】 2〜3回の間引きを繰り返し本葉が5〜6枚に生育した頃 株間25cmに植え付け、同時に株元に有機肥料を たっぷり混ぜた土で「土寄せ」をし、十分に潅水をします。 ポット蒔きからの植えつけの場合は根土ごと 丁寧に。 【収穫】 成育後期、下葉から摘み取り、上葉6〜7枚以上は残し 球の直径が、6〜8cmになった頃が、収穫適期で、遅れると肉質が硬くなり、食味も低下します。 ☆利用法 スライス,湯通をしてサラダやシチュー、マリネ,酢の物にもオススメです。 独語でコールはキャベツ、ラビはかぶの意味で味はキャベツの芯の甘さに近く栄養豊富です。 ■生産地 イタリア 内容量 5g 発芽率80%
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605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) ●種まき 7-9月 ●収穫 11-3月 【栽培】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み、移植を嫌う直根性で直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm 位とし、有機肥料と一緒に土寄せをし、倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントに、ディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株の目安で水切れに要注意。 食用にする場合は株元の茎がゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に光が当たらない様にし、長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理)で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと、ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに、魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ、ハーブオイル、カレー等の風味付けに利用します。 ●草丈:100-200cm. ●生産地:イタリア ●発芽率:70% ●内容量:7g/約1700粒
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660円
●種まき 2-5月/8-10月 ●収穫 4-7月/11-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な 土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚 に育成した頃株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、 根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球 の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮な うちに食します。 【収穫】 種まきから30日程度で収穫できます。 土の中から赤いラディッシュの肩が 見えてきたら収穫適期です。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくる ので注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 歯ごたえも良く、味もよい早生種でスが入りにくい品種です。 さくらんぼのように丸く、真っ赤で鮮やかな 色のラディッシュです。 生産地 イタリア 内容量15g 種子数 約3000粒種子の薬品消毒はしておりません。
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●種まき3-5月・8-10月 ●収穫 5-6月・9-12月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様にやりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃、 株間10〜15cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し 押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので注意してください。 ※15Gm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 赤、黄、白、紫4種類のカラフルなラディッシュの種がミックス されています。 約30-50日で収穫でき、真夏と真冬を除けばいつでも栽培できる 家庭菜園にはぴったりの野菜です!! 生産地:イタリア 内容量:15g 発芽率:70% ※種の薬品消毒はしておりません。
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ユリ科 多年草 (BR> ●種まき3〜5月 ●収穫 3〜12月 ●種 6月 【栽培】やや乾燥気味で,涼しい場所を選び,肥沃な土に 6〜8粒の点蒔きか,育苗ポット蒔きにし,土かけは3mm程度 とします。間引きを重ね,草丈が8〜10cm位で5〜6本にまとめ 約25cm間隔に植え付け有機肥料を混ぜ込んだ土で,土寄 せをします。1年目は株を育て,2年目草丈が15〜20cmに 成長したら根元から3〜5cm程度を残して晴天日に収穫します。(雨天は切り口から雨水等で 花が咲くと葉が硬くなり食味も低下し,蕾に内に摘み取ります。 年に5〜6回の収穫が可能です。 盛夏の高温と乾燥防止と,冬期の霜柱が立つところでは,株元に 腐葉土やワラ等で覆い守ります.コンテナでの寄せ植花壇の 縁どり,ドライフラワーにと,手軽に観賞用としても楽しめます。 ☆利用法☆ フレッシュハーブミックスとして、チャイブ、パセリ、 タラゴン、チャービルなどを細かく刻んでスープのうきみ として、サラダ、卵料理、肉魚介料理の風味付けにも欠かせない キッチンハーブの代表的な一つです。 アサツキのように使えば和風料理にも良く合います。 ■生産地 イタリア 内容量 1g 発芽率70%
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●種まき:3-4月・9-10月 ●収穫:4-5月・10-12月 ※収穫まで約1ヶ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、 直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃、株間 25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。 間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜20℃と涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。 コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめキッチン・ ガーデンの彩りに最適です。 【特徴】 長細く切れ込みの入った柔らかな葉が大変珍しく、目を引きます。 この品種は特にベビーリーフを食すのに向きます。 ほのかにナッツのような風味があり、サラダにいい香りを与えます。 ■生産地 イタリア 内容量 6g 発芽率:75%
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605円
●種まき 9〜10月 ●収穫 10〜12月 【栽培】 水はけが良 有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、 直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃、 株間25cm程度に植込み、有機肥料を与えます。 間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの 葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間 ずらせば収穫期を長く楽しめます。 【特徴】 明るい緑とほんのり赤銅色のリーフが特徴的で コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめ、 キッチン・ガーデンには最適です。 この品種は冬に向けて比較的強いタイプです。 生産地:イタリア 内容量:6g 発芽率:75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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605円
ユリ科・パルマ種 ●種まき 9〜10月 発芽適温20℃前後 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします。土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ30cm以上のものを使用し水切れには注意します。 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。 好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 【特徴】 黄金色の表皮でりんごのような形をしたおおきなオニオンです。香りもよく、貯蔵に優れているというのが特徴です。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地 イタリア 内容量 4.5g 種子数 約1260粒※種子の薬品消毒はしておりません。
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660円
ゴマノハグサ科2年草・耐寒性(別名:フォックスグローブ) ●種まき3-4月・9-11月 ●開花7-8月・5-7月(翌年) ●草丈1.3〜1.5m 【栽培】 日当たり水はけの良い、ややアルカリ質で 肥沃な土にすじ蒔きか育苗ポット蒔きをし、 うっすら土をかけます。 発芽適温が15-18Cで発芽までの3-4週間は 表面が乾燥したら丁寧に水やりします。 春蒔きの場合2-3度の間引きを重ね徒長を 防ぎ健全な株に育て、秋口に30cm間隔に 有機肥料と一緒に定植をし、支柱を立て ます。 開花は翌夏で開花後切り戻しを すると二番花を楽しむ事が出来ます。 繁殖力は旺盛で比較的手軽に栽培が楽し めます。 【栽培のポイント】 葉、根、花には毒性が有り間違って食べない ように注意をしてください。 また取り扱い後は手洗いを十分に行いましょう。 釣鐘状でデルフィニウムと並びボーダーガーデン の背後を飾る初夏の象徴的な花のーつと言えます。 生産地 イタリア 内容量1g発芽率70% 種子数 約2500粒 ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 9〜10月 ●植え付け 11月 ●収穫 5〜6月 【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけ が良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじ まきをします, 土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥 しないように丁寧に水やりをします。 日本では秋まきが一般的の様です。 播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有 機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も 十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ3 0cm以上のものを使用し,水切れには注意します. 【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日 に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば 長期保存も可能です。 【特徴】 球形で根元あたりが尖ったシェイプです。表皮は黄金色で、甘くマイルドな香りが特徴です。 比較的早生種で、収穫量も多いタイプです。 ☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの 彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。 又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」 と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 ■生産地 イタリア 内容量3.5g 発芽率80% 種子の薬品による消毒はしておりません
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605円
キク科 (アンディーブ=仏語) (トレビッツルージュ種) ●種まき 8〜9月(春まき 3〜5月) ●収穫 12〜1月 【種まき】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃で、 ややアルカリ質の土壌に、移植を嫌うので、 直まきをし位覆土します。 間引きを重ね10cm位に成育した頃、30cm間隔に 定植をする。 発芽適温は15度〜20度で、発芽までの7〜10日 は 表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。 【収穫】 収穫前、3週間をかけて、頭部を結んで軟白栽培 (より白く柔らかく苦みもマイルドになります)をし ほんのりとした苦味と上品な甘みを持つ高級野菜 として下葉から使用します。 鉄分、カルシュウム豊富な体を健康にする野菜、 ハーブで赤と白のコントラストはサラダの彩り として又オードブル の受け皿として目を楽しま せてもくれます。 煮物炒め物又根を粉末、乾燥して、代用コーヒー として、生(フレッシュ)の葉や根は薬効もあります。 原種に近い品種で少なめの肥料で栽培が可能です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率80% 種の薬品消毒はしていません。
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605円
●種まき 3-4月/9-10月 ●収穫 5月/10-11月 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、直播きの場合は3〜5粒を点播きにして本葉4〜5枚に生育するまでに間引きを重ね 株間を4〜50cmにcmにします。 育苗ポットからの場合も4〜50cmに定植をします。 この際有機肥料等(フランス・コフナ等)をたっぷりと与えます。 覆土はうっすら5mm程度とします。 発芽適温は15〜20°Cで発芽までの約5〜7日はしっかりと湿った状態にします。 ☆利用法☆ ロメインレタスは普通(結球性)のレタスのベータカロチン、 ポリフェノールは約3倍、ビタミンE,Cは約2倍あります シャキシャキとした食感とほのかな甘味があり、生食用としては 一口大にちぎり人気のシーザースサラダ等に、又スープや 炒め物、煮物等の加熱用としても人気があります。レタスの原種に近いローメインレタス、半結球性直立タイプで ラグビーボールの様な形をしています。 ■生産地 イタリア 内容量 6g 発芽率:80%
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660円
●種まき3-10月 ●収穫 5-11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃 な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様 に水やりを丁寧にします。 種が大きいので扱い易く、子供でも種まきが 楽しめます。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、 本葉が4〜5枚に育成した頃、株間10〜15cm に整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」 をし、根元の土を少し押し固めるようにする と株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダやスープ等 で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから30〜40日で収穫でき、ほぼ周年 簡単に栽培できます。 収穫時期を逃すと玉割れが出てくるので 注意してください。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培 でも楽しめます。 【特徴】 もともとはポーランドから来た品種です。 中玉でマイルド、歯ごたえもいいです。 表皮は深黄色、中は白く、わずかに紫がかった 葉がとても美しくサラダに最適です! ■生産地イタリア内容量10g発芽率70% 種子の薬品消毒はしておりません。
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1,155円
●種まき:7〜9月 ●収穫:10〜3月 ■生産地:イタリア 内容量:30g 発芽率:80% 【種まき】 日当たり、水はけの良いアルカリ質の土壌に直まきし、 1cmくらい覆土します。 発芽までは土の表面が乾かないように注意します。 間引きを重ね10cm位に成育した頃、30cm間隔に定植 をする。 発芽適温は15度〜20度で、発芽までの7〜10日は 表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。 【収穫】 収穫前、3週間をかけて、頭部を結んで軟白栽培 (より白く柔らかく苦みもマイルドになります)をし ほんのりとした苦味と上品な甘みを持つ高級野菜 として下葉から使用します。 鉄分、カルシュウム豊富な体を健康にする野菜ハーブ で 赤と白のコントラストはサラダの彩りとして、又、 オードブル の受け皿として目を楽しませてもくれます。 煮物炒め物又根を粉末、乾燥して、代用コーヒー として、 生(フレッシュ)の葉や根は薬効もあります。 原種に近い品種で少なめの肥料で栽培が可能です。 ※種の薬品消毒はしていません。
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605円
アブラナ科 ●種まき 3〜5月、9〜10月 ●収穫 4〜6月、10〜11月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土にすじまきします。 発芽までの約1週間は土の表面が乾燥しない様に水やりを丁寧にします。 【間引き】 株が健全に育つ様に間引きを重ね、本葉が4〜5枚に育成した頃株間5〜10cmに整えます。 株の根元に有機肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし、根元の土を少し押し固めるようにすると株の結球の形が良くなります。 間引き葉はその都度サラダ,スープ等で新鮮なうちに食します。 【収穫】 種まきから約45日で収穫でき、8月の暑さを除けばほぼ1年中簡単に栽培できます。 ※15cm以上の深さがあればコンテナ栽培でも楽しめます。 【特徴】 キャンドルに似た細くかわいらしい形が特徴です。味も風味もマイルドで歯ごたえも大変によい品種です。 ■生産地 イタリア 内容量 10g 発芽率70% ●種の薬品消毒はしていません。
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605円
●種まき 3〜4月/9~10月 ●収穫 5月/9~10月 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を しっかり湿らせ、直まきの場合は3〜5粒を点播き にして本葉4〜5枚に生育するまでに間引きを重ね 株間を4〜50cmにします。 育苗ポットからの場合も4〜50cmに定します、 この際有機肥料等(フランス・コフナ等)をたっぷりと 与えます。覆土はうっすら5mm程度とします。 発芽適温は15〜2 0°Cで発芽までの約5〜7日は、 しっかりと湿った状態にします。 ☆利用法☆ ロメインレタスは普通(結球性)のレタスのベータカロチン、 ポリフェノールは約3倍、ビタミンE,Cは約2倍あります。 シャキシャキとした食感とほのかな甘味があり、生食用 としては—ロ大にちぎり人気のシーザースサラダ等に、 又スープや炒め物、煮物等の加熱用としても人気があります。 レタスの原種に近いローメインレタス、半結球性直立 タイプでラグビーボールの様な形をしている。 ■生産地 イタリア 内容量 6.0g 発芽率80% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
セリ科 多年草 耐寒性(フィノッキオ) 草丈100〜200cm ●種まき:7〜9月 ●収穫 :11〜3月 【栽培】 日当たり,水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に 石灰を混ぜ込み,移植を嫌う直根性で,直蒔きか育苗 ポット蒔きにします。 2〜3度の間引きで株間50cm位とし,有機肥料と一緒に 土寄せをし,倒伏防止に支柱を立てます。 間引き葉はサラダやスープ等のアクセントにディル コリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。 コンテナ栽培は、30cm以上の深さで直径30cm位が一株 の目安で水切れに要注意。食用にする場合は株元の茎が ゴルフボール大になったらしっかり土寄せをし株元に 光が当たらない様にし長ネギの白い部分作りと同じ作業(軟白処理) で、白く、柔らかくします。 ☆利用法☆ スパイシーな香りと,ほのかな甘みは魚介の生臭さ、 脂っこさの解消と風味付けに魚料理やブイヤベース には欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています。 他にピクルス、マリネ,ハーブオイル、カレー等の風味付 に利用します。 生産地 イタリア 内容量 7g 発芽率75% 種子の薬品による消毒はしておりません。
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種まき・収穫 【種まき】3〜4 9〜10月 【収穫】4〜5 10〜12月 収穫まで約1ヶ月 栽培 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、直播か、育苗ポット蒔きにします。発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25cm程度に植込み,有機肥料を与えます.間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。 収穫 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの葉から丁寧に摘み取ります。また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめ,キッチン・ガーデンには最適です. 生産地・内容量 生産地 イタリア 内容量 8g(ブロンドスムース20%、ブロンドカーリー20%、グリーンカーリー20%、merav.フォーシーズン20%、レッドスネーク20%)店長も育てました。オススメ!
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605円
●種まき 4-5月 ●収穫 3年目4-6月 その後 5、6年収穫可能 【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を 十分湿らせ苗床か育苗ポットに点蒔きをし発芽まで の2-3週間は地表の乾燥防止と25-30℃確保の ためビニール等で覆う。 【定植】【植えつけ】間引き後、10月下旬-11月 上旬に、寒冷地では翌年の3-4月芽数が多く太根の 多い株を選んで、株間30-40cm畝幅1mにひと株 づつ地表から10cm位に植えつける(浅植えは倒れ やすい)株養成のため立てる茎の本数は株当たり 4-5本にすると収量が増加。同時に有機質肥料を しっかり与えます。【収穫】収穫は3年目の春からで、 若茎が次々と萌芽し25cm位に伸びたら地際から切り 取ります。最盛期には1日5cm以上伸び毎日の様に 収穫が楽しめます。 ビタミン・ミネラルが豊富、コンパニオンプランツと してトマトとの相性は抜群。 雄花、雌花とありますが花が咲くまで分からないよう です(茎数、収量の多いのは雄株です。) ■生産地 イタリア 内容量 3g 発芽率70% ※種子の薬品消毒はしておりません。
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605円
●種まき 3〜4月・9〜10月 ●収穫 4〜5月・10〜12月 収穫まで約1ケ月 【栽培】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせ て、直播か、育苗ポット蒔きにします。 発芽までの約1週間表面が乾いたら丁寧に水やりをします。 2〜3回の間引きで、本葉が5〜6枚に育成した頃,株間25cm程度に植込み,有機肥料を与えます。間引き葉はその都度サラダやスープ等に使用します。生育温度は15〜2 0°Cと涼しい気候を好みます。 直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 【収穫】 ベビーリーフとしては15cm位に育ったら大きめの葉から 丁寧に摘み取ります。 また種蒔き時を2〜3週間ずらせば収穫期を長く楽しめます。コンテナでもガーデンでも観賞用としても楽しめ キッチン・ガーデンの彩りに最適です。 種子数:約5500粒 種子の薬品による消毒はしておりません。 生産地 イタリア 内容量6g 発芽率75%